烏心石價格的八卦，PTT、MOBILE01、YOUTUBE和Yahoo名人娛樂都在討論

【茶香四溢│阿里山高山茶】
這泡茶在阿里山海拔約1200公尺，山葒氣飽滿 甘醇甜順輕
發酵的天然奶香味，香氣十分迷人，輕輕啜飲一口，茶韻
在口中漫開，令人回味無窮絕頂好茶！

【茶香四溢│杉林溪高山茶】
➤來自海拔1500米之杉林溪山脈深山茶園
此茶區終年雲霧繚繞、氣侯涼爽、雨量適中
土壤也極其肥沃，因此種出來的茶葉豐潤渾厚
滋味甘醇，品啜一口，茶香餘韻不絕！

【茶香四溢│梨山高山茶】
➤來自位於海拔約1600公尺以上的梨山山脈深山茶園，終年雲霧繚繞、有機質豐富兩個絕佳條件的相遇，造就了茶葉的豐潤細嫩
也造就了茶湯的清澈透明，味美回甘！

【茶香四溢│大禹嶺高冷茶】
➤來自於海拔約2000~2200m大禹嶺茶區晝夜溫差大，且出產的大禹嶺茶土壤內含有豐富、有機質、葉片厚、果膠質濃、霜氣明顯、山氣重、喉韻強。
浸泡不易苦澀，送客自飲皆宜

🌿🌿阿里山石棹🌿🌿
『品 種』 金萱
『烘 焙』無烘焙 生茶
『包裝重量』一斤4包，1包150公克
『保 質 』真空包裝兩年
『安 全』 100％無農藥殘留.農藥殘留 檢驗證書

🌿🌿杉林溪番仔田🌿🌿
『品 種』烏龍
『烘 焙』無烘焙 生茶
『包裝重量』一斤4包/1包150公克
『保 質 』真空包裝兩年
『安 全』100％無農藥殘留.農藥殘留檢驗證書

🌿🌿梨山翠峰🌿🌿
『品 種』烏龍
『烘 焙』無烘焙 生茶
『包裝重量』一斤4包 /1包150公克
『保 質 』真空包裝兩年
『安 全』100％無農藥殘留.農藥殘留檢驗證書

🌿🌿大禹嶺高冷茶 🌿🌿
『品 種』烏龍
『烘 焙』無烘焙 生茶
『包裝重量』一斤4包 /1包150公克
『保 質 』真空包裝兩年
『安 全』100％無農藥殘留.農藥殘留檢驗證書

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⭐️🌷梨山半斤 + 杉林溪半斤 = 一斤 NT$ 1400
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⭐️杉林溪三斤 NT$ 3200 送乙支密封罐
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🌷梨山茶一斤 NT$ 1700
🌷梨山茶三斤 NT$ 4000 送乙支密封罐
🌷梨山茶五斤 NT$ 6500 送評鑑組乙組
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【 霜食節快樂！】

繼上星期中秋節，本週又是三天連假，雙十正好吃霜食！

台語有句話叫做「第一賣冰、第二做醫生」

1911年的10月10日，大清帝國正發生武昌事件，而當時台灣在做什麼呢？彼時的台灣，因為製冰業蓬勃發展，以大稻埕為中心往外擴散，據台灣回憶探險團的資料，光大稻埕一帶，就有500位冰淇淋商人。聚珍台灣的文章也寫道，1911年出版，供當時警務人員學台語的「語苑」，有一篇文章描寫台灣四五月，商店生意比較清淡時，就會推出只要消費一定金額，即發給優待券的活動，可以去冰店以便宜的價格吃冰淇淋，鼓勵大家多消費，冰淇淋也可以是振興消費的利器。而當時最流行的口味是西瓜，最高級的是美國來的冰淇淋，據說口感柔軟，通常在上等喫茶店販售。

適逢連假，邀請各位到台中走走，來我的選區吃個冰、散散心，在此隨手寫一些我和團隊的「冰淇淋口袋名單」，也歡迎大家來留言處推薦好吃的冰淇淋喔！

🍨 烏日蜜友鮮果冰棒：https://www.facebook.com/beefriend.tw/ 無添加的手工鮮搾果汁冰棒，天然好吃！
🍨 大肚新金發冰沙：
https://www.facebook.com/XinJinFa 在地老店，香醇好喝厲厲害害！
🍨 霧峰三種冰：
https://www.facebook.com/Frozen1974/ 不只有冰，最近還上市暖暖的豆花和甜湯圓！
🍨 龍井東海何媽媽冰店：https://www.facebook.com/homama1975/ 滿載許多東海大學學生的回憶，澎湃的水果、鮮美的滋味。
🍨 沙鹿阿火獅鵝肉：
https://ppt.cc/fcixrx 怎麼突然出現一間鵝肉店？因為這家鵝肉舖還有兼賣冰喔！吃完鵝肉可以順便吃冰，一次消費兩種滿足。
🍨 沙鹿金礦山冰窖：
https://ppt.cc/fRCfFx 馥郁綿密的雪花冰，正適合悠閒的連假心情。

並請各位出遊時，要留意國道假期分流措施：
1. #國道費率75折，但無每日20公里優惠里程。
2. #路段差別費率：國慶連假期間，國3「新竹系統至燕巢系統」費率會再打8折。
3. #暫停收費：國慶連假期間，每日午夜0時～清晨5時，國道全線暫停收費。

#入口高乘載管制：
1. 2020年10月9日早上6～中午12時，國5南港系統交流道南向入口匝道，實施高乘載管制。
2. 2020年10月10日早上6～中午12時，國5南港系統、石碇、坪林交流道的南向入口匝道，實施高乘載管制。
3. 2020年10月10日、11日，每日下午14～晚上21時，國5蘇澳、羅東、宜蘭及頭城交流道的北向入口匝道，實施高乘載管制。
#國5北向高乘載結束時間，視交通狀況滾動式調整。

