🛒琉元堂肉骨茶及生鮮團購 👉 https://gbf.tw/vrhc0
下個月就要過年了,想要揪大家一起團購琉元堂肉骨茶還有ELPOZO西班牙伊比利豬、Far West澳洲頂級野生雪白干貝、頂級智利鮭魚菲力、挪威超大size薄鹽鯖魚啊!過年備好料需要頂級食材啊,只能說頂級食材真的不需要什麼調味或是高超的烹調技巧就超好吃,我年紀大了以後就喜歡吃口味單純能吃到食材原本的鮮甜的料理。這次要揪大家團最好吃的琉元堂肉骨茶、雞湯及頂級生鮮!
#ELPOZO西班牙伊比利豬
我記得西班牙伊比利豬是我女兒出生那年才開放進口的,第一次在火鍋店吃到真的驚為天人,這個吃起來不像豬肉的豬肉,難怪號稱豬肉界的愛瑪仕,也有人說伊比利豬是「世界上最好吃的豬肉」,因為伊比利豬圈養的方式不同,所以油花的分布很均勻比較像牛肉呢,應該說介於牛肉跟豬肉之間的美味!不會有大部分豬肉會有的臭腥味!
均勻分布的油汁吃起來不會膩,反而是有點脆的口感非常迷人,撒上胡椒乾煎就超美味了,更講究一點可以先醃過之後再烹調更是厲害啊!簡單煎一下放上燉飯,在家也能吃到高檔料理!
#FarWest澳洲頂級野生雪白干貝
北海道的干貝也迷人,但是澳洲頂級野生雪白干貝也有一種迷人的風味,吃起來口感比較柔軟一點,但相較於北海道比較清爽的風味,FarWest澳洲頂級野生雪白干貝吃起來干貝味更濃郁一點,價格也比較樸實一點。
全球米其林餐廳瘋狂指定食材FarWest澳洲頂級野生雪白干貝真的非常好吃,而且包裝是夾鏈袋,保存起來也相當方便欸!而且乾煎干貝是一道很快速可以就可以上菜的頂級佳餚,因為干貝退冰吸乾水分以後,平均一面只要煎45秒,所以我很愛準備餐點時乾煎個干貝擺上,馬上大升級啊!因為這是生食級的干貝,所以我都只有把表面稍微煎熟喔,那個軟嫩的干貝真的太多汁好吃了!而且FarWest澳洲頂級野生雪白干貝真的好大顆,吃起來好爽啊!
Far West澳洲頂級野生雪白干貝來自澳洲西岸的鯊魚灣,鯊魚灣海域非常乾淨,被聯合國列為世界遺產, Far West是在船上直接急速冷凍讓食材第一時間保持新鮮。
#頂級智利鮭魚菲力及挪威薄鹽鯖魚
我之前也有網購過海產,結果鮭魚跟鯖魚被我媽嫌說超難吃,雖然我當時的確是貪圖便宜,想說同一個品種哪會有差,結果尺寸跟口感都差超多的!結果價格其實也沒便宜多少啊!
頂級智利鮭魚菲力是取鮭魚中段的厚切腹肉,每一條鮭魚只有兩條菲力唷!這個部位油脂均勻、口感細緻,沒有過多的油膩感也不會氣炸一下就乾憋憋的,而且完全沒有魚刺,煮來給孩子吃真的太方便了!還是真空單片包裝,儲存在冰箱裡就是乾淨俐落!超方便!
挪威薄鹽鯖魚則是團購4L等級,真的超超超超超大一隻的啊!挪威的鯖魚為了抵抗寒冷的海水,累積更多脂肪,這也難怪我之前買的真的非常乾,就真的是暖海域的魚啊,而這個頂級鯖魚的油脂含量豐富、肉質特別細緻好吃,乾煎的魚皮也是香酥好吃,都不需要過多的調味就超好吃啊!因為我爺爺是澎湖人,所以從小就習慣每天晚餐都要吃魚啊!而挪威薄鹽鯖魚也是相當好料裡的魚也非常好吃,鯖魚已經有薄鹽調味過所以完全不用另外調味喔,直接乾煎或是氣炸就可以搞定了!
