溫差超過七度的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

天氣冷颼颼，#溫差超過七度，#小心氣喘易發作~

各位朋友好久不見了~ 跟大家拜個晚年~
聽說今天晚上會霹靂冷的，請各位沒事不要隨便出門

寒冷的天氣常常會導致一些疾病和意外的發生，大家要多多小心唷!
例如:
天冷手腳不靈活，摔傷或機車車禍案件數增加
老人家，心血管疾病或中風發作機會上升

那對小孩子來說呢?
最要小心的就是 #氣喘發作 囉!

根據研究，當 #室內室外溫差超過7度以上，常常會導致氣喘發作!!

那麼天氣太冷時該怎麼做呢?

1. 做好保暖工作:
外出時請記得配戴口罩、圍巾、外套等
PS. 但若是好久沒洗或是拍一下就棉絮滿天飛的衣物就不必了@@，先拿去洗洗再用吧! 免得本來沒事，吸到灰塵反而喘起來 =.=lll

2. 請避免戶外運動:
運動中吸入大量乾冷空氣容易導致發作!!
改做室內的運動較能避免發作，運動前須至少做10分鐘以上的暖身操，且請盡量結伴運動且隨身攜帶急救藥物，才可應付突然的發作。

3. 配合醫囑
規律使用氣喘保養藥物，並定期回診檢查，不可以自行停藥，若有任何突發不適症狀請盡快回診!

4. 避免其他室內化學刺激物
天氣冷自然門窗緊閉，室內各種刺激物的濃度相對較高，這段期間內請減少製造，例如香水(洗香香就好)、殺蟲劑(改用物理性攻擊手段)、油煙(少放點油好健康、記得開抽油煙機)、香菸(給我忍住，室內不准抽)等。

聽說這波會冷到元宵節，祝大家都身體健康唷!!

附上:
網頁好讀版 http://bradjuang.pixnet.net/blog/post/398570536

今天邊吃飯邊隨意瀏覽中華電信MOD電影199的付費串流平台，看看有那些快下檔的好影片，看到一部2012年拍攝的「南方小羊牧場」多年前曾與剛考完學測的AB寶一起看，之後也寫了文章收錄在「電影裡的愛情學分」書裡，剛好明天要在大愛台訪問侯季然導演的另一部作品「書店裡的影像詩」。大愛電視周日有個節目「似水年華—華人紀錄片精選」我在放完紀錄片之後有半個小時與導演的訪談，至今節目已經進入第四年，訪問了近二百位導演，訪談的內容有掛在youtube上，有興趣的朋友可以上網搜尋，也歡迎大家週日時直接收看紀錄片以及映後導讀。

數到100就沒事了!－南方小羊牧場
當然我們會難過，也會沮喪，但是絕對不能陷在裡面太久，要為自己的悲傷設下停損點，時間一到，就往前走，擺脫負面情緒，積極為自己做些事情。」 A寶恍然大悟:「影片裡被男朋友拋棄的小羊，告訴自己數到100的時候，就離開這裡，說的就是….全文請見連結
https://weiwentw.blogspot.com/2020/04/100.html
　
令人尷尬的過敏體質如何改善?
…從室內一走出到室外，只要溫差超過七度C，就很容易誘發過敏或氣喘。
因為溫差會使喉嚨有明顯的搔癢或緊縮感，鼻黏膜也會充血腫脹，以提供更多血液來加溫空氣，鼻黏膜一腫脹當然就鼻塞了。反覆久了，鼻子和氣管就會愈來愈敏感，所以要避免頻繁進出溫差大的地方，或者戴口罩也可以維持鼻部附近一定的溫度與濕度。 如果能夠的話….全文請見連結
https://vocus.cc/weiwenreading/5ea95342fd897800013dd533

埃及有超過九成國土面積為沙漠地帶，撇除金字塔、開羅博物館、帝王谷等具歷史文化背景的景點外，崇尚大自然必定推介黑白沙漠（Black & White Desert）。在沙漠萬千星宿下，度過一千零一夜，親身感受大自然的奧秘，非筆墨所能形容。

