淆底意思的八卦，PTT、YOUTUBE和Yahoo名人娛樂都在討論

誰幫范綱皓，做了那張圖？

疫苗不來，問題難解。

現在全台灣兩千三百五十萬人的「不便」、「焦慮」、「恐慌」，都得依靠全民普遍施打「安全有效的疫苗」之後，才能獲得解決，誰說疫苗不重要呢？

上周日本政府釋出，有意把「不施打」的1.2億AZ疫苗，轉讓給台灣的訊息。（問題卡在打出問題，誰負責任的條約內文），立委在立院問陳時中部長，有沒有要積極爭取？陳部長竟說：

「若要進來要早啦，晚就沒意思了，如果是在空窗期進來，我們歡迎，因為這段時間（我國疫苗取得）有一點小縫隙，之後我們也不要了」。

部長，您在說什麼？什麼叫晚了就沒意思了？什麼叫之後就不要了？

即使國產的高端、聯亞兩款疫苗，真的可以在今年七八月就開始讓國人施打，但高端跟聯亞，初期不可能取得「國際認證」，打過高端、聯亞疫苗，也無法解除「國際邊境管制」，部長，您會不知道嗎？

民進黨網路社群中心主任范綱皓，週六晚間在臉書貼出一篇ＰＯ文，指稱世界三大疫苗「BNT」、「AZ」跟「Moderna」，都是做完二期臨床實驗之後，就取得各國的EUA緊急授權，上路施打。與台灣的高端聯亞一樣。

沒有常識也要看電視，所謂疫苗研發四期過程「前臨床（動物）、一期臨床（人體，先求不傷身體）、二期臨床（人體，求疫苗效果）、三期臨床（人體，需在高感染地區採對照組盲測）」我已經在ＰＯＰ撞新聞講過很多次了好嗎？

因為台灣不是疫情嚴重的地區，我們根本「不可能」進行三期臨床人體試驗。

不是要不要，而是「不可能」！

所以，高端與聯亞，無法在三期試驗完成（至少三萬份取樣）之前，拿到國際的認證。范綱皓做圖混淆視聽，硬是要把至少都完成三期試驗至少三萬人次以上的「三大疫苗」，講的跟高端聯亞一樣，這是無知？還是故意？

再說一次，我支持研發國產疫苗，舉雙手雙腳同意！花錢扶植，我都願意。而且等七月八月，高端聯亞真的開始開放施打之後，我也願意去施打。

但，「發展國產疫苗」與「繼續積極買進國際疫苗」，是兩條平行線，根本完全沒有衝突！為什麼要用「抹黑、抹爛」國際疫苗，來證明國產疫苗也很棒呢？

日本人口1.2億，購買了6.2億劑的疫苗；加拿大人口3800萬，購入的疫苗，超過四億劑。人家買疫苗，買了人口總數的五倍、甚至十倍。台灣兩千三百五十萬人，加上高端聯亞各一千萬，也才勉強能算到4500萬劑（含原本陳中時期待的500德國總廠BNT），現在全民呼救，想買國際疫苗，政府無動於衷，被動以對，到底是在考量什麼？

