淡水炒牛肉的八卦，YOUTUBE和Yahoo名人娛樂都在討論

謝謝范媽媽ㄧ早就傳來的寶貴名單，據說凡吃到30家以上就算老饕！你們吃過幾家呢？分享ㄧ下吧！👅👅👅

★台北好吃的小吃百大名單

1、古早蛋餅
台北市羅斯福路３段水源市場正門天橋下
2、耕莘魷魚羹
台北市羅斯福路３段２１０巷１２號
3、大學口糯米腸包香腸
台北市羅斯福路３段３１６巷１號之６
4、藍家割包
台北市羅斯福路３段３１６巷８弄３號
5、國王香雞排
台北市羅斯福路３段６段２７６巷（景美
6、海生煎包
台北市景文街５３號（景美夜市）
7、同安街麵線羹
台北市同安街８５之１號（汀洲路自強市場）
8、兄弟麵線
台北市汀洲路３段２３５號
9、客家魷魚羹
台北市汀洲路３段２８９號
10、劉記四神湯
台北市南昌路２段２巷口（郵政醫院後面）
11、燒餅攤
台北市金山南路１段１２９巷與臨沂巷口
12、政江號
台北市金山南路２段１０９號
13、不一樣饅頭店
台北市金山南路２段１８２號
14、生炒花枝
台北市師大路３９巷（阿鑫麵線對面）
15、師大廣東粥
台北市龍泉街１７號
16、許家生煎包
台北市龍泉街２４號前
17、燈籠滷味
台北市龍泉街５２號
18、老天祿滷味
台北市武昌街２段５５號
19、鴨肉扁
台北市武昌街２段２號
20、建中乾麵
台北市寧波西街（建中後門正對面）
21、元祖楜椒餅
台北市和平西路３段１０９巷內（萬華西三水市場口）
22、新竹肉圓
台北市萬華西三水市場１１９號（龍山寺對面）
23、兩喜號魷魚羹
台北市廣州街２２５號
24、紅燒鰻
台北市昌吉街５１號（近台北橋）
25、雙連圓仔湯
台北市雙連街７４號
26、三重花枝羹
台北市忠孝西路１段３８號B１(天津街）
27、韓國魷魚羹
台北市中山北路１段１０５巷１３之５號
28、石牌阿財鍋貼
台北市石牌好樂迪附近(石牌商城)
29、白川町涼麵
台北市土林文林路１１２號
30、客家鹹湯圓
台北市大南路２４號
31、牛奶燴飯
台北市士林光華戲院巷子裡(49元街,很多飯麵都49元)
32、上海水煎包
台北市士林光華戲院旁巷子
33、帝一鐵板燒
台北市士林夜市裡
34、中國讚蔥燒包
台北市士林大南路十二號
35、宋江小吃店
台北市天母北路二號
36、洋蔥
台北市天母北路九巷五號(歐弟說超讚)
37、女娘的店(豬油拌飯)─台北市天母東路九七號(歐弟說讚)
38、金春發牛肉(牛鞭牛腦)台北市北投中央北路二段一六九號一樓
39、復興崗小籠包
台北市北投中央北路二段四十七號一樓
40、文化魷魚(肉)羹
台北市北投中央北路二段四號一樓
41、金仙魚丸(滷肉飯)
台北市北投新民街三商百貨旁(北投市場)
42、金獎排骨飯
台北市北投尊賢街二三五巷二號一樓
43、麵線
台北市廷平北路中段高速公路橋下附近
44、青島刀削麵
台北市鄭州街牛肉街裡(塔城街)
45、老崔蒸包
台北市酒泉街７巷２號
46、桂圓粥
台北遼寧夜市裡(靜修女中旁)
47、王家麵館
台北市八德路２段２７３號
48、珍蜜香腸飯
台北市八德路３段２號
49、吃香喝辣
台北市南京東路２段１１５巷１８之１號
50、豬腳
台北市南京東路２段１１５巷２０號
51、黃記麻辣臭豆腐
台北市南京東路４段１３３巷７弄２號
52、光復饅頭
台北市南京東路５段７３號
53、丁記麵線
台北市復與南路１段３１巷２號
54、長春四神湯
台北市長春路１１９號（吉林路口）
55、北一排骨
台北市忠孝東路４段２０５巷３號
56、阿水獅豬腳
台北市忠孝東路４段２３５之１號
57、肉粽麟
台北市延吉街１１４號