#記不住怎麼辦？
查詢交通疏導措施，可撥打免付費24小時客服專線 1968

因應連假，各地區也會調整清潔隊工作時間，台中地區可查詢：https://www.epb.taichung.gov.tw/29501/Lpsimplelist

祝福大家連假霜食甜蜜、霜食開心！

【油價戰爭過去了嗎？ 台灣會受到什麼影響？】

週一油價大漲，汽油漲2元，柴油漲2.2元，不知道大家是不是都排隊加完油了？


最近兩個月，大家加油應該很有感，但大家或許會有疑惑，為什麼聽說原油當期期貨都跌到負值，我加油卻沒跌這麼多呢？而在兩個月的低油價過後，油價會漲回來嗎？ 對台灣有什麼影響呢？ 要知道背後的故事，就要說從世界能源三大角力國：沙烏地阿拉伯、俄羅斯、美國之間的愛恨情仇說起。


1. 沙烏地、俄羅斯、美國三方角力形成的油價崩跌與金融危機

3月6日，武漢肺炎已從中國擴散席捲世界，全世界經濟急凍，油價需求大減，但OPEC （石油輸出國家組織）與世界第三大產油國俄羅斯，卻未能就延續減產達成協議，俄國堅持「我要增產」，引發沙烏地阿拉伯不滿。


於是在三天後，第二大產油國沙烏地阿拉伯發動了「油價戰爭」，大幅降低出口原油售價，並擴大增產，沙烏地阿拉伯聲稱這種七傷拳招式，是為了懲罰俄國拒絕配合減產。


那俄羅斯又為什麼不願配合減產呢？這就要說到美國的頁岩油。美國因為頁岩油，直追OPEC會員國產量，甚至「超俄趕沙」，重登世界最大石油生產國。俄羅斯認為，每次減產，都讓美國的頁岩油搶佔市場客戶，俄羅斯對此非常不爽。


因此，這看似沙烏地阿拉伯對俄羅斯的報復行為，衝擊最大的卻是美國頁岩油。 早在2014年時，產油國就曾經透過增產，想以破盤價打死頁岩油，但頁岩油最後靠著借貸生存了下來。


這次油價戰爭，雖說起因是俄羅斯不想減產，但沙烏地也跟進，除了是兩生產國角力，其實背後是順便想藉機打死頁岩油，也想逼各國重回談判桌。


2. 沙烏地阿拉伯、俄羅斯，選在武漢肺炎時機點出手

因武漢肺炎，全球石油需求明顯降低，航班不飛了、貨運減少了。沙烏地阿拉伯和俄羅斯，在此時大幅增產，讓油價暴跌態勢遠超過2014年，頁岩油因為需要技術與設備投資成本較高，對於許多靠著融資生存的中小型廠商，立刻造成壓力。 兩國在此時間出手，看似非常完美，可以讓美國頁岩油廠商壓力暴增。


但一個月後武漢肺炎疫情擴大，美國進入準戰爭狀態，政府權限擴大，聯準會丟出無限QE，美國並開始對沙烏地阿拉伯，運用外交、軍援等手段條件多方施壓。


美國政府注資能源業，甚至揚言最後不排除祭出「石油關稅」等手段。 而沙烏地阿拉伯和俄羅斯，只靠著外匯存底打石油戰爭，對照美國整體金融實力與外交影響力，這場油價戰爭，時間拖得越長，就越是捉襟見肘。沙烏地阿拉伯眼看自己收入大減又被施壓，俄羅斯境內的能源公司巨頭也群起不滿，因此兩國內部的壓力並不小。


於是，到了4月，在川普直接和俄、沙領導人聯繫與施壓下，4月12日OPEC+終於通過減產協議，在5、6月每日減產970萬桶原油。然而，由於在疫情肆虐下，全球原油需求量預計短缺，4月中油價繼續狂瀉，甚至西德州原油即期期貨一度跌到一桶-40美元的破天荒新低價。


要搶救這個危機，川普祭出擴大戰備儲油（SPR）、研擬政府入股原油產業等措施，甚至強硬表示不管國會通不通過都要買。但最後，挽救油價的還是從5月起疫情預料放緩，各州與歐洲國家研擬開始經濟解封。最終經濟復甦的態勢，才是決定油價的最大因素。


那麼，油價戰爭誰是贏家呢？ 最近大家可能會看到一則新聞，台灣外匯存底超越沙烏地阿拉伯，躍居世界第四。原因之一就是油價戰中，沙國消耗大量外匯存底。同樣的，俄羅斯在油價戰中，也因油價快速下滑，嚴重影響其政府收入。對於石油業國有的沙、俄兩國，雖然開戰容易，但是收入短少的受傷也更直接。


相對的，美國的石油產業多半是民營，政府的角色在於如何拯救石油業，以挽救大量失業，避免石油公司失去償債能力爆發的經濟危機。雖然美國政府無法強硬要求減產，但頁岩油產業早已依市場機制「自動」減產200-300萬桶，更已有油商開始倒閉，頁岩油產業短期內難以恢復榮景。


但，這表示OPEC+勝利，頁岩油垮了嗎？這倒未必！


3. 美國頁岩油革命始末和未來趨勢

1970年代羅馬俱樂部認為石油即將在21世紀就耗盡，但諷刺的是，當時的專家學者萬萬沒想到，人類解決這件事的方式，不是透過節能減碳，而是升級挖油技術，讓石油潛在蘊藏量大增，其中開花結果的技術就是頁岩油（shale oil）。


其實世界上很多地方都蘊含頁岩油，但美國特殊的環境，才得以開花結果。


頁岩油開採技術，早已在1940年出現，理論上很簡單，挖一個很深的洞，直抵含有油氣的頁岩層，然後打進一種液體，造成足以打碎岩石的壓力，把石油和天然氣釋放出來。


然而，由於頁岩普遍深度較深，大多公司不願意嘗試，或是試了也失敗收場，直到一位叫做喬治.米契爾（George Mitchell）的仁兄出現。


米契爾活脫是個我們在《世界末日》之類電影看到的鑽油狂人，他擁有地質學與石油工程學位，就像傳統的德州牛仔一樣，他認定那些悲觀論者都錯了，他花了20年在德州東北部的頁岩層拼搏，但這些年鑽探的成本遠遠超越收益，到了1990年代，他已經年近80，患有前列腺癌，妻子得了阿茲海默症，公司也搖搖欲墜......


