臨生日前先收到呢個消息,真係多謝晒。
人在外地出trip,收到編輯電郵通知,
成個副刊專欄將要摺埋,冇得寫了。
話唔唏噓只係呃自己,上年《太陽》成個專欄副刊摺埋,
好彩叫做過到《東方》繼續寫,
冇估到一年唔夠,又要收皮。
紙媒黃昏,係嘅,但係咪要搞到咁嘅田地,
係咪真係就嚟份份報紙無論網上定紙本都再冇專欄睇?
記得細細個聽前輩講,
話副刊專欄係一份報紙嘅風骨靈魂,
時事就係佢嘅面口,
就算一個人面口幾吸引都好,
冇靈魂冇風骨,都冇用。
之但係今時今日,
辦報睇數嘅就只係識得話專欄副刊嘥錢,
完全冇諗過報格同堅持……
記得細細個開始得前輩熱心提攜,
畀機會我寫報章專欄,一寫就十幾年,
而曾經被一位又一位前輩編輯用心守護傳承嘅副刊專欄,
今時今日響呢個城市,全部變成明日黃花,
自己唔覺唔覺竟然成為最後一代專欄作家,
真係既羞愧又無奈。
斷斷續續,咁就十幾年,
個專欄由我大學畢業冇耐開始寫,
靠佢嘅固定收入我先畀到家用還到關窿支持到生活寫到《無城有愛》,
寫到我兩次進出電視台,至親離世,
人生順逆起跌,
各種經歷,都被我改頭換面,
濃縮成一粒粒濃湯寶一樣嘅500字方塊文章,
記錄低我嘅喜怒哀樂,
速寫咗咁多年嚟同我相遇嘅人同事,
大家咁多年嚟鍾意睇嘅《路中拾遺》,《原來我沒有生活》系列,《人生要閃閃亮亮》,《一路走來》同《空轉人生》系列,其實全部都係嚟自呢個小小嘅專欄⋯⋯
雖然成日呻稿費十幾年冇調整,又或者越嚟越多文章因為政治敏感同自我審查畀人彈返轉頭,但我都冇氣餒,改到出到街為止,因為我相信,有人就有燈,有個專欄響度,有啲嘢就算稀釋咗,又或者冇以前咁多人睇到好,多少都可以傳遞出去……
始終寫咗咁多年,點講,都有份深厚嘅感情響度……
冇咗,就好似一間住咗好多年嘅屋,
忽然畀人勒令遷拆咁,
尤其對於我呢啲冇固定工作同收入嘅freelancer 嚟講,
呢個十幾年嘅專欄,
更加好似個船錨咁,
令我身心安穩,
可以每日定時向呢個樹窿傾吐……
冇諗過竟然響生日前2日,就咁話冇就冇⋯⋯
冇計,唯有疊埋心水,
全心做KOL算啦,哈哈。
各位朋友,
我正式宣布,
《路中拾遺》於1月16號開始,
將會變成網上專欄,
每日中午12點響呢度發佈,
希望大家多多支持轉發,
有咩題材想我寫亦可以留言話我知。
舊嘅唔去,新嘅唔嚟,
大了一歲,嚟緊一定會有更好嘅等住自己~
今後我要開飯生活嘅KOL文章,
亦麻煩大家多多支持畀like,
一齊助養瀕臨絕種作家⋯⋯
⋯⋯多謝大家。
#山不轉路轉 #路不轉人轉 #謝幕鞠躬 #祝我生日快樂 #人人有功練
同時也有13部Youtube影片,追蹤數超過22萬的網紅Jeffrey Fok霍哥哥,也在其Youtube影片中提到,這一集,我請了三位女生去我家打邊爐 所謂三個女人一個"虛" 那晚我聽到了很多奇怪的東西 ——————————————————————— Follow埋我其他野啦: IG:Jeffreyfok_224 FB:Jeffrey Fok 霍哥哥 ●工作合作請聯繫:janelao@weilamanner...
濃湯寶 在 癲噹 @ 貓室 (din-dong) Facebook 八卦
大家同意嗎? (⊙仚⊙)/
( 謝謝 家樂牌食譜煮好 D )
#家樂牌 #knorr #濃湯寶 #癲噹 #dindong #謝謝濃 #鮮雞清湯
濃湯寶 在 霍哥哥 Jeffrey Fok Facebook 八卦
新一集霍哥廚房拍攝完畢!
