2015桃園好禮出爐:同時展現桃園的創新及城市傳統
2015年的桃園好禮,經過經過激烈的競爭、精挑細選,選出了16項產品,分別為10項食品組、6項一般產品,每個產品很有特色,同時展現創新及城市傳統,足以代表桃園,也成為今年桃園的最佳伴手禮。
這次由美食評論家胡天蘭老師及評審團隊進行評選,經由初選、複賽跟實地訪查三個階段,從初審120件商品中篩選42項商品,最終由選出本屆「2015桃園好禮」16項產品,分別為10項食品組、6項一般產品,產品內容包含傳統老店、多元文化、公益產品,讓大家看得到桃園的多樣性。
明年2月22日台灣燈會在桃園舉行,14天燈會期間預計吸引1,200萬人次,將創造100億的商機,是行銷最好的時機,市府也將設置「桃印良品專區」,把桃園最好的產品在燈會期間展售,未來並協調透過商展、結合各種通路,讓更多人知道桃園好禮。
「2015桃園好禮」獲獎名單如下:食品組10項,包括大房食品股份有限公司「豆干大師禮組」、大溪拿破崙派「拿破崙派」、竹峰茗茶「相思炭焙茶」、宏旺食品有限公司「杏福桃仔園」、芊香園工作室「香不辣-蒜酥辣醬」、 承恩文創國際有限公司 「找碴.找茶—拉拉山雲上茶 精祚禮盒」、拉拉山小吃店(海萍茶園)「水蜜桃茶酥」、清合醬菜館「緬甸蝦醬」、鼎太公食品「紅麴滷味」、豐實農場「有機仙草乾」;非食品組6項,包括大房食品股份有限公司「陶璽甕」、佳龍科技工程股份有限公司「台灣藍鵲」、妮可設計工作室「樂桃仔園」、阿媽牌生鐵鍋「30cm深平手工鐵炒鍋」、秘丞手作工坊「天然絲瓜絡系列手工皂」、莎呦藝術坊「祖靈之愛—長夾零錢包」。
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,茗香茶莊第三代傳人Michael(陳政建)四十一枝花,完美演繹一個「守」字,守古守己守份守成守勢守業 守着一家半世紀的茶莊 73年,開了今天的茗香,由天台的炭爐焙茶開始。兒子Michael記着歷史,守父訓外,Michael還守着一個炭爐。茗香最名聞遐邇的,是半世紀來都自家加工、炭焙鐵觀音。炭火烘茶,...
炭焙茶 在 Facebook 八卦
心的距離
#週末愛心包裹
我知道,今年的端午節,很多人其實很想回家,覺得很討厭跟心愛的家人距離很遠的感覺
今天收到莎莎老師從美國來的包裹,裡面是他跟我分享美國很受歡迎,他們家很愛的一款帶有咖啡口味醃肋排粉料。除了口味共享,他覺得或許也可以作為我在開發覓幸茶粉相關新商品的參考靈感(創業路上有好朋友支持打氣好幸福)。
打開這遠方來的愛心包裹,心暖暖的,立馬拿出冷凍的肋排退冰,用了我最愛的西西里辣味橄欖油配上這香料粉,迫不及待要跟莎莎老師料理口味零時差。
其實,物理的距離再遠,只要心的距離夠親密,這份愛,就是艱難時刻支持我們繼續走下去的力量。
#炭焙茶香口味的醃料粉你們會不會有興趣
炭焙茶 在 Hey!Cheese Facebook 八卦
為戀茶人盛一碗言述初心的茶湯:走訪樸質意念築起的安謐別境,台中兆兆茶苑 → https://reurl.cc/vn8Xpa
那是個所有人屏息以待,唯有茶席旁的麻布簾隨性漫晃的午後。
後院裡的斜光,些微淌進玻璃焙茶室,把目光焦點移到拾起焙籠的店主身上。只見他曲背使勁一翻,籠裡的茶葉在桂竹編織的老篩子上輕快跳動;浪潮般席入耳裡的沙沙聲,好似隨雙臂的節奏,在空中拋出一條條圓潤的拋物線。漸漸的,這些無形線段輕柔拉近人與茶的陌生距離。
前庭炭黑的燒杉牆面,豪邁地將周邊全塗抹上深邃的樣貌,只留下一條幽靜的廊道供人踏進,守護內裡悠然的慢時光,也將店主從小到大「堆炭焙茶」的日常,給覆寫了上去。簡樸粗獷的氣息,安閑地瀰漫四處,幾乎無任何妝點的調性,則期望用減法設計,將最終場域還原於茶、人、自然之間。
