【悉尼市區「品味」周末行】
悉尼嘅生活節奏就已經出咗名係慢㗎啦,街上不論係後生仔女、抑或係老態龍鐘嘅老伯婆婆,都有一種閑適淡定同從容感。難得嚟到澳洲就放底部電話唔好做精靈訓練員住喇!優優閒閒學下做個真正嘅悉尼人啦!今個星期,帶你「品味」同品「味」一下呢個慢.城市啦!
1. Black Star Pastry
要過一個 fresh morning 一定要食啲 fresh 嘢先!品「味」第一站就係要推介悉尼最著名嘅甜點店-Black Star Pastry!西瓜蛋糕就係呢度嘅重點推介喇!呢個蛋糕嘅驚艷之處就係佢中間那層真.西瓜!配埋 creamy 嘅鮮奶油同埋最上面嘅士多啤梨、開心果同埋玫瑰花瓣點,真係好睇又好食!小編就喺其他地方無食過這種味道喇,嚟到悉尼要「食好西」,不妨試下 Black Star Pastry!
圖片來源📷 : Black Star Pastry
2. 參觀悉尼歌劇院 Sydney Opera House 後台
澳洲人慣咗早起,一朝早嘅「品味」行程可以由悉尼歌劇院嘅後台開始!平時沿住環形碼頭(Circular Quay)漫步,見到呢個悉尼歌劇院嘅座標,有品味嘅你無理由唔想知道佢至今依然閃耀嘅原因㗎喎! 除咗歌劇院內豐富多樣嘅精彩節目,令呢度成為悉尼中最忙碌嘅音樂、藝術,以及表演場所之外,呢度嘅「内涵」 都好值得大家去探究一下㗎!想要了解歌劇院入面嘅工作狀況,就一定要參加後台巡禮(Backstage Tour),呢個 tour 係由朝早7點鐘開始㗎!記住前一晚早啲瞓唔好遲到喇!
圖片來源📷 : http://www.sydneyoperahouse.com/w…/backstage_tour_2013.aspx…
3. 藝術家卡蘿與里維拉展覽(Frida Kahlo and Diego Rivera: from the Jacques and Natasha Gelnam Collection)
Art Gallery of New South Wales 最近策劃嘅呢一場有關藝術家卡蘿與里維拉嘅愛情與藝術嘅展覽( Frida Kahlo and Diego Rivera: from the Jacques and Natasha Gelnam Collection)都係有品味嘅你不容錯過㗎!被稱為「The heroine of pain」嘅二十世紀墨西哥藝術家卡蘿(Frida Kahlo)係「痛」嘅象徵,雖然佢由細到大都受唔同嘅健康問題困擾,但痛苦無將佢擊倒之餘,卡蘿仲將佢嘅「痛」轉化為一幅又一幅嘅創作,將獨立女性承受嘅苦透過畫象表達出嚟。而佢同另一位藝術家-迪亞高·里維拉(Diego Rivera)離離合合嘅愛情關係,更好似電影情節咁 dramatic! 想了解佢地多啲就要花啲時間去睇下呢個咁精彩嘅展覽喇!
圖片來源📷 : Art Gallery of New South Wales
4. Pancakes on the Rocks - Official
行咗差唔多一日又到晚餐時間喇!最後一個品「味」環節當然係要填飽個肚啦!拿唔好做標題黨呀!除咗佢哋最出名嘅 pancakes 之外,呢度係有 Pizza 同牛排、肋排、炸魚薯條等嘅典型澳洲菜食㗎!介紹返佢哋嘅主打-pancake 先啦,有十幾種 pancakes 任均選擇,呢度嘅鬆餅又厚又鬆軟,好有水準㗎!而朱古力味嘅 pancake 就係小編最愛喇,唔係太甜,食太多都唔會感覺好「滯」!老實講,喺悉尼要「食好西」一啲都唔難,之但係好似 Pancakes on the Rocks 咁全方位嘅餐廳真就真係唔多㗎!去見識下佢哋平時晚餐時間嘅人龍,你就會知呢間餐廳係幾咁受歡迎㗎喇!
圖片來源📷 : Pancakes on the Rocks - Official
各位 have a nice weekend 喇!
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過7萬的網紅AVIStralia [愛維絲 愛澳洲],也在其Youtube影片中提到,登登!這次帶大家到我在布里斯本當地還滿喜歡的一間牛排店! 來澳洲感覺就是得嚐嚐當地的牛排!!!!其實很多家都不錯喔!!像是Beach House等等的~~~ 這次介紹的是Hog's Breath,因為它滿客制化的,可以選擇的東西很多,如下😃 1. 飲料 Drink 📍 澳洲必點的檸檬萊姆汽水調飲...
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澳洲炸魚薯條介紹 在 Facebook 八卦
看文之前先說,這一團頂級松露團數量很有限!
非常非常難得少見,有著滿滿松露顆粒的松露油,香味濃厚誘人,還有松露蛋黃醬更是絕對美味,喜歡松露的人千萬要快下單,甚至是囤貨都狠可以!