#新加坡正宗肉骨茶
大家都知道琉元堂是新加坡中藥材商行起家,創辦人因想念新加坡正宗肉骨茶香味,所以特別邀請藍帶主廚共同研發,以胡椒、中藥材與大骨,12小時細火慢熬成經典的肉骨茶湯!而且嚴選「台灣珍豬」肉質鮮甜不軟爛,有分成長骨或是短骨版本,我覺得都很好吃欸!
經典長骨,喜歡啃肉的可以選此款。
招牌短骨,喜歡吃肉多ㄧ點可以選此款。
而且袋子都是高規格食品級三層袋,包材材質可耐熱至130°C,所以可以直接隔水加熱或是解凍之後直接倒出來加熱,也可以加入自己喜歡的麵跟青菜,一碗肉骨茶麵快速完成!這煲湯的口味真的很棒,非常濃郁的蒜香跟胡椒香,肉也不乾柴真的非常好吃,是我喜歡的胡椒微微辣,爽感很有後勁!
#養生純雞湯
甘醇好喝的湯品,算是清爽口感!入菜非常方便之外,我女兒也很愛用這個湯泡飯啊!清爽不油膩又可以溫補很棒棒!
#元氣燉烏骨雞
嚴選出口日本和新加坡等級的烏骨雞,等級最高且完整的全雞,固形物足足有1300g,可以4~6人食用。裡面添加了蕈中極品─松茸。使用的工法也是比較特殊,雞和糯米結合非常完美,加熱時候讓糯米不會全部散開在湯裡面,一整份真的能讓人吃得非常飽很有飽足感,而且烏骨雞是也是溫補,它裡面紅棗和枸杞對身體都具有滋補和調養作用,烏雞湯可以補肝益腎、預防貧血,兩者都對孕婦有好處。它不是加當歸、蔘鬚等藥材喔。
🌷開團期間前100名下單並完成付款,單筆訂單滿3500元(不累計),加贈鮮雞湯1包(價值250元)口味隨機出貨。
🌷Far West澳洲頂級野生雪白干貝A+++ 3包+贈挪威超大size薄鹽鯖魚(4L)2片和養生純雞湯2包(價值900元)
🌷新加坡正宗肉骨茶系列任選2盒,加贈頂級智利鮭魚菲力小尾巴2片(價值380元),結帳時再現折150元
🌷元氣燉烏骨雞1入禮盒,加贈挪威超大size薄鹽鯖魚(4L)2片(價值400元)
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅小資懶人美食Vegan & Vegetarian,也在其Youtube影片中提到,買過也曾用網路配方試做黑糖糕 不是太黏就是太乾 吃了還會脹氣 漸漸對黑糖糕望之卻步 後來發現不加泡打粉.太白粉也可以做黑糖糕 便調整配方試做了幾次 終於做出Q彈鬆軟 不乾不黏不脹氣的黑糖糕 材料: 低筋麵粉150g Cake flour/薄力粉 在來米粉50g Rice flour/上新粉 速...
澎湖炸棗加熱 在 麻麻的艾寶樂園 Facebook 八卦
#青木瓜雞湯(萃取鍋)
#氣炸小卷
#蒜炒花椰菜
#筍乾滷肉飯
繼續清冰箱料理....
前天的筍乾滷肉分成幾份凍起來,中午就把它拿出來加熱,直接淋飯上...
終於吃到剩一小朵的花椰菜也全部蒜炒了!!!鄉下叔叔自己種的吃起來特別有味道,比在賣場買的好吃太多了!!!唯一缺點....蟲不少啊~~~~😅
另外把 #澎湖水水 家的美味小卷也拿來氣炸,拌點油,加點蒜末,蔥花,胡椒,200度氣炸個10分鐘就可以很簡單上桌!!!