這時候，米契爾能源公司裡面一名年輕工程師，想到用最簡單的方式來裂解頁岩：水。


在和其他獨立業者技術交流下，他們成功的用水沖裂頁岩，釋放巨量天然氣，而且源源不絕，勢頭不減。消息傳開後，眾多獨立業者紛紛跟進，不但鑽出天然氣，也開始鑽出原油。米契爾名利雙收，在2001年把公司以30多億美元賣掉，活到94歲的高壽才在2013年過世。


這個故事，體現了頁岩油技術會在美國開花結果的原因：一是美國的頁岩油離地表較淺，開採難度相對較低。二是美國政府對於開採頁岩油，多採取正面態度，且採油點多是私人產權土地，爭議小。三是美國能源市場競爭激烈，獨立業者眾多，形成頗富創意、大膽冒險與願意嘗試失敗的社群（甚至曾嘗試用核子裝置鑽油，相當成功，但鑽出的油有放射性不能用），孕育了全世界最先進的鑽油技術。種種因素，造就了美國頁岩油產業的一支獨秀。而這樣的特質，在俄羅斯、中國等同樣有頁岩層的國家並不存在。


過去 OPEC可輕鬆控制全球油價， 但自從美國有了頁岩油後，OPEC 對世界油價的掌控逐漸消退，OPEC會員國內部矛盾也不少，加入又退出的戲碼已不是新鮮事。


2007年以來，每年靠著能源產業，有一千億美元注入美國經濟，每年創造超過10萬的高薪工作機會，2016年，美國從油氣輸入國變成輸出國，大大影響地緣政治，其他能源輸出國，以能源影響、要脅其他地緣國家政治的程度開始鬆動，而頁岩油也成為美國「Make America Great Again」 的一大資本。


說到頁岩油，也要提一下頁岩氣。本來美國的傳統天然氣產量銳減，但技術突破後，有了頁岩氣這項生力軍，美國天然氣產量因此超越俄羅斯，成為世界第一，可說是「頁岩氣革命」。過去俄羅斯常藉著天然氣這項資源，掌控其周邊地緣政治，但頁岩氣革命後，俄羅斯牌桌上叫陣的聲量仍在，卻難免削弱了不少。因此，頁岩氣重要性絕不輸頁岩油。


能源就是國家安全、能源就是國家戰力、能源就是國家保障、能源就是國際政治籌碼，這點可從頁岩油革命、頁岩氣革命的故事上，充分感受這道理。雖然頁岩油產業在這波油價戰中受到重創，但美國作為能源出口國的地位，已經是OPEC+無法改變的了！


4. 世界能源供應重組，台灣戰略態勢調整

我們把話題回到台灣，去年，台灣的原油1/3來自沙烏地阿拉伯，而1/3來自其他海灣國家（大多是OPEC會員國），剩下1/3來自非洲和印尼等國。至於天然氣，1/3來自卡達，1/3來自澳大利亞，剩下1/3來自馬來西亞、巴布亞紐幾內亞、俄羅斯等國。

因為台灣沒什麼從美國買油，所以大家加油的油價，公式中也不是以西德州原油計算，最大宗的是以杜拜原油計算。


大體來說，台灣能源的命脈，仍然是從波斯灣->印度洋->麻六甲海峽->南海這條路線，這也是全球最大的「海上油路」，其中，8成的原油和98%的天然氣，都會經過南海，也是中國想要完全控制的水域。


2019年很微妙地，中國、俄羅斯、伊朗，以護油、打擊海盜為名，在印度洋和阿曼灣舉行聯合軍演。俄羅斯在中東向來活躍，中國也一直試圖深入中東，就是想控制這條「海上油路」。


而美國開始把突然暴增的頁岩氣半賣半強迫地，供應日本、南韓、英國與歐洲。也就是，這會削弱俄羅斯、中東的優勢，俄羅斯也不能再靠天然氣勒索歐洲，這會重新創造以美國為核心的能源供應網。


這也是為何，俄羅斯找到機會就要在石油戰上突襲美國的原因。也或許是，美國開始整肅親俄、親中勢力的一個引發點。


看似是能源戰，其實早已是戰爭。


目前看起來，這場戰還沒打完，減產量並不足夠，但已經能確定，「沙俄突襲珍珠港」，忘記炸掉珍珠港的油庫，或許這就是一個注定好的命運，終究無法打垮美國頁岩油氣的崛起。


這場頁岩油革命，應會成為美國對戰俄羅斯、甚至間接對付中國的籌碼。


此外，我們也觀察到，美國、中國，都趁油價跌落的此時，大量購買戰備儲油。台灣目前和石油以法律訂定的方式，儲備在民營機構，比如中油、台塑等油槽。


這些戰備儲油，除國防外，還可用於調節油價失衡的狀態。曾有報導這樣說，「要想成為一個現代超級大國，就必須擁有自己的石油儲備。」


美國靠戰備儲油渡過了幾次石油危機，中國則在2007成立了中國國家石油儲備中心，未來這些戰備儲油，能讓中國在能源戰中取得部分籌碼。相較於中國，美國有地理優勢，有先天地下鹽岩洞穴可儲油，中國則必須使用價格較高、很容易在空中辨識的地上儲油罐。


