在新竹縣竹東鎮有一間老麵包坊,它的麵團品質好、在業界遠近馳名;它自己不賣麵包、卻總是無私的把好麵團分享給其它麵包店、讓大家都可以做出料好實在的麵包,這間老店就是經濟部「工業技術研究院」。
七月五日我來到工研院,為林百里總裁、陳興時董事長、林本堅副總經理以及盧志遠董事長四位新科工研院院士授證,也恭賀工研院「邁入不惑之年」。40年前,工研院成立時被賦予促進科技研發、帶動工業發展、培育產業人才、進而引領經濟起飛的重責大任,它也不辱使命、成功引入半導體製程技術,並衍生出「聯華電子」、「臺灣積體電路製造公司」等半導體大廠,不僅奠定了臺灣IC產業的基礎、更是臺灣日後在國際分工中佔有一席之地的關鍵一步。
至今年7月,它已經獲得超過1萬9千件專利,許多都是具前瞻性、關鍵性的研發成果。例如被稱為「植物塑膠」的「木質素環氧樹酯」,不僅在2012年獲全球百大研發科技獎,更被譽為是七個改變世界的下世代材料之一。而我在現場看到的淨水過濾技術,不僅可結合手杖、雨傘成為關鍵救命淨水器,更可擴大成家戶、村落規模的緊急供水系統。此外,工研院替雲林西螺果菜市場設計的電動搬運車,不但馬力強到可以到有坡地的菜園搬運青菜,而且可使多年來因為使用柴油車市場一大早就烏煙瘴氣的情況,一掃而空。從尖端科技到生活應用發明,工研院的成就都讓人印象深刻。
面對激烈的全球競爭,我國產業必須加速從「效率」驅動轉型為「創新」驅動,而工研院將持續扮演重要角色。它至今已經培育出超過70位的產業CEO、新創及育成225家公司,可說是「桃李滿天下」、造就許多隱形冠軍,連美國總統歐巴馬在「先進製造夥伴計畫」中都點名要美國學習。而政府也將繼續透過「工業基礎技術向下扎根計畫」、「中堅企業躍升計畫」等措施為它以及產業界加添柴火,不僅要讓這家老麵包店的麵團越做越大、更要讓隱形冠軍創新升級、保持領先。
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過119萬的網紅Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房,也在其Youtube影片中提到,【蘿潔塔的廚房】古早味油飯,那香氣,讓人感受家的味道。 最近一直在忙工作的事情,好一陣子沒有回娘家,其實心裏很想家。 做了媽媽的拿手菜:油飯。 對食材相當講究的蘿潔塔,一早就到各地採買食材,從煸油蔥開始,慢條斯理的剝著紅蔥頭,切著切著,辣味嗆的我直流眼淚,讓我想起腰部受傷的媽媽。 前兩個多月前...
淨水器材料 在 馬英九 Facebook 八卦
在新竹縣竹東鎮有一間老麵包坊,它的麵團品質好、在業界遠近馳名;它自己不賣麵包、卻總是無私的把好麵團分享給其它麵包店、讓大家都可以做出料好實在的麵包,這間老店就是經濟部「工業技術研究院」。
七月五日我來到工研院,為林百里總裁、陳興時董事長、林本堅副總經理以及盧志遠董事長四位新科工研院院士授證,也恭賀工研院「邁入不惑之年」。40年前,工研院成立時被賦予促進科技研發、帶動工業發展、培育產業人才、進而引領經濟起飛的重責大任,它也不辱使命、成功引入半導體製程技術,並衍生出「聯華電子」、「臺灣積體電路製造公司」等半導體大廠,不僅奠定了臺灣IC產業的基礎、更是臺灣日後在國際分工中佔有一席之地的關鍵一步。
