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年菜上桌怎麼能少了一道🐟料理呢😍
🌶剝皮辣椒味噌醬🛒這裡買☛ http://user73492.psee.io/NWYTH
Amy要和大家分享我的心頭好，就是這罐 #無敵剝皮辣椒味噌醬 ，最近只要吃麵、吃水餃、吃燒肉及炒飯都會加一匙這秘製的醬料，香辣氣味十足，會讓人吃了一口接一口!😋
連這道 #剝皮辣椒味噌魚 都變成我家餐桌的招牌菜🥘魚肉加上秘製的剝皮辣椒味噌醬的提味，光是加入一大匙就能讓這道清蒸魚的美味大大加分😋不用太多的調味，做法超簡單又無敵好吃喔!👍
喜歡嚐鮮的朋友們，您一定要試試這道 #剝皮辣椒味噌魚 年菜上桌時肯定讓大家一整年 #年年有餘🐠
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過年團圓少不了的就是要吃魚
分享用『蒸』就可以的年年有餘-清蒸石斑
愛吃魚的朋友要看這一篇
今天一樣是年菜系列，是過年也會吃的魚料理
每到新年團圓圍爐之時，少不了的一道菜就是魚啦
香甜細緻的魚肉，在餐桌上總是備受青睞
但是煎魚煮魚通常是廚房新手的最難關卡
用煎的皮會破，用煮的裡面肉不熟
今天分享給你簡單蒸魚的做法，只要用蒸的就可上桌
再分享我秘密的醬汁比例，這可是我平時在店裡
做魚料理會拿來使用的，我公開分享給大家
你不用再怕煮出燒焦的或是不熟的，讓你也能做出魚料裡
蒸魚小筆記：
魚（我今天是準備石斑）
X調味X：
1.料理米酒
2.柴魚粉（均勻灑在魚身）
X秘密醬汁X：
開水300cc、蠔油100cc （比例是3:1)、少許的香油
X蔬菜X：蔥絲、薑絲、青椒、紅椒（切成絲狀）
用石斑是因為要過年了，員工吃好一點！！
那你要用別種魚也可以呦，
那喜歡吃魚的朋友也幫我按個讚，分享一下
✔️日本語字幕あります
✔️有中文字幕喔！
清蒸魚（チンヂォンユー）
安くて新鮮な魚ゲットしたので中華風蒸し魚🐟
簡単な作り方でシンプルで美味しい😆
今日も電鍋クッキング、電鍋ちゃん任せるね〜
ポイントは生姜スライスと酒を使って、魚の臭みを取る🎉
あと【蒸し魚醤油調味料】と【香味油】の作り方も教えます！
動画にて簡単に白髪ネギを作るコツも載ってます👍
💡食材：
白身魚 1匹
生姜スライス 2~3枚
塩、酒（料理酒、日本酒、台湾米酒など）適量
千切り生姜 適量
ねぎ 1本＋糸ねぎにする3本
玉ねぎ 1/2
🏁調味料：
普通醤油 大さじ2
砂糖 小さじ1
ナンプラー 小さじ1/2
色濃いめの醤油 数滴
ごま油 小さじ1
水 小さじ1
♪：https://soundcloud.com/jakobogawa/let-it-pass-3?in=yuuka-chen/sets/autumn-is-here
📷instagram: https://www.instagram.com/taiwan_cooking
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買到超便宜的真鯛！一大隻才¥500！
雖然整隻的魚看起來有點太生動，但好久沒吃清蒸魚啦～
做好蒸魚醬油跟蔥絲，就可以簡單出菜的蒸魚最好吃了💕
💡食材：
各種魚 1隻
薑片 2~3枚
鹽巴、酒（料理酒、日本酒、台湾米酒都可以）一點點
薑絲 放在魚身上的
蔥 1支＋蔥絲需要3支
洋蔥 1/2
🏁蒸魚豉油：
普通醤油 2tbsp
砂糖 1tsp
魚露 1/2tsp
比較深色的醬油（我用美極醬油）一點點
麻油 1tsp
水 1tsp
清蒸魚做法 在 蒸魚醬汁自己做：清蒸魚食譜與作法by 嘖嘖的料理手帳 的八卦
Jul 26, 2017 - 蒸魚醬汁自己做：清蒸魚的詳細作法：嘖嘖的料理影片在這：https://bit.ly/2rEGayc 使用電鍋要注意必須先預熱，冷鍋放魚容易流失鮮味；改變用破布子或豆 ... ... <看更多>