當頂上的天光,伏影於緞帶般輕盈且纖柔縈繞的樓梯間;當安放的老物,讓杯碗裡的茶混雜了些許淡淡的時光味;當高掛的雲白色燈籠,為走入靜巷的旅人剪下一幅迷人的驚喜夜幕,我們開始感知一杯茶蘊含的點滴和哲思,在靜謐的兆兆茶苑裡,說茶、說故事、也說人生。
Client / SOAR Design 合風蒼飛設計 + 張育睿建築師事務所
Space/ 兆兆茶苑
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炭焙茶 在 飲食男女 Youtube 的評價
茗香茶莊第三代傳人Michael(陳政建)四十一枝花,完美演繹一個「守」字,守古守己守份守成守勢守業 守着一家半世紀的茶莊
73年,開了今天的茗香,由天台的炭爐焙茶開始。兒子Michael記着歷史,守父訓外,Michael還守着一個炭爐。茗香最名聞遐邇的,是半世紀來都自家加工、炭焙鐵觀音。炭火烘茶,茶香味醇,特別甘甜。
炭焙茶葉,碰上70年代台灣風潮,香港茶勾起台胞相思情。80年代,日本掀起中國茶熱,日賣千斤。蔡瀾來求教,研製暴暴茶,結果銷到無貨!
99年父親轉往國內批發茶葉及加工生意,怎知快人一步,反而開拓新方向,賺了一個貨倉的國產茶葉,成功結論是,努力加運氣所致。
十多年來,Michael接手後由低做起。下至換光管洗廁所,摸炭爐、打堆、篩茶再到執倉管理,通通涉獵。初學炭焙茶,他烘燶不少茶葉,有時茶葉裝盤裝得不好,試過成盤跌入爐燒燶!
時代變,Michael這代,確難再歷老父風光。做好本份是Michael的穩守方針。
接掌以來最大改革,推行信用卡簽賬,爭取逾萬元消費散客。其他的,他都未敢寸進。作為第三代,都有壓力,阿爸經常說,錢賺多賺少不緊要,最重要不要壞了茗香個招牌。父子關係,一如焙茶,「茶為君火為臣,君臣相配」,千帆過盡,守業者,況味正如此。
茗香茶莊
地址:九龍城侯王道77-79號
電話:2716 3698
營業時間:9am-8pm
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炭焙茶 在 heycheese Youtube 的評價
前庭炭黑的燒杉牆面,豪邁地將周邊全塗抹上深邃的樣貌,只留下一條幽靜的廊道供人踏進,既守護內裡悠然的慢時光,也將店主從小到大「堆炭焙茶」的日常,給覆寫了上去。內裡簡樸粗獷的氣息,安閑地瀰漫四處,幾乎無任何妝點的調性,則期望用減法設計,將最終場域還原於茶、人、自然之間。
當頂上的天光,伏影於緞帶般輕盈且纖柔縈繞的樓梯間;當安放的老物,讓杯碗裡的茶混雜了些許淡淡的時光味;當高掛的雲白色燈籠,為走入靜巷的旅人剪下一幅迷人的驚喜夜幕,我們開始感知一杯茶蘊含的點滴和哲思,在靜謐的兆兆茶苑裡,說茶、說故事、也說人生。
一『你沒有茶對茶,人對人,你要怎麼讓人了解這泡茶?』
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Project : 兆兆茶苑
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Location: Taichung, Taiwan
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炭焙茶 在 焙茶、炭焙烏龍、鐵觀音差別- 美食板 - Dcard 的八卦
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