假如你追求一個樸素的大自然體驗，這個黑白沙漠水晶山的旅程絕對可以滿足你。特別在此向大家作出溫馨提示，沙漠日夜溫差超過二十度，晚上必定要添衣。另外，埃及氣候比較乾燥，除了護膚用品，一定要帶潤唇膏。

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#果籽 #星空 #埃及 #2日1夜 #黑白沙漠 #露營 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家

日本東北山形縣的藏王溫泉區四季景色宜人，春夏可以踏青郊遊、秋季遍山楓紅、冬季白雪皚皚。不過說到最能感受藏王魅力的，一定是冬天雪季。這裏不但是滑雪勝地，還可以看着雪景浸溫泉、食靚和牛，最重要的是能夠觀賞一個藏王得天獨厚的大自然鬼斧神工──樹冰（Ice-monster）！

【樹冰】
樹冰之所以罕見，全因為它的形成必須配合多種氣候地理條件及特殊因素。第一，嚴峻寒冷的東北季風遇上日本對馬暖流產生的大量水氣，產生過冷卻水滴的雲粒。加上藏王高原連峰上的雪，形成雪加冷水滴的共融狀態。第二，必須要有固定方向而且持續的強風使雪水附着樹木，樹冰結構才不會被破壞。第三，樹種必須為常綠針葉植物，這樣才容易附着冰雪。第四，積雪量不能過多或過少。積雪不夠當然不能形成樹冰，可是積雪太多的話樹木容易被壓垮，而且山林有可能被掩沒，也就無法造就整片樹冰的奇景。研究樹冰的專家稱最佳的環境為積雪量2至3米。


樹冰只出現在海拔超過1,550米的高山地區。除了藏王，日本東北地區還有幾處地方可以觀賞樹冰，較著名的還有八甲田山、森吉山等。不過說到規模最大型的還是藏王樹冰。樹冰的形態每棵各異，大多都呈現蝦尾形狀。由於表面不平滑，其實近看有點像動畫片中的怪獸，甚為詭異，也難怪樹冰的別名叫「雪怪」（Ice-monster）。而且剛才提到樹冰形成必須有固定方向且持續的強風，所以「雪怪」的頭都往同一方向望，有點像一隊軍隊準備出征。不過從纜車上或展望台看一整片樹冰，不得不讚嘆大自然的厲害，超－壯－觀！

樹冰大約從每年11月底至12月初開始形成，2月至3月初為觀賞樹冰的最佳時機。

【藏王纜車】
從公園入口藏王山麓駅（海拔855米）到山頂（海拔1,661米）共需搭乘兩段纜車，全程共需約三十分鐘。沿途能夠欣賞到樹冰與普通樹木交匯的位置，也可以看到有不少人在雪道滑雪。景色之美使人目不暇給，根本就無法好好在纜車休息，因為會不斷拍照啊！


【樹冰幻想迴廊】
為讓旅客能夠欣賞不同的樹冰姿態，12月至3月初當中的50多天會舉行「樹冰幻想迴廊」。旅客坐上附有暖氣的新型雪地車「夜間巡邏號」，在車廂中近距離欣賞樹冰。靜寂漆黑的晚上，將白色「雪怪」打上七彩的燈光，令「怪獸」更加生動有趣，與白天看到的模樣完全不一樣。到了海拔大概1,500米處，會讓旅客下車拍照，時間只有十餘分鐘，要把握機會打卡！聽說這個位置連滑雪人士也到不了的，機會實屬難得。

記者採訪的日子，剛巧藏王有滑雪活動，在雪地車上，看到遠處的煙火，非常浪漫美麗！不過有一點要留意：由於車廂內外的溫差，所以車上玻璃窗常有霧氣，記得要帶毛巾去擦玻璃，避免因霧氣而影響視覺效果！

最後溫馨提示，冬天去藏王溫泉區，山頂溫度可低至零下16°C或更低，因此記得做足禦寒措施！除了穿著足夠保暖衣物、手襪（滑雪手襪最佳）、冷帽、頸巾、保暖防水靴，記得要多帶幾個暖包傍身。由於有時候山頂風雪甚大，戴上口罩可以防止凍傷！

