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Q: 淮山鮑魚豬展湯Maggie's Kitchen - 瑪姬煮場 在Facebook 的評價

大兒子好久也沒帶女友回家用膳，煮了他們想吃的，煲了他們想喝的，投其所好。😊😂清蒸油奄蟹，鼓油皇乳鴿，水煮沙巴龍躉餃子皮蘿蔔板，蘿蔔虾米肉碎木耳豆卜香芹菜包麻辣花螺鮑魚滷火雞腎，上湯淖生菜苗北芪黨參杞子圓肉南棗淮山日月魚豬展乳鴿湯https://www.facebook.com/Maggies-Kitchen-瑪姬煮場-781332731908314/

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淮山鮑魚豬展湯在 Maggie's Kitchen - 瑪姬煮場 Facebook 八卦

By Maggie's Kitchen - 瑪姬煮場

2020-10-25 21:15:42 有 1,835 人按讚

大兒子好久也沒帶女友回家用膳，煮了他們想吃的，煲了他們想喝的，投其所好。😊😂

清蒸油奄蟹，鼓油皇乳鴿，水煮沙巴龍躉
餃子皮蘿蔔板，蘿蔔虾米肉碎木耳豆卜香芹菜包
麻辣花螺鮑魚滷火雞腎，上湯淖生菜苗
北芪黨參杞子圓肉南棗淮山日月魚豬展乳鴿湯

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By Maggie's Kitchen - 瑪姬煮場

2020-10-03 14:01:11 有 1,207 人按讚

煲了這湯，人人讚鲜甜可口，材料十足滋陰又滋潤，一家合用，想靚過嫦娥更不妨多喝。😂😅

[ 鮑魚瑶柱蚌乾椰子栗子蓮子淮山咸鮮骨鲜雞湯 ]

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材料

1......鲜雞一隻，洗淨去皮斬大件，氽水備用
2......鲜鲍魚大隻
3......堯柱六粒
4......蚌乾兩大塊
5......鱼肚二兩，泡軟，用水煮淖十分鐘切件備用
5......豬蹄筋連展約一斤，氽水備用
6......咸排骨兩塊，氽水備用
7......鲜栗子十五至二十粒
8......鲜蓮子二兩，對切去芯，汆水備用
9......印度椰子一個洗淨切片
10....鲜淮山一條十兩左右，洗淨去皮切厚塊
11....水5公升左右
12....鹽適量調味用

烹調法.....

1......適量水先放煲煮沸，
2......然後將所有材料一併放入
3..... 當水再次滾起時，調以中火繼續滚煮，
4......約煲15至20分鐘左右，
5......再調以小火，繼續煲煮約兩小時左右
6......全程煲約兩小時半左右
7......或煲至剩水一半或所需時也可，嫌味淡
8......需要的可加入鹽調味便可。

備註......

鮑魚可用乾鮑，急凍鮑，鮮鮑隨大家喜歡。

我的材料頗多，湯煲也特大，大家可以因應自己所需份量調整一下。

我煲這湯，將所有材料一併放入，因為我想將材料煲至粉綿，使湯更加香甜濃郁，若然大家想部分材料有些口感，可以因應材料後下。

此湯清甜美味可口，不寒不燥，不溫不熱，一家合用。。

Tags: 淮山鮑魚豬展湯

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淮山鮑魚豬展湯在 Yoko Tsang 美容及食療作家 Facebook 八卦

By Yoko Tsang 美容及食療作家

2017-09-08 16:33:09 有 480 人按讚

【長胎唔長肉餐單非懷孕也適合的女性養生餐單】
💁🏻一些新加入的讀者，大多不相信我已經是一子之母👦🏻，因為大家都說我的身型完全不似曾經生育，於是大家更好奇，到底我是如何做到🤔？
💁🏻我孕期只重了20磅，👶🏻Yuji仔出世有6磅12安士，醫生說根據我骨架，這屬自然分娩的完美配合；如此羡煞孕媽媽的漂亮數字，我敢言是「💥長胎不長肉」，值得大家參考實例☺️。

🍴我懷孕時期究竟吃什麼？很多讀者也向我討教，👉大前提是最重要營養均衡，及懂得偏重一些需要加強補充的食材類別；👉避開致肥醬汁、少油鹽糖、肥膏、動物皮脂肪、冷飲，孕婦更千萬不要節食減肥啊！
🍴而這個長胎唔長肉餐單，就算非懷孕女性都同樣適合，根本，這是一個健康到極緻的餐單👋！

｛💥Yoko長胎唔長肉之養胎餐單💥｝
根據孕媽和BB所需營養分類，建議大家以健康食材做出美味製成品，當中齊集湯水/甜品/養生茶/菜式/殼類，非常豐富，食得健康又開心唷！

