爹爹有權有勢，帶著立委欺壓社工的時候霸氣外露，得了皮膚病突然變社會弱勢。必須笑著接業配、沒錢去日本治病；窮得只能天天吃摩斯漢堡、因為貧窮只能去加拿大遊學。本宮也是醉了，當我們是傻子膩？
#生病是很可憐沒錯
#可是裝窮看了就煩
漢生病皮膚 在 凡槿（廣告小妹） Facebook 八卦
同時也有5部Youtube影片，追蹤數超過80萬的網紅果籽，也在其Youtube影片中提到，｜素食健身—素食健身教練靠植物性飲食法增肌 營養師指識配搭一樣可攝取足夠蛋白質 植物性飲食（Plant based diet）在外國相當流行，意思是只吃植物，不吃蛋、奶、牛油、蜜糖、燕窩等非植物類的食物。 植物性飲食能否攝取足夠蛋白質以防肌肉流失？素食健身教練陳家杰和家人一起進行植物性飲食，練就一...
漢生病皮膚 在 文茜的世界周報 Sisy's World News Facebook 八卦
《文茜的世界周報》未知導致恐懼 專業解碼"新冠病毒"
【人類與病毒博奕的悲壯歷史，多半來自對未知。這次2019新型冠狀病毒疫情爆發，引發了搶購口罩、禁航防堵等多重亂象，也讓科學家們透過各種方式展開防疫教育。其中加拿大多倫多大學醫療中心主任的Dr. Peter Lin，近期錄製影片，最有助於大家認識新型冠狀病毒的源起與擴散。口罩確實很重要，但對於預防這種透過黏膜才能感染的冠狀病毒而言，更要勤洗手。】
{內文}
(影片旁白)
2019年12月8日，一位來自華南海鮮市場的病人，因為持續七天的發熱 咳嗽和呼吸困難入院，五天後，他沒有去過海鮮市場的妻子，也因為不明原因肺炎入院，2020年1月1日，華南海鮮市場關閉，1月2日， 41名新型肺炎患者被確診，此時喜迎春節的市民們還不知道，一場可能感染上萬人的瘟疫已經開始了
人類的恐懼多半來自未知，光是這個課題，就足以勾勒出人類與病毒博奕的悲壯歷史，從最遠的天花 小兒麻痺症，一直到近期SARS 伊波拉 MERS，和每年全球近30到65萬人死亡的流感，如今，震撼全球的2019新型冠狀病毒，從發生至今也沒有例外。
(Dr. Peter Lin/加拿大多倫多市家庭醫師)
冠狀病毒是一種病毒，它可以引起像普通感冒一樣輕微疾病，或者像SARS或MERS，這些都是我們正在談論的這些嚴重肺炎，基本上這些病毒是什麼，它們看起來像網球，所有這些尖刺(受體)都從中伸出來，並且根據尖刺(受體)的類型，它可以使病毒附著移動到特定地方，所以有些病毒附著到您的鼻子上，基本上你只會感染普通感冒，但是諸如SARS病毒，和我們正在談論的新型冠狀病毒，它們的尖刺(受體)讓它附著到您肺部細胞上，當它附著在您的肺部時，它會提供信息以對其自身進行複製，所以它就使用我們的身體製造出更多病毒
<它從哪裡來的?>
大多數冠狀病毒活在動物體內，在這起特殊案例中，它來自武漢魚市場中販售活體動物，該病毒被認為是在活體動物中傳播，然後再傳播到人類身上，但是後來我們發現，包括醫護人員及照顧他們的家庭成員都陸續染病，這意味著該病毒已經可以人傳人。
<它如何傳播?>
就像所有病毒一樣，它需要抵達目標，那就是您的肺，而且必須在您的幫助下才到得了，因為它(冠狀病毒)沒有腳也沒有翅膀，因此它需要我們將其移到那裡，這就是為什麼我們一直說，不要因為您要呼吸就在打噴嚏的人周圍閒晃，也不要觸摸您的臉，因為那是病毒會進入人體的方式，口罩很有用，但它卻不是必要的，因為口罩是可外漏的，您和我購買的那些(口罩) ，基本上都在這裡有口袋，因此病毒可能會(由此)侵入，口罩的真正作用，是阻止我們接觸我們的臉，如果您生病了，我們傾向於拿口罩蓋住您，這樣您就不會向附近其他人散播病毒， 真正最有效的口罩是N95，那些是完全密封的，這些是為可能照顧病患的醫生準備的
<有什麼症狀?>
一開始冠狀病毒就會引發類似流感的症狀或感冒，所以人們只會出現鼻塞之類的感覺，但是您會了解到，一旦這種病毒在您的肺細胞中開始繁衍，它們就會大量複製這些病毒，突然間殺死了肺細胞，導致您肺部無法交換氧氣，這就是為什麼早期症狀之一是人們呼吸急促，他們往往呼吸困難，這也是為什麼最終去醫院的原因
<如何治療？?
