澎湖人 喜歡 台灣的 什麼的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

忙過了初選，現在可以稍稍輕鬆一下，要請大家看看我在民視台灣廣場的錄影--台南人的特色

各位觀眾朋友大家好，我是正港的台南人，台南的立法委員葉宜津，今天我要來跟大家講一些台南人的特色。

台南人的第一個特色，就是明知故問式的問候。每個地方都有獨特的口音，(台語)例如宜蘭人的「吃飯配滷蛋」、高雄茄萣人愛講「猴啊，拿去咑」、澎湖人吃魚說成吃「湖」，台南人講台語也很特色，會在尾字加一個”膩”的音，像是「甲飽啊膩」、「返來啊膩」、「來沏陶膩」、「那ㄟ安膩西捏」，雖然是疑問句，尾音會升高，其實已經知道答案，展現出來的就是好客、熱情與關心。

大家都說，台南人吃食的口味太甜，其實是有故事的，在日本人統治的時袸，台灣的製糖廠都集中在台南，在那個時袸，糖是珍貴的物資，台南既然是第一名的生產地，當然相對e糖有卡多，民眾也慣習在吃食裡面加一點糖，也就變成台南人煮呷的特色、呷東西的習慣了。(換國語)另外，台南人很喜歡喝飲料，尤其是茶類，大小間的搖茶店一個路口就一間，其實，台南人不一定是因為口渴才喝茶，喝的是台南悠閒的氣氛，也很喜歡邀請朋友一起喝茶開講，享受台南爽快的天氣。

現在的台北，最流行SOP，這是柯P市長的口頭禪，要解決什麼問題，通通要照SOP來，甚至連鎖餐飲業者對顧客的服務，或是便利商店服務生的笑容，也很SOP。這一點在台南，可就不太流行了。在其它地方， 10年以上就可以稱的上「名店」，要是有20年以上的，就是「老店」了，只是講到「老店」，我們台南人就笑了，因為在台南街上隨處可見超過50年、百年、甚至傳承三代以上的「老店」，每一家老店，都有屬於自己的特色和古法，而沒有所謂的SOP。

對台南人來說，作生意是搏感情講誠意，賣的是尊嚴與口碑，因為能經得起長年累月的考驗，才能生存下來，所以「只要在台南店開的起來，在全台灣都可以生存。」這是台南人普遍認同的座右銘。所以，台南人的另一個特質，就是自信。

台南是一個使人放鬆、氣候溫和的好所在，每一個台南人看起來都心情鬆適、步調緩慢，有人笑虧講，如果想要在台北找出台南人，就找那個走路最慢、都不會緊張的就是台南人。也因為台南人對自己故鄉吃食的驕傲、歷史的驕傲、文化的驕傲，大部分的台南人都會希望在工作時、或是退休之後能夠留在自己的故鄉，輕鬆快樂地過日，並且負起傳承古都府城特色的責任。

我是立法委員葉宜津，真正的台南女兒，邀請大家一起來台南感受特有的古都文化，體會台南人熱情好客的特色。
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《文茜的世界周報》免疫細胞療法特別專輯系列

{內文}
(亞洲大學創辦人及中國醫藥大學董事長/蔡長海)
我很喜歡當醫生，特別是喜歡當小兒科醫生，(為什麼)，因為平常小孩子假如生病，他晚上一定會吵鬧 哭吵不停，所以能夠幫一個家庭解決小孩子還有他們家裡的問題，讓他們晚上有一個很好的睡眠時間，我就覺得很高興

30年前，他只是一名小兒科名醫。30年後，他將台灣醫學推向國際，目標是成為世界前100大。

(亞洲大學創辦人及中國醫藥大學董事長/蔡長海)
我一直在想說我可以做一點事，也許我可以幫社會多做一點事情，因為我一天可能看100-200位病人，可是我假使有機會能夠有一個醫院，我可以好好把它經營，幫助更多的醫師，就可以幫助更多的病人

他是亞洲大學創辦人，中國醫藥大學董事長蔡長海。

(亞洲大學創辦人及中國醫藥大學董事長/蔡長海)
我幫助病人 幫助醫生 幫助學生 幫助老師，我覺得這是我的福氣

一位來自嘉義布袋的漁家之子，30年前，在長庚醫院小兒科當醫生的蔡長海，到中國醫藥大學前董事長陳立夫賞識，回到母校中醫大的附設醫院任職。熱愛小兒科的他，本想辦一所兒童綜合醫院，於是向陳立夫請辭，結果90歲陳立夫告訴他：中國醫藥大學附設醫院有醫學院當支撐，可以救人，你的兒童綜合醫院，規模太小，雖然錢會賺很多，但是人生求的不完全是錢。蔡長海被90高齡老先生感動，關了自己的診所，收入銳減為原先的1/30。之後他當起中國醫藥大學附設醫院院長，不再是一天看800-900名病患的名醫。