👉第一類豐富膠原蛋白‧補關節
花膠（低脂肪且補關節）、桃膠（豐富植物膠原蛋白）
建議餐單：
花膠燉低脂鮮奶
鮮雞湯炆花膠扒
雞泡膠（補子宮）圓肉蓮子百合豬展燉湯
桃膠紅螺頭無花果豬肉湯
桃膠拌鮮蘋果汁

👉第二類高蛋白質‧強化肌肉 + 高鈣‧強壯骨骼
蛋白、牛奶、豆漿、芝士、魚、雞、豬
建議餐單：
芝士焗三文魚糙米飯
蒸蛋白蔥花肉碎
蛋白炒鮮奶
黑豆粉拌豆漿（中和豆漿寒性）
鮮魚起片湯米粉
杞子蓉蒸瘦肉餅

👉第三類高鐵質‧補血注氧‧促進代謝
南棗、紅棗、牛肉、黑豆、菠菜、西蘭花
建議餐單：
黑豆烏雞杞子燉湯
焗三棗茶（南棗、紅棗、蜜棗）
紅棗瑤柱炆鮮雞件
蒜蓉菠菜炒牛肉
低卡芝士焗西蘭花
黑豆粉混麥皮鮮奶
任何湯水加一匙純天然黑豆粉

👉第四類全均衡營養-氨基酸、維生素、蛋白質、纖維‧增強免疫力
首推Superfood 藜麥、三色米
建議餐單：
藜麥三文魚紅黃椒飯
藜麥蕃茄薯仔牛肉球湯
藜麥魚湯粥
炒三色藜麥焗茶（紅白黑藜麥）
炒三色米焗茶（紅糙米、黑糙米、白米）

👉第五類豐富維生素A/B/C‧增強免疫力‧預防感冒
牛油果、南瓜、堅果、溫性水果、冬蟲夏草
建議餐單：
車厘子、石榴、西梅
牛油果薯仔沙律
核桃栗子合掌瓜豬肉湯
鮮蝦百合炒三色椒南瓜盎
冬蟲夏草焗水
冬蟲夏草淮山蓮子茨實豬展燉湯

👉第六類膳食纖維‧排毒素‧防便秘
番薯、冬菇、深綠蔬菜、黑芝麻（孕尾期）
建議餐單：
烤焗原個番薯
冬菇炆排骨
冬菇瑤柱鮑魚煲烏雞湯
金銀蛋杞子上湯浸莧菜
薑絲蒸菜芯
純黑芝麻醬混脫脂奶（孕期8個月才可食用-黑芝麻）

#最全面養胎餐單
#長胎唔長肉
#非懷孕一樣適合的養生餐單
#女性要靠自己主動調理身體

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Yoko Tsang 美容及食療作家

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香港著名美容專欄作家及食療專欄作者，曾擔任時尚及美妝傳媒工作；自2011年起，已經連續十年推出不同著作，從美容、護膚、醫美知識，到纖體食療、調理養生，總數達12本，深受不同界別讀者喜愛。文章散見於Facebook、IG及其個人網站 www.yokotsang.com；每星期以專業及認真的風格主持「智識型直播」，備受各界關注和認同。擁有個人美妝品牌Y’s Recipes www.ysrecipes.com.hk 及醫美Treatment Centre “Experts by Y’s Recipes”

香港著名美容專欄作家及食療專欄作者、時尚養生食材館 Y's Recipes及醫學美容中心Experts by Y's Recipes創辦人。

淮山鮑魚豬展湯在 {{越煮越好}}Very Good Youtube 的評價

By {{越煮越好}}Very Good

2018-10-26 11:10:16 有 235,001 人看過有 2,919 人喜歡

⬇️⬇️English recipe follows ⬇️⬇️
牛尾湯：

材料：
急凍牛尾2磅
蕃茄3個
洋蔥半個
紅蘿蔔半個
椰菜（細）半個
薯仔（大）1個
橙皮1片
薑1舊
蒜頭3粒

烹調：
1. 煲滾1煲水，熄火，放牛尾落煲，浸至牛尾完全解凍。
2. 洗乾淨煲。
3. 洗乾淨牛尾，放入煲。
4. 橙皮，清水浸15分鐘，洗淨，放入煲。
5. 蕃茄洗淨
洋蔥切條
紅蘿蔔切條
椰菜切小塊
薯仔1開4，放入煲
薑，切片，放入煲
蒜頭，去皮，放入煲
6. 加1升水落煲，大火煲滾後，轉中慢火，煲1小時。
7. 過了45分鐘，取出橙皮，轉大火，加入紅蘿蔔及洋蔥，滾起後，轉中慢火煲15分鐘。
8. 加入蕃茄及椰菜，再煲15分鐘。
9. 加入少許幼鹽及糖1茶匙，滾起，完成，可享用。

Oxtail soup:

Ingredients:
Frozen oxtail 2 lbs
Tomatoes 3 Nos.
Onion 1/2 No.
Carrot 1/2 No.
Cabbage (small) 1/2 No.
Potato (large) 1 No.
Orange peel 1 slice
Ginger 1 No.
Garlics 3 Nos.