當前很不幸的，我們還沒有直接治療冠狀病毒的方法，因此我們沒有能夠殺死它的藥物，因此，它確實看似有恃無恐，換句話說，患者無法呼吸，我們給他們氧氣，幫助他們呼吸，他們不能喝水，我們提供液體給他們，他們的腎臟開始無法運作，我們為他們提供了所有幫助，所以這是一個支援的過程，這是我們從未見過的新病毒，我們的免疫系統，我們的軍隊不知道該怎麼做，所以通常我們要做的是製造一種叫做抗體的東西，這些都是可以抓住我們在病毒上看到(受體)的東西，它們為您消除了病毒，實際上可以使您恢復健康，但老年人的結局可能會更糟，當然年幼的孩子 嬰兒的免疫系統也不太好，所以他們可能也不會製造這些抗體
<如何避免被感染？>
請記住您的手可能帶有病毒，病毒本身不會傷害您，因為它無法穿過皮膚，但是當我這樣做時，我已經將病毒帶到了它想要去的地方，因此請記住不要用手觸摸我們的臉，它需要我們才能傳播，它需要我們才能複製，並且如果沒有我們的幫助，該病毒就哪裡都不能去
多年致力弭平研究與臨床間鴻溝，長期擔任加拿大多倫多大學醫療中心主任的Dr. Peter Lin近來錄製影片，用最淺顯易懂的語言，幫大家認識冠狀病毒的源起與擴散，但近期包括新生兒出生30小時即獲確診，可能存在「母嬰垂直感染」的傳播途徑，卻是過去前所未聞，特別是無症狀感染者，在這次可能扮演擴大流行的關鍵角色，這也加強了全球科學家的憂慮，擔心2019新型冠狀病毒大爆發，恐將在所難免。
(影片旁白)
在密切接觸的家庭成員裡，傳播冠狀病毒並不難，首先是噴嚏，你會噴出1萬個以上的飛沫，最遠傳到8米以外，然後是咳嗽，1千到2千粒飛沫，最遠6米，最後即使是平靜的說話，每分鐘也會產生大概5百粒飛沫，這是你打出噴嚏後0.34秒的樣子，綠色的是那些100微米以上的大飛沫運動軌跡，因為足夠重，它們會在10秒內落在地上，而紅色的則是小飛沫形成的霧雲，它們會在空氣中迅速蒸發變小，成為乾燥的飛沫核，上皮細胞蛋白質會包裹著冠狀病毒，在空氣中飄蕩，接觸其他人的黏膜
看起來戴口罩當然是個好辦法，口罩的多層結構可以有效阻隔大顆粒，而那些奈米級的威力，又會因為靜電效應，被吸附在內部纖維上，所以如果我們把顆粒的直徑做為橫座標，過濾效率做為縱座標，這些口罩的過濾效果，實際上是一條U型曲線， 可以看到最難過濾的，其實是直徑在0.3微米左右的顆粒，這也是為什麼大多數口罩，把0.3微米的氯化鈉過濾能力，做為測試指標，能在測試中過濾95%以上的，就是N95 N95的過濾效果當然最好，但即便是效果最爛的紗布口罩，對於10微米以上，也就是我們頭髮直徑十分之一左右的顆粒，也能做到接近80%的防護率。
那飛沫核的尺寸到底有多大呢?根據這份07年的論文，咳嗽產生的飛沫核尺寸，82%都集中在0.74至2.12微米 這麼看，絕大多數飛沫核用普通的醫用口罩就已經夠了， 而在美國2800多名流感醫護人員，參與的一項隨機試驗中，佩帶N95口罩和醫用口罩的流感感染率，甚至沒有明顯差別，所以也別在意那些複雜的口罩類型 品牌和各國標準了。
相比是不是戴著N95，更重要的是，你洗手了嗎?洗手是因為你的手上，很可能有活著的冠狀病毒，以SARS病毒為例，在這份軍事醫學科學院的研究中，它們在玻璃 塑料 金屬上，都可以存活至少兩天，它們會隨著飛沫留在各種地方，而你的手很可能就會摸到 然後你揉眼睛摳鼻屎的時候 病毒就會接觸到黏膜細胞 完成感染 所以洗手 洗久一點。
讓我們再看一眼這場肺炎的主角，這個直徑0.1微米左右的畸形圓球，當越來越多科學家，成功解碼了它的RNA序列，一般民眾也明白了它的感染 傳播機制和臨床表現，大家是否可以稍微不用焦慮排隊買不到口罩，或嚇到要鎖死一切和武漢扯上關連的朋友，歷史告訴我們，了解帶來勇氣，烏雲總會過去。