早上也把冰箱裡躺了好幾天都青木瓜拿來燉雞湯。加點紅棗,枸杞,萃取鍋設定3小時就不理它,讓它慢慢燉煮,中午要吃飯時,它已經香噴噴在那等著了😊
用萃取鍋燉的湯真的是無敵好喝,整個把食材本身的鮮甜和精髓全逼了出來,就算不調味也好美味!!!
澎湖炸棗加熱 在 有利海鮮肉品線上直播 Facebook 八卦
5/30 門市現貨
星期六 營業時間10:00~21:00
今天門市到貨
安格斯骰子牛到貨 70/元
cab紐約客 250g 300元
cab無骨牛 290元
炎燒去骨雞腿排(2入) 50元
椒鹽鹹豬肉 450g/條 180元
飛魚卵泡菜 1包 80元
骰子雞球 1包 160元
辣味炸雞腿10隻 190元
原味炸雞腿10隻 190元
嘟嘟好雞肉香腸 1包 60元
古早味香腸 6條 80元
烤肉醬 2瓶 39
加入群組 今天很多新到貨 會通知
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蜂蜜麻花捲 1包 60元(超大包)
福米菓 1包 80元 (完售)
蟹味棒 1盒70元
土魠魚 1片 120元
★★★獅子頭 200g/包 促銷 300包 1包 20元 出清★★★
★★★酸菜包 1包 20元 出清★★★
★★★蒲燒鯛魚(2入) 加熱即食 1包 40元
◆◆◆醬爆魚1包 50元(炒菜,煮粥)
◆◆◆打拋雞肉(已醃製)1包 1kg 90元 (自己再加蒜頭,辣椒下去炒,非常划算好吃,明天有時間ㄉ話開直播煮)
-----------------現場零食區----------
最夯 雞皮餅乾/原味/辣味 1包 39元
龍泉黑麥汁 6瓶 100元
紅燒魚柳條 1包 10元
鱈魚香絲 5包 (現場看價)
蒜翻天1包 60元
紅牌-花生牛奶 3瓶50
黑木耳/黑糖/紅棗 1瓶 20元
歡迎現場看看......
---------------------冰品類-------------------
小雪球愛心冰 10包 159元
蜂蜜摩那餅 5隻 100元
福爾摩沙麻糬冰 10粒 一組
阿奇儂-草莓牛奶雪糕 1盒90元
◆◆網路最夯法式泡芙1合約 20粒 120◆◆◆
馬卡龍24粒1盒 280元
----------------------------調理食品類---------------
小龍湯包50粒 130元
香菇流沙包/奶黃 10粒 180元
香菇流沙包/芝麻 10粒 180元
墨西哥鮑魚切片 1包 40元(煮粥,炒菜,冷盤)
花椰菜米1包 1kg 160元(需要煮)
虱目魚水餃(超大超好吃) 1盒60元
珍珠流沙包 1盒 10粒 180元
港式蘿蔔糕 1包 10片 60元
超夯小蛋糕-24入 69元
飛機餅乾 39元
水果果凍 3盒 100元
法力歐-棉花糖派 2盒 50元
-------------退冰即食------------------
鮑魚沙拉 1包 80元
龍蝦沙拉1包100元
黎麥毛豆1包 90元 1點到貨~~!!
