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各位觀眾~八千人!遠從世界各地的葉家子弟都趕回來了,這畫面好震撼!
【全台最多新屋葉家祭祖8千人齊掃墓】
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清明節的由來~
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連假北返潮湧國5頭城-坪林已塞爆
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同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過19萬的網紅Kids Playground孩子們的遊樂場,也在其Youtube影片中提到,潤餅卷,又稱潤餅、薄餅卷、嫩餅菜,臺灣中南部地區亦稱為潤餅[食夾]、春捲,是一種用薄餅(春捲皮)捲食其他肉菜等的食品。狀似春卷,但捲好熟食後直接食用,無須油炸。潤餅作為閩南飲食文化的一部分,流行於福建南部、潮汕、臺灣和印度尼西亞、菲律賓等東南亞地區。越南春卷在形式上也比較類似於潤餅。 遠在中國春秋...
清明節掃墓由來 在 家樂福Carrefour Facebook 八卦
清明節,是家族難得團聚的重要時刻。
祭祖完,不妨應景一起吃個潤餅吧!
#以下開放留言蓋潤餅大樓
🌯清明節就是要吃潤餅阿~ 不然要幹嘛?
台閩地區一帶的家庭於寒食、清明時,會以潤餅皮來祭祖,祭拜後家族成員會挑選自己喜愛的菜色加上花生粉與砂糖粉包裹後食用,是台閩一帶家族清明聚會的重要飲食。這就是清明節為什麼要吃潤餅的由來~
手持餅,心感念。
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#清明節就是潤餅節
#端午節就是粽子節
#家樂福 #清明節 #民族掃墓節
清明節掃墓由來 在 楊右任 Yu-Jen Yang Facebook 八卦
還記得十幾歲出國唸書的時候,初次進入多國文化的大染缸,第一次有感覺想要讓身邊的人知道台灣是什麼地方,尤其在各國學生交流的場合時,我變得更有興趣想要了解自己文化的特色和歷史。(不能講輸別人)
十幾年後的今天,因為女兒是標準的第三文化兒童TCK(請看註解),很容易在成長過程中對自己的身份認知感到模糊,所以有機會就會想跟她們說以前阿公阿嬤時代的台灣故事,也很期待清明節掃墓介紹我們楊家十幾個世代的由來,讓她們了解自己背後的故事。
我一直覺得現在她們在台灣生活,就一定會自然而然的認知自己就是番薯仔囝,沒想到今天帶著女兒們在公園玩的時候看到一個很有趣的畫面,即使大女兒說著一口流利的中文,公園的孩子們還是第一句話就問:「妳是哪一國人?」
*TCK註解:https://www.facebook.com/numberthirtyinc/posts/1990409017688335
清明節掃墓由來 在 Kids Playground孩子們的遊樂場 Youtube 的評價
潤餅卷,又稱潤餅、薄餅卷、嫩餅菜,臺灣中南部地區亦稱為潤餅[食夾]、春捲,是一種用薄餅(春捲皮)捲食其他肉菜等的食品。狀似春卷,但捲好熟食後直接食用,無須油炸。潤餅作為閩南飲食文化的一部分,流行於福建南部、潮汕、臺灣和印度尼西亞、菲律賓等東南亞地區。越南春卷在形式上也比較類似於潤餅。
遠在中國春秋戰國開始[來源請求],就有在春天以五辛盤祭祀春神的禮俗,五辛盤內容為大蔥、小蒜、韭菜、香菜、芸苔,再祭祀春神後食用這五辛,以求開五臟、去伏氣的保健效果,但因五辛味道辛辣,單吃難以入口,於是後來逐漸發展以麵餅包裹五辛成為春餅來食用,春餅也就成了潤餅和春卷的前身。自東晉開始中原數度戰亂使中原人士大舉南遷閩避難,以致今日台閩一帶吃潤餅還保有古代春餅之俗,桌面無論菜色多少,內容一定必須具備五辛在內,僅芸苔以滸苔代替。吃潤餅在閩台一帶是家族一年中重要的聚會禮節,大多為家族成員食用,一般不會用來招待外人。但近來也出現潤餅專賣店、賣潤餅專車,尤以夜市、菜市場等地最常見。
傳說
相傳潤餅由明代福建泉州同安縣金門島才子蔡復一的夫人李氏首創,相傳是蔡夫人因為蔡復一公務繁忙,無暇用餐,特意為他製作,可以邊辦公邊享用[3]。
故事版本眾多,姑取其中最盛行者如下[4]。
民間流傳,蔡復一是明朝萬曆年間進士,但身體殘缺得很厲害,獨眼、跛腳又駝背,但是他熟讀四書五經,不僅能作詩、賦、八股文;才華橫溢,兩手能同時寫字,在殿試上大出鋒頭,皇帝原本想點其為一甲(前三名),但蔡態度狂傲,皇帝又改其為二甲。不過放榜之後,皇帝憐才之意又起,常對蔡加以賞賜,四個奸臣於是過來消遣他,欲挫其銳氣。
四奸臣前來,第一人取笑他是獨眼龍,蔡說:「一眼觀天下。」第二人取笑他是瘸子,蔡回應:「一腳登龍門。」第三人取笑他是駝子,蔡回應:「一背藏千卷。」最後一人又質疑他兩手同時寫字是假的,蔡就回答「兩手作萬言。」立成一首詩。四個奸臣無趣而返,於是告訴皇帝,蔡復一說天下文書都抄寫得成,「兩手作萬言」,皇帝很生氣,覺得蔡太狂妄了,故要求蔡一個月內抄寫朝廷歷年來的邊防文書,如不從,將以「欺君」論處。
為了完成任務,蔡只好廢寢忘食,晝夜雙手齊書,幾乎不吃飯,蔡夫人看在眼裡,急在心裡。有一天,她想出了一個妙法:麵粉加水,攪成糊狀,在熱鍋上輕輕一抹,做成一張張薄薄的麵餅皮,再把各種菜切細,炒成燴菜,然後用餅皮把燴菜捲成圓筒狀。每天用餐時,蔡夫人雙手捧著「薄餅」餵正在抄寫的蔡復一,這樣既不影響工作,又不耽擱用餐。在夫人的照料和協助下,蔡復一如期完成使命,他抄的文件足足放滿了九個櫃子。
皇上認為蔡是個能吃苦、有智謀的人,故大力提拔蔡,蔡後來作到湖南、湖北、貴州、雲南、廣西五省經略。從此,蔡夫人做餅的故事在當地傳為美談,因「潤餅」是蔡夫人所創,所以民間又有「美人薄餅」或「夫人薄餅」的說法。
清明節掃墓由來 在 婷婷姨說故事 Youtube 的評價
本周來說說24節氣之一 【清明節的由來】
每年許多的家庭都會在四月份前後選個日子掃墓祭祖
但這個習俗的由來是怎麼來的呢?
讓我們用說書人中的說書人大熊博士和可愛的企鵝助理來告訴大家
趕緊一起來聽聽看巴🎧
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故事撰寫: 婷婷姨
角色配音: 婷婷姨
特別客串: 威廉叔叔
封面設計: when_katiholdapen
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清明節掃墓由來 在 有文化There is Culture Youtube 的評價
清明時節雨紛紛,一直連假開心放。
你每年清明節都放家開心玩,但是你知道清明節的由來嗎?
就由有文化的知識王 Luffy來告訴大家吧!
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清明節掃墓由來 在 清明節 - 求真百科 的八卦
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