58、阿財魚翅羹
台北市延吉街１５７號
59、阿婆甜不辣
台北市延吉街華視後停車場
60、感謝您鹽酥雞
台北市大安路和信義路郵局旁
61、小龍飲食
台北市光復南路１３巷３１號
62、紅麵線
台北市光復南路４２０巷４號
63、大王麻辣館
台北市富陽街１０１號
64、穆記牛肉麵
台北市吳興街２３９號１Ｆ
65、老蔡鵝肉
永和信義路９號之１
66、豫溪街臭豆腐
永和區豫溪街７２號之１
67、哥弟筒仔米糕
永和區保安路２９號
68、日發巴拉打
中和市華新街１２９號
69、全成肉粽
台北市南港中南街１５５號
70、四季補藥燉排骨
台北市內湖瑞光路３段
72、淡水阿給
淡水區真理街６之１號（最老店）
72、黑店
淡水區中正路一段六二巷十號 台北市
73、辛發亭冰店 (蜜豆冰) 台北市士林區安平街1號 (02)2883-1123
74、上海生煎包 (肉包) 台北市士林區士林夜市陽明戲院入口
75、海友十全排骨 (藥燉排骨) 台北市士林區基河路101號
76、戴記獨臭之家 (涼拌臭豆腐) 台北市南京東路五段145-1號(02)2760-7663
77、阿亮麵線 台北市大南路慈誠宮門口右側 (02)28810655
78、東發飲食店 (蚵仔麵線) 台北市饒河街94號 (02)2767-8319
79、連豬腳麵線 台北市饒河街66號前 (02)2746-6536
80、王紀青蛙下蛋 台北市文林路101巷口 (02)2881-0202
81、合和堂餅店 (鳳凰酥) 台北市饒河街72號 (02)2761-6506
82、林記大餅包小餅 (紅豆餅) 台北市士林夜市357攤 (02)2883-3439
台北南區
83、鴨肉扁 (鵝肉) 台北市中華路一段98-2號 (02)23713918
84、蕭家乾麵 台北市羅斯福路四段90巷6號 (02)2368-3897
85、九龍坊-港式茶樓 (豉椒燴鳳爪) 台北市通化街19巷6弄2號1樓(02)2755-5558
86、北港米糕粥 台北市華西街59號 (02)2302-3281
87、天香臭豆腐（臭臭鍋） 台北市臨-江街21號？/td (02)2325-3160
88、許記生煎包 台北市龍泉街24號 (02)2223-1861
89、公園號酸梅湯 台北市衡陽路2號 (02)2388-1091
90、鄭記台南碗粿 台北市萬華區西園路一段216號 (02)2306-0935
91、東區粉圓（紅豆湯） 台北市忠孝東路四段216巷38號 (02)2777-2057
92、東區特製涼麵 台北市忠孝東路四段216巷31號 (02)2711-3289
新北市
93、古早厝 (豆腐捲) 新北市深坑區深坑街140號 (02)2662-2534
94、金山鴨肉攤 新北市金山區金包里街104號 (02)2498-1656
95、三協成餅舖 新北市淡水區中正路81號 (02)2621-2177
96、石門劉家肉粽 新北市石門區中央路30號 (02)2638-1088
97、廟口豆腐 (白斬土雞) 新北市深坑區深坑街133號(集順廟口)(02)2662-4645
98、三豐芋冰城 (芋頭冰磚) 新北市板橋區民族路15號 (02)2952-4097
99、可口魚丸店 新北市淡水區中正路232號 (02) 2623-3579
100、南寧饌麻辣火鍋（熱炒、烤物）台北市吉林路228號 02-25375886
101.披薩市 （有素食）
三重仁美街45號（網路排行榜冠軍）五寸49元。十寸199元；02-22800887

