【聽媽媽的話很難嗎】
小寶哥被爸爸帶回日本讀保育園一週,剛回去就連續兩天拉肚子,之後兩天請假在家觀察,沒繼續烙賽,但仍不時喊肚子痛。
視訊時我見小寶從早到晚吃個不停,叮嚀大白盡量讓腸胃不適的孩子少吃點,這幾天先別碰油膩難消化的食物。
大白嫌我囉嗦掃興管太多,起先還會回嘴「但(日本)醫生說沒大礙,連藥都沒開啊」、「妳兒子就說還餓啊,我有什麼辦法」、「還吃得下為什麼不給他吃」,之後乾脆裝死,我唸我的,爸爸和來幫小寶慶生的巴醬接力大量餵食鮮奶油草莓蛋糕(「是他的生日蛋糕耶」)、油膩的麵包餅乾零食(「又不是天天吃有什麼關係」)、美乃滋馬鈴薯沙拉「我媽做的美乃滋沙拉不會很油啦」)......
回台前夕晚餐,又是媽媽苦口婆心「肚子不舒服就別再吃了」、父子倆開懷吃到飽的畫面。晚餐後十分鐘,小寶就在視訊鏡頭前狂吐一地!
端午節回台當天,小寶沿途哀叫肚子痛,肚皮脹得像牛蛙,一到家阿公和爸爸就趕緊送他去醫院,小兒科醫師細心診斷後,發現腹部超音波畫面中整個肚子塞滿排不出的大便,腸子已嚴重發炎,浣腸後拉了滿褲子,鼓脹的肚子也瞬間消風。
醫師指示,接下來三天,小病人除了藥和白粥以外,必須完全禁食。白粥最多加一咪咪鹽,不能配肉鬆或醬瓜,連一般腸胃炎病人常用來果腹的吐司、蘋果、香蕉都暫時碰不得。
大白在診間看超音波時非常自責,喃喃自語「都是我的錯,讓小寶吃太多了」。阿公提醒我千萬別再落井下石,以免孩子的爹惱羞成怒,反而學不到教訓。就算明白窮寇莫追的道理,我還是超想扭斷大白的脖子,狠狠咬住舌頭才沒飆髒話。
宅女小紅開示過,孩子放手給爸爸顧,標準要降低到「還有在呼吸就好」,但若非阿弟提前報到,父子倆把回台機票改早幾天,這樣惡搞下去,我兒說不定就被白癡老爸顧到沒呼吸了啊啊啊啊......
聽媽媽的話,真的有這麼難嗎?
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圖為父子三人的第一張合照。哥哥的腸胃炎不確定會不會傳染,只能戴上口罩與弟弟遙遙相望,保險起見,暫時不讓疑似帶菌的爸爸接觸新生兒,今天我只能自己帶阿弟入住月子中心。
大白說小兒科護理師顯然是小寶哥的潛水粉絲,在塞過浣腸劑又清完遍地黃金後還直誇他好可愛(是真愛),低調要求拍照。小寶哥怎麼也沒料到會在這種情境下與粉絲相見歡吧。
媽媽最狠的報復,是故作憂心貌對孩子的爹說「你昨天不是拉肚子嗎,說不定被傳染了,還是先吃清淡點好」,讓原本期待來台大啖芒果荔枝肉粽的大白陪兒子一起吃三天他最痛恨的白粥。
以下開放「不聽媽媽言吃虧在眼前之誰人老公耳朵比我家的硬」擂台賽,以慰我心。
(本文同步發表於「酪梨壽司的日記」部落格:http://www.cwyuni.tw/blog/post/43862428)
同時也有54部Youtube影片,追蹤數超過40萬的網紅糖餃子Sweet Dumpling,也在其Youtube影片中提到,嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』,我們要來跟大家分享如何做出英國女王 The Queen 專屬的經典美味司康 British Scones。 對英國人而言,做為英式下午茶最重要的代表甜點,司康絕對有其經典不可侵犯的地位。在英國,司康經常在中午前的 late morning...
