吃飯！吃飯！
肉燥飯
香菇炒水蓮
蔬菜味增湯
肉燥飯就要有膠質滿滿的肥肉，才叫肉燥飯咩！肥肉入口即化！阿娘維～人生就該這樣美好❤️❤️
有人也跟我一樣愛吃這樣肥肥的肉燥嗎？ 請出聲⋯⋯
搭上涼拌小黃瓜
酸、甜、鹹、香， 很快就能扒完一碗飯，你們看 是不是超讚！
煮肉燥超簡單，但味道一點都不簡單：
1.豬五花 300g (半斤），瘦的、肥的，分開切丁 備用。
2.小火熱鍋放少許油，放入3瓣切片新鮮紅蔥頭跟2瓣切片蒜頭，慢慢炒 ，超出很濃的紅蔥頭香氣。
3.接著放肉丁，一樣小火慢慢炒到肉反白、緊實並出油後，放入3大匙醬油、3大匙冰糖，炒到上色。
4.準備一陶鍋或砂鍋，將炒好的肉燥放入鍋內，接著再加3大匙醬油、1/4茶匙白胡椒粉，並加水（水淹過肉即可）。蓋上蓋子開小火，並開始計時 加熱約30分後，熄火悶30分，再開火5分，後悶10分。就完成囉！
5.肉燥冷藏一晚，隔天更好吃喔。
6.醬油請用一般醬油 不要薄鹽的。
7. 匙：烘焙量匙。
涼拌小黃瓜作法在這
https://www.facebook.com/285492275420441/posts/371169093519425/
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