至今年7月,它已經獲得超過1萬9千件專利,許多都是具前瞻性、關鍵性的研發成果。例如被稱為「植物塑膠」的「木質素環氧樹酯」,不僅在2012年獲全球百大研發科技獎,更被譽為是七個改變世界的下世代材料之一。而我在現場看到的淨水過濾技術,不僅可結合手杖、雨傘成為關鍵救命淨水器,更可擴大成家戶、村落規模的緊急供水系統。此外,工研院替雲林西螺果菜市場設計的電動搬運車,不但馬力強到可以到有坡地的菜園搬運青菜,而且可使多年來因為使用柴油車市場一大早就烏煙瘴氣的情況,一掃而空。從尖端科技到生活應用發明,工研院的成就都讓人印象深刻。
面對激烈的全球競爭,我國產業必須加速從「效率」驅動轉型為「創新」驅動,而工研院將持續扮演重要角色。它至今已經培育出超過70位的產業CEO、新創及育成225家公司,可說是「桃李滿天下」、造就許多隱形冠軍,連美國總統歐巴馬在「先進製造夥伴計畫」中都點名要美國學習。而政府也將繼續透過「工業基礎技術向下扎根計畫」、「中堅企業躍升計畫」等措施為它以及產業界加添柴火,不僅要讓這家老麵包店的麵團越做越大、更要讓隱形冠軍創新升級、保持領先。
淨水器材料 在 蘿潔塔的廚房 Facebook 八卦
【蘿潔塔的廚房】古早味油飯,那香氣,讓人感受家的味道。
看不清楚字幕,請點這 https://youtu.be/DfO3ITL8q4U
最近一直在忙工作的事情,好一陣子沒有回娘家,其實心裏很想家。
做了媽媽的拿手菜:油飯。
對食材相當講究的蘿潔塔,一早就到各地採買食材,從煸油蔥開始,慢條斯理的剝著紅蔥頭,切著切著,辣味嗆的我直流眼淚,讓我想起腰部受傷的媽媽。
前兩個多月前 大嫂就打電話跟我說,媽媽因為跟爸爸上山搬水回家,不小心腰閃到,問我有沒有偏方,吃什麼會好。
聽到老媽這把年紀還閃到腰,感到心痛,卻無能為力。
對於搬水這件事,蘿潔塔一直覺得是愚蠢至極,都什麼時代了,還有人三不五時的上山搬水回家使用,認為山泉水是非常安心的飲用水。
由於蘿潔塔一直是沒有收入的家庭主婦,想要老公出錢幫娘家安裝淨水器,制止那個固執的老爸,始終說不出口。
就這樣,默許了老爸做這麼愚蠢的事情好多好多年。
漸漸的,我覺得每次回娘家喝水是一件很不悅的事,看到儲水桶底部都有泥沙,實在討厭,只能買礦泉水喝。
問了大嫂:為什麼不安裝淨水器,憑你們開L名車的,買不起淨水器嗎?
大嫂回我:老爸固執,覺得淨水器都是騙人的,所以不准他們裝。
只能體諒大嫂同在一個屋簷下的心情,買東西都要看老人家臉色,畢竟我也曾經跟婆婆住了好一陣子,那個心情,我懂!!
從小到大,父母忙於工作,老媽幾乎不下廚,也不太會做菜,不過老媽唯一的拿手菜就是油飯。
炒著香氣四溢的油飯,心裡回想起孩提時,媽媽總是一早幫我綁兩條辮子去上學,到了叛逆期,成天跟固執的老爸吵架,老媽總會偷偷瞞著老爸給我零用錢。甚至結婚後,手頭比較困難那段時間,老媽也會偷偷塞錢給我。
有時蘿潔塔幫女兒綁辮子時,會不自覺看著鏡子裡的女兒像我小時候後的模樣,而我突然變成媽媽年輕的樣子,在幫我小時候梳頭髮綁辮子,"養兒方知父母恩”,自己對小孩的全心投入,才明白父母當時也曾經這樣對我....
老爸雖不是壞人,但就是個腦袋裝水泥的老人,誰都說不動,也沒人敢跟他吵,除了擁有一樣臭脾氣的蘿潔塔。
這次的油飯作法是媽媽教的。
糯米單獨先煮好,起鍋不加任合調味,就能感受到米粒的香Q,單吃糯米就超級好吃的。
雖然比鑄鐵鍋做油飯還麻煩了點,但是個人覺得比鑄鐵鍋油飯略勝一籌。
(鑄鐵鍋的做法是類似炊飯,下次在示範給大家看。。)
媽媽使用的是豬油跟麻油,做出來的味道真的很香,我自己則是買苦茶油(對胃比較好),雖然苦茶油的味道沒有豬油的古早味,但是全家人一致認為比較爽口,不油膩,超級好吃,會不停一口接一口呢。
星期假日,趕快備好材料來做油飯吧!
