【團購+抽獎11/19-25】Oster義式膠囊兩用咖啡機 + 真空麵包盒
下單連結: https://gbf.tw/aed4f
千呼萬喚.... Oster咖啡機終於來了, 而且~ 入手這台咖啡機, 真心的, 感覺我家就是咖啡館的FU.
我其實不想用露露長的文章來介紹這台機器, 長篇大論的, 看到密密麻麻的字應該大家也頭暈了! 直接來個懶人包重點整理:
⊕ 兩用咖啡機: 除了一般濃縮咖啡之外, 還可沖Nespresso膠囊咖啡
⊕ 分離式奶泡盒: 咖啡機內建, 不需要另外添購奶泡機. 奶泡盒容量可打10杯咖啡的奶泡. 若當次沒有使用完畢, 還可直接拆卸, 連同盒子直接放冷藏保存
⊕ 咖啡跟奶泡有"手動" + "自動"行程: 除了濃縮咖啡之外, 可選擇拿鐵或卡布奇諾. 也可以手動調整自己喜歡的咖啡與奶泡的比例
⊕ 自動清洗功能: 奶泡盒有自動清洗的按鍵, 請定期做清洗, 以免內部管壁卡了凝固的鮮奶造成蒸氣無法順利釋出
⊕ 大師級咖啡: 每次沖出來都有漸層的咖啡, 會很有成就感, 覺得"很~~ 厲~~~~害~~~~~~"
上週五的直播影片, 從開機, 使用, 到清洗.....我很認真地介紹了一遍, 還實際操作沖了一杯濃縮咖啡跟一杯拿鐵. 大家有興趣的來看看吧! 團購價與贈品組合的選擇也在影片裡面有介紹囉!
直播影片從35分鐘處開始:
https://www.facebook.com/sasahomemadekitchen/videos/195560387997304/
圖文版開箱文請參考:
http://sweetmilk0429.pixnet.net/blog/post/226488647
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另外就是日本品牌Skater真空麵包盒.
大家對我的麵包盒很有興趣, 好不容易請老闆從日本找了這一款可抽真空的麵包盒, 我覺得它簡直就是為了麵包機的吐司設計的, 尺寸我覺得還挺適合小家庭的, 132x195x135mm, 我放一條吐司, 或5粒貝果, 或小蛋糕西點類, 烤餅乾. 主要是它的抽真空設計, 可以減少食物接觸空氣, 保持新鮮. 但....每次放的量, 我們大概兩三天一定會吃光光.
麵包盒材質是聚酯樹脂, 原產地為日本. 真空器是台灣製. 現貨數量只有98個. 所以....勸大家先下手為強.
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抽獎: 即日起至結團為止
贈品: Bodum 儲存罐, 濾壓壺, 玻璃杯等好物, 不挑款 共5個名額
1) 留言: 我想用『Oster義式膠囊兩用咖啡機』泡...(請自行填空)..... 咖啡
2) 並標籤3位好友
3) 公開分享此貼文 (定要設公開分享, 以審核獲獎資格)
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel,也在其Youtube影片中提到,限時加碼贈,買美國GOTHAM 鈦金陶瓷多功方型不沾鍋具就送濾油壺|https://goo.gl/YHQaQ8 茶碗蒸 材料: 蛋液 1碗 \ egg 1cup 柴魚高湯 1又1/2碗 \ dashi stock 1.5cup 魚板 1片 \ kamaboko 1 竹輪 1片 \ chikuwa ...
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濾 壓壺 比例 在 星巴克咖啡同好會(Starbucks Coffee) Facebook 八卦
一起來試試看🙌
#WFH #居家咖啡調理 咖啡冰磚逐漸融化後,每一口都能享受到咖啡更加醇厚的風味與燕麥風味的完美結合
-材料準備-
a.燕麥奶 100c.c.