這道料理油多是正常滴...如果不能接受請跳過好嗎....
就跟水煮牛肉一樣....沒油能吃嗎?....
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酸菜魚是四川人的一道家常菜，做法簡單味道酸爽，
在四川一般是用淡水魚來做(例如草魚)，
但是我覺得肉多刺少的鱸魚也是很適合~~
新鮮的酸菜魚骨湯底加上泡椒的酸辣勁，真的非常開胃喔！
尤其用湯汁泡飯...絕對可以多吃兩碗飯滴.....

泡椒酸菜魚材料
1鱸魚……………………1條
2乾辣椒…………………15根(可切小段)
3酸菜.............................1顆
4大紅袍花椒………….…1大匙
5泡辣椒…………………10根
6綠辣椒……………..…1~2根(或紅辣椒)
7蔥末……………………1根
8薑末……………………1大匙
9蒜頭末…………………2大匙
10香菜…………………1大把(切段)
11蛋白…………………1個
12太白粉………………..2小匙
13胡椒粉………………適量
14黃酒………………….適量
15鹽＆豬油.....................適量
16清水…………………800~1000ml

註：不喜歡豬油的朋友可以改用菜籽油，但是這道菜要稍微油量大些才會好吃，油太少會酸菜會有點澀口。
註：鱸魚請魚販片成兩片魚肉，魚骨留下熬湯。
註：此食譜辣度為小辣，如嗜辣者可增泡椒、辣椒份量。

(步驟)
1、酸菜切片；魚肉用刀片成魚片，加少許鹽、胡椒粉、蛋白、太白粉抓醃後備用。
2、鍋中放少許豬油，炒香薑末、蒜末、蔥末、酸菜、泡辣椒(如要口味辣些，可以剁碎)炒香後撥到鍋邊。
3、原鍋中續下少許豬油大火煎香魚骨，下黃酒嗆香，下清水大火煮15分鐘後，將酸菜魚骨撈到碗裡備用。
4、原鍋步驟1的魚片入鍋煮熟，放上切小丁的綠(紅)辣椒稍煮即可到至步驟3碗中放上香菜備用。
5、另起一小鍋，放豬油及純白芝麻香油(各2大匙)，下花椒，乾辣椒小火煸香後澆在步驟4上即可。

廚房小秘訣~~
1、用豬油口感較滑潤。
2、最後潑上椒麻油香氣十足。

不當家 就鬧事

第二場的總統辯論會，令很多人大失所望。

除了議題全都是冷飯熱炒，了無新意之外，代表性不足，甚至算不上犀利的「公民提問」，更是讓辯論會才剛開始20幾分鐘，就整個冷了下來。

缺少火花的第二戰，少了彼此唇槍舌劍，少了搶戲的阿嬤，更少了軟Ｑ的鞠躬。唯一還算得上「爭執不下」的，只剩基本工資與美豬問題。

短短七天前，媒體代表在第一場的總統辯論會中，拋出「是否同意含瘦肉精的美國豬肉進口台灣」的犀利提問，意外引爆連續一個禮拜的「美豬大戰」。

時間回到2006年。

2006年1月，政府首次在「狂牛症」後，開放美牛進口台灣。

當時的行政院長是蘇貞昌，因為國人對狂牛症仍有疑慮，政府只敢開放30個月以下的小牛進口，並且不能有「帶骨牛肉」。同年9月，中國上海發生了濫用瘦肉精（非萊克多巴胺）造成三百多人集體中毒的事件之後，10月農委會就公告禁用含「萊克多巴胺」在內的四種瘦肉精。

沒想到，這個為國人「健康把關」的堅持，才隔了短短一年，就因為總統陳水扁希望與美方簽訂FTA(自由貿易協定)，並重啟TIFA談判，而打算解禁「萊克多巴胺」。然而，阿扁的這項主張，受到當時代表國民黨參選總統的馬英九，強烈反對。

馬英九說：「要是開放含有瘦肉精的美國豬肉進口，這些對人體有害的瘦肉精，將會大量殘留在國人喜愛食用的內臟上，影響國人健康，所以他完全無法認同」。

在豬農與國民黨聯手強烈反對下，阿扁的開放計劃受阻，宣告失敗。

然而，美方並沒有因此打消進口「含瘦肉精肉品」到台灣的意思。2008年台灣政黨輪替，在面對美方軍售、貿易、外交等多方壓力下，馬政府終於在2012年3月5日晚間，宣布「安全容許、牛豬分離、強制標示、排除內臟」的美牛開放決定。

