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我是用自身經驗 提醒尚在懞懂的無知少女
不小心就太暢所欲言了～
#新聞不是我自己發的
#我也沒有為了要蹭熱度編假故事
然後我想ㄧ定又有ㄧ堆酸民
他們會說：活該 自己選的
別人就不會遇到 偏偏就你會遇到
#如果可以不要你們以為我願意膩🤷♀️
或是講一堆變態噁心、喪盡天良、腦補抹黑傷人的話 #你們也就只能在同溫層取暖
#可悲可憐可棄可惡
#酸民是跟蟑螂一樣的產物☺️
我沒有不承認自己活該啊～
但人遇到愛情 尤其女人
真的很難保持清醒跟理智
至少我是如此 我就是戀愛腦
可是雖然我受傷了 摔的很重
我還是撐過來了
所以如果現在還深陷在
錯誤愛情泥沼裡的女孩
要相信自己可以站起來
我經歷遭遇了這麼多 我都還沒去死
我們都要好好活著 不要被惡勢力打敗
#女人加油💪🏻
#渣男渣女退散
#新podcast即將上線
#第一集就來教大家如何防範這類人👍🏻
今天老金廚房端出來的菜色是
#韓式年糕湯 #떡국
雖然中秋節沒有人在吃年糕湯
因為平常就在吃😅😅🙏
中秋節超多美食所以沒必要吃年糕湯
不過過年🧨的時候一定會吃年糕湯
代表我長一歲的意思
小時候我太想快快長大
所以問媽媽過
「媽媽我吃3碗年糕湯可以直接長3歲嗎？」
🤣🤣🤣🤣
我好白痴喔！
媽媽回答我 「那我吐掉3碗年糕湯就減齡3歲嗎？」
現在想一想金媽媽還蠻衝嘛！🤣🤣🤣
過年一定吃年糕湯的原因是
年糕原來的形狀是一條圓形長長的形狀
所以希望長長的年糕可以長壽以及增產的祈求
所以大家都要吃年糕
變成吃年糕等於過了一年 新的一年
😅😅😅 怎麼好像我在準備過年啊
不過我真的今天這一碗讓我懷念金媽媽煮給我吃的年糕湯了！差一點想哭了
📌準備物
年糕
牛肉
4顆蛋
1000cc水
雞精
若寶貝吃素的話可以替代泡乾香菇水或是昆布高湯之類的來替代水喔
前一陣子寶貝們問我
🙌金金年糕如何保管才不會硬掉？🙌
因為年糕重要成分是米做的
所以在冰箱或冷藏放太久會硬掉甚至於也會發霉
那如何才能避免這些問題？
不知道寶貝們有沒有發現
賣場賣的年糕通常都是真空包裝～
韓國超市也是都是真空包裝來賣
因為不真空年糕很快被硬掉同時很容易發霉
所以沒吃完保管也是真空方式是最好
可是金金以前沒有家庭有真空機器啊！
沒錯
像老金媽媽就直接放在冷凍庫保管
但這樣的年糕就沒有水分、年糕泡軟都會裂開的問題發生過所以不怎麼好吃
所以老金的答案是掉真空囉🙏
📌這樣玩
牛肉要來湯頭
所以先洗一洗擦乾水分切成一口吃的大小喔
⚠️若寶貝們買到澳洲牛可以先加鹽巴跟米酒來醃製再用
因為會比較有自由芬芳的味道😅😅
年糕要水泡20～30分鐘
2顆蛋先一起打一打
另外2顆要蛋黃跟蛋白分開
因為我需要煎蛋白絲
就像煎蛋餅一樣煎完蛋白跟黃色蛋
再來把牛肉拿來炒一炒
差不多的時候放1000cc水
這水量是牛肉的3倍量
大火煮會看到水面上飆出來的肉渣
要撈出來湯頭才要乾淨喔
再放年糕繼續用大火煮開
滾了放
一湯匙大蒜泥
2湯匙湯醬油
試試看味道夠不夠 不夠再鹽巴來調整喔
這時候準剛剛打的蛋跟雞精混合在一起直接倒進鍋子裡面
其實韓國人沒在放雞精直接放提魚高湯😅
但我家老闆不喜歡提魚
他覺得提魚很臭😅😅😅
所以我用田原香雞精來代替了
煮一煮
我先把孩子們的份量撈出來
不然我等一下要放蔥花
他們會叫我全部挑出來😭😭😭
放完蔥花熄火了
基本上這樣已經完成超簡單的年糕湯喔
看寶貝們要不要弄一點給掰
上面放蛋白絲跟蛋黃絲還有放海苔
若覺得很麻煩
那就放海苔寶貝們
上次跟老金買的海鹽海苔
超搭的👍👍
#金老佛爺廚房
#深夜食堂
音樂: If everything was good (Feat. Mimi Bay)
音樂家: Silicon Estate
Shelley單身媽媽的身份，
走著走著也快滿7年了，
談戀愛的總資歷還沒那麼長耶！（笑）
回想少女時期對愛情的態度，有囧有傻！
年輕時內心默默告訴自己，
絕不要讓婚姻走到離婚的我，
從沒想過自己會踏進未婚媽媽一路，
曾經也認為不行沒有對方，
可是當自己獨自走到一個時間點，
再回頭看當時，會會心一笑了，
不過每個人走的時間長短並不相同。
在感情面臨不歡而散時，
不管妳的經歷多令人心疼，
對方再渣再爛，
這世界也不會與他為敵，
如果妳因此停下腳步，
也只有妳自己滯留在這段情感的泥沼裡，
請記得感情或婚姻的結束，（尤其是婚姻）
不代表妳是失敗的人，
只是走到人生某條坑洞的路段而已，
沒事！會走過的。
希望心受傷的女人們，都能早日康復❤️😊
「心裡有好多的...」
►渣泥ZANI◄
Vocal : 羅西Roxi / Guitar : 樂冰Robin /
Bass : 卡王Ka Wang / Drums : 家誠Chia Cheng