佃煮黑豆 1盒 100元
栗香地瓜1包1kg 130元
---------------氣炸鍋專區---------------
滿滿蝦仁餅(月亮蝦餅) 含蝦量極高 1片 120元
香雞排 5片/包 95元
海鮮派(4片) 100元
巨無霸大熱狗 1隻 25元
櫻桃鴨胸 1包 140元
府城蝦卷1盒 10條 130元
黃金魚塊 1包 300元
惡魔雞腿排1包 10片 180元
飛魚卵香腸 1包 120元
爆卵柳葉魚1包 1kg 200元
日本原裝鮭魚排1包 10片 69元 (數量有限售完為止)
日式燻雞塔塔酥1包 6片 180元
豆乳雞 1包 100元
排骨酥 1包 1kg 160元
班甲1隻 50元
------------------水產系列--------------
★★新品~~~去刺虱目魚 整尾 1尾180元 ~~~新品★★
虱目魚腸 1包 90元 (最後 30包)
智利鮭魚330g~360g 1片 100元
鮭魚頭半顆 70元
鮭魚頭切塊2kg/包 240元 (煮味增,三杯)
挪威鮭魚肚條 1kg 240元
格陵蘭鱈魚 400g 左右 (無肚洞) 1片 180元
挪威薄鹽鯖魚片 1片 40元 (煎,烤,炸)
挪威鯖魚一夜干 1尾 39元 (煎,烤,炸)
船凍透抽 1條 100元 (川燙,鹽烤)
鯛魚片 1片 60元
NG干貝 1包 230元
鳳螺 2KG /包 290元(無阿摩尼亞味)
帶殼扇貝 1包 120元
開背蝦仁1包 300G 100元 (炒飯,鳳梨蝦球)
帶殼鮑魚 1包 350元
白帶魚捲 1包 160元 (去刺,鮮甜美味)
日式超大蒲燒鰻魚 400g/條 300元
蟹管肉 1盒 60元
澎湖爆卵小卷2隻/包 150元
北極甜蝦200g/包 70元
煙燻鮭魚 1包 120元
海雞腿-安康魚 1包 3隻 100元
-------------------------蝦類--------------------
★★天使紅蝦L1規格 2kg/盒 490元★★
活凍白蝦1盒 約 1斤 180元 約30隻左右
極品泰國活凍白蝦 1盒 約 1斤 250元
-----------豬肉類-----------
豬梅花肋排 1包 1斤 160元★★★ 超好吃 數量不多ㄌ
特級雪花豬 200g片 60元 (非常嫩)
豬梅花火鍋肉片500g/盒 140元
松阪豬1包 2片 160元 (無豬腥味)
伊比利松阪豬 1公斤 800元
---------------丸子類-------------
虱目魚丸 1包 60元
三杯魚丸 1包 90元
麻婆豆腐魚丸 1包 90元
筍乾控肉魚丸 1包 90元
手工花枝丸(料超多) 1包 250元
三鮮魚翅丸 1包 180元
芋頭貢丸1包 60元(滿滿芋頭)
-----------美國牛系列----------------
安格斯濕式熟成板腱牛2片真空 1公斤 550元 (現場秤重賣)
安格斯濕式熟成翼板牛2片真空 1公斤 700元 (現場秤重賣)
安格斯熟成背肩 單片真空 1公斤 500元 (現場秤重賣)
安格斯帶骨牛小排切塊 1包 90元
牛五花火鍋肉片 500g/盒 150元
安格斯牛肋條(原肉) 1公斤 500元 (現場秤重賣)
--------------紅龍產品系列------------------
紅龍牛肉湯 1包 60
(讚奇烏龍麵) 1包 100元
紅龍雞塊1包 1kg 150元
紅龍雞肉捲 1包8條 290元
紅龍牛肉捲 1包 8條 290元
紅龍起士骰子牛 1包 270元
紅龍細薯1包 500g 80元
紅龍雞堡1包 10片 70元
---------------------------------------
(有利海鮮肉品線上直播) (實體門市)
地址高雄市楠梓區朝新路110號
每天都會有到貨東西 新產品
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(加入群組資訊不斷)
營業時間:星期一~星期五 13:00~24:00
星期六 10:00~21:00