https://www.youtube.com/watch?v=zxxsjYxp8p0
漢生病皮膚 在 有隻兔子 Facebook 八卦
「十六歲的你，在做些什麼呢？」 ⠀⠀
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今天的文字稍長～
希望用我的方式為他們帶來點幫助
也希望看完這則故事、文字後
能給予大家一點自我思考的時間～
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直至今日，
不只是 Salomy 與 Medson 這對兄妹
許多貧窮與不平等
都持續在我們看不到的地方上演著
這些人在出生的時候，
就被環境決定了只能放棄的「命運」
但有一群人，不只對這對兄妹伸出了援手，
更已幫助超過 1,000 位學子重返校園，
扭轉了他們的人生，他們是「畢嘉士基金會」 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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「畢嘉士基金會」是誰呢？
其名取自於屏東基督教醫院創辦人之一、
曾來台行醫 30 年的挪威籍醫師「畢嘉士」
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他 28 歲時，就帶著妻子來台灣行醫
畢嘉士發現台灣的漢生病、肺結核、
小兒麻痹問題嚴重
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他曾親口為漢生病人吸痰，
開刀時抽自己的血給病患，也掏空口袋的錢給病患，
更陸續成立「特別皮膚科診所」、
「肺結核病童療養院」，致力改善台灣的醫療環境
後來，屏東基督教醫院的夥伴
因為邦交踏上馬拉威
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2008 年，台、馬斷交，醫療團撤團
但他們放不下當地五千多名病患，
半年後即自行籌措經費
以非政府組織名義再次回到馬拉威
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希望傳承畢爸爸「為患者奉獻、永不放棄」的信念，2013 畢嘉士基金會正式成立，
這群夥伴選擇留在離家超過一萬公里的異鄉，
繼續照顧五千多位病患、寡婦和小孩
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迄今 12 年來，畢嘉士基金會持續守在馬拉威，
近期更決定發起群眾集資《馬拉威關懷計畫》，
希望能找到更多定期定額的捐款者，
以穩定地提供服務
透過畢嘉士基金會的努力，
世界彼端經常被忽視的角落
漸漸有了改善，也燃起希望 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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今年 11 月 ，畢爸爸過世了
他的離世，媒體並沒有多加報導
但我想，他的熱忱、善良、及付出
都已經深深烙印在許多人心裡，那才是更重要的
畢爸爸曾說：
「金錢當然很重要，可以幫到很多人，
但我們要用影響力與能力去幫助別人，
錢會有用光的時候，但能力跟影響力是永遠的。」 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
