澀精 中藥的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

過敏體質的朋友要是嫌服用益生菌來培養腸道好菌速度太慢，其實中國的智慧早在古早時代就有藥膳來改善，今天跟大家介紹一道非常好的養生藥膳，那就是「純素」的四神湯，過敏性體質的人，環境、食物、、等等過敏原必須避開之外，如果你(妳) 已確認有「漏腸症」的人，請天天服用這一味，它可以幫助腸胃修復，自然而然幫助你在腸子裡培養好益菌，不再讓食物中的大分子穿過血液，破壞你的免疫… 尤其是長期使用類固醇、抗生素，更得戒斷藥物。

四神湯
藥材 ：茯苓、蓮子、芡實、薏仁、山藥。
比例等量即可。

療效 ：
茯苓:中藥中的白茯苓具有滲濕利水、健脾和胃、寧心安神
蓮子：味甘、澀，性平。歸脾、腎、心經。功能補脾止瀉，益腎澀精，養心安神，多食令人歡。
芡實：味甘、澀，性平。歸脾、腎經。功能益腎固精，補脾止瀉，袪濕止帶。
薏仁：味甘、淡，性涼。歸脾、胃、肺經。功能健脾滲濕，除痺止瀉，清熱排膿。
山藥：味甘、性平。歸肺、脾、腎經。補脾養胃，生津益肺，補腎澀精。

平日多食有益健康、可當飯後甜點。

夏天: 四神+綠豆 註:綠豆排毒 <<<<<目前這味是我天天必吃的早餐，過敏折磨過我快二年，竟然是這味給治癒的。(2年來完全戒斷藥物)
冬天: 四神+紅豆+桂圓<<<< 冬天換這味比較好


祝大家健康 ^_^ "

驚蟄時節的飲食要注意以下四個方面：

1、忌過酸。中醫素有「酸入肝」的理論，認為山楂、五味子、烏梅、白芍等酸味食物或藥物可以滋肝陰，養肝血，達到柔肝、調肝的目的。在中藥中，酸性食物多用於治療虛汗、泄瀉等症，如山茱萸澀精斂汗，五倍子澀腸止瀉。但同時酸性也有收斂、固澀的特性。食用過多的酸性藥食反而妨礙人體氣機的疏泄，不利於人體陽氣的生髮。故飲食中慎食酸性藥食，以免妨礙氣血運行。
2、忌生冷。驚蟄陽氣始動，全身的陽氣尚不充沛，寒冷藥食容易損害人體稚嫩的陽氣，或者說會損害人體的少陽相火（生理之火），不利於人體氣機的疏泄、暢達。不宜過多食用冷飲、寒涼水果、生冷海鮮等。
3、宜清溫平淡，並應順肝之性，助益脾氣，令五臟和平。多吃富含植物蛋白質、維生素的清淡食物、新鮮蔬菜，諸如春筍、菠菜、芹菜、雞、蛋、牛奶、鴨血、蘆薈、水蘿蔔、苦瓜、木耳菜、油菜、山藥、蓮子、銀耳等食物。少吃動物內臟、肥肉等肥甘厚味，刺激性的食物，如辣椒、蔥蒜、胡椒等。
4、多吃梨子。驚蟄時節，乍暖還寒，氣候比較乾燥，很容易使人口乾舌燥、外感咳嗽。生梨性寒味甘，有潤肺止咳、滋陰清熱的功效，民間素有驚蟄吃梨的習俗。梨的吃法很多，比如生食、蒸、榨汁、烤或者煮水等。五行、金克木，「佐金平木」，清金潤肺以平肝柔肝。

《開啟你的冬日養生計劃》

冬季如何養生成為人們常談的話題。冬季自然萬物都進入了藏匿、冬眠狀態，此時進補很容易將進補的營養轉化為能量而儲存於體內，對那些體弱多病患者，營養不良的老人、孩子是最適宜的季節。專家稱，食補比藥補更養生，更有效果。

　　養生進補：藥補不如食補

中醫治病是用藥性之偏來糾正人體之偏，其實食物也有它的偏性。其實食品一般無毒，而藥則不同，「是藥三分毒」，有許多中藥同時也是食物，所謂藥食同源。這裡給大家介紹幾種：

百合：百合含有豐富的蛋白質、脂肪、脫甲秋水仙堿和鈣、磷、鐵及維生素等，是老幼皆宜的營養佳品。中醫認為，百合具有止血、活血、清肺潤燥、滋陰清熱、理脾健胃、清心安神、消除疲勞功效。

山藥：山藥為補中益氣藥，具有 補益脾胃的作用，不論男女老幼、體健體弱，都可食用，特別適合脾胃虛弱者進補前食用。秋冬進補前吃點山藥，有利於補品的吸收，為秋冬進補打基礎。

紅棗：紅棗能健脾益胃、滋陰潤燥、益肺補氣。特別是脾胃虛弱、倦怠無力的人，吃紅棗後能補中益氣、健脾胃，達到增加食慾的功效。同時，紅棗還具有補氣養血、養血安神、舒肝解鬱的功效。

蘿蔔：民間有「十月蘿蔔小人參」、「冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方」等諺語，其藥用價值在於營養成分豐富而均衡。蘿蔔含有大量的葡萄糖、果糖、蔗糖、多種維生素、礦物質。蘿蔔的食用方法很多，燒、炒、燉、拌、作餡、作湯等，還可醃、醬、泡、曬乾，做成各種蘿蔔製品。

藕：鮮藕加熱後，性質變溫和，有養胃滋陰、生津、益血、止瀉的功效，能解秋燥、健腸胃。特別適合因脾胃虛弱、氣血不足而表現為肌膚乾燥、面色無華的人食用。老年人常吃藕，可以調中開胃，益血補髓，安神健腦，具有延年益壽之功效。