Steps:
1. Heat up a pot of water. Turn off fire. Put oxtail in pot. Soak it until it has been totally defrosted.
2. Rinse the pot.
3. Rinse oxtail thoroughly. Put it in the pot.
4. Orange peel, soak in tap water for 15 minutes. Rinse. Put into pot.
5. Rinse tomatoes.
Slice the onion.
Slice the carrot.
Dice cabbage into small pieces.
Potato, cut into 4 pieces, put into pot.
Ginger, slice it. Put into pot.
Garlics, peel it. Put into pot.
6. Put 1L water into pot. Heat up at high flame. Turn to medium~low flame after boils up. Boil for 1 hour.
7. Take out the orange peel after 45 minutes. Turn to high flame, put carrot and onion into pot. Turn to medium~low flame after boils up. Boil 15 minutes more.
8. Add tomatoes and cabbage, boil for 15 minutes more.
9. Seaaon with little table salt and sugar 1 tsp . Boils up again. Complete. Serve.

西洋菜湯 https://www.youtube.com/watch?v=NOVmADL9fyY
滋潤補腦湯
https://www.youtube.com/watch?v=CYQZ21BsxO0&t=3s
紅青蘿蔔豬骨湯
https://www.youtube.com/watch?v=RHrrMRQQ9X4&t=6s
粉葛去濕湯
https://www.youtube.com/watch?v=nG13XW7a_w8&t=35s
番茄牛肉湯
https://www.youtube.com/watch?v=DVMgj92TKr8&t=2s
紅衫魚湯
https://www.youtube.com/watch?v=gEB-IlZqRug&t=7s
魚仔木瓜湯
https://www.youtube.com/watch?v=SQgNa1NEGmc
鮮淮山鮑魚湯
https://www.youtube.com/watch?v=mkeRAg1f_7c
蓮藕章魚湯 ???
https://www.youtube.com/watch?v=SJcSO4nDv34
紫菜魚蛋湯
https://www.youtube.com/watch?v=vO6jztsKyos
梭羅魚湯
https://www.youtube.com/watch?v=8beNqwiPl_4&t=1s
石九公養顏湯
https://www.youtube.com/watch?v=2x2aUx1Tzaw
蓮花雞湯
https://www.youtube.com/watch?v=s-habIxUjIo&t=6s
冬瓜盅
https://www.youtube.com/watch?v=lVmabn5O_dE
勝瓜豆腐肉片湯
https://www.youtube.com/watch?v=UbN06dgIaHo
花生眉豆雞腳節瓜湯
https://www.youtube.com/watch?v=MjBNo8pBbC4
油豆腐粉絲湯
https://www.youtube.com/watch?v=4w0DEkGszi0&t=47s
木瓜魚尾湯
https://www.youtube.com/watch?v=XeI2BhN0-cc
鮮茄豆腐羹
https://www.youtube.com/watch?v=9mK7Uw5pXLs
雪耳豬展湯
https://www.youtube.com/watch?v=0HfUK8ch3sM&t=20s
豬潤瘦肉滾節瓜
https://www.youtube.com/watch?v=iQZMjkLFpzY&t=10s
大豆芽菜煮兩味湯
https://www.youtube.com/watch?v=p1rItkv1SsI
粟米魚肚羹
https://www.youtube.com/watch?v=1xmJEowGJoE&t=3s
金絲白浸臘腸湯
https://www.youtube.com/watch?v=GaFi4ZQHZwE&t=550s
勝瓜浸九肚魚
https://www.youtube.com/watch?v=WlJzKv6NT_c&t=4s
油鹽水浸黃釘
https://www.youtube.com/watch?v=Ekvp31mEGrc
芥菜鹹蛋皮蛋湯
https://www.youtube.com/watch?/watch?v=8LwNnRIStdI
芫茜皮蛋魚片湯
https://www.youtube.com/watch?v=N1Mosjy5dfE

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2017-08-09 09:52:38 有 147,394 人看過有 1,959 人喜歡

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2018-11-02 09:05:57 有 84,192 人看過有 1,514 人喜歡

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#39. 淮山杞子鮑魚煲雞湯-食譜大全- >Tag

標籤淮山杞子鮑魚煲雞湯的食譜：淮山杞子鮑魚煲雞湯,所需的材料：冷凍鮑魚8顆雞隻1隻淮山1顆杞子300克生薑2大塊清水15杯--2023/09/29 11:10:19 by.

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