畢爸爸和畢嘉士基金會的奉獻
我想並不是每個人都能做到的，他們讓我們知道，
愛不分國界，付出更多的時候是代表擁有
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我希望可以將畢爸爸和畢嘉士基金會
的精神傳遞給你們
也希望能以自己的力量為他們做點事情
《翻開一張機會牌：
畢嘉士基金會 馬拉威關懷計畫》
即將結束集資
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
邀請大家盡一份自己的心力
無論是否微薄，
那都會變成一份力量、數個希望，
傳到更遠的地方。
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集資頁面：https://pse.is/NCHLH
畢嘉士，一起做好事
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#畢嘉士基金會
#馬拉威關懷計畫
漢生病皮膚 在 果籽 Youtube 的評價
｜素食健身—素食健身教練靠植物性飲食法增肌 營養師指識配搭一樣可攝取足夠蛋白質
植物性飲食（Plant based diet）在外國相當流行，意思是只吃植物，不吃蛋、奶、牛油、蜜糖、燕窩等非植物類的食物。
植物性飲食能否攝取足夠蛋白質以防肌肉流失？素食健身教練陳家杰和家人一起進行植物性飲食，練就一身健美線條。家杰在吃肉健身時，大隻了卻變得肥腫難分，還不停生病。後來轉為茹素，初時卻不懂如何吸收蛋白質。「我只懂得吃豆，肌肉量和力量都不太理想，差點放棄。後來看外國資料了解到要搭配堅果、種子、穀物來吃，才能吸收完整的蛋白質。」
註冊營養師梁穎恩（Bonnie）指，即使植物蛋白質通常只提供部份的必須氨基酸，但只要飲食搭配得宜同樣能有效「增肌」，而且有助減低運動後的炎症從而提升表現。
食肉增肌 反而肥腫難分
現年43歲的家杰，練習健身已約20年，年輕時他跟隨教練的餐單，餐餐大啖肉來增肌，大隻了卻吃出病來。「教練跟我說，要增肌一定要吃很多肉，例如雞胸肉、一日吃幾十隻蛋。我問他這樣吃法，增肌之餘會否變肥。教練卻說不用擔心，肌肉、脂肪會一同增長，到肌肉增加多某程度時，就會給我另一款減油減澱粉餐單，以及每天做帶氧運動例如跑步一小時，燃燒脂肪以令肌肉線條變得好看。」
於是家杰每日都吃炸雞、雙層漢堡，大隻得來卻肥腫難分，而且不時患傷風感冒、發燒、濕疹、風癩等。「有很久沒見的親戚見面，問我為何肥了那麼多。我想辯駁我是大隻了，但那時吃得太多，變成有胃腩，腹部也沒有線條。」
只食豆肌肉縮細兼無力
家杰發現他的教練也同樣不時感冒發燒，令家杰懷疑是飲食出了問題。「於是我轉為蛋奶素食，偶然會吃海鮮，維持了約6年時間。那時每天吃大量牛奶和雞蛋來吸收蛋白質，脂肪比例由16％降至12至13％。後來了解到蛋奶生產背後會對動物造成傷害，不想當幫兇，於是決心轉為植物性飲食。」
8年前香港仍未流行植物性飲食，有關運動與素食營養的資料十分少，那時家杰只靠黃豆來吸收蛋白質。「植物性飲食的頭一年，我完全靠吃豆類製品來補充蛋白質，但肌肉和力量也不理想，差點想放棄。後來在網上找到外國的資料，不少外國純素健美者指植物飲食能提升力量和改善線條，我發現他們會搭配不同食物，主要是豆、穀物、堅果、種子，以吸收完整氨基酸。」
毋須戒口 植物蛋白越食越有力
轉為植物性飲食後家杰每天吃四至五餐，澱粉質食物全不用戒口，每餐最少吃兩碗飯。「我每天都吃紅米、糙米、三色藜麥、堅果，提高纖維和蛋白質，另外再飲用植物蛋白粉，每日飲兩至三杯，每杯約有15至20克蛋白質份量。」