他在六年之內，讓台灣醫學系排名倒數第二的中國醫大，躋進世界五百大。而中國醫藥大學附屬醫院，也成了全台灣在腦神經和免疫細胞療法最頂尖的醫院之一。

(亞洲大學創辦人及中國醫藥大學董事長/蔡長海)
教育和醫療 甚至生醫產業，它事實上是一個良知的產業，辦教育我們最重要是以學生為主，要給學生最好的教學環境做醫療產業，最重要是要把病人當作是自己的家屬視病猶親，大概在12年前的時候，因為我自己感覺到醫療是一種高科技，所以它一定要擺脫傳統的發展，你要擺脫傳統的發展醫療，第一個一定要有特色，要建立哪些特色呢，因為十幾年前中國醫藥大學附設醫院，剛通過醫學中心的評鑒不久，醫學中心最重要的是，除了有臨床醫療服務以外，要有教學來傳承，另外一個就是研究，研究它是可以幫忙教學，也可以幫忙臨床醫療服務，所以那時候我們就決定重點擺一部分在研究，研究一定要考慮未來的發展哪些比較好，我們知道在重症病人裡面，比較多疾病的一個是癌症 一個是腦中風 一個是心肌梗塞，所以我們就決定往這三方面去發展，因為1985年美國NIH就是美國國家衛生研究院，就通過免疫細胞療法，那時候我是覺得這是一個很好的機會，我們要把重點放在這個地方，所以那時候就開始聘請這方面的人才，最重要還是人才，人才是最重要的，人才我們現在是有幾個方向，一個我們從內部培養自己的人才，有些他們願意出國受訓的，我們就給他們很好的條件出國，所以我們就先建立一個GMP的實驗室來發展，這時候我們剛好有一個團隊，就是現任的院長周德陽 周院長，因為他是一位很好的神經外科教授和醫師，他對這方面又很有興趣，所以他就帶著團隊往這方面去發展，就是樹突細胞疫苗，很僥倖的他的團隊做得還算成功，因為一般惡性腦瘤平均診斷出來，存活率大概15個月，我了解他的病人已經有活到十幾年了，甚至有些活到五六年，一般是比15個月多兩倍的存活，這個我是覺得很為病人，也很為中國醫藥大學，還有周院長的團隊高興

蔡長海對人才極為重視，甚至不惜拿出30億台幣，讓中國醫藥大學校長去全世界禮聘人才回來。校長本身，就是不可多得的人才。

(亞洲大學創辦人及中國醫藥大學董事長/蔡長海)
我們校長現在李文華，他是中央研究院院士，他本身是澎湖人，他一直想回來幫台灣做一點事情，他是諾貝爾醫學獎的候選人，這在我們台灣人是很不容易的，因為他已經接受加州大學爾灣分校的講座教授和研究所所長的職位，而且那時候加州大學爾灣分校的校長，提供5000萬美金給他設一個研究所，所以他跟我講說以後有機會，5年前 我知道他卸下所長，我就主動跟他聯絡，結果我們通過一次電話 見過一次面，我就邀請他回來當校長，(趙坤山副校長)他回來台灣的時候，我跟他談了幾次 談了幾次，第一個 我其實是很開放的，因為他是從台灣去美國的，所以落葉總須歸根，第二個 他需要有一個好的發揮的環境，他提什麼我就全力支持，第三 在全世界要有一個重粒子 質子 氦子的中心請他全權負責大概很難，所以他就動心了，一方面我是覺得他也愛我們台灣，所以他就後來決定攜家帶眷回來台灣幫忙，我是考慮怎麼樣是對機構 對學校 對老師 對學生最好的，像這種人才把他放在美國，他也許就退休了，可是他只要回來，對台灣的幫忙是非常的大，所以我想 我不能講說用人，我只是說請他們來幫忙，然後我來支持 配合他們，然後大家一起把事情做好就連和趙院長，同樣在MD Anderson癌症中心，任職的洪明奇院士，後來也被挖來當學校的董事。

