看似簡單，味道卻是很不簡單的椒鹽玉米
好吃到我去澳門一定要吃它！！
目前我在台灣是沒有看過這道料理
玉米經過油炸後，用大量蒜酥跟調味去炒它
味道好吃又下酒...你看完真的要來試做看看
有台灣朋友知道這道嗎？
澳門朋友有吃過這道嗎?
＃椒鹽玉米
＃澳門料理
澳門料理 在 錵鑶居家料理小教室 Facebook 八卦
同時也有419部Youtube影片，追蹤數超過40萬的網紅糖餃子Sweet Dumpling，也在其Youtube影片中提到，嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』，我們要來跟大家分享這杯風靡 IG, 臉書等社群網路的 400次咖啡，同場加映還有造成這波咖啡風潮的澳門老店『漢記手打咖啡』，和巴西等地盛行的美味咖啡霜甜點。(Dalgona 400 Coffee/400번 커피/달고나 커피, Macau ...
澳門料理 在 錵鑶居家料理小教室 Facebook 八卦
來澳門學幾道道地料理😎
今天來到澳門找我朋友
一大早還沒清醒就被帶來吃早點
看我眼睛就知道我還沒睡飽...
他們早上習慣吃茶餐廳，一早就吃的很豐富
【厚西多士】，【乾炒牛河】，【椒鹽骨炒麵】...
看了是不是口水直流🤤
像我平常早上喜歡吃台式早餐
港式料理就有點像台式的，偏鹹一點
吃起來蠻合我的胃口👌
來這裡當然不是只有來享受美食
要帶些東西回去才可以
我會在這邊學幾道澳門料理
回去再用家庭式的方法分享給大家🙌
讓大家在家裡就可以吃到澳門的美食
下次我就先來分享厚西多士的做法給你們🤗
澳門料理 在 我は何しに香港へ？ Facebook 八卦
大家好，我係魚蛋太郎！2016年8月19號喺鰂魚涌出生。我就直到而家一路都喺香港無出過境~
今次自稱國際巨星(笑)😂嘅Soko話要帶我過去澳門旅游，而且要坐直升機！果然係國際巨星啊~!!(笑)😂我就超級興奮啊!!!
走入優雅舒適嘅lounge，感覺好Relax~♪我就見到好多種美食，口水都流曬出來！！
人生第一次出境，第一次坐直升機，真係好興奮！
我嘅身高係18.5cm，從來都無試過咁高嘅天空裏面，望住香港！！呢一個就係我出生嘅地方！真係好美麗！
話咁快15分鐘就到嚕，果然係最短時間去到澳門嘅交通工具呢！Soko就帶我去澳門的出名旅遊景點，還有帶我食澳門料理，我就同Soko影咗好多相呢！
陣間同大家分享一下~♪
大家有興趣的話都可以上 http://bit.ly/2ANcuGG 訂飛體驗一下～
#SkyShuttle #空中快線 #直升機 #只需15分鐘 #最快到達澳門 #一生人一定要試的超凡體驗
澳門料理 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的評價
嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』，我們要來跟大家分享這杯風靡 IG, 臉書等社群網路的 400次咖啡，同場加映還有造成這波咖啡風潮的澳門老店『漢記手打咖啡』，和巴西等地盛行的美味咖啡霜甜點。(Dalgona 400 Coffee/400번 커피/달고나 커피, Macau Hand Beaten Coffee and Crema de Café Mágica)。
說起來，這回風靡南韓的400次咖啡算是舊瓶新裝酒，同樣的做法在不少國家都有各自的享用方式，像是印度的 Indian cappuccino、西班牙也有 Café batido， 材料跟攪打咖啡霜的做法幾乎相同，跟澳門的手打咖啡很類似，另外除了做成咖啡，還可以打成風味獨特的咖啡霜甜點，這種咖啡霜可以單吃外，也常被拿來運用在糕點的裝飾。
400次咖啡，故名思義就是要攪打 400次才會出現綿密有光澤的奶泡乳霜狀，但實際會因為每個人攪打的方式、力道與速度而有所不同(我們打了感覺有 800次呀 XD)，而這就它好玩的地方，而且幾乎零失敗，如果家裡剛好有即溶咖啡，一定要找機會來玩玩哦，最後希望大家會喜歡這支影片！
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本：
https://youtu.be/8x4QCgMgogk
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Dalgona Coffee 手打 400次咖啡怎麼作呢？
下面是 400次咖啡的作法與食譜：
✎ 材料/ Ingredients
☞ 澳門手打咖啡(hand beaten coffee)
即溶咖啡 1 大匙
細砂糖 1 大匙
熱水 1 大匙
☞ 韓國400次咖啡(달고나 커피)
即溶咖啡 2 大匙
細砂糖 2 大匙
熱水 2 大匙
☞ 咖啡霜甜點(Crema de Café Mágica)
即溶咖啡 1 大匙
糖粉 6 大匙
冰開水 4 大匙
✎ 做法/ Instructions
☞ 澳門手打咖啡
1. 在咖啡杯裡加入各一大匙或等比例的即溶咖啡、糖與熱水
2. 用湯匙先稍微拌勻，然後開始攪打直到液體逐漸變稠
3. 再接再厲的攪拌，它會從很稠變成像奶霜狀的綿密質地，打到這樣就差不多了，在原來的杯子裡加入熱水跟牛奶，水跟牛奶比例可以依個人喜好增減，拌勻後就可以享用了
☞ 韓國400次咖啡
1. 在打發盆裡加入各兩大匙的即溶咖啡、細砂糖跟熱水，用手持攪拌機先以低速把食材攪到融化，然後轉中高速攪打到出現小彎勾就差不多了
2. 玻璃杯裡加入 3/4 杯的冰牛奶
3. 把打好的咖啡奶泡舀填滿杯子，用湯匙攪勻後就可以飲用了
☞ 咖啡霜甜點
1. 打發盆裡加一大匙的即溶咖啡、六大匙的糖粉跟四大匙的冰開水
2. 用手持攪拌機攪打到變成乾性發泡的堅挺奶油霜狀
3. 將打好的咖啡霜舀進擠花袋裡，備用
4. 把消化餅乾先打成細碎，然後舀一些在點心杯裡，大概三分之一杯的量即可，接著擠上咖啡霜，上面再灑一點餅乾碎就可以享用了，咖啡霜也可以用來裝糕點哦
更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：
更多的食譜：
https://tahini.funique.info
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#400次咖啡
#咖啡甜點
#簡易食譜
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭：
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page：
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
澳門料理 在 白癡公主 Youtube 的評價
登登！因為有小87有疑問
想說再次把完整的布丁教學好好的說明
當然自己也很愛吃布丁，還有草莓呀
市面上很多果醬為了延長保存期限有加防腐劑
不如就自己DIY甜滋滋的草莓果醬吧
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澳門料理 在 白癡公主 Youtube 的評價
各位～～今天是今年跟大家最後一次見面啦！
前兩週跟阿甜一家去澳門
非常有靈感想要月底跟大家分享這道料理
超級適合冬天還有愛奶奶的人喲！！
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走出戶外的87萬訂閱Q&A！好像一點也不87
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