👩🍳 本集食譜👨🍳
白飯魚 300g Chinese Noodlefish
鹽 ½ tsp Salt
砂糖 ½ tsp Sugar
胡椒粉 適量 Pepper Powder
酒 1tsp Cooking Wine
粟粉 60g Corn Starch
鹽 ⅛ tsp Salt
砂糖 ⅛ tsp Sugar
沙薑粉 1/16 tsp Sand Ginger Powder
蒜頭 30g Garlic
乾蔥頭 1 Shallot
指天椒 1 Chilli Pepper
#椒鹽 #白飯魚 #炸物 #食譜 #煮食
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炸物食譜 在 點 Cook Guide Facebook 八卦
👩🍳 本集食譜👨🍳
白飯魚 300g Chinese Noodlefish
鹽 ½ tsp Salt
砂糖 ½ tsp Sugar
胡椒粉 適量 Pepper Powder
酒 1tsp Cooking Wine
粟粉 60g Corn Starch
鹽 ⅛ tsp Salt
砂糖 ⅛ tsp Sugar
沙薑粉 1/16 tsp Sand Ginger Powder
蒜頭 30g Garlic
乾蔥頭 1 Shallot
指天椒 1 Chilli Pepper
#椒鹽 #白飯魚 #炸物 #食譜 #煮食
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👩🍳 本集食譜👨🍳
6件份量 Serve 6
蝦 200g Shrimps
蛋白 10g Egg White
魚露 1tsp Fish Sauce
砂糖 1tsp Sugar
鹽 ⅛ tsp Salt
胡椒粉 適量 Ground White Pepper
粟粉 30g Corn Starch
麵包 1 Bread
#蝦餅 #泰式 #炸物 #食譜 #煮食
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炸物食譜 在 點 Cook Guide Youtube 的評價
?? 本集食譜??
6件份量 Serve 6
蝦 200g Shrimps
蛋白 10g Egg White
魚露 1tsp Fish Sauce
砂糖 1tsp Sugar
鹽 ⅛ tsp Salt
胡椒粉 適量 Ground White Pepper
粟粉 30g Corn Starch
麵包 1 Bread
1.麵包用攪拌機打至顆粒,或使用市售麵包糠
2.蝦洗淨用廚房紙吸乾水份
3.拍打蝦肉,挑走蝦腸,用刀背再稍為剁碎
4.分開蛋黃和蛋白,蛋白打勻
5.倒入蛋白,胡椒粉,魚露,砂糖及鹽拌勻
6.倒入粟粉,拌勻至稠身
7.用手摔打蝦團至起膠狀態
8.蝦膠搓成六份圓餅型,沾滿麵包糠
9.預熱油鍋,用小火炸蝦餅至膨脹後夾起
10.蝦餅再次放入油鍋以大火翻炸至金黃色,撈起瀝乾,完成
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??更多食譜:??
【高成本升級】菠蘿炒飯|原個菠蘿唔回收![Eng Sub]
https://youtu.be/jtELBdjkWh0
【三種材料】燉蛋?燉奶|食譜都是假的- [Eng Sub]
https://youtu.be/Zm30DzVxAi8
【午餐肉愛好者】日式沖繩雜炒苦瓜 [Eng Sub]
https://youtu.be/O9WXZU4f8uU
【台式料理】紅燒牛肉麵 ??? [Eng Sub]
https://youtu.be/lv46VtPmQNI
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本片關鍵字:
#蝦餅 #泰式 #炸物 #食譜 #煮食 #旅遊 #台灣 #日本
炸物食譜 在 點 Cook Guide Youtube 的評價
?? 本集食譜??
12件份量 12pcs
水 260g Water
麵粉 150g Plain Flour
鹽 1/8tsp Salt
薯仔 200g Potato
洋蔥 1/2 Onion
咖喱醬 30g Curry Paste
鹽 1/8tsp Salt
砂糖 5g Sugar
黑椒 少許 Black Pepper
水 15g Water
粟粉 1tsp Corn Starch
水1tsp Water
1.薯仔切半煮至變軟
2.洋蔥切粒備用
3.麵粉加鹽及水拌勻成粉漿
4.平底鑊抺油預熱
5.用軟毛掃在平底鑊塗上一層薄薄的粉漿
6.粉漿凝固後輕輕夾起鋪平在碟上
7.薯仔去皮壓成蓉
8.落油加鹽炒香洋蔥
9.加入咖喱醬,黑椒,水及薯蓉炒勻熄火
11.生粉加水混合成生粉水
10.春卷皮去邊切半,取適量內餡沾生粉水包成三角形
11.中大火預熱油,炸至微微金黃色盛起
12.調至最大火,咖喱角翻炸至金黃色,完成
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?更多影片?:
【慳錢】$158 一人電飯煲!做糯米飯得唔得?[Eng Sub]
https://youtu.be/PeC3J8Dww-8
【懶人料理】無油炸薯餅!3分鐘麵包布甸 [Eng Sub]
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https://youtu.be/SuHjeFuyhKM
【懷舊】白糖糕 | $10可以做6件?[Eng Sub]
https://youtu.be/xskj6tOcPl4
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《馬田帶你解構甜點:從入門到進階,一本學會職人級烘焙技法》
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本片關鍵字:
#咖哩角 #港式 #炸物 #食譜 #煮食 #旅遊 #vlog
炸物食譜 在 點 Cook Guide Youtube 的評價
?? 本集食譜??
2人份量 Serve 2
魷魚鬚 250g Squid Tentacles
多春魚 4 Capelin
鹽 ¼ tsp Salt
砂糖 ½ tsp Sugar
胡椒粉 ⅛ tsp Ground White Pepper
五香粉 ⅛ tsp Five Spice Powder
低筋麵粉 50g Cake Flour
泡打粉 1/8tsp Baking Powder
鹽 適量 Salt to Taste
蛋 1 Egg
水 30g Water
1.把魷魚鬚和多春魚洗淨並切成小塊
2.加鹽,砂糖,胡椒粉及五香粉攪拌均勻,醃30分鐘
3.倒入低筋麵粉,泡打粉,鹽,雞蛋及水攪拌至沒有顆粒
4.預熱油鍋,以中火油炸,兩面炸至微黃色撈起備用
5.多春魚以中至小火炸至微黃色,撈起備用
6.將火力稍為調高,魷魚鬚及多春魚再次放入油鍋,翻炸至金黃色,撈起瀝乾即成
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??更多食譜:??
【新廚具】照燒魷魚筒飯 ?
https://youtu.be/CAI1qpXmC-s
【港式麵包】墨西哥包??Mexico Bun??[Eng Sub]
https://youtu.be/Ttxlt6a3yWo
【超簡單】夏日椰子凍凍?椰子椰青椰王點分? [Eng Sub]
https://youtu.be/oiCyQqpQIOA
【唔怕肥】一次睇晒!和牛?韓牛?美國牛 [Eng Sub]
https://youtu.be/qqvKlBSUc5M
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本片關鍵字:
#魷魚鬚 #多春魚 #炸物 #食譜 #煮食 #旅遊 #台灣 #日本
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