早!!!是烤銀杏!!!快收藏快筆記這真的是我目前在台吃過最好吃純粹的親子丼了!!!!
一個人也能吃!這家真的很好吃,好吃到我吃過三次了吧才敢寫出來哈哈,快呼叫朋友就是熟悉的日本味!!!今天假日如果還想去101或是遠東A13逛Apple的可以順便去吃!還是東京米其林一星台北唯一分店!!!我吃過最好吃的雞肉丼是我之前去日本吃到的鳥つね自然洞!!!超級~無敵~好吃!現在不能飛日本我真的是有夠想念!然後這台北信義區的東京米其林一星台北鳥喜雞串燒是我朋友推薦我的信義區隱藏名店,他其實一開始只是看我在那邊哀哀叫好想吃道地的烤銀杏,就推薦我這家,結果我去了才發現這家厲害的是各種雞料理的現烤串燒外,他們家的親子丼我真的也是吃得好感動喔好好吃,每次去就一碗親子丼,單點幾支想吃的串燒,有夠會烤,有夠道地的拿著扇子的師傅就在你面直接料理,現烤現吃的真的有夠好吃跟療癒,瞬間很有回到日本的感覺!
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這東京米其林一星台北鳥喜雞串燒主打就是將一整隻雞各種部位精華,依據每天進貨不同,有各種不同的珍稀部位,所以每次去吃都會有不同的驚喜,除了各種雞肉串燒,一些道地的日本食材像是烤山藥、考銀杏、烤蕃茄等...都有,而且真的都是很道地的師傅在你面前現點現烤,烤好直接上桌馬上吃真的很可以!
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如果比較想要吃飽,就一定大推他們的「親子丼」!!!畢竟他們就是主打雞肉各種部位串燒料理,同樣雞肉為主的親子丼真的完全不會馬虎,也是相當好吃!雖然還是贏不過我目前心目中NO.1的鳥つね自然洞,但目前不能出國的話,想吃親子丼我也會來這家吃,覺得爽快療癒,再配上他們獨特的高湯,真的是相當爽快!!!
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就在台北信義區NEO 19,也有商業午餐之類,不用呼朋引伴的一個人就能吃我都是一個人去吃哈哈,完整價目menu、地點等...都整理在blog了!!!
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早安早安好想出國好想去日本玩好想去日本大吃特吃哈哈哈,你最想飛去日本吃什麼?除了鳥つね自然洞,Harbs水果千層、敘敘苑燒肉、Afuri拉麵我都想吃...
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel,也在其Youtube影片中提到,Tefal法國特福 法國原裝進口 讓廚房空間變更大→ https://goo.gl/8uHhne 詳細食譜內容→https://bit.ly/3crSpo9 POINT 鹹豬肉要醃得入味,替豬肉按摩不可少 用米酒洗過的豬肉,不但入味又能延長保存不易變壞 材料 五花肉 800公克 pork b...