那台灣在這樣風雲詭譎的情勢下要如何調整戰略？


值得注意的，中油也取得了美國頁岩氣的權益，去年以以4.75億美元（約142億台幣）購入美國路州海恩斯維爾（Haynesville）頁岩氣礦區三成油氣權益，每年約分得15億立方公尺天然氣；此案預計年底簽約，投資長達35年，預計總收入達57.6億美元（約1700億台幣）。


現實來說，台灣是能源淨輸入國，這短中期都很難改變。


但是，如果能源輸入方向從中東=>東南亞=>南海=>台灣，變成美國=>太平洋=>台灣，台灣的生命線就此劇變，也會改變台灣海上生命線的戰略。兩條路線風險不同、掌握該區域的海權勢力的國家不同，對於台灣的國防、外交、經貿傾向，從此就是滿舵迴轉的方向。這當然會影響我們的外交、國防路線，甚至海軍該買什麼武器，該做什麼演訓，其實都和台灣對外的生命線息息相關。


戰爭，從來就不只是拿槍拿砲，也不只是比誰的人多。
戰爭，早就在你我生活之間，就在柴米油鹽醬醋茶裡。


超前部署，就是台灣掌握命運的唯一法門，公衛醫療如此，國防外交亦是如此，資源經貿更是如此！

【蝦皮賣場】：https://shopee.tw/xddcafe
【棋樂玩文具的FB】：https://www.facebook.com/XDDstationery/
【棋樂無窮在這裡】：台北市中山區錦州街185號1樓

更正：MINI Cleaner 口誤變成 Mini Clear 非常抱歉
桌面清潔車要到精品的高單價文具店才買的到，一般的大型批發書局買不到的


這一期的聲音錄製是用錄音室的麥克風另外同步錄的
聲音跟其他影片聽起來會有些微差距(變小聲?)，可以把音量調大聲一點試試，經測試平板、手機播放不會有爆音現象。

你們說的很吵，我們有努力在找方式解決喔！
書桌架了兩展無影燈補足燈光的不足，檯燈的反光問題尚待解決
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以上是影片處理的小細節報告
下面是正片內容說明
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每個人心目中都有一把自己的尺，我的評論是相當主觀的
對我而言「符合便宜、黏屑」這兩個特點就是值得推薦的橡皮擦


實驗基本配備： MONOgraph、pentel 2B筆芯、500字高級稿紙


因為橡皮擦光是款項就有32項，每個講一分鐘要講半小時
以下是文字敘述快速懶人包(按照品牌名稱區分)

1.Faber-Castell 事務型橡皮擦
推薦指數： ★★★★☆
黏屑型，屑屑只會沾黏在橡皮擦本身
入手難易度相當簡單，一般文具店都有在販售

2.Faber-Castell 色鉛筆專用橡皮擦
推薦指數：★★★☆☆
相對於其他用過擦色鉛筆的雜牌，他可以算黏屑型了(雖然畫面不是這樣)
價格偏貴，不過他貴的很有道理，我用輝柏的色鉛筆畫過的地方都能輕鬆擦起來

3.Faber-Castell 吊掛式橡皮擦
推薦指數：★☆☆☆☆
他唯一的好處在於收納方便，避免橡皮擦表面的部分被灰塵沾到就變髒了
實際擦起來屑粒四射，每三個字就留下一條橡皮擦屑
價格不親民

4.Faber-Castell 可愛貝貝(三角)橡皮擦
推薦指數：★★★☆☆
有彈性、軟Q的橡皮擦，三角形的設計握起來相當舒適
屑屑只殘留小小的三條，可以用橡皮擦輕鬆黏起丟掉
適合收集奇怪形狀的玩家入手一顆，價格偏貴一點點(還在接受範圍)

5.Faber-Castell 握得住(鉛筆型)橡皮擦
推薦指數：★☆☆☆☆
標準偏屑多，平均每三個字噴一條橡皮殘屑
專為學齡前小朋友設計，他的特殊握柄設計確實好握，不過...
哪個家長會買這麼貴的橡皮擦給小孩用啦XD

6.Pentel 標準型橡皮擦(白)
推薦指數： ★★★★☆
整篇其實應該要以他當開頭的，屑多跟黏屑的交界是以這顆橡皮擦作為分水嶺
Pentel 標準型恰好在黏屑跟屑多的正中間，便宜的位置
無庸置疑的好擦不解釋，一行字最多噴四條小條的屑屑
(超過四條就會被列為屑多!!我是這樣分的!!!)

7.Pentel Ain black標準型橡皮擦(黑)
推薦指數：★★☆☆☆
屑多型，平均兩字噴一條殘屑
也許是因為黑色橡皮擦的關係，橡皮擦屑屑非常的明顯！！

8.Pentel 易拭型橡皮擦
推薦指數：★★☆☆☆
標準屑量，跟標準型橡皮擦比起來屑量還比較少
但是！橡皮擦上面有不明白色粉末，每次擦完後手摸到橡皮擦的地方都會白白的
我都感覺到橡皮擦本身快解體了...他自己在進行自我分解嗎?!
碎碎的小細粒很多，相機的鏡頭畫素不夠高無法看到崩解的樣子

