早安!來份雞胸肉漢堡如何??
上次分享了漢堡麵包製作,今天就來教大家簡單做一份健康的早午餐。
番茄醬汁的部分,我自己覺得加了辣更好吃,不過不能吃辣的小朋友們,就省略,沒關係!
有關製作的比例,我把他寫在部落文中。
文章在這喔!!感謝大家點閱。
https://goo.gl/Nl4icB
++
最近蠻值得高興的事,大概就是受到鑄鐵鍋的試用邀約。
一直想傳遞健康、安心料理的理念,用了鑄鐵鍋這麼多年,努力這麼久,終於被看見我的用心了~~
揪感心。
上次分享小魚拌飯用的容器,就是今天煮醬汁的鑄鐵鍋。
這個鑄鐵鍋是日本設計製作的,在2014年還獲得日本GOOD DESIGN設計大獎。
別於一般的平底鍋,這鍋子還附上同材質的蓋子,覺得特別適合做燉飯類或是拌炒類的料理!!
因為一般平底的鑄鐵鍋盤都沒有蓋子,如果要做燉飯就非得要用來鋁箔紙來包覆當成蓋子,而這款就顯的非常方便!!
除此之外,蓋子還是烙紋的煎盤,想要煎出有紋路的三明治或是有紋路的肉排,都是輕而易舉的事。
文章裡面有兩道料理,一道是 簡單的蝦味炊飯,另外一道就是今天分享的番茄風味雞胸肉漢堡。
有關雞胸肉醃製的方法影片在這:
https://youtu.be/JFKI9fO4kZg
豆漿美乃滋的製作方法:
https://youtu.be/TAf3Pcogucg
漢堡麵包製作方法影片:
https://youtu.be/pjlG3tr4np0
今日鍋具哪裡買?提供一下資訊:
http://24h.pchome.com.tw/prod/DEAW27-A9007R9UP?q=/S/DEAW27
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過18萬的網紅找蔬食Traveggo,也在其Youtube影片中提到,「植物肉」除了在葷轉素過程中扮演著過渡期好夥伴 在日常生活中更是可以靈活運用在餐點中的好幫手 標榜著風味與營養超越真正的肉品 而市場上生產「植物肉」的廠商日漸蓬勃 所以這次找來 近期在亞洲地區崛起的「OmniPork新豬肉」 與在台經營超過70年的老字號「松珍」 納入產地、包裝、價錢、口感、味道、營...
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很開心這次「三機植物肉」贊助我們許多產品
他們的堡排真的是目前吃過最喜歡的!!!
沒有素味或怪味,而且口感紮實富有彈性
每每咬下更是juicy到令人驚艷~
因此,我們對於三機植物肉排做成的漢堡充滿信心
快來看看路人們的反應吧😆
*很抱歉這次防疫沒有做到100%確實
只注意到拿食物的夥伴配戴口罩及手套
以及為民眾以酒精消毒
採訪者並未配戴口罩,是不好的示範🙏
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三機植物肉堡排(潔淨版)
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*潔凈版於9/7起,全台里仁正式上架販售🔥
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【新書。小孩超愛料理。牛肉豆腐漢堡排】
謝謝大家昨天晚上熱情地參與新書線上直播,雖然沒有辦實體的新書分享會,但能在線上和大家見面真的太好了,謝謝各位讀者給我的回饋與照片,有些媽媽讀者說,看我分享育兒的日常文字,就想起自己的孩子、和孩子相處的點滴,有了這麼溫暖的回應,之前寫書的辛苦都一掃而空,真的是甜蜜的收割。
小小孩因為咀嚼發展的關係,讓他們攝取肉類蛋白質時,需要考慮他們好不好咬。絞肉類料理就很適合他們,做成肉丸、漢堡排,軟軟的很容易入口,也很下飯。這道料理小嬡很喜歡喔,我做完她馬上就偷吃了。肉排裡因為放了嫩豆腐,所以吃起來口感比較軟,牛絞肉搭配豬絞肉的做法,讓漢堡排吃起來更多汁、更香。也是一道適合帶便當的料理!請務必、務必試試看~
這道漢堡排料理收錄於我的最新食譜書「律師媽媽Irene的92道親子共享料理」,詳細作法與食材份量書裡都寫得很清楚,有興趣可以上網、去書店翻閱:)
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#出色文化
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漢堡肉排哪裡買 在 找蔬食Traveggo Youtube 的評價
「植物肉」除了在葷轉素過程中扮演著過渡期好夥伴
在日常生活中更是可以靈活運用在餐點中的好幫手
標榜著風味與營養超越真正的肉品
而市場上生產「植物肉」的廠商日漸蓬勃
所以這次找來
近期在亞洲地區崛起的「OmniPork新豬肉」
與在台經營超過70年的老字號「松珍」
納入產地、包裝、價錢、口感、味道、營養等等項目
...進行大PK🔥
看完影片後你比較想嘗試哪個呢?