飲食毋須減油減澱粉，家杰的脂肪比例仍長期保持着9%至10％。「我吃多少也不影響脂肪比例，平日沒有做帶氧運動，但力量一直也有增長，而且心肺功能和越力越來愈強，需要休息的時間越來越短。」
正確配搭可增完整植物蛋白質氨基酸
註冊營養師Bonnie指家杰的植物性飲食配搭正確，「植物蛋白質並非較肉食蛋白質難吸收，而是植物蛋白質中氨基酸並不完整， 因此要藉食物配搭才能吸收完整的氨基酸。」Bonnie說。
Bonnie進一步解釋，人體中有九種必須氨基酸是不能自行合成，須從食物中吸收。「動物性蛋白質含有所有必須氨基酸，因此有完整蛋白質的說法；而植物性蛋白質，通常只提供部份的必須氨基酸，例如豆類缺乏的是甲硫氨酸（Methionine），但其餘八種的氨基酸例如離氨酸（Lysine）則較高，而穀物、堅果、種子就相反，因此將高植物蛋白質的豆類、穀物、堅果、種子配搭一起吃，氨基酸組合就能變得完整。」
植物性飲食助運動後抗炎修補肌肉
雖然動物性蛋白質較完整和方便，但越來越多國際級運動員轉為植物性飲食，並表示有助提升表現。Bonnie指這跟植物性食物含抗氧化物能助抗炎有關。「長時期進行高強度運動，身體會產生自由基，然後引致炎症。進食植物性食物例如堅果或種子，含有較多的抗氧化物，可以幫助身體抗炎，亦可減少因炎症而影響運動表現。肉類含有較少的抗氧化物，而且所含的飽和脂肪和一般脂肪亦較高，容易致肥。」
Bonnie指家杰以往「食肉操肌」的方法非常傷身。「高脂肉類及炸物中的飽和脂肪較高，長期進食會令血液增加壞膽固醇，增加心臟病及脂肪肝等風險，亦會增加炎症，有部份人的炎症更影響皮膚。吃多了肥膩食物變相減少吃有營養食物，吸收的抗氧化物亦較少，即使勤做運動，這種飲食方法亦不可取。」Bonnie又特別提到，進行高強度運動後，身體會有72小時的「免疫空窗期」，意即身體在這72小時內較容易染病，尤其是上呼吸道感染，植物性食物能為身體帶來更多抗氧化物以減低炎症。
糙米、粟米、薯仔蛋白助增肌
操肌健美人士運動量大，不少人認為要吃由牛奶提取的乳清蛋白才能增，Bonnie解釋，乳清蛋白中的其中一種氨基酸白氨酸（Leucine）較高，白氨酸有助建立肌肉。「有研究指出，進食2.7克的白氨酸，身體能重組肌肉，選擇適合的植物蛋白粉亦能有效建立肌肉。糙米蛋白、粟米蛋白、薯仔蛋白和豌豆蛋白所含的白氨酸較多，可選擇含有這些成份的植物蛋白粉來增肌。」
Bonnie提醒，做完運動後一小時內應吸收約15至25克的蛋白質，有助防止身體肌肉流失及修補肌肉。茹素的長者如本身偏瘦或食慾不佳、有傷口，也需要多一點的蛋白質，亦可進食蛋白粉。
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
果籽 ：http://as.appledaily.com
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#素食 #健身 #植物性飲食法 #營養師 #蛋白質
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漢生病皮膚 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的評價
本集主題：「生病一定要吃藥嗎?：逆轉慢性病，不藥而癒」介紹
訪問作者：江守山 醫師
內容簡介：
是藥三分毒，腎臟科醫師最知道，
慢性病長期吃藥會帶來多少副作用？
▌國人平均1年看診高達15次，是美國的5倍！
▌藥越吃越多，劑量越來越重，身體卻越來越差！
