#回復返日日煮密密煮
#煮到無靈感❓
#深夜食堂幫到你
#媽媽的味道
最近韓劇煲得七七八八，就搵啲日劇煲下，見到 #深夜食堂 岀了第三季，呢套日本高級版都市閒情帶到好多煮意比我😍
故事就圍繞一間在晚上十二時到早上七時的食堂講起，每集30分鐘左右，介紹一道菜和一個故事，片尾會講解一下烹調的小竅門。
早排我幫一一準備便當，深夜食堂介紹的小菜全部都容易上手，例如玉子燒、炒麵奄列、薯仔燉肉、煎山芋、奶油燉菜、中華冷麵、梅子飯糰，隨口已經可以講到十個八個小菜，有時正煩惱差一個小菜就可以在劇集找靈感。
今次就煮其中一集講到的高麗菜豬肉卷，剛好 #EATism香港好食主義 送到的蔬菜盒有一個特大 #有機紫高麗菜，大大塊好啱用，裏面就包了 #台灣有機油菜 的菜莖、肉碎、墨魚滑，就做岀 #紫高麗菜豬肉卷，餘下的有機油菜菜莖切碎直接炒比一一食。
喜歡呢道菜因為日劇中客人的母親小時候常常煮，所以吃了就特別想念家鄉的母親，的確媽媽會想盡方法希望小朋友吃到美味又有營養的食物，而日本人對蔬菜的煮法也比較多元化，不似我們多數是炒、烚之類，這道心機菜看似複雜其實很快做好。
一一吃著有機油菜的菜莖，問我為什麼會有Juice😂，因為菜莖爽口多汁，切成粒粒吃起來脆卜卜，其他部份我和爸爸吃掉。
這樣的 #農夫發辦 お任せ真的好喜歡，老實說買餸都買到累了，有專人幫我選購時令新鮮的 #台灣有機蔬果，週末前送到，凍肉上網訂，唔洗再去街市買餸心驚驚，如果吃到我和台灣朋友都喜歡的菜例如黑蠔菇，還可以在下次訂的時候許願呢😍
有時媽媽的菜不一定好食，也可以很難食，但我相信功多藝熟，希望一一長大後也會懷念我煮菜的味道☺️
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