星期日:公休
澎湖炸棗加熱 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的評價
買過也曾用網路配方試做黑糖糕 不是太黏就是太乾 吃了還會脹氣 漸漸對黑糖糕望之卻步
後來發現不加泡打粉.太白粉也可以做黑糖糕 便調整配方試做了幾次 終於做出Q彈鬆軟 不乾不黏不脹氣的黑糖糕
材料:
低筋麵粉150g Cake flour/薄力粉
在來米粉50g Rice flour/上新粉
速發酵母2g Quick-rise yeast
インスタント・ドライイースト
黑糖100g Brown sugar/黒砂糖
蔬菜油10g Vegetable oil/サラダ油
水280ml Water/水
做法:
1.將黑糖.水50ml倒入鍋中加熱 煮沸後轉小火
不要攪拌 偶爾晃動鍋子 煮至氣泡變小
加水50ml 晃動鍋子讓糖水融合
剩餘的水分2次加入 攪拌成糖水放涼
2.低筋麵粉.在來米粉過篩 加酵母粉
3.倒入1料拌成米糊 加油拌勻 覆蓋發酵至2倍大
4.攪拌消泡 倒入鋪好烘焙纸的模具中
5.蓋上保鮮膜 二次發酵約30分鐘
6.電鍋加2杯水 預熱至冒蒸氣
7.將米糊震出空氣 放入電鍋蒸20分鐘
8.取出撒上炒過的白芝麻 脫模放涼即可
9.隔日用電鍋回蒸一樣鬆軟濕潤
【2020.11月排行】
1【麥當勞薯餅】不油炸 一顆馬鈴薯做4大片
https://youtu.be/xw53O0abZIY
2【烤腰果】低溫烘烤 色澤均勻又香脆
https://youtu.be/CeVuY7iXeKo
3【電鍋黑糖糕】無泡打粉 不乾不黏
https://youtu.be/iwViVL2lS0w
4【嫩豆腐煎蛋】試做名廚料理
https://youtu.be/TS8k8JUXusk
5【烤花生】比炒花生還酥脆
https://youtu.be/gy-aalGvAwQ
6【電鍋烤地瓜】試出最鬆軟香甜的烤法
https://youtu.be/WJH24w1jqqY
7【電鍋蜜芋頭】冰店級超軟Q口感
https://youtu.be/9xHoy0lSICY
8【芝麻糖】自製只要10幾分鐘
https://youtu.be/mw0EVI6JY8o
9【脆皮薯餅】加薯丁比麥當勞的更美味
https://youtu.be/kWhE1yfuIP0
10【能量堅果燕麥餅】無蛋無油也超酥脆
https://youtu.be/YwnfZR0Fdqc
11【電鍋蘿蔔糕】一鍋到底做1斤15元
https://youtu.be/DYahHIbQb6I
12【優格蛋糕】軟綿綿 5吋只花22元
https://youtu.be/EiqZrIutmzo
13【醬油膏】沾再多也不死鹹 3分鐘搞定
https://youtu.be/9Di9DUryzk4
14【花生糖】不油炸 香脆不黏牙
https://youtu.be/5BCutfP63D4
15【電鍋茶葉蛋】免久煮超入味
https://youtu.be/jcW-0uK5hUI
【古早味糕點】
黑糖糕 https://youtu.be/iwViVL2lS0w
南瓜發糕 https://youtu.be/VvO2gTpsqhQ
蘿蔔糕 https://youtu.be/nymzUxZuHhE
芋頭糕 https://youtu.be/Q40AEZBvXT0
碗粿&粿仔湯 https://youtu.be/ltCKeIhmQsk
煎年糕 https://youtu.be/PGpm7sIgFBQ
紅豆年糕 https://youtu.be/FByekoxuJck
水果涼糕 https://youtu.be/Qp12LNwHHmY
蔓越莓綠豆糕 https://youtu.be/vgF0p7YVQ3g
鮮奶雪花糕 https://youtu.be/erICwuha3U4
黑糖糕的由來
日據時代澎湖進駐許多琉球及日本糕餅店 當時陳拱元父子就在日本糕餅店做學徒 因而認識了許多琉球糕餅師父 同時也教陳拱元父子製作琉球糕 也就是現在風靡全台的黑糖糕