烤好直接上桌 在 蘿瑞娜的幸福廚房 Facebook 八卦
姐姐心頭好團趴兔~鑄瓷可微波烤箱保鮮盒團
大家都知道,我們家的那個物理博士,人生最大的樂趣就是丟我的微波盒(還有各種會產生刮痕的廚房用具)。我也真的受夠了一陣子就要去宜家買一批微波盒的日子(港覺一直丟很不環保也花錢),所以從去年開始,只要丟掉汰換一個,我就補一個陶瓷(或玻璃)的微波盒進來。用了兩三個牌子,這款義大利品牌的鑄瓷保鮮盒,很得我這個專業主婦的心。
得人疼的重點說明
♥安心無毒:通過SGS無毒測試 (不含鉛鎘和塑化劑)
♥耐高溫:鑄瓷材質經1300度燒製,本體可耐400度(上蓋95度)
♥用途廣:適用於微波爐、烤箱、電鍋及洗碗機
♥好收納:不同尺寸能交疊收納,節省空間
這次團購有800ml及500ml 兩個尺寸,還有方形跟圓形兩個形狀。因為顏色美質感也好,所以除了當便當盒(收納盒)之外,直接上桌也很可以。而且四個一組才920元,真的超級物美價廉,適合帶好帶滿。
我通常的使用方式有
1.便當盒(我跟小志的便當都用800ml)
2.常備菜盒(醃泡菜、海帶芽、黃瓜之類的然後可以直接上桌)
3.烤盤(焗飯焗麵、焗奶油白菜、烤檸檬魚片、烤雞腿....,烤好直接上桌)
4.蒸盤(蒸肉餅、蒸蛋、蒸雞蛋豆腐、蒸粉粿果凍....,一樣蒸好上桌)
團購網址:https://goo.gl/byTP8Y
團購時間:2019-02-27 20:00:00 - 2019-03-04 00:00:00
預計出貨:2019-03-11
本團可刷卡、虛擬ATM、實體ATM轉帳。選擇刷卡成功會有付款完成頁面,選擇實體ATM完成會取得一組匯款帳號,請看仔細喔~
本團與Fanshopping開團樂合作,若有下單或匯款等問題可同步詢問客服~官方line客服:請搜尋ID:@fanshopping(要打@喔)
烤好直接上桌 在 暴躁兔女王 Facebook 八卦
!!緊急通知,贈品的部份我搞錯了,沒有四個都送啦(昏倒)~總之,在中午前己付款成功的訂單,廠商認賠還是會照樣四個贈品出貨,接下來的訂單贈品部份是有分兩個方案的喔,請在下單時認明:
方案1:日本千石阿拉丁0.2秒瞬熱烤箱AET-G13T (加碼送阿拉丁保溫瓶+阿拉丁食譜+阿拉丁料理夾)
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烤箱本人和使用心得和贈品介紹我寫在照片裡,請點照片就能看到,自從阿拉丁來我家,我己將大烤箱驅之別院,每天開飯都想讓阿拉丁來幫忙多出一道菜,好讓本宮少洗一個鍋,對於忙碌的小家庭,或是每天煮飯時間都壓縮得像洗戰鬥澡的人,這台烤箱火大又快,真的可以幫你省很多時間,請務必來參觀看看啊!
接下來我還會陸續分享阿拉丁的烤箱食譜,敬請期待唷~
然後,居然還有兩種額外的小禮物要送大家啦~
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只要完成下列三步驟,團購結束後我就會從參加者中選出兩位,贈送您我自掏腰包買的野田琺瑯保鮮盒一個!這是我家愛用多年的廚房重寶,除了附蓋可以當美美的保鮮盒用,拿掉蓋子她就是個烤盤可以進烤箱,又因為長得美烤好直接上桌也沒問題,吃不完再蓋回去就可以進冰箱,超級好用,當然也可以進阿拉丁喔,照片裡有去點來看。
來,請來進行簡單三步驟:
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烤好直接上桌 在 Ytower Cooking channel Youtube 的評價
Tefal法國特福 法國原裝進口
讓廚房空間變更大→ https://goo.gl/8uHhne
詳細食譜內容→https://bit.ly/3crSpo9
POINT
鹹豬肉要醃得入味,替豬肉按摩不可少
用米酒洗過的豬肉,不但入味又能延長保存不易變壞
材料
五花肉 800公克 pork belly 800g
米酒 適量 cooking rice wine q.s.
醃料
花椒粒 1大匙 sichuan pepper 1tbsp.
粗黑胡椒粉 1大匙 ground black pepper 1tbsp.
蒜末 4大匙 garlic 4tbsp.
鹽 1.5大匙 salt 1.5tbsp.
五香粉 1茶匙 Chinese five spices 1tsp.
作法
1. 客家鹹豬肉要選用肥瘦相間的五花肉,口感才會好。烹調前不用自來水洗,改用米酒先搓洗過,不但洗去雜質,更能提味,還能延長保存不易變質。
2. 接著加入花椒粒、粗黑胡椒粉、蒜末、鹽與五香粉。均勻塗抹在五花肉上。
3. 要醃得入味,按摩不可少,輕輕搓揉醃過的五花肉,讓風味能快速滲入肉中,還能讓肉質變得柔軟細緻。
4. 蓋上蓋子,放入冰箱中冷藏約1天,讓醃料徹底入味。
5. 可以多醃一些起來保存,醃好的鹹豬肉分裝冷凍保存,可以放三個月。
烤鹹豬肉
材料
客家鹹豬肉 1條 salted pork
蒜苗 適量 green garlic
沾醬
白醋3大匙 rice vinegar 3tbsp.