【藏王溫泉】
欣賞完冰天雪地，當然要回酒店浸暖笠笠藏王溫泉！這次記者入住的Takamiya Village Hotel Jurin的室外風呂可以看着雪景泡湯，很寫意。藏王溫泉開湯至今已經有差不多2,000年歷史，屬強酸性硫磺泉，一旦接觸空氣就會變成奶白色。據說對皮膚疾病和腸胃問題很有療效，還有嫩膚美白功效，有「美人湯」之稱，長年備受女士喜愛！

不過如果你是敏感性皮膚，或者不喜歡硫磺味，這裏也有非硫磺泉，讓你消除疲勞，促進血液循環。

【山形料理】
去旅行又怎麼少得了吃特色料理！這間酒店一泊二食的晚餐都相當豐富。一年四季都可以選擇牛壽喜燒、各種肉類的Shabu Shabu（包括藏王牛、米之娘豚肉及羊肉）、藏王名物成吉思汗羊肉，而冬季更有雞煲供選擇。這次試吃三肉Shabu Shabu，藏王牛雖然不及米澤牛、山形牛等入口即化，可是相較起來沒有那麼肥膩。米之娘豚肉出產自山形縣，肉質嫩滑多汁。而羊肉不太羶，吃起來有點像豬肉，而且切得夠薄，味道不錯。其他前菜、配菜等如雞肉蝦沙律、海鮮刺身的擺盤也相當用心，值得一讚。

看雪景、拜訪樹冰大神、滑雪、泡湯、飲飽食醉，晚上相信可以好好睡一覺了！一天下來不就是Yurutabi (ゆるたび)嗎？（Yurutabi (ゆるたび)，即「閒式遊日本」，以「悠閒」、「舒適」的方式遊日。）

藏王温泉 Takamiya Village Hotel Jurin
地址：〒990-2301山形縣山形市藏王温泉上ノ台814
電話：+81 23-694-9511
網址： http://www.zao.co.jp/jurin/
交通：除自駕遊外，還可以到山形站或仙台站搭乘巴士往返

藏王纜車 Zao Ropeway
►地址：山形縣山形市藏王温泉229-3
►電話：+81-23-694-9518
►營業時間：
冬季（12月11日至3月31日)
藏王纜車山麓線 8:15am - 4:45pm；藏王纜車山頂線 8:30am - 4:30pm
夏季（4月1日至12月10日)
8:30am - 5pm
►費用（成人：初中學生以上／兒童：小學學生）：
目的地－地藏山頂站：成人單程$107、往返$200；兒童單程$57、往返$100
目的地－樹冰高原站：成人單程$57、往返$107；兒童單程$29、往返$57
►備註：遊客眾多時，會臨時加開班次。依天候狀況而定，有時會停運

樹冰幻想迴廊
►日期：2018年12月22日至2019年3月3日期間指定日子共52天
（22/12-23/12,28/12-6/1,11/1-13/1,18/1-20/1,25/1-27/1,1/2-3/3）
►出發時間：5pm,6pm,7pm,8pm（每次一小時）
►費用：成人$286、兒童$236
►備註：如遇惡劣天氣，可能會被取消。需要提前預訂。
►網址： http://zaoropeway.co.jp/zao/winter/nightcruiser.html

採編：黃愷晴
拍攝：周義安
鳴謝：
JNTO 日本國家旅遊局 (www.welcome2japan.hk)
日本精彩無限Japan Endless Discovery
Yurutabi 閒式遊日本

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#日式輕乳酪蛋糕 ＃寧靜的甜點

過了個吃大餐的年節，應來點舒緩身心的甜點吧？

我自己雖然不太愛吃甜食，但如果讓我從眾多蛋糕中挑選，口感輕盈不會太甜更也不容易膩口的，日式的輕乳酪蛋糕肯定是排名前三。

對第一次烘焙來說，心得是其實不會太難😊（跟我一樣的新手請大膽的嘗試），材料相對也滿好準備的，雖然最後上色依然不足，但口感個人覺得還不錯。烘焙的時間會是很好玩可以實驗的地方，對自己的烤箱需要多一些的熟悉和認識。 不過基本的原則脫離不了烹飪的幾大原則。

