盡忠職守到最後一刻🙏(#01J)
我斷腿妳先走！她忍痛搬椅讓6歲童逃生 母抱暖心阿姨致謝都哭了
https://www.ettoday.net/news/20210404/1952985.htm?from=fb_et_news
清水 聚餐 在 ETtoday新聞雲 Facebook 八卦
同時也有45部Youtube影片，追蹤數超過67萬的網紅詹姆士姆士流官方專屬頻道，也在其Youtube影片中提到，最近有收到訊息在詢問 #聖誕節煮什麼 才發現，原來下個禮拜就是聖誕節了啊！ 反覆想了想 介紹你們煎牛排、義大利麵就有點沒意思 所以我們去韓國吃 #豬肉泡菜 吧！ 這道料理很適合聚會的時候一起吃，作法簡單 不會讓你做完菜很狼狽 有菜有肉營養又均衡 推推！ ----- #姆士流 韓國豬肉泡菜 材料： ...
清水 聚餐 在 詹姆士 Facebook 八卦
今天跟大家分享輕鬆快速的紅醬義大利麵
雖然義大利麵有很多種
但基本的紅醬是我覺得最好搭配的料理
聚餐時大家一起分享 一個人吃也能輕鬆上桌
重點是那個紅醬
拿來做焗烤也非常適合
來～看影片吧
#大家情人節快樂
#姆士流【紅醬義大利麵】Tips
材料：豬絞肉400克、洋蔥1/4顆、蘑菇5顆、紅蘿蔔5片、番茄半顆、番茄醬3大匙、蒜末1匙、義大利1把
1. 湯鍋水滾後，加入一匙鹽巴，下麵條
2. 炒鍋下豬絞肉炒香至出油、加入洋蔥塊炒出甜味
3. 依序加入蘑菇、紅蘿蔔、蒜頭、番茄、番茄醬
4. 拌炒後，加入一小碗清水與一匙麵水，稍微煨煮
5. 將麵條放入醬汁中拌炒收汁，即可成盤
6. 撒上黑胡椒、橄欖油，完成
🎬姆士流官方專屬頻道：https://goo.gl/SBbrHH
清水 聚餐 在 詹姆士 Facebook 八卦
今天跟大家分享輕鬆快速的紅醬義大利麵
雖然義大利麵有很多種
但基本的紅醬是我覺得最好搭配的料理
聚餐時大家一起分享 一個人吃也能輕鬆上桌
重點是那個紅醬
拿來做焗烤也非常適合
來～看影片吧
#大家情人節快樂
#姆士流【紅醬義大利麵】Tips
材料：豬絞肉400克、洋蔥1/4顆、蘑菇5顆、紅蘿蔔5片、番茄半顆、番茄醬3大匙、蒜末1匙、義大利1把
1. 湯鍋水滾後，加入一匙鹽巴，下麵條
2. 炒鍋下豬絞肉炒香至出油、加入洋蔥塊炒出甜味
3. 依序加入蘑菇、紅蘿蔔、蒜頭、番茄、番茄醬
4. 拌炒後，加入一小碗清水與一匙麵水，稍微煨煮
5. 將麵條放入醬汁中拌炒收汁，即可成盤
6. 撒上黑胡椒、橄欖油，完成
🎬姆士流官方專屬頻道：https://goo.gl/SBbrHH
清水 聚餐 在 詹姆士姆士流官方專屬頻道 Youtube 的評價
最近有收到訊息在詢問 #聖誕節煮什麼
才發現，原來下個禮拜就是聖誕節了啊！
反覆想了想
介紹你們煎牛排、義大利麵就有點沒意思
所以我們去韓國吃 #豬肉泡菜 吧！
這道料理很適合聚會的時候一起吃，作法簡單
不會讓你做完菜很狼狽
有菜有肉營養又均衡
推推！
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#姆士流 韓國豬肉泡菜
材料：
洋蔥1/2顆、豬五花燒肉片300g、豆芽菜1杯、韭菜段2根、香油、韓國泡菜1杯、蒜片2顆、綠辣椒片2根、萵苣1株、韓式辣醬1大匙、汽水、香油
作法：
1洋蔥切絲、五花肉切小段後加入泡菜、韓式辣醬、汽水少許、醬油、香油、蒜末拌勻。
2.起鍋熱適量香油，放入上步驟料炒香，加入米酒、韭菜、豆芽菜拌炒，接著放入100c.c清水拌煮至收汁
3.食用時搭配萵苣生菜、韓式辣醬、蒜片、辣椒即可。
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#哪裡可以找到詹姆士
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[ 更多姆士流簡單做食譜 ] https://pse.is/38xnz2
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詹姆士嚴選 特上黑毛台灣豬肉組
https://pse.is/39eqbs
清水 聚餐 在 飲食男女 Youtube 的評價
【紅豆沙起沙秘訣】 紅豆咪浸過夜 大廚教白鑊炒15分鐘 大滾水滾45分鐘 仲要用湯殼撳
00:01
https://bit.ly/3doSnjW
材料：
紅豆 1斤
陳皮 3個
冰糖 4両半
清水 15斤
【綠豆沙起沙貼士】大廚話綠豆唔使浸 仲要大火煲45分鐘 海帶太早落唔爽口變漿
02:41
https://bit.ly/3atslKs
綠豆沙 (10人份量)
材料：
綠豆 1斤
乾海帶 2両
臭草 2棵
冰糖 4両半
清水 15斤
【芒果西米露秘訣】大廚教用泰國西米 千祈唔好洗 仲要浸冰水
05:36
https://bit.ly/3pwhTWT
芒果西米露(10人份量)
材料：
XL呂宋芒果 3個
泰國西米（乾計）2両半
法國忌廉奶 1両
冰糖 1両半
清水 8両
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清水 聚餐 在 果籽 Youtube 的評價
近期天文台不斷發出寒流警號，最適合一家人打邊爐暖暖身子，而肥牛肉類更是當中必然的主角之一。但大家又有沒有想過，到底肥牛肉類購買後要如何處理？有網民將牛肉浸入清水，令到血水大量滲出，一度誤以為肉檔添加食用色素。事件雖然無從稽考，但衍生出另一個問題：浸水清洗會不會影響牛肉味道？牛肉又應如何處理及保鮮？
為了測試浸水後味道到底有沒有改變，我們用同一批肥牛，分成兩部份：一邊是經過清洗後再煮熟；另一邊則沒有經過任何處理直接煮熟，由同事進行盲測，到底有沒有味道及質感上的差別？今次測試的中，外觀上明顯看得出經過清洗的肥牛會較淺色，水質已經變得非常混濁，除了血水色外，亦有不少的白色脂肪被沖出。隨後的試食結果非常明顯，沒有沖洗的肥牛味道確實比經過沖洗的濃味，由此了解到沖洗牛肉確實對味道有直接的影響。雖然不清洗的牛肉味道會較為好，但到底要如何處理先可放心食用呢？
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210109/KTTW7TQMLRCPTPR6UC6VHOR2MY/
影片:
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【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
果籽 ：http://as.appledaily.com
籽想旅行：http://travelseed.hk
健康蘋台： http://applehealth.com.hk
動物蘋台： http://applepetform.com
#打邊爐 #肥牛 #牛肉 #冬天 #營養
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