b.咖啡豆研磨成咖啡粉(粗細度選"粗研磨") 50g或星巴克VIA®即溶咖啡 5條
c.濾壓壺 1個
d.製冰盒 1個
-製作準備-
1.將50g咖啡粉及900c.c.(比例1:18)熱水倒入濾壓壺中,浸泡4分鐘,濾壓後靜置至常溫。或以星巴克VIA®即溶咖啡 5條加上900c.c.熱水攪拌後靜置至常溫。
2.將咖啡注入製冰盒,放入冷凍庫一夜備用。
-製作步驟-
1.挑選一個你喜愛杯子,取出咖啡冰磚放入杯中
2.接著倒入200c.c.黑咖啡至杯中
3.再倒入100c.c.冰燕麥奶
4.享受你獨一無二的咖啡時光🥰
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【不鏽鋼雞翅木豆匙+玻璃細粉篩粉器】2件組
簡單好用的貼心小物
卻讓咖啡品質&沖煮感受大大不同
✅ 不鏽鋼豆匙-雞翅木握把
顏色-銀 NT.380 (原價520元)
顏色-淡金/鈦黑/亮銅 NT.450 (原價620元)
顏色-玫瑰金 NT.500 (原價680元)
✅ vvcafe玻璃細粉篩粉器 NT.399
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——不鏽鋼雞翅木豆匙——
習慣用美的東西
生活中的許多方方面面都讓自己開心
也就沒那麼多煩惱了
手感、質感、觀感、生活感
這些堆疊出的就是
美感
咖啡豆大約可盛裝12克
咖啡粉大約可盛裝15克
——vvcafe玻璃細粉篩粉器——
➡搖一搖,就讓你的咖啡變好喝了
搖晃三十下將細粉篩出
降低細粉的比例,讓你的咖啡更不容易出苦澀味
vvcafe玻璃細粉篩粉器的特色
篩粉器當然是為了調整細粉的量而生,而這款還有一些巧思
⭕ 蓋子可以鎖進上蓋環裡面,盡情搖晃不會噴粉
傳統的篩粉器蓋子要用食指壓住
搖晃起來就比較麻煩一點,而且沒壓好可能會噴粉
可以鎖進上蓋環裡面就是為了解決這個問題
當然如果你不想鎖進去,仍然可以用壓的
⭕ 玻璃容器,讓你大概目測細粉的量
搖晃的過程中,你可以輕易的看到細粉被篩出掛在杯壁
一來非常舒爽,二來可以簡易目測細粉的量
搭配習慣的搖晃次數,可以大略抓到規律
讓你的使用更為隨性但不失精準
⭕ 讓你可以帶去辦公室(外出)使用
學長知道有很多上班族的咖啡環境比較辛苦
不能放自己的磨豆機,不然未免太招搖
那麼至少在家裡磨好豆,可以直接用這個篩粉器鎖好帶走
在辦公室用法式濾壓壺就可以搞定
雖然離現磨還差一點點,但已經相當接近
小東西希望讓大家用起來更舒服
一點一滴的累積,才能讓你一杯入魂
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濾 壓壺 比例 在 Ytower Cooking channel Youtube 的評價
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茶碗蒸
材料:
蛋液 1碗 \ egg 1cup
柴魚高湯 1又1/2碗 \ dashi stock 1.5cup
魚板 1片 \ kamaboko 1
竹輪 1片 \ chikuwa 1
蝦仁 1片 \ peeled shrimp 1
蛤蜊 1顆 \ clam 1
作法:
1. 將蛋液、水及混合拌勻後,以濾網過濾掉結締組織及泡沫,再將蛋液裝碗。
2. 炒鍋加入水,放上蒸架,再擺上作法1的蛋液,以小火蒸約18分鐘後後輕敲碗邊無水波紋即熟。
鮮奶蒸蛋白
材料:
蛋白 1碗 \ egg white 1cup
鮮奶 1又1/2碗 \ milk 1.5cup
調味料:
鹽 1/4茶匙 \ salt 1/4tsp.
玉米粉 1又1/2大匙 \ corn starch 1.5tbsp.
作法
1. 將鮮奶、玉米粉、鹽倒入大碗中拌勻,再加入蛋白拌勻,以濾網過濾掉結締組織及泡沫,再將蛋液裝碗。
2. 炒鍋加入水,放上蒸架,再擺上作法1的蛋液,以小火蒸約18分鐘後後輕敲碗邊無水波紋即熟。
南瓜蒸蛋
材料:
蛋液 1碗 \ egg 1cup
南瓜 150公克 \ pumpkin 150g
水 1又1/2碗 \ water 1.5cup
調味料:
鹽 1/2茶匙 \ salt 1/2tsp.
白胡椒粉 1/4茶匙 \ white pepper powder 1/4tsp.
作法:
1. 將南瓜切小塊後蒸熟,壓成泥備用。
2. 將蛋液、水及所有調味料倒入大碗中,拌勻後以濾網過濾掉結締組織及泡沫,再將蛋液裝碗,加入南瓜泥拌勻。
3. 炒鍋加入水,放上蒸架,再擺上作法2的蛋液,以小火蒸約18分鐘後後輕敲碗邊無水波紋即熟。
翡翠蒸蛋
材料:
蛋液 1碗 \ egg 1cup
菠菜葉 100公克 \ spinach 100g
水 1又1/2碗 \ water 1.5cup
調味料:
鹽 1/6茶匙 \ salt 1/6tsp.