由於黑糖糕是屬於發酵糕點 俗稱發糕→發財 所以澎湖人民深信 用黑糖糕來祭拜神明或祖先 可為他們帶來好運及財富(網路資料 僅供參考)
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/iwViVL2lS0w/hqdefault.jpg)
澎湖炸棗加熱 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的評價
材料:
去皮南瓜200g
Peeled pumpkin/皮をむいたカボチャ
砂糖40~60g(甜度隨意) Sugar/砂糖
乾酵母粉2g Dry yeast/ドライイースト
蛋2顆 Eggs/卵
中筋麵粉200g All purpose flour/中力粉
水90ml(若太乾酌量加水) Water/水
裝飾:(隨個人喜好 可不加)
紅棗 Red jujube/赤いなつめ
枸杞 Wolfberry/くこの実
做法:
1.南瓜切片用電鍋蒸熟 加糖壓成泥狀後放涼
2.加酵母粉拌勻 再加蛋拌勻
3.加麵粉拌成濃稠麵糊(太乾可加少許水)
4.覆蓋發酵至2倍大 攪拌消泡 倒入模具中
5.覆蓋進行二次發酵約20分鐘
(上面可用紅棗.枸杞或堅果.果乾裝飾)
6.電鍋外鍋加2杯水 加熱至冒蒸氣
7.將麵糊放入電鍋蒸30分鐘燜10分鐘
8.取出放涼脫模即可 回蒸趁熱食用最軟綿
【2020.11月排行】
1【麥當勞薯餅】不油炸 一顆馬鈴薯做4大片
https://youtu.be/xw53O0abZIY
2【烤腰果】低溫烘烤 色澤均勻又香脆
https://youtu.be/CeVuY7iXeKo
3【電鍋黑糖糕】無泡打粉 不乾不黏
https://youtu.be/iwViVL2lS0w
4【嫩豆腐煎蛋】試做名廚料理
https://youtu.be/TS8k8JUXusk
5【烤花生】比炒花生還酥脆
https://youtu.be/gy-aalGvAwQ
6【電鍋烤地瓜】試出最鬆軟香甜的烤法
https://youtu.be/WJH24w1jqqY
7【電鍋蜜芋頭】冰店級超軟Q口感
https://youtu.be/9xHoy0lSICY
8【芝麻糖】自製只要10幾分鐘
https://youtu.be/mw0EVI6JY8o
9【脆皮薯餅】加薯丁比麥當勞的更美味
https://youtu.be/kWhE1yfuIP0
10【能量堅果燕麥餅】無蛋無油也超酥脆
https://youtu.be/YwnfZR0Fdqc
11【電鍋蘿蔔糕】一鍋到底做1斤15元
https://youtu.be/DYahHIbQb6I
12【優格蛋糕】軟綿綿 5吋只花22元
https://youtu.be/EiqZrIutmzo
13【醬油膏】沾再多也不死鹹 3分鐘搞定
https://youtu.be/9Di9DUryzk4
14【花生糖】不油炸 香脆不黏牙
https://youtu.be/5BCutfP63D4
15【電鍋茶葉蛋】免久煮超入味
https://youtu.be/jcW-0uK5hUI
【古早味糕點】
黑糖糕 https://youtu.be/iwViVL2lS0w
南瓜發糕 https://youtu.be/VvO2gTpsqhQ
蘿蔔糕 https://youtu.be/nymzUxZuHhE
芋頭糕 https://youtu.be/Q40AEZBvXT0
碗粿&粿仔湯 https://youtu.be/ltCKeIhmQsk
煎年糕 https://youtu.be/PGpm7sIgFBQ
紅豆年糕 https://youtu.be/FByekoxuJck
水果涼糕 https://youtu.be/Qp12LNwHHmY
蔓越莓綠豆糕 https://youtu.be/vgF0p7YVQ3g
鮮奶雪花糕 https://youtu.be/erICwuha3U4
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