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#台中咖啡廳
忙碌的生活裡
總需要一點喘息的空間
我喜歡上這間氣氛很放鬆舒服
隱身在台中七期附近 老宅改建的咖啡廳
-日常日嚐The Backyard Cafe
被樹木和綠意圍繞的咖啡廳
在都市裡就像一塊瑰寶的感覺呀！
他們的輕食早午餐、沙拉都很豐盛好吃
選擇很多，你絕對找得到你想吃的
#火腿千層蛋餅
餅皮厚實酥脆，用料豐富
#煙燻鮭魚木盆沙拉
沙拉裡滿滿的水果、蔬菜和煙燻鮭魚
營養滿分💯
日常日嚐有提供咖啡無限量續杯
讓人可以很悠哉舒服的享受生活
旁邊有專屬停車場
不用煩惱找車位的困擾
日常日嚐
地址：台中市西屯區惠來路三段188號
Tel：04-23165827
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飛利浦氣炸鍋《HD9642》→ https://goo.gl/FYV3VB
1.麻油蛋
材料：
蛋 4顆 egg 4
麻油 1.5大匙 sesame oil 1.5tbsp.
薄薑片40g ginger 40g
紹興酒少許 Shaoxing wine
枸杞少許 goji berry
作法：
1.將麻油與薄薑片攪拌均勻，讓薑片雙面都沾附到麻油，放入氣炸鍋烘烤鍋中，設定溫度180度、5分鐘後撈起。
2.打入4顆雞蛋在作法1的麻油中，再放入氣炸鍋，溫度設定180度、6分鐘，起鍋前一分將薑片及泡過紹興酒的枸杞放進去再加熱一分鐘即可。
2.沙茶蛋
材料：
沙茶醬1.5大匙 Chinese barbecue sauce 1.5 tbsp.
蛋5 egg
鹽少許 salt
糖1/4茶匙 sugar 1/4tsp.
蔥花20g scallion
油1/2茶匙 oil 1/2tsp.
作法：
1.將沙茶醬倒入烘烤鍋中，設定溫度180度、2分鐘。
2.再將蛋、鹽、糖、蔥花與油拌勻後加入作法1中，放入氣炸鍋中續烤180度、10分鐘即可。
3.烤法式吐司
材料
蛋液 2顆 egg 2
吐司 1片 toast 1
牛奶 300ml milk 300ml
糖 15公克 sugar 15g
葡萄乾 適量 raisin
糖粉 適量 icing sugar
材料
1.吐司切四等分放射狀鋪在烘烤鍋中(注意不要高於鍋邊，以免蛋液膨脹將土司推高碰到蚊香發熱器燒焦)
2.蛋液、牛奶、糖拌勻，淋在作法1烘烤鍋中，隨意撒上葡萄乾。
3.放入氣炸鍋中，設定溫度165度、15分烘烤，出爐撒上糖粉即可。
4.香菜烘蛋
材料：
蛋 5顆 egg
鹽1/4茶匙 salt 1/4tsp.
香油1茶匙 sesame oil 1tsp.
沙拉油2茶匙 oil 2tsp.
香菜末40g coriander
作法：
1.蛋打成蛋液後加入鹽、香油、沙拉油拌勻，再加入香菜末。
2.將蛋液倒入氣炸鍋烘烤鍋，溫度設定180度、10分鐘，於5分鐘時取出攪拌，讓蛋液更均勻受熱，待時間運轉完畢即可。
5. 起司千層蛋
材料：
蛋5顆 egg
起司片4片 cheese slice 4
火腿末 適量 ham
作法：
1.蛋打成蛋液，先舀一層蛋液放入氣炸鍋烘烤鍋中，設定溫度180度、2分鐘，取出鋪上一片起司片，再淋上一層蛋液，再烤180度、2分鐘，重複4次。
2.於最後一層蛋液上撒上切碎火腿末，再入鍋烤180度、3分鐘即可。
6. 紅蘿蔔蛋餅
材料：
紅蘿蔔150g carrot
蛋2 egg
中筋麵粉1大匙 plain flour 1tbsp.
鹽1/4茶匙 salt 1/4tsp.
糖1/4茶匙 sugar 1/4 tsp.
胡椒粉少許 ground white pepper
洋蔥粒25g onion
洋香菜末少許 parsley
作法：
1.紅蘿蔔切粗絲、洋蔥切碎，與麵粉、蛋以及其餘材料攪拌均勻。
2.烘烤鍋邊緣用奶油塊均勻抹上，再將作法1倒入，氣炸鍋溫度設定180度、3分鐘，拉出來整形拌鬆後再入鍋，溫度設定160度、6分鐘，最後出爐撒上洋香菜末即可。
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楊桃美食網
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天天買菜 天菜網
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為了感謝平日辛苦的媽媽
帶媽媽去心目中最好吃的一家(沒有之一)早午餐店！
雖然平常媽媽都只點起司蛋餅(不敢點太貴)
這次預算無上限吃飽為準!!!!
看媽媽吃的開心我也就滿足了XD
【店家資訊】
粉絲團：紅橘子連鎖餐飲集團 Fresh Ur Day @FreshUrDay
官網http://www.redorange.com.tw/
門市電話：(02)2325-5078
地址：台北市大安區延吉街259號
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拍攝相機：NIKON D5200
剪輯工具：Adobe PR 2018 CC
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