白胡椒粉 1/6茶匙 \ white pepper powder 1/6tsp.
作法
1. 燒一鍋水,將菠菜葉放入鍋中,汆燙約10秒後沖涼擠乾,切末備用。
2. 將蛋液、水及所有調味料倒入大碗中。拌勻後以濾網過濾掉結締組織及泡沫,將蛋液裝碗,再加入菠菜末拌勻。
3. 炒鍋加入水,放上蒸架,再擺上作法2的蛋液,以小火蒸約18分鐘後後輕敲碗邊無水波紋即熟。
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楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw
天天買菜 天菜網
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濾 壓壺 比例 在 飲食男女 Youtube 的評價
Q1: 咖啡可分為甚麼種類?
A1: 以飲法來說,大致可分加奶的咖啡,如Latte、Cappuccino、Mocha。另一種是不加奶的黑咖啡,如Espresso、Americano。
Q2: 常見的Latte、Cappuccino、Mocha有何分別?
A2:
Cappuccino(意式泡沫咖啡):咖啡、牛奶和奶泡的比例各佔1/3,味道較平均。
Latte(意式牛奶咖啡):牛奶比例較咖啡多一倍,另有適量奶泡,適合喜歡奶味濃郁的人士。
Mocha(莫加咖啡):在咖啡中加入朱古力、牛奶,以及少許奶泡,是唯一有朱古力成分的咖啡。
Q3: 近期流行的單品咖啡,到底是甚麼?
A3: 單品咖啡(Single Origin Coffee)是黑咖啡的一種,只用咖啡豆加水沖泡,特色在於每杯只採用一個產地的咖啡豆,一般為經咖啡界權威機構評鑑的精品咖啡豆。
Q4: 甚麼是精品咖啡豆?
A4: 每年咖啡界的權威機構如美國Coffee Quality Institute(CQI)、Cup of excellence(CoE)大賽等,會對世界各地的咖啡豆作出評鑑,以咖啡豆的香、味、回甘等作評級準則,以一百分為滿分,達八十分以上的,才能稱為精品咖啡豆。
Q5: 單品咖啡有甚麼種類?
A5: 分別在於不同的沖調方式,有虹吸、法式壓濾以及手工沖泡。主要以手工沖泡為主流,取出適量的咖啡豆,磨粉後倒入載有濾紙的咖啡壺內,加入熱水沖泡出單品咖啡。沖調過程中,咖啡粉的研磨度粗幼、水溫高低、沖泡時間長短,以及沖泡手勢等,會影響咖啡的濃淡度,或口味偏甜偏酸。
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濾 壓壺 比例 在 bodum French Press 法式濾壓壺冰咖啡製作教學|操作示範 的八卦
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北歐簡約設計美學,法式 濾壓壺 代名詞創立於丹麥哥本哈根的bodum 已經有七十餘年歷史,以簡約時尚美學的設計概念,讓法式 濾壓壺 (French Press ... ... <看更多>
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法式 濾壓壺 (French Press)其實是最接近咖啡杯測的沖煮器具,利用最簡單的方式萃取出咖啡的美味與香氣,而金屬 濾 網則為咖啡留下了更多的油脂, ... ... <看更多>
濾 壓壺 比例 在 [器材] 法式濾壓壺使用分享- 看板Coffee - 批踢踢實業坊 的八卦
繼小弟上次挖到一隻WMF的摩卡壺後...
這次把歪腦筋動到了店內的法式濾壓壺身上
相信大家多少都聽過法式濾壓壺,且磨粉粗細應該是
法式濾壓壺 > 手沖 > Espresso
這是小弟家磨豆機上面所給的參數
但是這次請教店內顧問之後...
才發現整個都搞錯了阿@O@(吶喊)
根據老師的講法,磨粉粗細應該是比手沖略細,又比Espresso粗一點~
若以手沖是5、Espresso是0的話,應該是磨在3~4之間的粗細才對
講完之後我們又拍了一支影片來介紹這隻法式濾壓壺及它的用法
還請有用過的大大來交流一下,這隻濾壓壺還有什麼不同的玩法呢?
https://youtu.be/wVsFt8wBGRs
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