「生病了，該怎麼辦？」得到的答案不外乎：看醫生呀、吃藥囉、不舒服不能拖，要及早檢查治療等等的回應。很多人一生病的立即反應，不外乎是找醫生開藥治病。
以三高為例，台灣醫師通常都告訴你：「最好馬上吃藥控制，不然血管受到破壞，身體的各主要器官都會產生很多不可逆的傷害，而且不能停藥……」最後就是大家領著藥回家，開始吃藥人生。結果，藥越吃越多，劑量越來越重，身體卻越來越差！
本書作者江守山醫師擁有腎臟科專業學識與數十年的臨床經驗，長期大量鑽研國內外醫學研究，他從多不勝數的醫學研究及臨床經驗中發現，藥物並非改善疾病的唯一選擇，而門診中也有不少患者不想長期與藥為伍，接受了非藥物治療而獲得良好改善，這些在書中江醫師都樂意與大家分享。
我們常說藥物治標不治本，每一種疾病都有其造成原因，那才是「本」。從根本控制、調整，就有機會擺脫藥物人生，追求真正的健康。這是江醫師對自己的期許，也是身為醫師的責任與義務。
▌從演化角度檢證，身體習慣什麼，就對健康有好處！
▌對身體有益的食物、生活習慣，絕對經得起演化考驗！
江守山醫師指出，不論在飲食選擇、生活型態等各方面，符合演化慣性對健康而言是比較安全的，越晚出現則越危險，對身體的影響會比較劇烈。
例如，約在140年前，以甜食愛好者救星姿態出現的代糖，不僅對減重沒幫助，反而容易讓血糖上升更快，增加罹患糖尿病、高血壓、肥胖症和心臟病的風險，對健康有害而無益。又例如，現代人一天24小時幾乎都在冷氣房中度過，漸漸身體開始出現頭暈、頭痛、手腳冰冷、皮膚乾燥搔癢、打噴嚏、咳嗽、全身痠痛等等不適延伸出的「冷氣病」。
回溯人類與食物的接觸歷程，我們能清楚知道人類最早接觸、最習慣的是海產，並非米飯或肉類。在演化上，江醫師主張最適合人類的飲食是「食物中沒有腳的優於1隻腳；1隻腳優於2隻腳；2隻腳優於4隻腳。」也就是海產＞菇蕈蔬菜＞禽類＞豬牛羊。
作者簡介：江守山
現職：
江醫師健康舖子執行長
江醫師房屋健檢中心執行長
江醫師保健館創辦人
江醫師健康廚房創辦人
中華民國居住安全健康協會理事長
中華室內環境檢測協會理事長
財團法人遠山健康文教基金會董事長
中壢家安診所院長
喜悅健康診所醫師
經歷：
新光醫院腎臟科主任
台灣腎臟醫學會理事
輔仁大學醫學系專任講師
中華順勢醫學會理事長
台北榮民總醫院內科主治醫師
作者粉絲頁： 江守山醫師
出版社粉絲頁： 新自然主義
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漢生病皮膚 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的評價
本集主題：「益生菌2.0大未來：人體微生物逆轉疾病的全球新趨勢」介紹
訪問作者： 蔡英傑
內容簡介：
全球醫學大熱門•暗黑世紀光明解方
台灣第一本全面解析益生菌的重量級專書
亞洲益生菌權威30年研究總集成
超越腸道研究範疇，「人體百兆共生菌」神助攻、強化身體韌性
★讓你三觀大改、掌握最新微生物體醫療技術的動態趨勢
★用科學數據教你養好「體內百兆微生物」的不生病計畫
★以專業評比剖析｢市售益生菌產品｣最可信賴的保健指南
人體微生物失調，是現代瘟疫蔓延最大加速器。如何自求多福，成為可生存的「適者」？必須具備相信科學數據的益生菌2.0新思維！本書作者費心整理數十年研究試驗之成果，集結全球各國先端益生菌研究發展現況，並與世界頂級專家交流，高規格評比市售益生菌產品之品質，詳細解說不同菌株對於各項疾病的預防與改善效果，希望能讓讀者見識到最先進的益生菌株及罕見功能，找到最適合個人的保健產品，並用正確的方法補充益生菌，學習觀察與優化自己體內的百兆共生菌。人體共生菌決定我們的健康和壽命，當共生菌失衡﹅失守時，人體的生理健康乃至心靈也會隨時崩潰。益生菌扮演後援軍的角色，介入時機﹅菌株種類與數量，什麼體況與病情該如何調整劑量﹖益生菌2.0的思維，是一門人人都得學會的自我保護課程。