「淡奶油是什麼」的推薦目錄:
- 關於淡奶油是什麼 在 酪梨壽司 Facebook
- 關於淡奶油是什麼 在 南苗Nayeli Facebook
- 關於淡奶油是什麼 在 Goris' Sky Facebook
- 關於淡奶油是什麼 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube
- 關於淡奶油是什麼 在 明聰 Youtube
- 關於淡奶油是什麼 在 Xiaoying Cuisine Youtube
- 關於淡奶油是什麼 在 [問題] 淡奶油??? 是什麼- 看板baking - 批踢踢實業坊 的評價
- 關於淡奶油是什麼 在 淡奶油 - 求真百科 的評價
- 關於淡奶油是什麼 在 [問題] 淡奶油??? 是什麼- 看板baking | PTT美食旅遊區 的評價
淡奶油是什麼 在 南苗Nayeli Facebook 八卦
我喜歡看光灑進家中的模樣。早上六點,進入屋裡的光是大片的、金黃色的;到了下午,會有夕陽照在別棟大樓時的反射,粉紅色、橘紅色的,它們替傢俱和不同的牆面上色,然後完全黯淡,成為影子。
光也隨著四季交移,有高低不同的照射角度,例如夏天的陽光只能曬到地板,冬天的陽光可以爬上樓梯。我看著照片裡的光就能知道當時是幾月、什麼心情、正在做什麼。
我的相機裡,儲存著家中一整年的光。我喜歡它的輕巧機身和翻轉螢幕,讓我在自拍、低角度拍攝都能輕鬆構圖。有一次清晨天未亮之際,室內看起來幾乎全暗,RX100III口袋隨身相機擁有的一吋大感光元件幫我補捉了黑暗中細緻的曙光,而F1.8大光圈讓我可以拍出自然的奶油散景作品。我迫不及待將照片傳輸到手機,跟大家快速分享,這也是這台寶貝擁有的功能之一!
這些都是專屬我的回憶,我獨享的魔幻時刻。
#Sony
#SonyRX100M3
淡奶油是什麼 在 Goris' Sky Facebook 八卦
早!!!睽違10年!終於等到傳說中肌膚之鑰最強粉底:光潤粉霜升級回歸!!!
免費的先去預約底妝體驗就可以拿試用包!!!完妝完全不用等就是綺麗奶油肌!!!這可以說是粉底奶油肌妝容始祖的肌膚之鑰:光潤粉霜,從最初的黑圓罐,到後來2011年改款成條狀,然後隨著後來品牌再造全面改款升級成:絲緞光采粉霜,無預警的停產光潤粉霜可以說在當時引起不少人嘆息!終於~在2020年年中,睽違近10年!承襲過去的光潤粉霜之遮瑕、控油、持妝同時霧面奶油光潤肌的超質感妝容!除了瓶身從我當時也很棄嫌的條狀糟糕包裝,但我到現在還是備有舊款就是因為太好用,捨不得用,結果剛好這次派上用場的可以做新舊款比較外,全新升級改款的「恆霧光潤粉凝露」不只瓶身更奢華高級質感外,其有圖有真相你單看那新舊款質地比較,就知道新款沒有舊款光潤粉霜那樣厚重外,質地更輕盈水潤感,但修瑕力也不差,同時完妝後完全不用等,就是很有質感,同時還透得出光澤感的綺麗奶油肌!妝容一整個比起過去的舊光潤粉霜來說,更加的精緻、細緻,同時輕盈,卻不失遮瑕度的高水準!重點是,有別過去肌膚之鑰粉底一條容量只有21ml甚至是25ml偏少,這次全新升級改款後的恆霧光潤粉凝露容量更是一次躍升到35ml之多,包裝質感更好外,更是一次推出高達8色之多,完整8色選色分析,我也同步全試色整理好了!
