濃厚系的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

日本必吃濃厚系抹茶冰淇淋。

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來源：月曜から夜ふかし

【2倍濃厚系！午後茶葉2倍奶茶】粉絲搶先喝
100%採用世界三大茗茶「烏瓦紅茶Uva」
極濃醇茶香，優雅不甜膩的深韻風味
日本原裝進口，細緻且多層次的品味級奶茶
適合想要寵自己一下的奢華享受時刻💙

\ 午後粉絲限定．試飲募集 / 📢
8/12前參加就有機會獲選，搶先享用新品「午後茶葉2倍奶茶 2瓶」，共抽50名午後粉絲。

🔹 參加辦法：
Step1.按讚加入「午後の紅茶 Taiwan」粉絲團
Step2.對此篇貼文按讚
Step3.於本篇留言標註Tag好友，邀他一起試飲 #2倍濃厚系 #午後茶葉2倍奶茶

🔹 獲選須知：
獲選者試飲後，需於個人FB「公開」分享試飲心得，並於發文標註「 @KIRIN 午後の紅茶（Taiwan） #午後茶葉2倍奶茶 #2倍濃厚新體驗」，完成分享還可再抽「午後の紅茶神秘禮盒」🎁

#喝過的都驚為天人 #齒頰留香是真的
#去日本的必喝單品 #即將上市
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#午後小魔法 #喝一口召喚好心情
#日本紅茶第一品牌 #原裝進口 #午後紅茶

※活動期間自即日起至8/12 23:59 止，活動小組將於留言中隨機抽出50位試飲者，並於8/14前於本篇貼文公布得獎名單。得獎者需於 8/18中午12點前以私訊告知贈品寄送收件資訊，逾期未告知者視同放棄，其他未盡事宜以主辦單位公告為依據。
※本活動將以參與活動者之Facebook ID作為公布依據，限設籍於台灣、澎湖、金門、馬祖者參加。

【#午後の好心情】一個人的小奢華獨享派對

總有些時候，就是想對自己好一點
可能是慶祝大功告成、或鼓勵自己加油再前進
又或是沒有任何理由，只是單純想放鬆休息一下

既然要對自己好一點，不如再好一點！？
#2倍濃厚系「午後茶葉２倍奶茶」就是為此刻而生，不只茶香濃醇口感奢華，瓶身設計也亮眼華麗，喝下去的瞬間，心情一秒變美麗。

現在到7-11就能享受新上市的「午後茶葉2倍奶茶」，9/24前可享2瓶8折、3瓶75折優惠～品嚐後歡迎公開體驗心得，就有機會獲得午後の紅茶神秘好禮。（共抽10名）

🔹 心得投稿辦法：
Step1.按讚加入「午後の紅茶 Taiwan」粉絲團
Step2.9/24前於個人FB分享心得圖文，照片需有「午後茶葉2倍奶茶」入鏡，心得簡單描述即可 。
Step3. 設定「公開」並務必標註「 @KIRIN 午後の紅茶（Taiwan） #午後茶葉2倍奶茶 #2倍濃厚新體驗」。

🔹9/27於KIRIN樂飲誌公佈中獎名單，並各別通知，更多活動詳情請點擊參閱： http://bit.ly/2ZqhvAi

#搭配各種高級感甜點效果更佳
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☆★訪問店情報★☆
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麺屋みつばさんにて毎月第4土曜日のみに開催されている二郎系、クローバーさんにお邪魔してきました！

しっかりと旨味の染み出たスープ
極上の二郎系
もともと淡麗や濃厚系のラーメンを提供しているお店だからこそしっかりと繊細な旨味もあり、二郎系ともまた違う美味しい豚のスープ

とはいうものの…以前からとても良くしてくれた店主さん…盛りがΣ(´ﾟωﾟ｀)！！？！？

今回もジラフさんでご一緒させていただいた方々と一緒にすすってきて、大変な量でしたがお客様や皆様と楽しみながらすすることができいい時間でした(*´ω`*)

美味しかったです、ごちそうさまでした！

前一陣子看到了我的好友，在自己的頻道上賣弄廚藝。
當下我真的差點沒起司，枉費我平常多麼努力的教學料理知識。
沒想到這廝居然沒學到半點皮毛？

今天就讓我來教教他們，到底什麼是下酒可以吃的菜！

#萬歲牌 #濃起司堅果 #不是萬歲牌我可是不吃的
現在各大量販都買的到喔！

訂閱廚佛：https://www.youtube.com/c/ChefgodFred
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嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』，我們要來跟大家分享一道非常大人味的復古甜點：昭和風硬布丁。(Showa-era Style Caramel Pudding, 昭和硬めプリン,Purin プリン)