9.PENTEL 超黏屑橡皮擦
推薦指數： ★★★★☆
無庸置疑的好擦。我喜歡便宜又黏屑的始祖就是從PENTEL超黏屑開始

10.Pentel 自動橡皮擦
推薦指數：★★★☆☆
橡皮擦本身是超黏屑型
少一顆心的原因不是在橡皮擦本身，而是美工刀外殼容易故障跟價格
價格忽高忽低，買這個要趁文具開學季時去大型文具店搶便宜(買筆送芯比較划算)
美工刀式的設計，卡榫伸縮玩久了在使用上橡皮擦還是會往內退縮

11. 白金牌 自動橡皮擦
推薦指數：★☆☆☆☆
屑多型
別鬧了三角形先生，咬都咬不住阿！
白金牌的價格當時剛出並不便宜，看在他是三角形的「角角」份上我還是買了
一開始使用的時候覺得還不錯，但在擦了五次後，卡榫幾乎不給力...
橡皮擦縮頭的速度比烏龜還快，後來我就改買圓柱體版本的(卡榫有四邊抓比較緊)

12.施德樓 RASOPLAST 橡皮擦
推薦指數： ★★★★☆
標準偏黏屑型
這是我第一次使用施德樓的橡皮擦，他讓我驚艷了！超好擦！
好擦的效果比Pentel 標準型橡皮擦(白)好用很多很多很多！
我的OH聲、讚嘆聲都在影片呈現給大家聽了(2:53)

13.施德樓 Mars plastic
推薦指數：★★★☆☆
標準型，四條橡皮擦屑結束這回合。
少一顆芯的原因是因為價格(價格是一般橡皮擦的兩倍價)
不過這也很難說，有可能是橡皮擦大小的緣故才會這麼貴，如果有小塊型的一定要入手

14.STABILO 1191N
推薦指數： ★★★★★
御用橡皮擦。真要給橡皮擦五顆星我只會頒給他，目前沒有其他橡皮擦可以超越了
便宜、極度黏屑、屑量又少，三合一的黃金比例讓我一試成主顧
不過他似乎在有毒性橡皮擦的榜單上...不管啦！他真的很好用~~
現在市面上也買不到寬型的，都改成pentel類型的細長包裝
（*2020.5更新，目前已經改成非PVC環保無毒橡皮擦）

15.SANDER 2B環保塑膠擦
推薦指數： ★★★★☆
標準型，四條長屑
聖得不是出螢光筆的嗎？ 不知為何也角逐橡皮擦界
他的大小跟中型的pentel標準橡皮擦是差不多大的
橡皮擦兩顆一起賣的嚐鮮價，一顆橡皮擦低於5塊錢(這樣公司有利潤嗎= =?)
在他還沒有調整為原價之前建議先囤貨，使用上跟pentel標準不惶多讓，價格便宜又大塊

16. SEED 「感謝」造型橡皮擦
推薦指數：★★★☆☆
黏屑、邊角多
比較適合拿來送禮...日本seed出品的東西漂亮又好用
很難在一般的文具店找到，某些小型的美術社有進貨，我是在誠品看到一系列就買了

17. SEED 「愛」橡皮擦
推薦指數：★★★☆☆
黏屑、邊角多
心得感想如同感謝橡皮擦，他的文字橡皮擦種類很多，全部收集到有難度
誠品也只有賣兩種字「削」跟「愛」，情人節送禮的好選擇

18.SEED twin smile橡皮擦
推薦指數：★★★☆☆
極！度！黏！屑！
超可愛的阿阿阿阿，你捨得擦嗎！不管反正我是擦了
他的包裝上傳達的意念是「好東西要跟好朋友分享」(因為兩個嘛)
另一個傳達的意念不知道是不是「切八段了記得要還我」(combine?我亂講的)

19.SEED 化石象皮擦
推薦指數：★★★☆☆
黏屑、貴到爆炸
從來沒看過哪一塊橡皮擦會在後面貼防盜貼紙的，只有這顆橡皮擦被貼了
買一顆可以買37顆聖得橡皮擦，何不買37顆囤著呢XD
而且而且而且...他的恐龍化石頭的造型還有很多種~~~阿阿阿
三角龍的、暴龍的、飛在天空的那種...我只買了一個很像人類頭顱的
這個要我收集全套，我寧可花時間把白雪公主系列筆全部買齊0.0

20.kokuyo 多角線橡皮擦
推薦指數： ★★★★☆
標準、多邊角
台灣實體店面買不到了啦！誰可以告訴我應該要去哪裡買Q_Q
以前的台北車站旁33學堂，走進去滿滿都是KOKUYO的產品，我只差鉛筆盒沒買其他都入手
好用的沒話說，他還有出另一種6個(?)不同寬度的多角線橡皮擦也值得入手

21.iwako 橡皮擦
推薦指數：★☆☆☆☆
屑量超多，極度綿密的多
擦拭度堪稱87.87%不能再高了
我的mini clear來回跑了五趟才把橡皮擦屑全部清乾淨，確實證明他是可以擦乾淨的
他只適合當模型，逼不得已得時候再拿來擦吧

22.雄獅環保橡皮擦
推薦指數： ★★★★☆
黏屑、屑少型
雄獅也攻占橡皮擦市場了?嘎?橡皮擦市場有這麼好賺?
雄獅的橡皮擦外殼有虛線設計非常貼心，橡皮擦如果使用到見底了，沿虛線一撕就好


23.MITSUBISHI紙捲橡皮擦
推薦指數：★☆☆☆☆
屑多、價格偏貴型
這堪稱是本部影片雷到爆的經典
紙捲的線頭完全拉不動，橡皮擦終其一生只能擦前面那一小段了，後面就報廢了T口T
想陷害同學就借他這個去考試吧，記得借他之前要把橡皮擦露出的部分削掉(超壞心)

24.三麗鷗 hello kitty橡皮擦
推薦指數：★★★☆☆
屑多型
正版三麗鷗喔！因為他把所有精力都花在可愛的hello kitty圖案上了
他反而沒那麼講究橡皮擦的實用性，價格不好看(都跟你說是正版無嘴貓了怎麼會便宜)
影片介紹沒有放到這一段，這個在影片長度的糾結下被我刪掉了