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基本上,舊有的光潤粉霜之所以讓人稱道就是其遮瑕力很好、很控油、很持妝,其在一兩個小時後肌膚稍微出油的同時,妝容呈現一種奶油肌妝感最為人著迷!不過就是比較厚重、妝感略重一點;睽違10年全新升級改款的恆霧光潤粉凝露則是在包裝上更質感精緻成為玻璃罐裝但不失衛生的按壓設計外,其有圖有真相的我直接將新舊款質地放一起比較你就很能感受到新款的輕潤感,重點是,完全均勻後,其還是很有修瑕力,散發出一種霧面卻又不失光澤感的精緻妝容,而且完全不用等!完妝就是綺麗奶油肌~一整個很可以的馬上上妝、馬上好看!反正就是直接去櫃姐化個妝當下照鏡子,然後免費換一包試用回家試一次最準!
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這次比較受到注目的還包括本來就很熱賣的妝前乳「無瑕妝前凝露」其也同步升級改款成全新的「光采無瑕妝前凝露」!其質地帶點淡淡的嬰兒粉色,同時很能給肌膚整肌感、同時調理油脂分泌,也能讓後續底妝更持妝,這個百搭在任一款粉底前都蠻ok實用的!!!但你看到照片最吸睛的莫過於~沒錯!肌膚之鑰終於推出和日本熊野毛筆職人聯手彩妝藝術家,100%日本製嘚三款同時還附有刷具套的訂製刷具!從從斜角般的高遮瑕粉底刷、很實用的輕遮瑕粉底刷,甚至是搭配肌膚之鑰本來就很有名的遮瑕膏可以一起使用的重點遮瑕刷,全3款其完美呈現日本職人的曲線設計還有毛量的紮實感,也是搭配這次粉底上市的一大重點,旁邊那一大罐看似普通的刷具清潔液,但特別加入了肌膚之鑰擅長的玫瑰精油,讓你在清潔刷具的同時,更能時刻感受到上妝的玫瑰香氣,療癒怡人!
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總而言之,睽違10年的傳奇光潤粉霜全新升級改款的「恆霧光潤粉凝露」可以說質地更細緻,但完全不失遮瑕力、以及完妝就是讓人迷戀的奶油肌之外,一次高達全8色也讓你不會選色障礙的可以有最適合自己的膚色,完整新舊款質地分析比較、全8色全試色選色教學,都完全整理好在這篇blog啦!!!!
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https://goris.pixnet.net/blog/post/44844223
睽違10年!終於等到肌膚之鑰傳說光潤粉霜-恆霧光潤粉凝露升級回歸全選色分析
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早安早安你覺得肌膚之鑰什麼最好用?
淡奶油是什麼 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的評價
嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』,我們要來跟大家分享如何做出英國女王 The Queen 專屬的經典美味司康 British Scones。
對英國人而言,做為英式下午茶最重要的代表甜點,司康絕對有其經典不可侵犯的地位。在英國,司康經常在中午前的 late morning 或下午茶時段以 "Cream Tea" 現身,也是大家熟知的三層點心盤的全套式點心組合的 afternoon tea 不可或缺的要角。
至於什麼是 Cream Tea 呢?有人直接翻譯成奶油茶,基本的組合就是司康、德文郡奶油 (clotted cream/德文郡凝脂奶油醬) 跟果醬, 然後再搭一杯沏好的熱茶,相信我,這個鐵三角的組合,簡單美味,令人思念不已呀!
雖然在英國,司康之於人們的飲食可說佔有一席之地,但它其實使用的材料跟做法都簡單的不得了,是一道非常適合在家裡隨時動手作的小點心。這次的食譜,我們參考了英國女王前私人御廚(Darren McGrady)公開的配方和做法,但有減一點糖,影片中也整理了一些製作傳統英式司康的小秘訣,並分享三種簡單經典又美味的吃法,有興趣的朋友千萬不要錯過哦!
防疫期間 #跟我一起 #宅在家
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本:
https://youtu.be/sH1mGARPuMw
☞ 想知道英式司康與美式比司吉的差別?