這個宣布立刻引來民進黨立委的全面抗爭！

霸佔主席台、癱瘓議事，甚至不惜睡在議會殿堂，全面的抗爭。彷彿完全忘記六年前，民進黨的總統也曾主張開放一樣。

7月25日，國民黨立委在立法院臨時會強行闖關。最後「美牛案」以63票贊成，46票反對的結果，三讀通過。當時民進黨團大動作開記者會，悲憤指控，要求政府「瘦肉精、零檢出」。

這些往事歷歷，做過的，終究要還。現在，這個問題落在自信即將執政的蔡英文身上了。

媒體詢問：「為何當年堅持零檢出，現在卻說可以容許10ppb的含量」？

蔡英文解釋：「的確，民進黨團原本態度確實是零檢出，但是2012年7月國際通過標準之後，民進黨中央已經調整態度，願意遵循國際標準」。

蔡英文說的言之鑿鑿，但仔細一查，時間卻是對不上。

民進黨立委投票反對「美牛案」的時間，是 2012年7月25日，但是早在20天前，同年7月5日，國際食品法典委員會Codex就已經開會表決，以69票贊成，67票反對，通過了所謂的「10ppb」容許值。如果說2016年的民進黨，是因為Codex有「國際標準」而同意，那2012年投下反對票的時候，為什麼看不見Codex的決議呢？

何況，縱使國際食品法典委員會訂出了檢驗標準，但是世界上仍有過半數的國家，根本不願接受，甚至在2013年馬政府傳出將在「美牛」之後，進一步開放「美豬」的時候，民進黨仍公開表示反對，這個時候，Codex的標準，蔡主席一樣視而不見。

事實上，人體到底可以食用多少「瘦肉精」，專業意見看法分歧。已故的毒物專家林杰樑曾說，超過0.25ppb，就不宜食用。臨床上發現，食用瘦肉精可能會對人體造成中毒癥狀、噁心、頭暈、肌肉顫抖、心悸、血壓上升、心血管疾病等症狀，國人的擔心，不是空穴來風。

從2007，到2012，一直到現在的2016。瘦肉精大戰，已經在台灣打了三回。

事實證明，不管誰執政，都因為美方的壓力，主張開放「瘦肉精」；不管誰在野，都大聲疾呼「絕不接受」。民進黨先是計畫開放，在野後變成反對，現在眼看又要執政了，自然又是「可以討論」；藍軍則先是反對，執政後開放，現在眼看要下野了，不如窮追猛打，誓死反對。

歷史可鑒，「不當家，就鬧事」，藍綠皆然。你真的相信政客告訴你的話嗎？

暐瀚 2016-1-2 de 淡水

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這次我們想去高雄走走看看
想到好久沒去的興達港漁市
中午直接衝到那一飽午餐
因為行程關係 早早就到了
聽說下午4點人最多
興達港在高雄與台南交界
喜歡海港吃海鮮的朋友
有機會可以去興達港走走喔
我們除了吃海鮮現炒與炸物
最後買了一隻章魚跟三隻透抽
回家可以現炒透抽與做章魚料理了
龍蝦太貴 最後沒有買
章魚料理續待^.^




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☞山中柴燒甕仔雞 爆漿雞汁香嫩夠味
在新北市烏來一位從事機電工作，
中年才轉行賣烤雞的陳老闆，
他就設計出了全台灣獨一無二的，
超大恆溫陶甕來烤雞，
在燜烤過程中不斷地刷特製醬汁，
一口咬下去還有爆漿的雞汁。

☞辭科技業主管工作 回家接阿給小吃店
在蘆洲巷弄內有一家小吃店賣的阿給，
顧客都說比淡水還好吃，
每一個步驟講究，做起來相當的勞累，
第一代的楊媽媽就是這樣子累出病來，
第二代是科技業的主管年薪200多萬，
因為心疼媽媽太勞累，決定回家幫忙，
兩年下來已經衝出了好成績！

☞飄香一甲子酸菜麵 西門町巷弄美食
第二代接手，隱藏在西門町巷弄內，
老麵店把滿滿的酸菜鋪在麵條上，
再加上一顆半熟蛋，這懷舊美味，
吸引了好多美食家上門！
第二代老闆原本從事服裝業，
在接下老店之後光是洗酸菜，
就讓他洗到怕！