25.韓國超大橡皮擦
推薦指數：★☆☆☆☆
屑多，價格偏貴
教室殺人神器，重達218公克，光是把他拿起來輕輕往下放砸到腳就會痛了
哪個同學惹你，拿這塊朝著對方的臉砸下去肯定會出事...
這塊當時偶然逛書局看到的，覺得超新鮮XD

26.純粹環保 無毒橡皮擦
推薦指數： ★★★★☆
黏屑型
適合環保人士的你。
除了外面包裝是牛皮紙恐怕會有潮濕的疑慮，其他幾乎無可挑剔

27.魔術牌 歐菲士 2b專用橡皮擦
推薦指數：★☆☆☆☆
屑量不穩定、價格偏貴
我測試了兩次，幾度認為是黏屑型，後來越擦越崩解不知為何?
當時是為了魔術牌有附贈安心擦拭版才買的，透過擦拭版擦拭很好用
(後來都拿擦拭版搭配最愛的STABILO了...)

28.DR DR-10 2B專用橡皮擦
推薦指數： ★★★★☆
黏屑型，屑少
產地台灣的台灣橡皮擦，擦起來的感覺跟MONO很接近
號稱環保無毒，姑且相信他一次。
外表包裝設計比較不討喜，但是他很好用的！

29.捷騏POCKET ERASER 自動橡皮擦
30.蜻蜓牌 MONO zero2.3mm自動橡皮擦
31.蜻蜓牌 MONO zero2.5*5mm自動橡皮擦

這三個都是特殊型的橡皮擦，專為改小錯字設計，非常適合字寫超小的人使用
(我就是那個字會越寫越小的那種人)
價格上MONO讓人難以購入，一旦用了就跟IPHONE一樣回不去
真要我推薦，我會推薦次品牌的捷騏POCKET ERASER，效果跟MONO差不多，價格比較正常

32.蜻蜓牌 mono
推薦指數： ★★★★★
今日的第二個五顆星要頒給他
測試這麼多塊橡皮擦，沒有任何一塊橡皮擦可以在2.91秒內把一行字擦乾淨
MONO辦到了。
影片後面有一段關於蜻蜓牌橡皮擦的唬爛都市傳說，聽聽就好XD

噓……
天空墨黑，厚雲沒星。手錶上指針是凌晨二時，大部分人已熟睡就寢，街上一片寂靜，黑暗滿佈街角，昏黃街燈，照得人睡意濃濃。

嗞嗞……
機器的轉動聲卻在深水埗福華街，一排關閉的鐵皮小排檔叢後，一間鋪頂上書「坤記士多」四個大字，在鐵閘縫中透出幾扇白光，聲音就從這製糕工場發出，訴說着眾人皆睡我獨醒，明碼實價的起早摸黑，辛勤的一天就從這嗞嗞作響揭開序幕。

「由晚到朝，由早到夜，循環不息，兩三點鐘起身開工磨米，做埋洗埋嘢賣埋，兩更人，收埋鋪夜晚八點幾，年中冇息休㗎！不過唔緊要，慣㗎啦！」半頭白髮的傳永祥一口沙啞地說。

傳永祥是坤記老闆和掌舵人，64歲，對這數十年如一日的辛勞已司空見慣。還有弟弟傅永康，三個協力的阿哥阿姐夥計，同時在凌晨開工，默默無語。守在四五十度高溫的火爐邊，人人揮汗如雨，各佔各崗位的忙着磨米、抽出抽入竹筲簊、提上提落重甸甸的石頭壓漿，誰也沒注意到這百忙的街外上一絲靜態。


咔嚓……
一手拉開了店面的鐵閘。時為早上七時許，深水埗地鐡站B2出口旁，這不過百呎，80年代士多的舊模樣，汽水、香煙、啤酒、土炮……，老士多的產品。然而主角是陸續放到店門當眼處的各式老糕，白糖糕砵仔糕芝麻糕紅豆糕……琳瑯滿目，吸引途人。連銷售也數十年不變。現時外面的糕都早已包裝好，這裏卻依舊即切即放磅上秤重量，再入小袋給客，這樣的動作常惹客人投訴慢。

「件糕幾重就收幾多，冇呃秤，夠均真！幾廿年都係咁，冇變過，舊時啲人冇投訴㗎！」

隨時代變遷，深水埗生活改變了，舊的事物正在消失，他仍竭力保留這裏的一點一滴。分毫不動，緊握着舊。

「我都後生過，輕佻過，試過變新，錯咗一次，唔可以再錯！」像他的白糖糕，水靈模樣，心眼兒透亮，會有點調皮。他也曾稚氣未脫，違反父旨，背叛自己，陷於迷惘，卻終歸是貼心的。還不忘父訓：「做人做生意要對得住天地良心。」


一度無心之心，使他念茲在茲，謹遵此宗旨，勤懇守着，天荒地老。縱使父已逝，精神卻長存。

父技藝恭謹以待

嗯……
閉目沉思的他，想起父親，思緒如泉湧。他祖籍順德，鄉下作為魚米之鄉，河澤廣佈，水域通達，適於稻米生長。賦予了製作米糕的創造力。選粘米、糖、水這些家常材料製成的白糖糕、砵仔糕等，是稻米變身的傑作。