📌 司康和比司吉在作法上,以及外觀看起來都蠻像的,但其實兩者口感以及風味上有明顯的區別。一般來說,英國司康多半是〝甜的〞,但美國南方的比司吉則是有〝淡淡的鹹味〞,不是甜的;如果印象中的比司吉是甜的,主要是因為外層塗上了一層蜂蜜(但早期KFC的比司吉是沒有預先抹蜂蜜的,而是額外提供果醬、蜂蜜包)。
再來就是司康的內部是柔軟偏向蛋糕的口感,比司吉則是有層次,像是麵包的口感。
作法與食材上其實也有明顯的不同,像是司康是有加雞蛋的,而比司吉是沒有的,司康不需要折疊麵團,比司吉則是要折疊等等。📌
不妨再看看美式比司吉的做法與食譜:
https://youtu.be/sueTYY11o7g
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Classic British Scones 傳統英式司康 怎麼作呢?
下面是傳統英式司康的作法與食譜:
☞ 切模為直徑 5.3cm, 可以做出約 6~7 個司康
☀︎ 片中使用的大理石揉麵版與大理石的桿面棍(JEMarble 鎮一大理石),大家有沒有發現上面有我們『食,不相瞞』的雷刻字樣呀(好得意喔 🥰)
☀︎ 這兩款大理石的器材,很適合做司康類的點心,因為大理石材溫度冰涼,可以非常有效的降低奶油變軟的機率,更好的是鎮一大理石他們是台灣花蓮本土的在地廠商,很推薦。
☀︎ 有興趣的朋友可以搜尋他們家的這幾項工具喔:JEMarble 鎮一大理石 防霉PP手柄麵棍, 大理石料理板
✎ 材料/ Ingredients
中筋麵粉 210g
細砂糖 50g
一小撮鹽
無鋁泡打粉 8g
冰凍的無鹽奶油(butter/黃油) 55g, 切小塊
冰的全脂牛奶 85ml
冰的雞蛋 半顆, 打散
另外準備一顆蛋黃來刷表面
✎ 做法/ Instructions
1. 準備一個大盆,將中粉、糖、泡打粉與一小撮鹽過篩,攪勻
2. 加入冷凍的奶油,雙手先沾滿麵粉,用麵粉蓋住奶油,然後用指腹隔著麵粉均勻地搓揉奶油,切記用手指而不是掌心,還有就是皮膚不要直接觸奶油,搓到像麵包粉或砂礫般鬆散的程度就可以了,送進冰箱冷藏 5-10 分鐘 (搓揉過程中若覺奶油融化就要停手,先冷藏)
3. 蛋液部份只需要半顆蛋的量,所以把一顆雞蛋打散打勻,並平均分成兩半
4. 加入半顆蛋的蛋液,以及一半的冰牛奶,一開始不要牛奶全下,要慢慢分次加,過程中不要揉壓麵糰,只要把乾料跟濕料充份混勻即可
5. 繼續加入冰牛奶,這時不用在意麵糰是否光滑,而且千萬不要揉壓,以免壓實了,牛奶的量不一定要加完,只要麵糰完全成形成糰就可以
6. 揉麵板上灑一點麵粉,把麵糰放到案板上,此時可以很輕的揉幾下來,
把麵糰稍微整型, 整到麵糰厚度約2.5分公左右
7. 把司康切模沾粉,然後在麵糰壓出厚圓塊狀,在上面塗上均勻的蛋黃液
8. 烤箱預熱 180C,烘烤20-22分鐘,實際以自家烤箱為主
9. 出爐後,把司康置於冷卻架上放涼,吃的時候可以搭配德文郡奶油跟果醬
更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
更多的食譜:
https://tahini.funique.info
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#英式司康做法
#簡易食譜
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭:
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page:
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
淡奶油是什麼 在 明聰 Youtube 的評價
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廠商把鮮奶含脂肪較多部分取出成為鮮奶油whipping cream,
這鮮奶油當中含有30~40%的美味的乳脂肪,
而乳脂肪較低的16~22%的叫食用乳脂table cream,或淡質鮮奶油light cream可以拿來當咖啡奶精,這種西方食材用在西餐或西點烘培。
而植物性鮮奶油是用植物油氫化之後的鮮奶油,是拜食品工業科技之賜讓植物油變成植物性鮮奶油,含有反式脂肪,雖然打發狀態穩定、讓裝飾擠花更輕鬆,但是食用過多反式脂肪可能有害人體。
這2種鮮奶油在西點烘培是很常使用的材料,
2種材料的比較如下:
*來源