☞壓不扁的水果麵包 老麵烘培法 全台他第一
胡志宗師傅做的麵包跟吳寶春一樣，
幾乎是博士級的！他並非一帆風順，
哥哥很會唸書還是留美電腦博士，
但是他對念書一點都沒有興趣，
鄰居跟親戚常拿他跟哥哥比較，
他用雙手烘焙出了好成績，
證明不會念書也可以揚眉吐氣！

☞一甲子平價美味軍中菜 公務員老三台最愛
他說父親沒有教我，只是他都讓師傅，
不准炒菜給我吃，那要吃怎麼辦呢？
自己炒！做中學的黃立平，
深藏武功卻是廚藝高強，
他在完全接手老爸的飯館前，
也一樣在做節目，
台灣第一個美食節目就是由他操刀。

■台灣1001個故事　說不完的故事
每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！

更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001

將軍澳|The LOHAS |日出康城|Fresh 新鮮生活|港鐵|MTR | 2萬呎超市買啲乜
#將軍澳 #thelohas #日出康城 #Fresh新鮮生活 #港鐵|MTR #掃貨必去
#特色主題 #香港製造 #Omakase #寵物零食

今日帶大家來到將軍澳地鐵上蓋一個大型商場The Lohas

裏面一個全新概念的大型超市, 佔地2萬呎，

我估計裏面的貨品定會超過二萬款

其中被我遇到三位顧客, 他們好iconic, 好有象徵意義

究竟他們象徵什麼? 片尾我會開估,

裏面設有26個特色主題區域，提供本地及環球新鮮食材

更加支持香港製造創意品牌，引入了接近一千五百種香港製造產品

除了為顧客提供新鮮食材選擇，亦都提供多個嶄新餐飲選擇，

例如即場海鮮加工服務、首創超市版Omakase（廚師發辦）

現場即製香腸午餐肉、小炒菜式、5無健康指示牌 、優質寵物零食區

為顧客即時磨米服務、引用先進的付款方式，以免聚集人群

無須付款排長龍等等, 在場每一個售賣Counter佈局，

都經過精心設計，務求令顧客感受到店員的親和力和專業產品資訊

這個超市很著重店員跟顧客交流, 保留一般超市或百貨公司缺乏的人情味

他們嚴選店內的零食, 參考衛生署的健康指引，

駐場有兩位品酒師，解答專業的酒品資訊，

多款印度食品、香料專區， 在場亦有日式健康美容產品

專為素食者而設多款新穎美食、產品多、服務優質、多選擇，價錢豐儉由人

歡迎各位網友跟阿Tsar遊樂團，

參觀這個嶄新的Fresh新鮮生活大型超市

Are you ready?