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►影像製作團隊 Video Production◄
導演Director : 沈庭羽Anna Shen
製片Producer : 吳品萱Pin Hsuan Wu
製片助理 Assistant Producer: 賴韋勳Lai Wei-xun/劉亭妤Liu Ting-yu
攝影DP : 林哲旭Hsu Xxvi
燈光Gaffer : 紀朝元Chao Yuan Ji
燈光助理Best Boy : 孫大均 Suen Da Jiun
字體設計 Typeface Designer : 廖俊堯Zoie Liao
►音樂製作團隊 Music Production◄
製作Producer/ 編曲Arrangement：渣泥ZANI
製作協力Co-producer/ 混音師Mixing Engineer：周已敦Itun Chou
錄音師Recording Engineer：張大麻 Zac Chang / 邱建鈞J-jyun Ciou
錄音室Recording Studio：強力MegaForceStudio/玩痛PlayToneLab
母帶後製Mastering Engineer：Chris Gehringer @STERLING SOUND
► 【可是】收錄於【半心】EP─數位平台連結
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Spotify：https://goo.gl/qmXZ4t
Apple Music：https://goo.gl/jJz3ku
Indievox： https://goo.gl/6vTRg4
Streetvoice： https://goo.gl/t5wWBh
2017.12.29 渣泥ZANI【半心EP見面場─The Wall】
w/ Flux & 唐貓SUGARCAT
►當日歌序：
可是
心碎東尼
大房子
想念結痂了 [acoustic]
風景 (嘴哥樂團) feat. 嘴哥樂團─大頭
跛
半心
►Video filmed/ edited by：邵安澤 Marginalman
www.facebook.com/Marginalmanatse/
►Background music：渣泥ZANI 【半心】EP
►【半心】EP數位平台連結──
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TIDAL：https://goo.gl/QZs2Lv
indievox：https://www.indievox.com/disc/13890
破碎系列 2018.
以各曲目為背景，記錄主角「東尼」從破碎到完整的過程。
「你問它為何心碎，它已不知心在哪裡，可是砸了碎了裂了斷了，還剩下多少明白。
東尼是他，是你也可能是我；
誰都還在尋找一個理由，是與瘋狂世界道別的藉口，或是將心拼湊完整的念頭。」
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✎ 東尼巡演事件簿
① 心碎東尼 | 城市裡，沒有人該如此心碎。(#心碎東尼)
② 找尋半心 | 另一半的心，漂浮不定。(#半心)
③ 渴望健全 | 跑得快一點，好得慢一點。(#跛)
④ 想念結痂 | 多少心碎沒有痊癒，都已結痂。 (#想念結痂了)
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▪08/10 台中 (Fri.)
Legacy Taichung w/ 孔雀眼
▪08/24 台北 (Fri.)
The Wall Live House w/ Mary See the Future
▪09/07 高雄 (Fri.)
LIVE WAREHOUSE w/ 告五人
▪09/22 台北 (Sat.)
海邊的卡夫卡 -Unplugged- w/ 洪申豪
07/10 ➭ 中午12點 ➭ 心碎啟售
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► 影像設計 ◄
黃夏妤 a.k.a 浮世錠 Faustine 0.5mg
[Special Thanks ]
呂小猴 / 地下怪獸 Indie Monster Studio
► 渣泥ZANI ◄
Vocal : 羅西 Roxi / Guitar : 樂冰 Robin
Bass : 卡王 Ka Wang / Drums : 家誠 Chia Cheng
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