兩者都吃過的話你偏好哪款呢?
在底下留言告訴我們✌️
#OmniPork新豬肉
官網:https://omnipork.co/zh/home/
哪裡買(超市):Jasons超市、天天里仁、Carrefour家樂福、Wellcome頂好19間限定門店、i3fresh、city'super、ANYO安永鮮物、唯素主義 VEGUE、Save and Safe 大買家、SOGO 忠孝館 B2 Fresh Mart
#Vegefarm松珍生技
官網:https://shop.vegefarm.com.tw/vegefarm/
哪裡買:官網訂購
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漢堡肉排哪裡買 在 找蔬食Traveggo Youtube 的評價
嗨大家!經過前幾集的「植物肉PK」系列
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很開心這次「三機植物肉」贊助我們許多產品
他們的堡排真的是目前吃過最喜歡的!!!
沒有素味或怪味,而且口感紮實富有彈性
每每咬下更是juicy到令人驚艷~
因此,我們對於三機植物肉排做成的漢堡充滿信心
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三機植物肉堡排
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三機植物肉堡排(潔淨版)
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*潔凈版於9/7起,全台里仁正式上架販售🔥
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漢堡肉排哪裡買 在 找蔬食Traveggo Youtube 的評價
各位敲碗已久的第2集植物肉PK來囉!
這次我們邀請到近期在國外非常火紅
可說是在植物肉界颳起一陣炫風的「Beyond Meat」
以及另外三款來自台灣的本土品牌「VVeat」、「大磬」、「痞食維根」
進行PK...
跟上集一樣納入許多評比項目
沒!想!到!最後傲視群雄的...竟然是「它」
快來看看是誰勝出吧🔥
對了,快留言告訴我們你最想嘗試的牌子是什麼?還是四個都吃過了?!
#Beyond Meat
官網:https://www.beyondmeat.com/
成分:水、碗豆分離蛋白、芥花油、椰子油、米蛋白、可可脂、綠豆蛋白、甲基纖維素、馬鈴薯澱粉、蘋果萃取物、鹽、氯化鉀(調味劑)、醋、檸檬濃縮液、葵花籽卵磷脂、石榴粉、紅甜菜色素、香料
哪裡買:全家便利商店、天天里仁、city’super、SOGO忠孝館 fresh mart、微風超市、心樸、棉花田、(網路)Momo購物網
#VVeat
官網:https://www.trilogy.com.tw/pages/vveat-1
成分:水、組織化植物蛋白(非基因改造大豆分離蛋白、非基因改造脫脂豆粉、玉米澱粉、麵粉)、大豆沙拉油、椰子油、甲基纖維素(粘稠劑)、阿拉伯膠、香料、甜菜根萃取物、羥丙基磷酸二澱粉(粘稠劑)、酵母抽出物、鹽、酵素製劑(麥芽糊精、麩醯胺酸轉胺酶、菜籽油)
哪裡買:(實體/網路)Costco
#大磬
官網:https://www.facebook.com/tcfood168/
成分:大豆蛋白(非基改)、水、醬油、椰子油、小麥蛋白、酵母抽取物、樹薯澱粉、豌豆澱粉、紅甜菜粉、糖、鹽、玉米糖膠
哪裡買:龍潭碧蘿村農場、台中樂膳超市、(網路)蝦皮、(網路)生活市集、(網路)素易購
#痞食維根
官網:https://www.peacevegan.com.tw/
成分:大豆纖維、大豆蛋白、芥花油、TG酵素、糖、鹽、藜麥、天然調味料(香菇子實體、杏鮑菇子實體、芝麻、香蕉、玉米來源可溶性纖維、紅蘿蔔、蔬菜、高麗菜、白菜、大豆蛋白粉、生機黃豆發酵濃縮粉、酵母菌粉、葡萄糖)、馬鈴薯纖維
哪裡買:餐廳購買 或 官網訂購
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