蒜末1大匙 garlic 1tbsp.
糖 1大匙 sugar 1tbsp.
作法
1. 客家鹹豬肉最簡單的吃法就是直接烤,先將鹹豬肉表面多餘的醃料去除,放入烤箱中,以200℃烤約30分鐘,高溫烘考是重點,表面才會焦香,內部肉汁不流失。
2. 烤好後的鹹豬肉切片,搭上蒜苗片沾混合好白醋醬好吃又不膩,酸酸甜甜的醬汁讓五花肉提味又解膩。
蒜苗炒鹹豬肉
材料
客家鹹豬肉 300公克 salted pork 300g
辣椒片 1支 chili
蒜苗片 2支 green garlic
作法
1. 熱炒點必點的蒜苗炒鹹豬肉作法與材料都很簡單,先將切好片的鹹豬肉放入鍋中,不用加油,乾煸出鹹豬肉本身的油脂,經過醃漬五花肉的油脂香而不膩,用來拌炒更能提升風味。
2. 煸出油後,加入辣椒片與蒜苗片炒勻,加入米酒提味就能上桌囉。不用多餘的調味,醃過鹹味與鮮味都足夠。
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烤好直接上桌 在 C2食光 Youtube 的評價
北非蛋「Shashuka」是中東風味的雞蛋料理,在希伯來語中「Shashuka」意為混合。這道料理是以蕃茄跟蛋為主,再加入各種蔬菜香料組合而成,一鍋到底的料理。因為雞蛋蕃茄為主要原料往往會做為早餐。但在以色列也是一個受歡迎的晚餐喔。
這道料理可以直接在爐上加熱,也可以把鍋子放到烤箱中烤至半熟。上桌以後再搭配麵包或是披塔餅(pita),就是一道完美的餐點了喔。
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Ingredients:
600g small tomato
1 onion
4 garlic cloves
1 chili pepper
olive oil
2 tsp salt
A little black pepper
3~4 eggs
Spinach about 2 small bunches
Appropriate amount of thyme
Appropriate amount of parsley
Appropriate amount of thai Basil
50cc whipping cream
Appropriate amount of Parmesan cheese
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食材:
小蕃茄 600g
洋蔥 1顆
辣椒 1支
菠菜 2束
百里香 適量
洋香菜 適量
蛋 3~4個
九層塔 適量
帕瑪森起司 適量
調味料:
橄欖油 適量
黑胡椒粉 少許
鮮奶油 50cc
蕃茄醬 3~4大匙
鹽 2小匙
步驟 :
1.將小番茄洗淨對切,洋蔥切成丁,蒜瓣切碎,紅辣椒去切碎
2.烤箱先用200度c預熱
3.兩大匙橄欖油加入鍋中先將洋蔥與蒜頭紅辣椒炒香後加入切好的番茄加入鹽及黑胡椒進烤箱烤10分鐘
4.取出後撒上菠菜、百里香,洋香菜及九層塔,加入番茄醬鮮及鮮奶油
5.蔬菜醬汁周圍稍微取空間打蛋,可以打3~4個蛋(看容器大小做調整),然後再回烤箱烤10-15分鐘,可以觀察雞蛋與醬汁的狀態,雞蛋喜愛的熟度到達就可以取出。
6.烤好的番茄烤蛋撒上起司及新鮮的九層塔,搭配麵包即可以享用。
更多影片:
法式洋蔥湯:https://youtu.be/Mq-8k7FxGqw
FACEBOOK: https://www.facebook.com/C2FoodChannel/
#Shakshuka #egg #breakfast
作菜時的聲音
音フェチ
料理音
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