【 宛若魔法的松露調味品 神秘且扎實的松露極致體驗 無數米其林主廚推薦 】
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松露
法國人稱『廚房的鑽石』,
歐洲人把松露與魚子醬、鵝肝並列為『世界三大珍饈』。
而澳洲這家公司Truffle & Wine生產的黑松露‘品質好、新鮮、價格合理’!是全世界最大的黑松露單一供應商
這次要開團的就是這瓶:
繽紛扎實如繁星的松露的《松露橄欖油》
還有渾然天成美味的《松露蜂蜜 》和 《松露芥末》外
Truffle & Wine的好品質, 是連《松露鹽》,都很有差別的好喔!!
ㄧ打開松露香就飄出了
松露海鹽, 是扎扎實實的鹽片, 還有松露片,
粉紅色的喜馬拉雅鹽還有松露, 極緻享受啊....
💕💕💕
Truffle & Wine松露品質極佳,真材實料。
[ 知名主廚推薦、知名餐廳使用]
Peter Gilmore,五次入選世界50最佳餐廳Quay
Umberto Bombana,米其林三星主廚,有”白松露國王”美稱的廚師
Shane Osborn,米其林二星主廚
Peter Rudolph,米其林餐廳Madera
Poh Ling Yeow, 知名廚師,身兼演員、作家、電視節目主持人
[ 產品介紹 ]
★松露橄欖油(Truffle Oil 250ml)
第一次看到滿滿松露片的松露橄欖油...
從心裡發出的讚嘆....這是少見的..繽紛扎實如繁星般的松露橄欖油
打開後 更是光聞香味就餓了!
是很誘人濃厚的松露香
這瓶松露油我個人強烈建議一定要帶一瓶甚至是二瓶三瓶!
相信我,吃過之後就會深深迷上
很少見很特別的滿滿松露油,這次開團下次不一定會再有,建議預算許可一定要囤貨
因為。。。。會用很兇
★松露蜂蜜(Truffle Honey)
松露跟蜂蜜,沒想到會是這麼的絕配!
這是絕對要入手 甚至要兩瓶以上....
因為....ㄧ定會對松露蜂蜜上癮!!
我們自己ㄧ個月會用掉至少兩瓶
淋在冰淇淋上(配上微微烤過的榛果)
烤箱烤的南瓜、紅蘿蔔、蔬菜
塗抹在羊排、火腿上
搭配起司拼盤(尤其是帕瑪森起司、blue cheese)
各種烤過的食材,如烤土司
★松露蛋黃醬 (Truffle Aioli)(2021 05新品)
松露調味品推出新作,松露蛋黃醬
“松露蛋黃醬”給我最直覺的感受就是:邪惡的奢華美味!
邪惡,因為它非常適合搭配各式炸物,炸雞、薯條、炸花枝圈,甚至牛排、漢堡。
奢華,蛋黃醬內可以看見片片黑松露片,黑白相間,奢華程度不在話下。
美味,濃郁獨特的松露味,配上溫潤可口的蛋黃醬,美味+美味=加倍的美味
特點:
松露與蛋黃醬,奢華邪惡的享受
黑白相間,視覺味覺的雙重饗宴
受歡迎的使用方法:
各種炸物,薯條、炸雞、炸花枝、炸魚的絕配
塗抹在麵包,質感美式漢堡輕鬆上桌
配上牛排,小孩都會把飯吃光光
★ 松露蘑菇醬(Truffle Tapenade)
松露蘑菇醬 當松露遇上蘑菇 呈現的完美搭配
熟悉信賴的美味 松露新品 松露蘑菇醬
有些調味品ㄧ看到,就是會毫不猶豫,立刻買回家開始品嚐,松露蘑菇就是...
除了孩子喜歡, 簡單的說...應該就是能輕易變主廚的好廚藝上菜
★松露日式沾醬(Truffle Ponzu)
清淡舒爽的柑橘醬油融入頂級松露,中西合併之下,保留了日式沾醬原本的美味,更多了松露迷人特殊的香氣,這真的是家庭主婦必備的秘密武器!
中式料理,舉凡跟醬油有關的料理都可以用這瓶來取代,用來沾食更是一絕,蘿蔔糕/煎餃/沾肉片/燒肉醬汁/醃肉醬汁/提味等等都非常好用,當然用量要省一點啦,像滷肉之類的就別奢侈的倒進這罐啦!呵~相信我,妳一定會愛上這罐!
