【曼娟貼文】
涼涼的天氣，
得吃點熱熱的食物，
那就來個忘憂大鍋菜吧。
肉丸子是自己炸的，
五花肉也要煸出油來，
切點火腿片，
香菇、番茄、木耳、豆腐、金針花，
齊齊的下鍋炒出香氣，
噴點醬油和黃酒，
接著加水和大白菜、凍豆腐，
咕嚕咕嚕，
中午就吃這個。
不用吃便當了，
覺得好開心。
#金針花又稱忘憂草
#人生最好是忘憂得樂
炸豆腐肉丸子 在 張曼娟 Facebook 八卦
同時也有42部Youtube影片，追蹤數超過55萬的網紅I am Ma Xiaohuai，也在其Youtube影片中提到，番茄杂菌豆腐丸子煲 今天小贴士： 配料：五花肉250克，豆腐150克，西红柿一个， 白玉菇50克，香菇50克，生抽20克，盐3克， 胡椒粉2克，淀粉10克，蚝油10克，香葱适量 注意事项： 香菇跟白玉菇也可以选择自己喜欢的菇类。 炸好的豆腐丸子也可以直接蘸着各种酱吃。...
炸豆腐肉丸子 在 菜單研究所 Facebook 八卦
#飛利浦氣炸鍋 肉丸外酥爆汁關鍵👉專利渦輪氣旋，減脂這樣吃沒有減不下來的！再分享一個小撇步：可以一次氣炸很多豆腐豬肉丸，氣炸完後可冰冷凍保存1個月，減脂期戰備存糧！
查看詳細食譜👉http://bit.ly/2IFuKDl
#推薦文 最近氣炸鍋真的太夯了，我也是半年前才入手飛利浦的氣炸鍋，用了真的就回不去了，超級方便！以前真的會很懶得「炸」東西，現在就常常做薯條、烤雞腿、炸豬排、肉丸子這類的料理。口感不輸用炸的，而且料理方式不用用到很多油，料理起來更方便也更健康。
1⃣超安心不沾塗層，高溫料理OK，SGS品質認證。
2⃣雞腿、豬肉不用一滴油氣炸，還可以瀝出多餘油脂，減脂推推
3⃣超美外觀，配件完整（氣炸籃、煎烤盤、烘烤鍋）
炸豆腐肉丸子 在 高雄美食地圖 Facebook 八卦
📌小丸子鹽酥雞。#苓雅
那天來時檯面上有很多食材空了☹
可以再詢問老闆娘是否還有～
老闆娘蔥蒜九層塔放得很大方💪
這次有加20元洋蔥整個大爆滿💢💢💢
不論單吃洋蔥片還是配著肉吃都很爽快！
雞屁股處理得很乾淨
下鍋前還會用刀切幾刀，炸得非常酥透！
雞骨也很好吃，適合喜歡ㄔㄥ骨頭的人~
不管是鹽酥雞、杏鮑菇、魷魚還是雞蛋豆腐都很不錯!
#生意好現場要等還蠻久
#建議可以用line點餐再來取餐
➖➖➖➖➖
地址：高雄市苓雅區文昌路14號
時間：17:00-23:00
電話：0921-267 998
炸豆腐肉丸子 在 I am Ma Xiaohuai Youtube 的評價
番茄杂菌豆腐丸子煲
今天小贴士：
配料：五花肉250克，豆腐150克，西红柿一个，
白玉菇50克，香菇50克，生抽20克，盐3克，
胡椒粉2克，淀粉10克，蚝油10克，香葱适量
注意事项：
香菇跟白玉菇也可以选择自己喜欢的菇类。
炸好的豆腐丸子也可以直接蘸着各种酱吃。
炸豆腐肉丸子 在 菜單研究所 Youtube 的評價
肉丸外酥爆汁關鍵👉專利渦輪氣旋，減脂這樣吃沒有減不下來的！再分享一個小撇步：可以一次氣炸很多豆腐豬肉丸，氣炸完後可冰冷凍保存1個月喔！
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最近氣炸鍋真的太夯了，我也是半年前才入手飛利浦的氣炸鍋，用了真的就回不去了，超級方便！以前真的會很懶得「炸」東西，現在就常常做薯條、烤雞腿、炸豬排、肉丸子這類的料理。口感不輸用炸的，而且料理方式不用用到很多油，料理起來更方便也更健康。
1⃣超安心不沾塗層，高溫料理OK，SGS品質認證。
2⃣雞腿、豬肉不用一滴油氣炸，還可以瀝出多餘油脂，減脂推推
3⃣超美外觀，配件完整（氣炸籃、煎烤盤、烘烤鍋）
炸豆腐肉丸子 在 Chef Wang 美食作家王刚 Youtube 的評價
同学们好，今天给大家分享一道素菜“粉条丸子”，这样做出来的丸子外酥里嫩，虽说没有肉但味道却一点都不差，吃一个就想吃第二个根本停不下来（亲测），当然想吃肉的朋友可以加入适当的猪肉或者牛肉末，其他做法相同，希望大家喜欢本期内容。
本期菜品：【粉条炸丸子】
【主料】
红薯粉条（适量）
面粉（400克）
【辅料】
莲藕（1小块）
香菇（3个）
胡萝卜（1小块）
青瓜（1小块）
大葱（2根）
大红椒（半个）
酵母粉（约1克）
豆腐（1小块）
植物油（适量）
【调味料】
食用盐（约5克）
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名词解释：
宽油：大量的油，很多的油
滑锅：冷油下锅，滑过锅底，使锅的温度迅速提高，并产生油膜，防止粘锅
明油：成菜之后淋入一点点葱油，来提高菜品的色泽与明亮度，葱油制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=K1iUmWhezjA&t=6s
刀口辣椒：干辣椒干花椒炒香炒脆后，手工切碎即为刀口辣椒，香辣麻三位一体，辣度温和，制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=USoC8AqirVA
我是王刚，一个草根厨师长，从15岁做学徒到30岁开始在网上教大家做菜，我感恩每一段经历，感恩这个时代，也真心希望通过我的视频可以帮到大家，让大家走进厨房，爱上厨房。我会坚持做菜，坚持教大家做菜。也希望大家来订阅我的YouTube官方频道，欢迎大家点赞、分享和评论。在西瓜视频，头条和微博上也有我相同名字的账户“美食作家王刚”，微信公众号为“厨王刚丝球”，谢谢大家支持！
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