首先帶大家來到海鮮城, 見到一個好大的魚缸

擺放了來自不同國家高級海鮮， 長腳蟹、松葉蟹、水晶蟹 ，

超大型龍蝦 、蜆殼類 ，那麼大隻海鮮

你會否怕家中未必有這麼大個的蒸爐去煮呢

來到這裹你絕不需要擔心，因為這裏提供即買即煮服務

煮的方法及加工費用，例如豉汁炒、花雕蒸、

上湯焗等等的方法以及收費, 一一在牆上面寫得清清楚楚

明碼實價，顧客可以即時用電子付款方式收費

之後廚師就會將買來的海鮮進行清理，再拎去煮場館，

進行加工和烹煮，大概你預半個小時，

就可以了，下面亦有每日最抵買，價錢豐儉由人

旁邊亦有游水淡水魚和冰鮮魚售賣，排列得整整齊齊任你揀

另外即時買的魚，廚房設在售賣counter後面

不怕劏魚的時候，血水和魚腥味一點都冇，

保持最衛生、最優質的服務

煮場館除了處理加工烹煮海鮮之外，

他們亦負責這裹的兩餸飯的餸菜小炒，

入面由一個大廚主理烹煮多種餸菜 ，

個菜盆入面設計得好淺 ，因為盡量要保持食物新鮮、 夠鑊氣、夠熱 ，

每一盤只足夠serve六至八個人,就要再refill新的，確保食物新鮮度。

燒鵝王子有三款出名菜式 ，嫲嫲豉油雞 ，王子燒鵝，鎮店叉燒 ，

鎮店叉燒選擇梅頭中間部位 ，不要頭和尾 ，

確保叉燒肥瘦均勻 ，咬口爽脆好味 ，

王子燒鵝 ，用特別穀料飼養，養到每隻鵝大約六斤時才會劏 ，

所以見到每只燒鵝大少都差不多，

即場用風乾機風乾鵝 ，風乾20個小時 ，

確保肉質外脆均勻、隻隻金黃脆口，

嫲嫲豉油雞的來源，好多客人吃了豉油雞時，

覺得好有家的味道，用味蕾去喚醒你對嫲嫲和回憶和思念，

壽司本店, 最特別就是有外帶的Omakase，廚師發板，

有兩種選擇，一種是特選set388hkd，

有12款壽司加上丼飯 ，再加點甜品，

另外一款就是極上set, 588hkd就有16款的選擇 ,

有刺生、卷物、 丼飯 、甜品都有 ，

廚師會因應每日最新鮮嘅食材以做這些拼選給顧客，

下面亦都有一些已經包好的新鮮壽司，

價錢更加大眾化, 但質素是非常優質

你看看壽司的油脂和光澤，以這個價錢

簡直是物超所值，

這裏亦有一個一連三舖的食點，

相當受顧客歡迎， 首先他們每日新鮮製作的香腸和午餐肉 ，

見到師傅即場製作，確保每日新鮮 ，

這裏的午餐肉和香腸經過好多次改良 ，

因為要調出適合香港人口味 ，

健康得來又好味 ，可以選擇減鹽自製香腸、午餐肉

減鈉減了50個percent，其他亦有多款口味，

有蜜糖脆皮、芝士黑松露、沙爹豬肉黑等等 ，

都是賣28hkd一件 ，都不含味精或人造色素

除了買到香腸午餐肉回家之外

旁邊就是一個熱狗店，有多款口味任您選擇，

再過隔離就非常受街坊歡迎，有多款外賣小炒便當之外

脆皮豬手、芝士龍蝦伊麵、炒辣蟹、冰梅骨、

日式吉列炸蝦便當 、炒飯炒麵 ，攞上手熱辣辣㗎

驚你不夠熱, 旁邊擺多兩個微波爐

另外有選擇優質食材的甜品和沙律，

價錢都相當貼地大眾化，

Snack and Treat 零食專區是大人同細路都鍾意 ，

自助式,kid’s faviourite 和kid’s choice

好多精挑細選受小朋友歡迎的零食選擇,

這裏的零食除了安撫你的心靈 ，亦照顧你的健康

因為大部分零食都會參考衛生署指引 ，

會嚴選零食裏面的糖分、鹽份、鈉成份，

例如每100克糖少於五克啦， 每一包總脂肪少於三克 ，

鈉含量少於120毫克 ， 還有多款香港製作的本地品牌零食

除了這裹好像catwalk那麼多零食，這裹一字排開都是零食選擇

能夠在芸芸眾多的產品, 被選中上架的香港製造產品

必屬佳選, 食出香港人的精神， 靈活應變、捨我其誰

超市裏亦有好多其他的香港製造產品

好似有山手作、Nicole’s kitchen，二澳農作社，

大師姐等等的調味醬、糕點或蜂蜜都可以找到

豆本坊, 除了有好多豆製食品，亦提供好多創意素食

今時今日的素食者，已經不單純為宗教或健康原因

亦配合世界潮流，推行環保，所以產品亦推陳出新

配合顧客不同的口味和需要，

好像這個Omnipork新豬肉，香港品牌，北美研發，

100%植物製造。多用途、零毫克膽固醇、高蛋白質，

無抗生素。無激素。熱量低66%。

質感、香氣均與真免治豬肉無異，

提供人體所需的優質氨基酸，健康之選。