繼珍珠奶茶的熱潮後，日本人最近開始迷上了在昭和年代盛行的硬布丁，包括星乃珈琲店、muji Café, 星巴克都推出了昭和風硬布丁的甜點跟飲品，更不用說有多家走懷舊復古風的咖啡廳，更是推出自家版的昭和布丁(固めプリン)。

在脫模後的布丁上擠一圈香緹鮮奶油(Crème Chantilly)，再放上一顆鮮紅可愛的糖漬櫻桃，既懷舊又優雅，這是昭和布丁的招牌外觀。
不同於強調入口即化才是王道的軟嫩雞蛋布丁，昭和硬布丁的口感更顯紥實綿密，味道非常濃厚噴香，而焦糖醬會略帶一點淡淡的微苦，剛好與帶甜味的布丁與香緹奶油達到味蕾上的美妙平衡，這也是它迷人的地方。

在這次的食譜裡，我們特別在布丁液裡摻了少量的蘭姆酒，一口吃下時嘴裡滿溢著淡雅迷人的蘭姆酒香氣，是屬於大人的味道，如果是要做給家裡的小朋友享用，建議可以用香草精或蜂蜜來取代，希望大家會喜歡今天的影片。

防疫期間 #跟我一起 #宅在家

這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本：
https://youtu.be/uQ-JkC6N4M4
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Showa Style Caramel Pudding 昭和硬布丁(雞蛋布丁)怎麼作呢？
下面是昭和古早味硬布丁的作法與食譜：

☞ 布丁杯容量：滿水位140ml，此配方可以製作 4 杯布丁

✎ 材料/ Ingredients

☞ 焦糖用
細砂糖 50g
水 12g
熱水 25g

☞  布丁用
雞蛋 2顆
蛋黃 2個
全脂牛奶 165g
鮮奶油 60g
細砂糖 40g
蘭姆酒 2g
*香緹鮮奶油跟糖漬櫻桃少許，裝飾用

✎ 做法/ Instructions

☞ 做焦糖:
1. 在有深度的厚底鍋加入50g砂糖跟12g的水，以中小火煮到糖完全融化，期間絕對不要攪拌
2. 當糖色出現淡淡的琥珀色，轉小火再煮個幾秒鐘，由於這次的焦糖要略帶淡淡微苦，可以等糖色再變深一點點關火
3. 關火後，在焦糖中加一小撮鹽，再把準備好的 25克熱水倒入，但請跟鍋子保持距離，焦糖一定會噴濺，要小心，所以建議要使用深鍋
4. 將焦糖緩緩倒入備好的布丁杯中，放涼後送進冰箱冰10分鐘

☞ 做布丁
1. 準備一個小鍋，倒入165g的牛奶、40g的糖跟 60g的鮮奶油，加熱到 60ºC的溫度即可(加熱過程要不時攪拌，60ºC的溫度，大約是滴一滴在手背上，會覺得燙，但不至於不能忍受的溫度)
2. 打發盆裡加入2顆全蛋、2個蛋黃，用打蛋器打散均勻(打散就好，不要打發喔)
3. 將 60ºC 的溫牛奶慢慢且分次的加入蛋液中，倒的同時也要一邊同時攪拌，直到與蛋液完全混勻，加入蘭姆酒，攪勻
4. 若表面泡泡較多，可以用一張廚房紙巾覆蓋貼合表面，再緩慢移除，這樣可以消除泡泡
5. 用比較細的篩網過濾1-2次

☞ 組合
1. 將布丁液倒入裝有焦糖的耐熱布丁杯裡約八分滿，覆上錫箔紙，並在上面戳幾個洞
2. 把杯子放在有一點深度的器皿或烤盤上，注入約 80ºC 的熱水至布丁杯的一半高度左右
3. 烤箱預熱 120ºC, 水浴法烤 55~65 分鐘，或烤到表面完全凝結，輕輕搖晃不會有流動感就可以了
4. 出爐後，讓布丁放涼後再送進冰箱冷藏過夜
5. 冰過後，可以用熱水浸一下布丁杯，幫助底部的焦糖軟化，然後取一把利刀在布丁杯內緣畫一圈，幫助布丁脫模
6. 在布丁上擠上打好的香緹奶油，並放一顆糖漬櫻桃，充滿大人味的昭和硬布丁就完成了

更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：

更多的食譜：
https://tahini.funique.info
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#焦糖布丁做法
#日式甜點
#簡易食譜

本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭：
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.

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