★松露海鹽(Truffle Sea Salt Flake)
還記得第一次打開, 就覺得這瓶松露海鹽 真是把鹽片發揮至極致啊
也不讓人失望的, 完成的餐點 少量使用 , 又將餐點如魔法般 提升另外ㄧ個境界
可以在炒菜任何料理時,直接取代一般鹽巴
爆米花、洋芋片、薯條
炒蛋、蛋捲Omelette
灑在各種煮過、烤過的蔬菜上
義大利麵、燉飯、馬鈴薯泥
★松露粉紅喜馬拉雅細鹽(Truffle Infused Pink Himalayan Salt)
少見的松露鹽 是細細的喜馬拉雅粉紅鹽💕
不管是烹調 或是餐點完成後, 也是像魔法般, 將餐點的美味提升到另外ㄧ個境界
★松露芥末醬(Truffle Mustard)
少了ㄧ般黃芥末的嗆, 多了松露香
尤其松露蜂蜜 和 松露芥末, 1:1的調配.....
都是不管沙拉 cheese水果串 ....很美味的醬汁
👉🏻👉🏻更多詳細分享在分享文裡~
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★現貨團 , 完成付款後 ㄧ~三日寄出
澳洲炸魚薯條介紹 在 曉彤 Facebook 八卦
剛剛才吃了我來澳洲的第一餐~😍😍
昨天太累惹 昏睡到11點哪
😂😂😂😂😂😂
第一餐就是旅遊書絕對會介紹的炸魚跟薯條🍟✌️
但其實是一家百年的下午茶店
不錯吃~~大家都是慕名而來
✨Miss marple's✨ 只是有點遠就是了
然後現在這裡在過聖誕節🎅🎅
覺得時間一直在錯亂了~~🎄🎄🎄
Christmas in July?? What😮😮
澳洲炸魚薯條介紹 在 AVIStralia [愛維絲 愛澳洲] Youtube 的評價
登登!這次帶大家到我在布里斯本當地還滿喜歡的一間牛排店!
來澳洲感覺就是得嚐嚐當地的牛排!!!!其實很多家都不錯喔!!像是Beach House等等的~~~
這次介紹的是Hog's Breath,因為它滿客制化的,可以選擇的東西很多,如下😃
1. 飲料 Drink
📍 澳洲必點的檸檬萊姆汽水調飲 Lemon Lime and Bitters (這我不讓你選,就是點這個哈哈,讚讚~~~)
2. 牛排 Steak
✔️熟度 (店員會問:How would you like your steak?)
📍 三分熟 Medium Rare ⭐️ (最推薦的,不會太不熟,就是影片那樣,我在影片講錯了,是三分熟!雖然感覺真的很像七分哈哈)
📍五分熟 Medium
📍七分熟 Medium Well
📍全熟 Well Done
✔️厚度大小 (店員會問:What size would you like?)
📍薄切 Lite Cut
📍正常厚度 Traditional Cut
📍超厚切 Mega Cut
PS: 通常牛排店只有一個大小或是上面是標註幾g (300g,500g 等)的方式
3. 配料 Topping (店員會問:what toppings would you like?)
📍蒜香白醬蝦 Garlic Prawn
📍炸魷魚 Calamari
📍蘑菇 Mushroom
4. 沙拉 Salad (店員會問:what salad would you like?)
📍蔬菜 Veggies
📍凱薩沙拉 Caesar Salad
📍田園沙拉 Garden Salad
5. 薯條/馬鈴薯 (店員會問:Chips or mash potato)
📍薯條 Chips
📍馬鈴薯 Potato
📍馬鈴薯泥 Mash Potato
6. 醬醬醬醬 (店員會問:What sauce would you like?)
📍蘑菇醬 Mushroom Sauce
📍黑胡椒醬 Pepper Sauce
以上可因餐廳而異,有多有少,總之以上是我比較常點的,希望你能點到超好吃的牛排啊!!!!!😋👍🏻
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✔️Hog's Breath 菜單
https://www.hogsbreath.com.au/new-menu/signature-18-hour-slow-cooked-prime-rib-steak/
✔️影片中食物價錢
📍Garlic Prawn Prime Rib (Lite Cut) $31.95
📍Calamari Prime Rib (Traditional Cut) $37.95
這次想說給大家看種類所以吃兩個,通常都是兩人點一個traditional or Mega就夠吃摟!我們當天有25% off 的折價卷就去吃摟嘿嘿
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原本想說週六晚上傳好,可以調時間,明天傳上來,結果找不到這個功能... 後來發現要先開營利功能後才能排時間傳影片 😅 ... 所以我今天就先傳啦!!!!!我之後就會開廣告功能摟😊希望不影響大家觀看然後謝謝你們的支持啦!☺️🙏🏻
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[ 👀Avis ]
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🍊 https://www.instagram.com/avishung/
澳洲炸魚薯條介紹 在 CatGirl貓女孩 Youtube 的評價
今次呢D和牛都係HKTVmall到買既。
以為氣炸鍋係萬能... 點知搞到D和牛咁難食....
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今年年初我跟家人首次飛到澳洲黃金海岸,探望居住多年的姐姐,由已經成為了當地人的姐姐帶我到處探險。 Harley Park/Broadwater/Night Quarter/超級市場/雜貨店等
各位旅行冒險家,希望我這個遊記,可以給你們下一個澳洲之旅作一些資料參考。這一集以介紹黃金海岸的生活休閒物活動/價等等為主
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