好玩的是....做烘焙甜點急不來，對我這個急驚風的個性還頗有鎮靜的效果，挺療癒的。（但怎麼樣也不會把一個鬍子大叔變成甜點帥哥🤣）

唯一需要注意的重點，就是蛋白打發的程度，並且在伴勻打發蛋白和乳酪蛋黃漿的過程中要輕手一些。過度攪拌會讓蛋白消泡。 當然因為沒有什麼經驗，我就只好"目測" 拉XD！

因為好餓是烘焙新手來的，所以也就不班門弄斧的高談闊論了，但推廣動手做自己的comfort food這件事一直是我的目的，很多好吃的美食，都不難，過程也很好玩。

所以各位如果要讓另一半有幸福的感覺，就一起來做個 福哇-福哇的 #日式輕乳酪蛋糕

看它搖來搖去的很療癒阿~😊 #mycomfortcake

食譜：

新鮮的蛋 *4
起司乳酪 200g
牛奶（全脂）200g
檸檬 *1
無鹽奶油 少許

低筋麵粉 35g
玉米粉 15g
塔塔粉 少許

糖 80g

7吋蛋糕模具（這個食譜會有多一點漿）

乳酪蛋黃漿：

把蛋黃和蛋白分開（蛋白不能沾到蛋黃，會不好打發，還沒用到前請先放冷藏降溫），乳酪和牛奶隔水加熱幫助融化（不超過50度），離火降溫後加入糖1/4，放入蛋黃*4打勻，低筋麵粉和玉米粉過篩後攪拌均勻，可加入1匙的檸檬汁和檸檬皮（注意不要有白色的地方會苦）

蛋白泡：

接下來打發蛋白，塔塔粉加入少許後(如果沒有可用醋或者是檸檬汁取代，這是幫助蛋白穩定，跟打沙拉醬差不多的意思）糖分三次加入，打到濕式發泡即可（對我來說，應該就是可以看到小的勾勾頭然後不會到非常硬挺，但是傾斜已經不會在鍋內流動的狀態）

蛋白泡分三次進蛋黃漿中拌勻，輕巧一點盡量不要把空氣打進去，動作也要快速不然會消泡。

把蛋糕模具塗上奶油，底部放上烘焙紙（長版有剪烘焙紙的方式），注意如果是分離式的模具，在外層記得要包一下鋁箔紙預防做水浴的時候進水。

烤盤內加水約一半（水浴式烤法），把已經準備好的蛋糕模具放上，烤箱請先預熱到120度，先烤20分鐘，時間到了之後，把溫度拉高到150度，讓表面上色15分鐘（好餓的水波爐有溫差20度左右，這個部分請大家多多了解自己的烤箱），之後打開門默數10秒，關上門後，烤箱溫度調整為100度 烤最後的40分鐘。

上述的部分，大家可以當作一個參考值，請依照實際使用自己烤箱的經驗去調整摟。

最後打開門夾一個毛巾或者手套，等待降溫十分鐘，然後出爐，目測應該邊緣都要有脫離模具一點點的狀態，可以用烘焙的針測量一下中心有沒有沾黏確認熟度。

出爐後脫膜，放在網子上等降溫。聽說放冷藏一夜會更好吃，但七吋的小蛋糕，應該是活不過那麼長的時間XD

整體動作基本上就是這樣而已，花時間但是困難度不高，裡面會有很多數據可以玩轉，相信愛烘焙的人應該都會很有實驗的精神。😋😄

我真正剪出來的第一個版本是13分鐘，破自己紀錄的長。為了防範大家看不下去，所以我又剪了一個短版。

不過我覺得長版好療癒，過兩天放到YOUTUBE去，真正想要一起跟著做的人，應該是看長版的好些。 短版的，就請大家視吃視吃吧😋

PS：話說，影片出來後，自己覺得有無印良品的感覺耶，沾板的顏色差異真大。

＃好餓廚房
＃第一次做蛋糕