星期一還能帶便當,多好。
淨水器材料 在 Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房 Youtube 的評價
【蘿潔塔的廚房】古早味油飯,那香氣,讓人感受家的味道。
最近一直在忙工作的事情,好一陣子沒有回娘家,其實心裏很想家。
做了媽媽的拿手菜:油飯。
對食材相當講究的蘿潔塔,一早就到各地採買食材,從煸油蔥開始,慢條斯理的剝著紅蔥頭,切著切著,辣味嗆的我直流眼淚,讓我想起腰部受傷的媽媽。
前兩個多月前 大嫂就打電話跟我說,媽媽因為跟爸爸上山搬水回家,不小心腰閃到,問我有沒有偏方,吃什麼會好。
聽到老媽這把年紀還閃到腰,感到心痛,卻無能為力。
對於搬水這件事,蘿潔塔一直覺得是愚蠢至極,都什麼時代了,還有人三不五時的上山搬水回家使用,認為山泉水是非常安心的飲用水。
由於蘿潔塔一直是沒有收入的家庭主婦,想要老公出錢幫娘家安裝淨水器,制止那個固執的老爸,始終說不出口。
就這樣,默許了老爸做這麼愚蠢的事情好多好多年。
漸漸的,我覺得每次回娘家喝水是一件很不悅的事,看到儲水桶底部都有泥沙,實在討厭,只能買礦泉水喝。
問了大嫂:為什麼不安裝淨水器,憑你們開L名車的,買不起淨水器嗎?
大嫂回我:老爸固執,覺得淨水器都是騙人的,所以不准他們裝。
只能體諒大嫂同在一個屋簷下的心情,買東西都要看老人家臉色,畢竟我也曾經跟婆婆住了好一陣子,那個心情,我懂!!
從小到大,父母忙於工作,老媽幾乎不下廚,也不太會做菜,不過老媽唯一的拿手菜就是油飯。
炒著香氣四溢的油飯,心裡回想起孩提時,媽媽總是一早幫我綁兩條辮子去上學,到了叛逆期,成天跟固執的老爸吵架,老媽總會偷偷瞞著老爸給我零用錢。甚至結婚後,手頭比較困難那段時間,老媽也會偷偷塞錢給我。
有時蘿潔塔幫女兒綁辮子時,會不自覺看著鏡子裡的女兒像我小時候後的模樣,而我突然變成媽媽年輕的樣子,在幫我小時候梳頭髮綁辮子,"養兒方知父母恩”,自己對小孩的全心投入,才明白父母當時也曾經這樣對我....
老爸雖不是壞人,但就是個腦袋裝水泥的老人,誰都說不動,也沒人敢跟他吵,除了擁有一樣臭脾氣的蘿潔塔。
這次的油飯作法是媽媽教的。
糯米單獨先煮好,起鍋不加任合調味,就能感受到米粒的香Q,單吃糯米就超級好吃的。
雖然比鑄鐵鍋做油飯還麻煩了點,但是個人覺得比鑄鐵鍋油飯略勝一籌。
(鑄鐵鍋的做法是類似炊飯,下次在示範給大家看。。)
媽媽使用的是豬油跟麻油,做出來的味道真的很香,我自己則是買苦茶油(對胃比較好),雖然苦茶油的味道沒有豬油的古早味,但是全家人一致認為比較爽口,不油膩,超級好吃,會不停一口接一口呢。
星期假日,趕快備好材料來做油飯吧!
星期一還能帶便當,多好。
淨水器材料 在 聖嫂Dodo Youtube 的評價
👄 今天的廚房tour要帶大家來一探究竟嘟嘟的夢幻廚房!!
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👄 吊櫃後下拉收納櫃
左邊是大家最好奇的下拉式收納櫃,等等會為大家示範怎麼拉。
拉下來的時候直接拉,放回去的時候,握的拉桿往內拉一點,再往上推。
他裡面可以掛紙巾、鍋鏟等廚具,放一些保鮮膜之類的東西,取用的時候很方便。 上方的櫃子可以放比較少用的香料或是調味料,備品放在那邊收藏~
👄FUKUSHIN 電動升降烘碗機
右上方的電動烘碗機,洗手台的燈是從這邊開的,然後他就很像電動鐵捲門一樣,按向上就上去,按下降他就會下來,有烘碗功能,收納跟放置碗都很方便。
👄轉角小怪
他就是一個旋轉式的收納空間,靠外面可以放常常使用的調味料,裡面一樣可以堆放一些材料,因為他是旋轉式的,使用跟不使用的時候用的空間不同,可以節省一些空間。
👄Jye Tai 洗手槽
洗手槽有兩個很棒的東西,其中一個是可以從出水孔拉出來,變成蓮蓬頭的水龍頭,然後他有兩段式切換水壓的開關在上面,可以無死角的沖洗洗手槽跟餐具。
然後一個是可以冷熱水調節的淨水器,嘟嘟在拍動手做系列都是直接用裡面的飲用水,超級方便的!