上週五，15萬劑的莫德納，終於抵台。

這是令人開心的訊息，我期待後續的490萬劑，也能儘速抵台。但只到貨15萬，不必講得好像到了1500萬那麼誇張，光是這第一批15萬劑，還無法解決眼前的問題。

有網友問民進黨發言人，為什麼到這麼少？她居然回答：「因為一次到太多，會消化不掉」。

聽完我暈倒。

去年台灣打流疫苗，施打第一天，就打了40萬劑。

發言人你說來太多會打不完，到底是誰跟你說的？

對了，還有范綱皓，你的圖，到底誰幫你做的？如果是個人，民進黨中央應該出來澄清、切割。但如果這是黨中央一條鞭，整個民進黨，都應該為了這樣的錯誤訊息，跟全民道歉。

暐瀚 2021-5-31 de 台北

一早還沒起床，電話就開始一直響。
一直到現在電話都沒停過，幾點聲明如下，請各位記者大哥大姐們不要再佔線打擾，把我的電話留給病人，感謝。

「不好意思，我寫篇聲明給大家，我真的沒空接受採訪。」
「好，那電話採訪可以嗎？」

。。。

請各位不要欺負我因為值班手機不能關，明明說不接受採訪了，還一直撥進來。

早上睡夢中，被吵醒電訪，為了不要被斷章取義，特別寫了以下聲明。

聲明如下：
📌1.彰化縣武漢肺炎萬人普篩、針對特殊單位的病人及醫護做針對性的肺結核普篩、這次對民眾的所謂精準篩檢，這是三件不同的事。

記者不要故意混在一起問，然後再任意擷取斷章取義。

關於萬人普篩武漢肺炎，這個我仍然反對。主張篩檢者的動機我不想深究，中國試劑的買辦也好，想做研究拼期刊也好，想找藉口攻擊政府也好，這我管不著。

我只說一點，如果台灣真的有那麼多隱匿疫情，沒有找出來的有傳染力的確診者，照現在報復性旅遊的狀況，人人都不戴口罩，疫情早就大爆發了。

政府蓋牌？蓋得住嗎？光一個彰化篩檢的事，這兩天紛紛有民眾和醫護跳出來質疑，被衛生局要求去抽血，在這種網路時代，真的能蓋牌？我們又不是武漢，又不是北韓。

📌2.關於醫護人員和精神病患被抽血普篩肺結核這件事。我收到多位醫護私訊訴苦，有人說被抽了兩管血，有人說被抽了三管血，有人還填了問卷，莫衷一是。但共同的是他們都用個人真的帳號跟我聯繫，希望向我證明這件事，共同的是他們都沒有簽署同意書，也沒有拒絕的權利，要是拒絕就會一直被追著。

更不符合常理的是，他們在A大型醫院，可是要篩檢抽血，卻不在本院的檢驗科，而是外包給B家醫院的團隊來抽血，這一點都不符合常態。

我本身是第一線照顧病人的醫師，也曾遇過被要求篩檢肺結核，但院方都會要我填同意書，而且一定是在我自己的醫院檢驗科抽血，也不用填什麼問卷調查。

種種的不符常理，到底只是篩檢，還是有挪為他用？有沒有被拿去作研究？大家都充滿疑慮和委屈，所以才來私訊我。

精神病患一直都是弱勢，照顧他們的人員亦然。如果是用他們來做研究的篩檢，在IRB上對這些特別容易受傷的群體也該有特殊的保護。

我不是公權力，我能幫忙的就是把這件事公開，希望各位媒體第四權、民代立委政治人物，能夠幫忙釐清，幫忙這群弱勢不敢吭聲的醫護人員找到真相。

📌3.#這是一個我會被攻擊的公開道歉聲明。不過我不是政治人物，我覺得該道歉該聲明，我就講清楚，被攻擊的話是我活該，我自己沒有防人之心。

截圖中，是一位媒體朋友私訊我，希望我發文。

「邱醫師，我要跟您爆料一件事，我們正在查葉的財產申報，我剛剛還打去監察院，他竟然都沒申報...云云」

然後我發了文，同一家媒體第一時間卻引用我的文發新聞：『邱醫師表示，粉絲私訊爆料.....』

神也是你，鬼也是你。這招，高！

葉局長身兼台灣篩檢協會理事長和彰化衛生局長，協會的理事名單也和衛生局人員多處重合，甚至台灣篩檢協會的地址直接設在衛生局的公部門。

所以我才會想要去看財產申報，釐清是不是該有利益迴避的問題，這是我的動機和初衷。

我相信記者傳給我的截圖，沒有仔細查證，是我的錯，所以我公開向葉局長道歉。

記者截圖說有全台灣各地的衛生局長財產多筆申報，我沒有仔細確認他不是全台灣，總共少了彰化、苗栗、金門、基隆、新竹。

也是這次的教訓，我才知道原來不是所有的一級局處首長都要向監察院申報，12級政務官才一定要向監察院公開申報，#葉局長向彰化縣政府申報即可。

沒有確認清楚清單內還有苗栗金門基隆新竹，就說只有彰化沒有申報，是我的錯，#我公開道歉：#對不起大家。

其中有沒有不法？有沒有圖利或是利益迴避？有沒有符合研究的醫學倫理？這些應該是你們記者去查，政風去查，政府去查。

今早遇到幾個記者想要用誘導式的問法，然後把不同的事情不同一個篩檢混淆，再來剪接我的話，說是我的意見。

『#我建議你們自己查』，特此聲明。

2020.8.21 13：50 邱豑慶

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與其浪費時間在這裡，我寧可寫寫輕鬆的生活文，逗逗孩子陪陪胎胎。