#霍哥 #家姐細妹 #嘈總 #發神經
#打邊爐 #濃湯寶 #我知
#泳淘戈集仲未po #盡量聽日po
Puinam 佩男 劉蘊晴 Rachel
濃湯寶 在 Jeffrey Fok霍哥哥 Youtube 的評價
這一集,我請了三位女生去我家打邊爐
所謂三個女人一個"虛"
那晚我聽到了很多奇怪的東西
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簡單滋寶雞湯底:
材料:
雞脾 x2(斬件)
雞扒 x2(切塊)
雞粉 x2茶匙
生粉 x1茶匙
湯料:
雞味濃湯寶 1粒
粟米 x2條(斬件)
紅蘿蔔 x2條(斬件)
紅棗 x10粒
杞子 x5克
南北杏 x5克
水 1300ML
配料:
蒜頭 6粒(切碎)
乾蔥 3粒(切片)
煮法:
切好雞脾雞扒及配料
紅棗,杞子,南北杏泡水20分鐘
配料下鍋炒香
加入水和濃湯寶煮溶
加入湯料煮沸
加入雞脾和雞扒
調細火煲7分鐘
開始打邊爐
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濃湯寶 在 {{越煮越好}}Very Good Youtube 的評價
⬇️⬇️English recipe follows ⬇️⬇️
芹香蘿蔔牛肉湯(2人份量):
材料:
牛肩脊500克
西芹粒1飯碗
白蘿蔔1千克
薑2~3片
濃湯寶1粒
烹調:
1. 大火煲滾500毫升水。
2. 放薑片。
3. 蘿蔔,刨皮2次,切薄片,放在鑊中。
4. 西芹,刨去表而深色部分,切粒。
5. 蘿蔔煲了3分鐘,熄火,焗一焗,讓它自然熟透。
6. 大滾水淥一淥牛肉片。
7. 打開鑊蓋,蘿蔔已轉透明色,開火放入濃湯寶煮滾。
8. 牛肉片及西芹粒,放在碗中,蘿蔔湯倒入碗,完成。
Beef soup with celery and radish:
Ingredients:
Beef chuck 500g
Celery cubes 1 rice bowl
White radish 1 kg
Ginger 2~3 slices
Dense soup treasure 1 No.
Steps:
1. Heat up 500ml water in pot.
2. Put ginger slices.
3. Peel white radish 2 times. Thinly slice. Put into wok.
4. Celery, peel the areas in dark colours. Dice in cubes.
5. White radish has been boiled for 3 minutes. Turn off fire and leave it to soak well.
6. Soak the sliced beef in boiled~up water for 10 seconds.
7. Lift up lid of wok, white radish has been cooked into transparent. Turn on fire to boil up dense soup treasure.
8. Put sliced beef and celery cubes into bowl. Pour the radish soup into bowl then. Serve.
#家樂牌 #愛環境食材 #Future50Foods
• 愛環境食材 https://youtu.be/Uh0fLQlq2z4
?芹香蘿蔔牛肉湯 重點?
1,要蘿蔔熟淋,大火滾三分鐘
熄火焗,蘿蔔就會變透明熟透
2,要西芹冇渣,刨去表面深綠色
厚皮層,內層幼嫩西芹就唔使刨
3,用滾水,灼一灼火鍋牛肉,令到牛
肉更鮮更甜,冇雪味
材料?
火鍋牛肉200克
白蘿蔔100克
西芹100克
薑片2片
調味料?
濃湯寶(牛肉濃湯)1粒
Ingredients?
Hotpot Beef 200g
White radish 100g
Celery stalk 100g
Ginger 2 slices
Seasoning?
Dense soup 1 No.
treasure
(Beef broth)
菠菜芝麻蝦https://youtu.be/TGWcSLYukXo
金菇仔碎肉碎湯https://youtu.be/yjU9dVGll-c
秋葵露筍蘑菇https://youtu.be/9KrU_a6buEA

濃湯寶 在 Freeminder Emi Youtube 的評價
網上見到呢個蘑菇汁,試過好好味,一於同大家分享下!多謝收看!
有時間就可以整埋﹕
B仔雞翼尖﹕https://youtu.be/bs957MxRwj4
南山村一蚊魷魚﹕https://youtu.be/BGN2kbwSrlk
材料﹕
蘑菇一罐
洋蔥半個
濃湯寶一粒(鮮雞味)
老抽半湯匙
生抽一湯匙
牛油少量
黑椒適量
生粉水適量
先用少量牛油起鑊,爆香洋蔥
蘑菇倒去罐內水份,加入慢炒至乾身
加入濃湯寶一粒
加入適量凍滾水(水位為剛蓋過蘑菇)
加入老抽生抽調味
加適量生粉水
細火慢慢滾至汁變濃(約十分鐘)
上碟前加上適量黑椒即可。
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