蓮子：中醫認為蓮子性味甘、澀、平，入脾、腎、心經，有補脾止瀉、補腎澀精、養心安神、祛除餘暑，滋補強身之功能。

冬季飲食應遵循「秋冬養陰」、「養腎防寒」、「無擾乎陽」的原則，飲食以滋陰潛陽、增加熱量為主。

[養腎為先]

寒氣內應腎。腎是人體生命的原動力，是人體的「先天之本」。冬季，人體陽氣內斂，人體的生理活動也有所收斂。此時，腎既要為維持冬季熱量支出準備足夠的能量，又要為來年貯存一定的能量，所以此時養腎至關重要。

[溫食忌硬]

黏硬、生冷的食物多屬陰，冬季吃這類食物易損傷脾胃。

[增苦少鹹]

冬天腎的功能偏旺，如果再多吃一些鹹味食品，腎氣會更旺，從而極大地傷害心臟，使心臟力量減弱，影響人體健康。因此，在冬天裡，要少食用鹹味食品，以防腎水過旺；多吃些苦味食物，以補益心臟，增強腎臟功能，常用食物如：檳榔、橘子、豬肝、羊肝、大頭菜、萵苣、醋、茶等

冬季天氣寒冷、空氣乾燥，女性朋友會比較注重對皮膚的保養，而女性又由於生理原因，寒冷的冬天容易手腳冰涼，抗寒能力弱，因此一到冬天很多都很難受，各種保暖措施都用上了，才能勉強過個暖和的冬天。

冬天若是陽氣不足就容易出現手腳冰冷，身體畏寒，想要過個暖冬，就要從日常飲食、生活等各個細節做起，那麼冬季如何養生保健才不至於畏寒怕冷呢？

首先，冬天該多曬曬太陽，曬太陽能驅寒補陽，曬不同的部位也有不同的功效，如曬頭頂能補陽氣、曬後背能調血氣、曬腿腳可驅寒氣、曬手心能助眠等。

想要養生保健，可以從日常的飲食習慣做起，多吃有營養的養生食補。

麻油雞是臺灣家家戶戶秋冬的必備滋補湯方，由於雞肉肉質細嫩，滋味鮮美，其蛋白質的含量比例高，很容易被人體吸收利用等優點，通常被用以增強體質，強壯身體，溫中益氣，補虛填精，健脾胃，活血脈，強筋脈，雞肉的功效加上麻油飄香。麻油雞的製作方法簡單，但對食材、配料的要求很高。新鮮的雞肉，特別的臺灣麻油，原汁原味的臺灣米酒，都是一道正宗麻油雞的輔料。

在臺灣，生產之後多吃麻油雞基本已經成了習俗，目的是為了新媽媽們的子宮恢復。麻油中的不飽和脂肪酸較多，這些不飽和脂肪酸除了可以降血壓，更可以促進子宮的收縮，幫助子宮的復原。同時雞肉蛋白質豐富，易吸收，肉中的維生素B群及鐵還能幫助造血，是產婦的食療大幫手。

黑芝麻為胡麻科脂麻的黑色種子，含有大量的脂肪和蛋白質，還有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養成分。可以做成各種美味的食品。一般人均可食用。

　　黑芝麻的功效與作用

黑芝麻藥食兩用，具有「補肝腎，滋五臟，益精血，潤腸燥」等功效，被視為滋補聖品。黑芝麻具有保健功效，一方面是因為含有優質蛋白質和豐富的礦物質，另一方面是因為含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素E和珍貴的芝麻素及黑色素。

中醫理論認為，黑色入腎，「腎主骨升髓通於腦」，各種輻射危害主要影響人體大腦和骨髓，使人免疫系統受損。多吃補腎食品可增強機體細胞免疫、體液免疫功能，能有效保護人體健康。

《亞洲財經月刊》
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19 #五味人參鬚烏骨雞湯｜秋天・霜降 ｜【特別企劃．第一季】 養生食療、養生食譜 17 #美味 #美味い #scrumptious #烏骨雞 #人參雞湯 #烏骨雞湯 #五味子 #皇室御用 #御方

乾隆御用養生方＋烏骨雞湯，甘甜好吃的補氣溫補雞湯
最適合晚秋這個時候的你來食用。

00:05 簡介
02:15 食材簡介
03:03 開始製作
08:00 完成與品嚐美食（feat. Irene, Grissom, Chloe)


五味人參鬚烏骨雞湯
養陰生津、益氣補虛、清心潤肺

主要食材：
烏骨雞 半隻
人參鬚 3錢
麥冬 4錢
五味子 1.5錢
枸杞 10顆
養生黑豆酒 兩匙
乾香菇 8朵
鹽 適量


人參
【性味歸經】甘、微苦，微溫。歸心、肺、脾經。
【功效】大補元氣，補脾益肺，生津，安神。

麥冬
【性味歸經】甘、微苦，微寒。歸心、肺、胃經。
【功效】養陰潤肺、益胃生津、清心除煩。

五味子
【性味歸經】酸，甘，溫。歸肺、心、腎經。
【功效】斂肺滋腎，生津斂汗，澀精止瀉、寧心安神。

烏骨雞
【性味歸經】性味平甘，入肝，腎，肺經。
【功效】溫中補脾，益氣養血，補腎益精，清虛熱。

黑豆酒
【性味歸經】平、味甘；歸脾、腎經。
【功效】消腫下氣、活血祛風、補血安神、明目健脾、補腎益陰、解毒。


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【養生食療】影片將在每個月節氣前的週五晚上八點定期更新。（其他影片，不定期 額外更新）
【法蘭爸の健康相談室】Podcast影片上映會在養生食療的隔周周五晚上八點更新

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