敲碗不斷之日本嚴選美食補貨團,7/14~18現貨開搶中(https://gbf.tw/dgaqc,文中有超過十道食譜示範)
五月的日本嚴選美食團中姐姐示範了一系列大獲好評的消暑料理,很多捧友早早就在詢問什麼時候會開補貨團,還捶心肝說自己下手不夠猛買的太少。七月的補貨團就開放四天給大家好好買,除了大家很愛的舊品~小豆島醬、味噌、鰹魚露、北海道湯包、柚子醋、萬用辣油、豆皮...之外,還有消暑秒殺款青森蘋果汁,跟媽媽的救星北海道無添加料理包。
這次一樣先幫大家把優惠畫重點整理給有需要的捧友
(1)義大利麵搭配小豆島(任選),結帳折$50元
(2)柚子胡椒搭配柚子胡椒醋,結帳折$50元
(3)北海道無添加料理包,任選3入結帳再優惠$60元
(4)日本Mizunoto 無添加極萃風味粉一罐$300元,任選三罐再優惠50元
(5)優惠夏季清爽沾麵組:5包小包烏龍麵+柚子胡椒+柚子醋$1300元(限量50組))
💟只要購買兩千就可以免運
另外貼心的姐姐,再把之前示範過的消暑懶人料理,整理成懶人包,方便大家拿出來反覆使(食)用對抗炎日
一、讓小志先生連吃三餐的胡麻醋溜辣拌麵
料理使用:胡麻醬、柚子醋、萬用辣油
料理做法:https://goo.gl/PxaP8y
二、可當低卡瘦身餐的五色涼拌蒟蒻麵&味噌香菇豆皮湯
料理使用:
味噌湯:豆皮、香菇絲、味噌、鰹魚露
五色蒟蒻麵:木耳、香菇、柚子醋、柚子胡椒、鰹魚露
料理做法:https://goo.gl/bU7yUc
三、一指神功茶香什錦飯
料理使用:豆皮、鰹魚露、北海道高湯包
料理示範:https://www.facebook.com/lorinakitchen/videos/1681680381909426/
茶香什錦飯詳細食材比例:
食材:白米兩杯、豆皮適量、高麗菜適量、香菇和舞菇適量
調味料:水兩杯、鰹魚露三大匙、北海道高湯包一個剪開倒出、大蜒香3g磨成粉
四、特殊風味小豆島青醬炒飯&名店味噌湯
料理使用:小豆島青醬、味噌、北海道高湯包
料理示範:
https://www.facebook.com/lorinakitchen/videos/1612021192208679/
五、懶人版一鍋到底海鮮飯&Tapas變化(一集四道菜)
料理使用:小豆島青醬、紅醬、義大利麵、北海道高湯包
料理示範:https://www.facebook.com/lorinakitchen/videos/1684615114949286/
六、涼夏舒心料理~味噌胡麻冷拌烏龍&五色涼拌皮蛋豆腐
料理使用:味噌、胡麻醬、辣油、柚子醋、鰹魚露
料理示範:https://www.facebook.com/lorinakitchen/videos/1688678357876295/
食譜圖文:http://lorina.pixnet.net/blog/post/47957124
💟補貨團購網址:https://gbf.tw/dgaqc
💟補貨團產品詳細介紹文:
http://lorina.pixnet.net/blog/post/47946681
💟請詳細填寫訂購人資料, 尤其是:
1) 地址/ 手機: 黑貓快遞才能找到您聯繫到您喔!
2)Email電子信箱: 我們會寄發訂單/ 匯款確認信與電子發票給您!
3)運費$70元,外島$150元;滿$2000元免運,外島滿$2000元運費$80元((不含五入與一箱蘋果汁併運))
💟客服聯絡方式
Email: osharemommy@gmail.com
電話: 02 2559-2733 (上班時間為週一~週五 9:30~18:00)
請盡量先以mail或點選團購網站上方: 我想問問題唷!!
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過29萬的網紅乾杯與小菜的日常,也在其Youtube影片中提到,#訂閱乾杯小菜Youtube頻道 https://goo.gl/JUKTzj 乾杯小菜的FB專頁 https://goo.gl/RRokCw 乾杯小菜的IG專頁 https://goo.gl/pYeega ▼洽詢信箱:[email protected] #記得開啟CC字幕 簡單的鮮奶...