(亞洲大學創辦人及中國醫藥大學董事長/蔡長海)
洪明奇 洪院士是因為那時候我們要蓋癌症中心，要買質子的醫療設備，後來知道他在MD Anderson那時候他是講座教授，還有生醫所的所長，可是我想去MD Anderson訪問，所以我就寫信給他 然後...(之前認識他嗎？)，那時候不認識他，(完全不認識？)，完全不認識，寫信給他 他接到我的信很高興，他是中央研究院院士，他回來台灣開會，我就跟他見面 請他吃飯，大家聊得很愉快，所以去MD Anderson，他幫我們安排三天的訪問的行程，安排得非常好，我就邀請他說有沒有機會請他當我們的顧問，他說很好 他也想幫台灣做一點事情，所以他回來以後，我們就請他當顧問，然後我請他把中國醫藥大學當做他台灣的家。設備 人力 預算全部配合，所以他就很高興，十幾年來 他回來做得很愉快，大概8年前我們有董事缺，因為我想說學校 醫院要國際化，我就請他來幫忙，他也很高興，所以他現在在董事會，算是對學校 醫院的幫忙非常大，我們從前年又發展人工智能，所以我們是希望建立台灣第一所AI人工智能醫院，比如說我們現在 我們AI的發展，我們有60項技術，染色體的診斷一個病歷，平常大概要花2.5個小時，可是我們用人工智能的診斷不到1秒鐘，而且準確率可以到98%，我記得有一本書 僕人哲學，因為大家都是夥伴，中國醫藥大學它是真正的財團法人的大學和醫院，雖然現在我們是有15家附設醫院和診所，可是每個院長都是我的夥伴，我把他當作是家裡的人，我希望他們能夠成功，因為他們的成功就表示機構的成功，也是我的成功，何況我一直在思考能夠幫台灣做什麼事，我甚至現在我們已經成立一個基金，也要來幫助那些負擔不起的病人，譬如說給他們折扣 讓他們負擔得起，因為我想怎麼去回饋台灣 回饋給病人，我想這個都是我們很樂意去做的，所以一定要合法 合理 合情，另外要考慮社會企業責任和價值

一份對台灣的愛，使這些人願意捨棄高薪回到家鄉，匯聚成更為動人的力量。

(亞洲大學創辦人及中國醫藥大學董事長/蔡長海)
我幫助病人 幫助醫生 幫助學生 幫助老師，我覺得這是我的福氣

澎湖人怎麼看博奕事業呢？

在馬公的第一天，租單車時順口問了出租店老闆，他說上一次公投他投了反對票，不過這次他贊成，因為這次開發者提供較完整的福利配套，他期待澎湖人也可以像金門人一樣，享有各式醫療、教育的福利，而且澎湖已經太久沒改變沒進步了。不過不過，老闆最後說，也不要全開放，開放一小部分就好！

嗯~開放一小部分? 目前所謂的「綜合娛樂城」確實只規劃5%為賭場，不過將來是否堅持只維持這5%？

澎湖這幾年沒改變嗎？在望安，來維修島上設備的台電員工看我在沙灘上閒晃，問我，怎麼會想來望安？我說望安的沙灘乾淨又漂亮，這樣望著海發呆，真療癒。他蹲在被上個颱風吹壞的水泥堤防邊上，怕沙子滲進他的拖鞋，裂嘴笑說不就是沙灘嗎？我知道，海他天天都能看著，有什麼稀奇？我想知道，不稀罕這片藍得發光發亮的海的人，會期待賭場進來改變澎湖嗎？

「我反對開放賭場啦，澎湖已經開發過度了，這幾年房價漲了很多，房子都買不起了。到處都在開發，你看這個水泥堤防，都被颱風吹壞了，現在只能像垃圾一樣癱在這裡，這裡本來是一整片沙灘，有需要蓋這個嗎？年輕時在高雄工作，我不喜歡都市生活，才回來馬公，這是家鄉，也只有在這才能享受自己想要的日子。」他連珠炮似發表自己的想法，突然看了我一眼，你該不會支持賭場吧？

看來，澎湖到底有沒有進步？到底需不需要一座大型的「綜合娛樂城」帶來更多利多的生活，其實端看你是否滿足於目前的生活？若不滿意目前生活，對於促賭方所提出利多，那是一個未來也許更好的"希望"。但是那畢竟只是個希望，沒人可以保證，所謂的健保免費、每人可以領多少錢，到底會不會兌現？而對於賭場可能帶給澎湖的負面影響，即便是支持博弈事業，仍不免擔心，但也只能說，希望開放少少的就好。這，有可能嗎？

積極促成離島博弈事業的意見，不外乎離島條件差，政府稅收不足，這一兩年尤其不管哪裡都在哭訴大陸觀光客不見了，若發展博弈事業，根據世界其他已發展博弈觀光的城市經驗，稅收如何成長，不僅可以嘉惠當地人，增加工作機會，連生態保育都更有預算可以做！！

有錢生態保育會做得更好？我想很少人能對這個承諾報以希望。生態旅遊的觀光客和博弈觀光客會是同一族群嗎？我們爭取了喜歡娛樂城的觀光客，還能爭取到喜歡生態人文旅遊的觀光客嗎？真正在乎自然保育的人，是不會在乎這個島還能開發什麼的。什麼都不做，把自然留給自然，就是最基本的保育工作了。

這幾年因為時間、預算都有限，反而讓我有機會，細細品味台灣的離島，不管是在人文的漁村文化或是自然景觀資源，有太多足以媲美世界遺產的條件，讓我每每流連忘返，但為何總會聽到"因為天生條件不足，所以得開發什麼來改善當地生活"的說法？是誰總看不見我們自身的豐富，讓我們誤以為我們需要更多，才能活得更好？