看來簡單，實際上製作十分繁瑣。父親傳承的技藝，他不怠慢，淘米、浸米、磨粉、壓水、和餡、發酵、灌籠、水蒸，做足八道工序，糕才爽香可口。

滴噠滴噠……
磨米的滴水聲，回應着石頭壓印米漿滴出的米水聲，格外清脆。他將用半新舊的泰國粘米按比例混合，浸泡一晚軟了的米放進磨機，扭動水喉，米粒漸研磨成漿，奶白的水柱細細流進布袋。紮好裝滿米漿的布袋，然後抬塊大石把米漿重重壓着，待水分全部流走，壓成半乾濕的米粉糰。以壓乾的米粉糰上秤，斤両才準確。

「用磨米壓出嘅米漿嚟蒸糕，啲糕有一種膠質，特別煙韌。」他一時忙着調校不同糕點的糖水米漿，這個要加黑芝麻漿，那個要放紅豆……一時又要磨糯米粉，做煎堆、包茶果。磨米機在一邊動，他也像機器一樣，沒有一刻停下來，多磨人！

最不容易是順德獨有的白糖糕，壓成的米粉糰，加入糖水搓勻，擺放到晚上，粉糰不停發酵，晚上變「老種」，又配搭新加了糖的米粉糰去，再發酵到第二日才蒸，往而復來，日日如是。白糖糕好不好吃？還是靠發酵。米與糖水的比例怎樣？發酵時溫度如何？全靠他拌和米漿時，一雙巧手去感應。

將發了酵的米漿倒在竹箕上，拿去蒸。「蒸起咗啦！蒸起咗啦！」隨着他揭開蒸鍋，熱氣上升，夾著帶酒味的甜米香，一股複合香氣撲面而來。剛蒸好的白糖糕白嫩蓬鬆，密密的小氣孔如同蜂巢一般，光滑剔透。嘗一口，軟滑爽口，甜甜的滋味帶着剛出爐的暖意在舌尖化開，口感綿密帶韌勁，微微似米酒的香氣，意想不到的清新吸引。

家傳秘方不易來

呼……
他大力地呼出一口煙圈。這個做糕的家傳秘方，是寶貴的經驗及睿智，都是他的父輩，順德人一代代口耳相傳下來的結晶。最初，也與一口煙有關。

「我老竇叫傅坤信，戰前喺順德嘅茶樓打工學整糕，佢個師傅做嘅白糖糕爽彈細膩，點樣整？佢就教啲唔教啲。不過呢個師傅係食大煙嘅！」

食大煙，即抽鴉片，當年是合法的，很平常，但價格高昂，普通打工的吃幾遍可花掉一個月人工。他父親知師傅有煙癮，出錢請食，期望師傅上足電，會過招教他。這樣的討好非一推即就，師傅一次不教、兩次不教，直到第八次才教少許。之後不斷請食，師傅才像擠牙膏般逐少逐少地教。

「請佢食個大煙，嗰份糧畀晒佢㗎啦！老竇先慢慢學到做糕竅門！」到他父親成功獲知箇中秘訣，幾已傾盡家財，可謂得來不易。和平後，他父親就帶着這秘方，到香港打工。

做米糕養家餬口

依呀﹗依呀﹗
石磨在轉動，轉一圈就依呀一聲，昔時就是用石磨磨米做糕。「我老竇嗰時喺香港嘅油器白粥大牌檔做糕，用石磨磨米，憑學番嚟嘅秘方整出好食嘅糕，其他師傅都冇佢整得咁好，啲客咪叫我老竇不如自己出嚟做生意！」

1965年，他家住唐九樓，在十樓的天台自立做糕，山寨原始，做批發生意。「點知攞貨買嗰啲商戶客，好生意就嚟攞，唔好生意就唔攞，落雨唔嚟攞又唔找數，啲糕剩喺度唔通倒咗佢，我阿媽咪拎出街賣囉！」山不轉路轉，他母親挑起擔挑，秤兩隻竹籮，糕點放在籮上，到福華街、北河街沿街擺賣。那時小小的傅永祥，已跟着媽媽一起上街。

「老竇真係好勤力，佢一個人，用手磨米、石頭壓水、米漿溝糖水、發酵、入爐蒸，嗰時仲用燒柴，乜都一腳踢！」父親就靠這糕養活一家九口，逐漸做到有生意，坤記的雛形就是這樣形成。

窮人孩子早當家

鈴鈴鈴鈴……
鬧鐘響起，早上六點，傳永祥兒時最痛恨這聲音，他不情不願的起床來。「起身幫老竇開檔，之後七點幾返學，到下晝三四點放學返嚟，又磨米、搓糕，整呢樣整嗰樣，到夜晚九點，先去做功課……」

對一個小孩，體力及精神都往做糕去，上學沒精神，成績也越來越差。「整整下無心機讀書，升唔到班，咪冇讀，一路跟住老竇去做糕。」中二就輟學，這遺憾一度令他無法釋懷。

「人哋放學就去玩去踢波，禮拜六禮拜日去露營、去旅行。我禮拜六禮拜日都要開工，好辛苦架！做糕有咩樂趣？」他很矛盾，對做糕，嘴裏說着嫌棄，實則卻又留有美好回憶。「當年冇咁多電子產品，我細個陪老竇開檔有得食，又同其他檔口嘅細路玩，賣出啲糕，老竇賞我零用錢，幾開心㗎！」多年後憶起與父親一起賣糕的時光，苦中有樂，很寶貴，他特別珍惜！

他與父母漸漸做到生意，從街頭做上排檔，他的工資也多了。「嗰時未識諗，冇儲低！啲錢淨係愛嚟行街睇戲食飯，唔夠咪問阿爸攞囉！」

人迹渺意興闌珊

轟隆轟隆……
地鐵行走聲音劃破寧靜的深水埗，時為79年起地鐵。坤記被迫搬到南昌街的大牌檔。「因為唔就腳，完全冇生意，做糕生意差，搵唔到錢。」同期麥當勞又進軍香港，市民多了選擇，坤記漸被擠到邊緣去。生意不佳，令傅永祥更加意興闌珊。

