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#蔥醬 👩🍳 #蔥醬放冷藏可保存7-10天
最近防疫期間大家都減少外食🍱Amy要和大家分享這道超級百搭的 #萬用蔥醬🥘
在港式燒臘店常見油雞🍗都會淋上一大匙蔥醬，這滋味鹹香又下飯😋
最近盛產的青蔥不僅物美價廉，一大把蔥就可以做好大一罐的蔥醬🥫
👩🍳美味的秘訣之一就是👉薑末下鍋用中小火拌炒出香氣，薑的微辣口感及香氣可讓蔥醬變得更有層次風味💯
無論 #拌麵、#拌飯、#蔥油雞、#拌青菜🥬馬上美味大大加分👍好吃又下飯😋加入一點醬油及辣椒又可變成萬用沾醬喔💕
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👩🍳溫馨提示➠蔥醬放冷藏可保存7-10天
➠香油就是白芝麻研磨而成的油(白芝麻油)
✍材料表✍ 四人份
青蔥 300g
食用油 250cc
薑 50g
鹽 1大匙
胡椒粉 2小匙
香油 1大匙
#蔥醬 👩🍳 #蔥醬放冷藏可保存7-10天
大家吃飽飯🍱了嗎?今天Amy要和大家分享這道百搭的 #萬用蔥醬🥘
在港式燒臘店常見油雞🍗都會淋上一大匙蔥醬，這滋味鹹香又下飯😋
最近盛產的青蔥不僅物美價廉，一大把蔥就可以做好大一罐的蔥醬🥫
👩🍳美味的秘訣之一就是👉薑末下鍋用中小火拌炒出香氣，薑的微辣口感及香氣可讓蔥醬變得更有層次風味💯
無論 #拌麵、#拌飯、#蔥油雞、#拌青菜🥬馬上美味大大加分👍好吃又下飯😋加入一點醬油及辣椒又可變成萬用沾醬喔💕
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👩🍳溫馨提示➠蔥醬放冷藏可保存7-10天
➠香油就是白芝麻研磨而成的油(白芝麻油)
✍材料表✍ 四人份
青蔥 300g
食用油 250cc
薑 50g
鹽 1大匙
胡椒粉 2小匙
香油 1大匙
廚房3大神油EP1 蔥油製作及6道料理變化 學會一招美味加倍 吃冷吃熱隨你拌｜乾杯與小菜的日常
買港式燒臘便當時，都會請老闆多加一匙蔥油
那鹹香味總讓人忍不住多扒兩口飯
蔥油的做法其實金簡單，再加上乾杯小菜分享的六道料理變化
聰明的你可以再延伸做多種利用唷！
蔥油剛做好時青翠綠色，更讓人食指大動
在意顏色的捧友就少量製作當餐用完，反正不難嘛！^ ^
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這次是使用好市多的帶皮豬五花唷
豬五花肉 2.2kg
汆燙：米酒、薑片、蔥段各少許
醃料：五香粉、胡椒粉、鹽、糖 比例:2:1:1:1
海鹽
白醋少許
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買港式燒臘便當時，都會請老闆多加一匙蔥油
那鹹香味總讓人忍不住多扒兩口飯
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蔥油剛做好時青翠綠色，更讓人食指大動
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■拍攝器材：SONY FDR-AX60 4K、Gopro hero8、Samsung Note10+
■收音器材：RODE VMP+ VideoMic Pro Plus、Zoom H1N
■輔助器材：Manfrotto MT055XPRO3、OsmoPoket
疫情當前 人人做著出國夢
幻想疫情過後要飛去哪裡吃、哪裡玩
但在赤匪霸道通過企圖掌控全宇宙的 #港版國安法 之後
大家還敢去香港嗎？
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#香港美食 #央視走基層 #港式飲茶 #港式燒臘 #反送中 #香港國安法 #習近平 #光復香港時代革命 #黃之鋒 #黎智英 #蔡英文 #銅鑼灣書店 #台灣人看香港 #台灣撐香港
美豬進口多年 · 台灣不少普羅大眾吃的港式燒味相信也比例不小採用美豬 · 美豬重味醃製再燒烤噴香的燒味及臘味 · 我味覺嗅覺算靈 · 我沒保握我分得出 · 瘦肉精美 ... ... <看更多>
港式燒臘 在 [問題] 市區好吃的港式燒臘推薦- 看板Tainan 的八卦
大家好，
經歷苦澀青春年少的我
最療癒的就是九旺燒臘的便當
叉燒、火肉、烤鴨無一不愛
九旺的價錢讓我覺得很划算
（所以反而港記無法接受...）
但現在沒開了之後
生活貧乏無味
想問大家
有沒有推薦市區厲害的港式燒臘（特別是火肉/脆皮燒肉）？
可以滿足快要中年的純情男子呢？
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