動物的:以乳脂或牛奶製成。
植物的:棕櫚油和玉米糖漿,其色澤來自食用色素,其牛奶的風味來自人工香料。
*製成
動物的:奶油及安定劑,混合、均質、殺菌、包裝而成,打發的效果較好、較穩定,其風味是添加香草香料,但較不耐高溫。
植物的:棕櫚仁子油及安定劑,混合、均質、殺菌、包裝而成,打發的效果較差、較不穩定,其風味為本身所有,且耐煮、烤風味亦不易破壞、散失。
*售價
動物性鮮奶油:貴。
植物性鮮奶油:較便宜。
*打發性
動物性鮮奶油:容易消泡,也就是說不容易維持產品的美觀。
植物性鮮奶油:不容易消泡,造型之後可以放幾天都一樣硬挺有形。
*口感
動物性鮮奶油:濃郁奶香口感較厚重,本身是不帶甜味,除非有經過調味例如再打發時加點酒增加香味。
植物性鮮奶油:口感香氣都較輕柔,帶甜味、比較不膩口。
*使用操作
動物性鮮奶油:拿來熱烤做蛋塔或做冰涼的慕斯蛋糕都可以。
植物性鮮奶油:只能冷做;例如鮮奶油蛋糕裝飾或夾餡用。
*保存
動物性鮮奶油:短;可冷藏不能冷凍。
植物性鮮奶油:長;冷凍冷藏都可以。
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淡奶油是什麼 在 Xiaoying Cuisine Youtube 的評價
#小穎美食#Xiaoying Cuisine#雪媚娘
今天給大家分享的是雪媚娘好吃的做法,需要準備:糯米粉、玉米澱粉、白糖、玉米油、牛奶、芒果、奧利奧、淡奶油。這樣做的糯米皮柔軟又勁道,軟糯香甜,孩子吃到停不下來。
喜歡小穎的可以點擊:https://www.youtube.com/channel/UCJJDD-Hy76jvUMRG-dpFkcw?sub_confirmation=1
大家好,歡迎大家來到小穎美食,我平常特別喜歡做菜,熱愛美食。我會在這裡每天分享一道菜,大家可以學習試著去做下,希望大家的生活可以越來越美好。喜歡美食的朋友們可以訂閱下噢。
【猪肉,五花肉系列🥩】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058ivuxFvmT9CeNDF_tXLLeaL
【饼类,可当早餐🥟】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058j5wXvIAX0rrH5OXR1TQ9Vp
【素食主义者🥒】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058hy8WqU3lsyzpU2U8bMkMzq
【糕点、甜食类🎂】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058jGlG-G_uud2KE0_YU5yw_-
【主食类🍝】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058i76vxtHjiJJt8e241b0cnv
【自制零食系列🍟】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058glubEAyTm9FfEYWLrwtcEU
【海鲜类🦐】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058iisOUi-gq2ptUCXicjtXKX
【鸡鸭鱼肉系列🍖】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058jwE8bTUMZt13ZTw_1mo2LY
【秘制羹汤类🥧】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058jNrr8KCbJOpqTY81T3QdRo
【凉菜系列👻】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058iAFSxzYNJKAqZk9tFYnQLr
【自制酱类,超下饭】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058hRxAH2b5L2Zrg0ILDd5j1K
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裡面他說要用到淡奶油
但是淡奶油好像是大陸的說法
有誰知道在台灣是叫做什麼嗎?
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