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好味嘅辣，唔應該係死辣，而係有層次。
呢個牌檔自己炒嘅辣椒油，單係所用辣椒已經好講究，再加上大量豐富嘅配料，真正做到既辣且香。 bit.ly/2nD65oN
#炒辣椒油唔易
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最近到了 季節交換的悶熱梅雨季
只要一到這時候 我就很容易沒什麼胃口
所以我最近迷上了 吃什麼都要加 #福忠字號 的 #麻婆香辣醬
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只要加一匙 料理就會馬上又香又辣 超過癮
而且我很喜歡它的醬是沒有鹹味 只有單純的香、麻、辣
就是道地眷村那種 功夫炒辣椒油
不怕原本的餐點 加了辣椒醬以後 會過鹹
火鍋、涼拌菜、拌麵、便當 加上一匙 口味層次立刻不一樣
微麻口感 連我這種怕麻的人都有點上癮
另外「福忠字號」我特別想再推薦它們家的麻辣鴨血 完全適合懶人我 只要隔水加熱 倒入碗中 就能享受 一口下去像是熬了3天3夜的極入味軟嫩鴨血 不太敢吃辣的人 這道鴨血 完全可以嘗試看看 微辣 、鹹香 如果你怕辣得不過癮 可以像我一樣 再加入1～2匙 「麻婆香辣醬」 保證在冷氣房也能一把鼻涕 一把眼淚 香汗淋漓 爽度爆炸！
偷偷告訴大家 我還幫各位爭取到全館商品滿1500現折300、滿600現折50！
除此之外，買滿折扣後,金額滿800元，隨機送一袋眷村醬麵一袋，限量150組唷！
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【 其他注意事項 】
1. 常溫商品滿1200免運，未滿運費150元(本島價格)。
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疏理了很久應該怎樣說。😬
大概由第一集炒辣椒油受到《相愛相親》的啟發，然後真的好想在別的媒介去再重新創作 The Lucid Dream。始終以往的創作大多都是影像上，所以想去創造味道是一樣令我覺得非常新奇的一樣東西！總之啦，都係個句 #抒發感情才是真正意義 。
「落了一片白茫茫大地真乾淨」
這是送給我自己，和我所有觀塘之友們的，雖然都是炒了粉，但希望你們收到我的心意。❤️
甜品來說，真的連情人節也未做過巧克力，所以今次可以掛名甜品大師已令我自high了很久哈哈哈 (btw，配樂非常出色🤓）
最後，感謝時間
感謝紅組組員，我非常感恩一開波在紅組。始終有一段時間未有煮食，一時並未非常習慣煮食夏令營的節奏，mini game又屢戰屢敗 。紅組給我的愛，熟悉感和支持給予我一個很安心的環境成長，可以快點便跟返個beat。❤️
感謝藍組組員，肯陪我去實踐我的小願望。在藍組我也有非常大的感悟，就是學會相信隊友。我的形容為事情完全在你的掌控之下是沒有新的可能性的，反而給大家信任，保留給隊友一些空間，各人的能力才得以伸展。雖然大家可能會見到還是有點沙石，但是，我覺得學會信任的感覺很好！
感謝阿寶文di阿bir阿昌小明北向jadeV丁丁MartinaJackyCamMan哥哥們一路照顧和陪伴，缺一不可！ 真的真的辛苦了！
最後最後，感謝 @chefchristianyang !!
我的煮食mentor！我覺得在這一季我其中一個目標是一洗香蕉魚污名，同埋唔想再令你搖頭暵氣！所以我真的take你的建議去努力改進我的食物。好開心你喜歡我的甜品(武士ver.) ，it really means Alot alot alot to me ! Thank you Chef!!
謝謝大家！
獎品果然真的是 : 開心🤗😜
P.S : 甜品的食譜在 @viutv fb 呢！
P.S 2: i love you @helentam_donggu
【告別海防道街市】
甫到海防道街市，第一個站在門口招客的便是仁利粉麵的老闆。身形不高，一臉和藹笑容，他是鄭漢良，今年剛剛59歲，18歲已經在這個圈子打滾。仁利粉麵五十年代扎根尖沙嘴北京道一號，後來政府安排搬到這裏；爸爸是第二代，他是第三代。鄭生說伴他成長的檔主如妹記和發興都搬走了，當中很多都移民，現在他在這裏沒任何朋友，「呢度競爭大，冇一檔係朋友。」他甚至用「潮州音樂，自己顧自己」來形容這地方。「做大牌檔呢行，尤其樓面，一定要進取，力不到不為財。」
《果籽》栽種品味，一籽了然。
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椒麻辣油 · 將大紅袍花椒、白豆蔻、茴香籽與芫荽籽放入攪拌機中打碎，裝進耐熱瓶中備用，肉桂棒也一起放入。 · 將葵花油倒入鍋中，加熱到180度左右，熄火。 ... <看更多>
炒辣椒油 在 你也可以自製辣椒油，只要七步驟(全紀錄) - Medium 的相關結果
第一步: 出門去! 五金行買醬料罐 · 第二步: 挑椒及備料 · 第三步: 將辣椒烤乾(加速水分蒸發) · 第四步: 備油鍋 · 第五步: 炸辣淑油 · 第六步: 成油裝罐 · 第七步 ... ... <看更多>