港式素食叉燒、 三杯鮮菇純素米漢堡、甘薯葉素牛丸

意式香草意粉、火鍋、鹵水最夾的凍豆腐， 吸汁有彈性，

獨家首選的豆腐皮，即使你不是素食者

如果好似我家中有個氣炸鍋，

你都可用來包燒鵝、蝦卷、雞胸肉一樣回味無窮

臨走前買一些已經處理好的芽菜仔、加兩磚豆腐

煲個魚湯，加少少鹽和蔥，已經是一個好豐富的養顏湯水

日日糧坊: 一個可以磨米的地方，甚至可以糴米，

現今已好少聽到糴米呢！但這裹有這一種糴米服務

幫你溝出最喜歡的幾種米， 當然你要買一整包都可以

他們提供了來自七個國家不同的米，

有日本、泰國、柬埔寨、中國、等等

揀完米之後你可以因應自己喜好，

即時可以叫店員幫你磨製喜歡的度數 ，

它有9個不同的度數 ，視乎你喜歡食糙米 或是白米 ，

可以有sample給你看，磨五分米、七分咪、白米、免洗白米

這裹有一部專程由日本訂過來的磨米機

一般白米用5至6號已可, 穀殼會在右邊袋排出來

客人可以要求拿回家用作施肥種植盆栽，十分環保

香港人日日的主要食糧除了米之外，亦有食麵

這裹提供本港一個老字號的麵食，

除了傳統蝦子麵之外、亦有好健康的菠菜麵、甘筍麵

如果你不肯定自己是否喜歡特別的選擇

可以一個一個麵買回家試下，

除了麵食和米之外，大家都可以來到雜貨區

這裹有個印度專區，有好多印度食品及各地嘅香料

印度香飯 (Biryani)，煮出來的飯特別香 ，

再加各種香料咖哩、辣椒

加些yogurt、堅果， 令到你的餐桌添多點文化色彩

這裹薑黃粉十分便宜，我曾在影片多次介紹過薑黃粉益處

強而有效的抗癌食品，我通常用薑黃粉加蜜糖飲用，

能夠迅速消除疲勞，好多時我睡得好少，都很精神

這個就是秘密所在，雜貨區見到買baking soda

平時超市賣15hkd，藥房12hkd，這裹賣10hkd，

精明的家庭主婦就知baking soda不只愛用來焗蛋糕

是強烈清潔劑， 可以將煲燶了的煲，不費吹灰之力

清潔得好像新買一樣, 有機會我示範給大家看看

藥膳農莊有好多湯包和藥膳 ，

如果你想找安眠茶、或平日手腳冰冷、想去濕

店員都可以為您提供最適合的選擇

對面個雪櫃亦都有好多不同生果、 沙律、藍莓、 士多啤梨 ，

每日揀最新鮮的生果做冷泡果茶 ，

甚至乎你飲完的生果茶可以直接食用裏面的生果

生果旁邊櫃位是鮮果殿, 有多款熱帶地區的時令水果

尤其是中秋節即到, 這裹買生果，亦有多款選擇

很多水果不是外面常見到，好像馬來西亞貓山王榴槤

文旦柚、泰國金柚 、琥珀蜜柚 、中國神石榴 、黃火龍果

送這些生果給人，沒那麼行貨，面子十足

如果你對生活有更高要求，就應該行過對面

Lohas Orchard，有來自世界各地最優質的水果

日本、 韓國、歐美、 土耳其、西班牙、澳紐

北海道紅肉蜜瓜、日本山形西瓜、 金洋瓜、台灣牛奶美濃香瓜

小朋友的嘴仔咁細，就建議買呢一個日本天之驕女蘋果

澳洲珍寶牛油果， 大大兩個58hkd， 我在澳洲超市食過，

價錢跟這一個差不多，好像這個更大

不得不提就是來自自土耳其的無花果，

最優質的無花果出產自土耳其, 而且好少出口

好少生果舖有得賣，好大隻啊，隻隻都好靚

揀無花果，要選擇紫色，有少少綠綠地

買回家可以擺放多一會，如果太綠即未熟

如果已經黑色，即過熟，好容易入面生蟲

買回家只要洗層外皮, 就可以連皮食了

Butcher Craft, 入面有個大廚叫Joey ，

玻璃櫃入面有醃製了的肉類和扒類 ，

可以買返家即煎就可以食得啦

或用氣炸鍋都得 ，亦有斧頭扒 Tomahawk

和dry aged熟成牛肉 ，出面高級西餐廳一定有這兩種食物

尤其熟成牛肉，經過處理的熟成牛肉, 牛味更濃郁 ，

如果不喜歡出面的皮太乾 ，可以叫職員幫你了出面的皮去 ，

即煎就會令到牛味最濃郁最極致 ，

亦有日本佐賀牛 A4黑毛和牛 ，澳洲加拿大牛小扒 ，

澳洲和牛M4 M5級數的肉眼扒，

如果大家不知道一個人或一家人份量都可以問大廚joey，
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下次再傾，88! ??

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