「我都要支人工，飲茶食飯都要錢。做糕冇前景，都諗轉吓行啦！由細對住呢行咁耐真係厭㗎，邊至想做？當然唔想做！」常言做那行，厭那行。他放下了做糕，離開父母和弟弟。當時他考到的士牌，就去揸的士搵食。

當了的士司機，他才發現爭食的士愈來愈多。「的士多，分薄咗，難搵食，我覺得揸的士已經唔合時宜。」他只好回家再做糕去。

人心之花散落時

哎呀﹗
這痛楚的嘶喊，如被一拳激中喚醒做糕的初心。他離去而再回來，父親沒有責怪，但最終也要靠父母，他感覺像欠了一個情。這時父親年事已高，還交付給他打理。他有感傳統磨米、壓漿、發酵，花工夫又費時，生產能力低。適逢工場拆樓，沒地方磨米，他打出如意算盤來。「新時代講求快，可以用現成嘅粘米粉，節省咗磨米艱辛嘅過程，慳番唔少成本。」

有不待風吹而自行散落者，人心之花是也。人心搖蕩、人性明暗，有跡可循卻難以理解。他騙得了自己，卻瞞不到客人，有些熟客吃過，覺得不是死實實，便是散收收，味道不同了。當他面前，把糕丟進垃圾桶，這恍如大力地摑了他一記耳光﹗「我好唔開心！」

客人騙不了，一個個離去，不單虧本，父親打下來的江山招牌也搖搖欲墜。他痛過，才領會，才醒覺。「老竇曾經同我講，做生意最緊要老實，對得住啲客，如果啲嘢唔得賣畀人，等於呃人。」

痛定思痛，自此，他堅持用傳統方法，磨米蒸糕，慢慢把客挽回來。

兵戎相見終告捷

傾哐！傾哐……
電視機傳來武俠劇的刀劍聲，短兵相接，仿如與同行舞刀弄劍的惡鬥……八十年代，大牌檔人稀少，父母接受他的提議，到較多人流的福華街租鋪，他可以邊看着電視邊賣糕。

如今他不辭勞苦，店仍維持磨米做糕，果然吸客，生意滔滔。那時深水埗有不少經營糕點的行家，見其客人川流不息，不免見獵心喜。某行家到來請教，叫他傳授做糕訣竅。「老竇當年都千辛萬苦先學識，而家問一問就要教你，有冇咁便宜嘅事？況且你又喺深水埗做糕，教咗你，咪搶自己嘅生意？傻㗎！」

他拒絕了，於是行家心生一計，急遽地將其租鋪買下。「佢買咗間舖，繼續租畀我哋，遲遲唔收，等我做旺咗佢先至要返，到時接收晒我啲客，賣佢嘅糕。」

他被擺了一道，但對方有鋪佔了優勢。他覺得租鋪不是長遠計，立意要父親買鋪。機緣下他們買到隔鄰的店，即現址的角落鋪，於是搬到鄰店繼續賣糕。行家業主收回原店，賣同樣的糕品，兩家並列打對台。「大家爭，佢鬥平，佢賣五蚊三件，我一件三個半。啲客嚟買，話我貴，但一樣幫襯，因為我嘅糕好食過佢。」

對家乏人光顧，大拍烏蠅，結果結了業。「以前一直覺得老竇嘅手藝好平常，而家我知道係寶。」他深深感到做糕秘方的強悍和魅惑力，亦全憑這贏了漂亮一仗。

仍不敢須臾或忘

啪啪啪啪……
掌聲響起，在百般磨難過後﹗97年金融風暴後生意轉淡，他想到增加產品提升銷售。「試過加整老婆餅、合桃酥，同芝麻糕、紅豆糕、馬蹄糕。啲客都係鍾意食用磨米做嘅糕，麵粉做嘅老婆餅冇得留低，磨米嘅紅豆糕同芝麻糕都賣得，就繼續賣到而家。」

他將芝麻磨粉混合米漿倒進盤內，先蒸熟第一層，然後第二層、第三層，如此類推，蒸到第九層，做出芝麻糕。入口綿細軟滑，慢慢化開，不甜膩，飄散出芝麻香氣，細嚼還能感覺到點點的黑芝麻末，滿嘴生香。內裏沿用父親的磨米米漿，糕身特別柔韌有米香。

03年，《飲食男女》報道坤記，指明香港製造。「由嗰時開始旺，生意幾倍咁升。到15年攞米芝蓮推介，多咗好多外國遊客慕名嚟幫襯。」

店子紅了，親友都建議他擴大工場、增加產量。「要快就要機器生產，就冇咗手做嘅味道。」用手做糕，時間有所局限，快不得，產量不多，如白糖糕一天最多二十多底，砵仔糕一天只一千幾百碗。他斷然回絕。

「唔會大量生產！我一定唔會再犯錯！」他絕不容犯下些許錯，縱使別人不追究，自己卻不敢須臾或忘。堅持遵循父法，不粗製濫造。09年父親因年邁身故。「我會盡自己能力細心做糕。咁樣做係為咗品質，亦係為咗啲客。更大嘅意義，係為咗阿爸。」他回憶中的父親，為人正直，扛起家庭和事業，勤懇堅忍，從未埋怨過辛苦。做人忠誠，對客童叟無欺，因而儲落大批熟客。

入夜，他開啟門口射燈，照着坤記的招牌，淡淡的糕香，歷五十年而不散，讓人念念不忘，有燈就有人，延續父親的精神。

撰文：孟惠良
攝影：關永浩

坤記糕品專家
地址：深水埗福華街115-117號北河商場地下十號鋪
電話：2360 0328
營業時間：7:30am-8pm
詳情： http://bit.ly/2QLfzLk

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