本書深入解析大自然界看不見的巨大力量，人體內天天上演的｢共生菌｣與｢病原菌｣激烈戰爭。全球醫療緊繃紅色警戒，現代人｢體質｣與｢精神力｣皆快速黑化，我們能做的是：相信科學數據、不隨便跟著感覺走；認識優質益生菌，增加免疫力後援，保護與壯大體內共生菌。
▲重新發現你的百兆共生菌
．人體有百兆以上的共生菌。一口唾液裡每毫升約有上億隻微生物。我們平均一天向外界散發出大約四千萬隻細菌和七百萬隻真菌。
．人類基因數量與小小的果蠅相仿，只有兩萬多個基因，而人體共生菌的基因體總和，卻是人類基因體的千倍以上！
．腸道中的嗜脂陰性菌，其實是幫我們回收消化不完全的脂肪，避免浪費資源，結果因為我們實在吃太多脂肪，嗜脂菌大量繁殖，引起全身慢性發炎，它們無端被歸類為壞菌，真是太冤枉了。
．自然產與剖腹產的寶寶會承接不同共生菌。自然產的嬰兒，腸道、皮膚、口腔，都有來自母親陰道的乳酸桿菌、普氏菌、斯尼斯菌等。剖腹產的嬰兒，則多的是金黃色葡萄球菌、棒狀桿菌、丙酸桿菌等來自母親皮膚的菌。
．母乳不但有菌，種類還多達近千種。母乳中還有大量的母乳寡糖，是最適合嬰兒腸道菌的絕佳益生元，也就是滋養腸道菌所需的營養來源。
．90%的疾病都和人體共生菌有關。腸道菌的影響不只侷限於腸道，而是遍及全身。青光眼、視網膜病變、黃斑部病變等眼睛病變，都和腸道菌有關。
．飲食習慣和環境對於腸道菌的影響，大過於遺傳基因。以高纖飲食為主的哈扎族，腸道菌中分解纖維的普氏菌多達60％。家裡養狗的孩子腸道菌相較豐富，較少感染呼吸道疾病。
▲超前布署！用益生菌養好人體百兆共生菌
．歐美有80％以上的醫生會推薦使用益生菌，對益生菌越了解的醫生，推薦意願越高。
．優質益生菌都有改善排便、幫助消化、增強腸道蠕動等核心功效，至於免疫過敏、代謝調節、神經心理等，則是特殊菌株才有的高階功效。
．益生菌對健康的好處說不完：有助預防流感、減輕症狀、提升流感疫苗效力。還能降低口腔病菌，改善發炎，預防牙齦炎或牙周炎效果優於預防蛀牙。口服益生菌會提升整體黏膜免疫力，有助於在泌尿生殖道中對抗病菌感染。抗生素配合特定益生菌，治癒率極高。
．益生菌為精神疾病防治帶來新契機！憂鬱症、巴金森氏症、阿茲海默症、自閉症、過動症、妥瑞症、蕾特氏症等，這些症狀共通的關鍵詞是：免疫、發炎、腸道菌，因此都有益生菌介入的機會。
．掌握益生菌產品選購使用的關鍵知識，買對產品，吃出健康。例如：坊間流行自己製作優酪乳，若使用「市售優酪乳」作為菌母時，發酵菌（嗜熱鏈球菌與保加利亞乳桿菌）會優先生長，但「功效菌株」難以生長。一般市售的「DIY專用菌粉」，也多半不含功能型益生菌。所以DIY優酪乳，喝不到最重要的「功效益生菌」。如果使用低品質或由親友分讓來路不明的菌母，也可能發酵力太弱，萬一「雜菌」長出來就麻煩了，所以不推薦DIY優酪乳。
作者簡介：蔡英傑
日本東京大學農學博士。
現任：陽明大學產學講座教授、亞洲乳酸菌學會聯盟院士、台灣乳酸菌協會名譽理事，以及益福生醫公司、揚生生技公司、惠生研生技公司等多家企業科技顧問。
曾任：陽明大學生化所所長、醫學系生化科主任、生化暨分子生物研究所特聘教授，東京大學生物科技系客座教授。
創設：台灣乳酸菌協會（擔任第一、二屆理事長）及亞洲乳酸菌學會聯盟（擔任第二、三屆會長）。
著有：《你不能沒腸識》、《腸命百歲》系列。
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