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這瓶烏金干貝醬
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烏金干貝醬絕對不是只有搭飯、搭麵
炒飯、會客料理、下酒菜都可以～
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小猴來看海🌊尋找漁村寶物，又稱為「烏金」的烏魚子！新竹縣竹北市「水月休閒農業區」，有一群從小吃苦當吃補的討海人，利用地利之便與得宜的氣候，養起一池又一池的烏魚，每年吹起東北季風時，正是預告烏魚子豐收的時候！
藍鯨魚寮原本只是魚池，第二代老闆接棒後轉型為「食魚教育」的海洋生態農場，遊客來此可以體驗博魚(每人150元)，以傳統竹竿餵食龍膽石斑、龍膽虎斑、海鱺魚⋯等，還可品嚐超新鮮的無菜單海鮮料理(每人600元起)，以及DIY旬魚燒賣(每人150元)！
福樂休閒漁村第一代老闆原本是市場攤販，後來投入養殖漁業，將烏魚子的價值發揮到極致，除了參與產銷班合作，還製作各式的烏魚子加工食品，餐廳則可以品嚐新鮮的烏魚料理，以及美味的烏魚子現烤現吃DIY體驗(20人以上接受團體預約，每人250元)！
漁村風光還有一個亮點就是東海萊姆園，果樹在海風吹拂與細心照顧下，長出一顆顆結實纍纍的新鮮萊姆🍋，第一代老闆將果實做成健康養生的萊姆醋，剩餘的果肉則做成開胃助消化的醋漬蜂蜜萊姆片，遊客來此還可以體驗萊姆醋DIY，完成之後帶回家，等待至少三個月後就可以品嚐萊姆醋酸甜的好滋味囉！(每人200元，製作十份以上接受預約)
更多旅遊資訊👉竹縣休閒農遊好好玩
想跟大家分享
我在詹麵環島之旅第一站高雄
所做的「蔥香烏金川麻麵」
我特地選用了梓官漁會的烏魚子當主食材
把它跟我的詹麵做結合
做法非常簡單 但堆疊起來層次感….
來～聽聽現場參與的朋友們怎麼說吧^_^
#姆士流【詹麵高雄限定X蔥香烏金川麻麵】Tips
材料：川麻拌麵、烏魚子、蔥、溫泉蛋
1. 烏魚子挫成細粉狀
2. 把川麻拌麵附屬醬包放入碗中混和備用
3. 水滾後，方快麵下鍋煮2分半即可撈起
4. 將麵跟醬混和後，放上溫泉蛋、撒上烏魚子和蔥花，完成
📍目前詹麵的通路如下：
實體通路》家樂福、愛買、Jason’s
網路通路》yahoo 、pchome、momo購物網、ibonmart、博客來、 東森購物 、生活市集
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