👄Blum抽屜
這個抽屜有分兩種,一種是一般的抽推式抽屜,在上緣會留有一些空間讓手可以拉他,另外一種是按壓式抽屜,輕輕壓他一下會彈出來,要關的時候用力推一下,他會自己慢慢地收進去,廠商有特別說,不要推到底,很容易壞掉。
這邊的設計也都有按照每一樣物品的空間做設計,比如說水槽下方他就挖成ㄇ字型,這邊可以擺清潔用品,中間空掉的部分是留給水槽下方水管的空間,把空間利用的很不錯。
👄瓦斯爐
這個瓦斯爐比較特別的地方,是他有三個放鍋子的爐子,其中一個比另外兩個小,目前嘟嘟能想到的作用大概只有一次能煮三種泡麵吧哈哈。
👄Rinnai 4D 倒T抽油煙機
抽油煙機比較特別的地方,就是他設計的比較矮,避免卡到旁邊的櫃子,其實除了長得比較好看以外,功能跟大部分的抽油煙機差不多,可以開燈,跟抽油煙,除此之外他比較特別的地方:可以調六段風速,然後四孔進煙,會抽比較快,最方便的就是他一整片的抽油板子可以拆下來清洗~
👄BOSCH 6系列 微波燒烤爐
顧名思義他就是可以微波又可以燒烤的爐子XD,旁邊可以調瓦數跟時間,有幾種內建的加熱方式,解凍,烹調,5段微波功率: 900 W, 600 W, 360 W, 180 W, 90 W
燒烤功率: 900 W
可單獨微波, 單獨燒烤或同時進行微波燒烤。
👄Bosch 8系列 蒸烤爐
這個真的是廚房的小幫手,一開始要操作他不是那麼的容易,要透過他的手冊好好的研究才有辦法上手,價格也不簡單XD,上次嘟嘟試了他的4D熱風加熱,加熱食物就跟剛煮好的一樣欸!基本上動手做系列的很多烹飪都要靠他來完成,還有附很多配件,嘟嘟在感恩節嘗試看看他的烤雞探針~蒸煮、烤烘焙都可以用上他,還有一個自動清潔的功能很方便,但還是要先自己清洗過上面的油漬才會乾淨哦~
有14種加熱模式:
4D熱風、環保式熱風、上|下火、環保式上|下火、
熱風燒烤、燒烤, 全面積、燒烤, 集中、薄餅設定、
下火、密集加熱、慢煮、暖碟、脫水、保溫、
預設蒸煮設定: 蒸煮, 重新加熱, 麵團發酵, 解凍
烘烤溫度範圍: 30 °C - 250 °C
👄希望以後大家可以跟著我一起在廚房中創造出更多美好的事物,廚房的補充資料就介紹到這裡啦!
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➤ Q: 使用甚麼器材拍攝? / What camera do you use?
A: 👄Canon EOS 80D 👄Sony DSC-RX100M5
👄 iPhone7+ 👄 GoPro Hero6 👄 Sony A7iii
➤ Q: 後製軟體是? / What software do you use to edit video?
A: Final Cut Pro X + Adobe After Effect + Adobe Premiere
淨水器材料 在 Saturn Kitchen Youtube 的評價
#奶蓋 #抹茶拿鐵 #抹茶
學生的時候最喜歡去的就是綠蓋大家都要喝到有白鬍子然後拍照
不論是約會或是大家一起去聊天那個鹹香的奶蓋真的是回憶中美好的味道
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長大後愛上了抹茶這個東西
不論是抹茶蛋糕或是飲品都深深喜愛啊~😍
所以這次做冰的抹茶奶蓋
也做了個熱抹茶拿鐵拉花(拉得不太好)
-
製作抹茶其時有很多要注意的
第一個就是要過篩比較不會結塊
再來就是水溫了(最好是80度左右)
這次使用 #Haier小白鯨RO瞬熱淨水器
只要使用水龍頭的水進行過濾就可以
直接有乾淨的水之外
#瞬熱設計 也能馬上提供給我80度的熱水
不用慢慢等水燒開⌛️
不論你是要泡茶泡咖發都非常方便
▣材料(抹茶奶蓋)
﹒抹茶粉 5g
﹒熱水 100ml
﹒冷水 200ml
﹒冰塊 適量
﹒鮮奶油 100g
﹒砂糖 5g
﹒海鹽 2g
▣材料(熱抹茶拿鐵)
﹒抹茶粉 5g
﹒砂糖 5g
﹒熱水 50ml
﹒牛奶 200ml
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👩🍳【器材Equipment】👨🍳
■MARIO SANDOVAL多功能氣炸烤箱
■Sony A6500
■SONY E PZ 18-105mm F4 G OSS
■RODE Video Mic Pro plus
👩🍳【音樂Music】👨🍳
ES_Cessura - Ever So Blue(Epidemic Sound)
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