炒海鮮烏龍麵食譜 在 蘿瑞娜的幸福廚房 Facebook 八卦
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茶香什錦飯詳細食材比例:
食材:白米兩杯、豆皮適量、高麗菜適量、香菇和舞菇適量
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炒海鮮烏龍麵食譜 在 比家的日式餐桌(西式的也有啦) Facebook 八卦
對現在的我來說,一天只要認真吃一餐就可以了。不過別誤會,不是說我一天只吃一餐啦,三餐還是該吃的都會吃,但其他兩餐大致上會很簡單的吃。
主要是我最近食量好像有略為變小,吃的比較少。而我本來就不是吃很多的人,大家看我每天貼晚餐或甜點的照片,覺得我吃那麼好怎麼都不會胖,但其實以兩人份來說,份量真的不多,甜點大部份都分出去,真的自己吃下肚的,其實只有少少一點點。
說到食量變小,我的早餐大約是手沖咖啡,加幾片餅乾或自己做的磅蛋糕小點心一類,但也只吃一小塊 ,或是水煮蛋,或是只喝咖啡。
白天幾乎都在忙各種事,拍照、寫稿、備料、想料理課的內容、讀書、研究食譜,中午多半隨便吃,畢竟也就我自己一個人吃飯,看冰箱裡剛好有什麼就弄什麼來吃,可能是一碗餛飩湯加顆水波蛋,可能是前一晚剩下的湯,可能是烏龍麵,乾拌麵一類的,再不然就是為了寫專欄拍照的而做的菜,很難得有閒有興致才會認真煮個午餐給自己。
晚餐就是那唯一認真的一餐。
不過我們原則上盡量不吃澱粉,就算有也非常非常少量,以蔬菜和能提供優質蛋白質的海鮮、肉類、蛋與豆類為主。我喜歡很多小菜,每道菜都小小碟,份量少少,這樣就能多吃幾樣,擺滿一桌,如果時間許可,再煮個湯。
酒是一定要喝的,兩個人的晚餐,不看電視不滑手機,仔細挑選器皿,認真擺盤,好好的排滿一桌,倒杯酒,聊聊彼此一天裡的大小事,這樣一餐是我的最愛。
今天晚餐提早吃,因為家裡另一人晚上要出門辦事。提早吃的話,跟午餐有點太近,不是太餓,那就吃巧吧。細火熬一鍋排骨干貝糙米湯 ( 是湯不是粥,因為糙米實在非常非常少 ),炒一盤豆干鹹肉豇豆,本來還要再做一道薑絲娃娃菜,但後來發現大概吃不下那麼多,於是做罷,明日再炒。
好好吃飯,無論日子過的怎樣,都要好好吃飯呀。
炒海鮮烏龍麵食譜 在 乾杯與小菜的日常 Youtube 的評價
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簡單的鮮奶饅頭或夾入起司、蔓越莓
都可以利用假日時間在家動手作唷~
輕鬆零失敗的方法 趕快筆記起來!!
材料:(成品約8~10個)
中筋麵粉 500克
砂糖 30克(微甜口味)
鮮奶 260CC
(可替換開水、黑糖水)
酵母 5克
沙拉油 15CC
作法大致如下
一、手揉操作:
1.將牛奶微波加熱約至35度(手指摸不燙)加糖拌勻後
輕灑酵母粉待10分鐘後酵母微起泡,再倒入麵粉攪拌
移至工作枱再加入沙拉油,開始揉麵糰,手工揉麵蠻
累人的,揉的過程如果揉不動了就讓麵糰鬆弛5分鐘再揉
2.揉至光滑後靜置約5~10分鐘,就可以開始桿麵了
在工作枱上撒些麵粉防止麵糰沾黏,桿成一長方型折3折
(可重覆3次以上)再桿成長型麵片
3.麵片上噴一些開水就可以捲起囉!
4.分切8~10等份(我做的時候切了13個,饅頭個頭略小)
5.放入電鍋中,饅頭與饅頭間要留空間,發酵變大後才不會
黏在一起,外鍋放1杯熱水,使用保溫功能發酵(冬天約40~60分鐘)
6.使用電鍋發酵完成後,可以直接蒸約12~15分鐘就完成囉!
(1米杯水約蒸15分鐘)
二、麵包機操作(使用國際牌-105T)
1.將液體(鮮奶、黑糖水等)先倒入麵包盆中,接著加入麵粉
及砂糖最上面放置酵母、沙拉油後,使用行程30(烏龍麵模式)
2.行程30會進行15分鐘,嗶嗶嗶後再讓麵糰休息5~10分鐘再取出
3.在工作枱上操作如上述手揉部份就可以了
4.加入起司片分切後,把切口捏緊,這樣起司就不會外流了~
註:
1.蒸饅頭瓦斯爐使用中火,蒸約10分鐘時可掀小縫讓蒸氣散掉一些
(大火蒸容易讓饅頭過度膨脹,掀蓋時遇冷空氣就皺皺醜醜了)
蒸好後放置5分鐘再取出
2.饅頭的做法很多也有使用老麵的,這個食譜我們經常做當早餐,隔天
吃電鍋蒸一下,使用微波爐可在饅頭表面噴點水或放置一杯水一起微波,
才不會過乾!
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炒海鮮烏龍麵食譜 在 Hi A Day Youtube 的評價
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炒海鮮烏龍麵食譜 在 MASA's Cooking ABC Youtube 的評價
介紹九州Style的超級豐富炒麵!
海鮮跟肉片做出滑潤口感的醬汁
跟黃金麵條太好吃了!
大家一定要試試看喔~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و
九州風海陸炒麵/九州風皿うどん
[ 1人份 ]
油麵 Shang-hai noodles—150g
五花肉 Sliced pork belly—100g
蝦子 Prawns—6~8片
中卷 Squid—1/2片
高麗菜 Cabbage—80g
洋蔥 Onion—1/8個
香菇 Shitake mushrooms—2片
蔥 Green onion—2支
鹽巴 & 黑胡椒 Salt & Black pepper—適量
清酒 Sake—1大匙
味淋 Mirin—1大匙
醬油 Soy sauce—1大匙
白醋 White vinegar—1大匙
日式高湯 Dashi—120cc
鹽巴 Salt—1/4小匙
太白粉 Potato starch—2小匙
水 Water--2小匙
均衡369 Tai Shan Oil—適量
*泰山官網:http://www.taisun.com.tw/
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*MASAのYoutube頻道(高畫質):🍅http://www.youtube.com/masaabc1
*MASA Facebook:https://www.facebook.com/masa.abc
*MASA 食譜網站:https://www.masa.tw
*Instagram:Instagram.com/masa_cookingram
*食譜書:📘www.masa.tw/masas-book
*鍋具:BEKA Pro Induc Pearl 單柄附耳平煎鍋 28cm
*瓦斯爐:日本岩谷Iwatani-slim
*刀子:日本製柳宗理18cm不鏽鋼廚刀
*砧板:W2 WOOD X WORK
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