但，如果你再惹上門，或是要把我當槍使，管你是官是民，是藍是綠，我現在和未來都不是政治人物，也沒有包袱，我絕對戰到底。

雖然聖誕節要到了，但很不想讓大家再度聽到Last Christmas這首歌了
這是這個月Bark 樂是浮生錄的文字，說的是上個月的感想
雖然風雨不會這麼快就過去，也許未來還會有更多的風雨，可是只要還有時間，我們就可以再有多一點希望
也謝謝George Michael

最近適合熱血！隨著回憶擺動身姿

BARK#16五月天 瑪莎專欄時間

Praying for Time

上個月是個風雨耳語交錯轟炸的混亂月份，雖說每次的選舉都是公民發揮功能行使權力的時機，可是要經歷這些選舉招式和比爛的烏賊式攻擊或議題，我想很少人不會感到不耐且厭煩。私以為選舉在民主政治中可貴的部分在候選人可以提出自己的理想性和對於未來的抱負願景，然後選民們用選票決定誰有那樣的能力，可以帶著我們到那個最接近理想的地方。可是沒想到經過了這麼次的選舉，那些政客的招數比從前還要破綻百出，嘴臉比從前還要貪得無厭，攻擊比從前還要火上加油，臉皮比從前還要無堅不摧。一切都像是個虛幻且詭譎的嘉年華，但這嘉年華卻居然要決定我們接下來的未來？！終究自己還是試著關上電視離開網路，試著回到音樂裡找尋一些存在感。然後，我聽見了好久不見的George Michael。

George Michael在單飛之前，是創作男孩團體「Wham」的成員。「Wham」在八零年代有不少膾炙人口的金曲，兩位成員都有創作，歌曲仍多屬於愉快歡樂的泡泡糖舞曲或商業性濃厚的抒情歌曲。但他們的創作能力的確不俗，每首歌皆是當時人人朗朗上口的排行榜佳作。加上兩個人帥氣的外型和成功的包裝，儼然就是市場上吉他鍵盤創作金童雙人組。那是我國小的回憶，只記得學校的園遊會或是拉拉隊會聽見他們的歌，在鬧區的路上逛街也會偶爾聽見他們的作品。1986年「wham」解散了，George Michael單飛。他個人的第一張專輯《Faith》出版，在市場上獲得驚人的成功。除了音樂性本身的豐富和令人驚豔之外，也將原本就好看的George Michael推上了性感偶像的地位。緊身牛仔褲、墨鏡、長鬢角、鬍渣、上了油的頭髮、牛仔外套，還有一把背在身上的木吉他。音樂錄影帶中他扭腰擺臀，儼然就是貓王再世的化身。那是那陣子年輕人最愛的裝扮，除了音樂之外，他也是時尚和潮流的偶像。

1990年，George Michael出版了他的第二張個人專輯《Listen Without Prejudice vol.1》，翻譯過來，意思是撇開偏見聆聽。也許是對於第一張個人專輯《Faith》的成功有所反動，加上想讓聽眾更聚焦於他的音樂作品上，所以這張專輯從封面到內頁，只有一張他自己第一張專輯時期的黑白照片。在那個MTV頻道大行其道甚至是主要唱片宣傳管道的年代，所有的音樂錄影帶也都沒有他的演出。甚至在專輯的主要歌曲〈Freedom 90〉中，他也在歌詞寫到
“Heaven know I was just a young boy, Didn’t know what I wanted to be
I was every little school girls pride and joy and I guess it was enough for me
To win the race? A prettier face?
Brand new clothes and a big fat place on your rock and roll TV
But today I play the game is not the same, No way
Think I’m gonna get me some happy”

這些歌詞在在地透露他心中對自己在大眾心中形象的厭倦和想要的改變，而這首歌後來也多少有了些標誌性意味，因為後來壞小子羅比威廉斯在離開Take That之後的第一首單曲，就是翻唱了George Michael的這首歌。

我在國中的時候買了這張唱片，因為在MTV頻道看到了的音樂錄影帶，覺得音樂很好聽，而且主角居然完全沒出現。（後來才知道導演是David Fincher）當時的自己雖然不甚懂唱片的歌詞內涵和主題等等，只是因為覺得好聽，於是成了自己經常播放的唱片之一。後來隨著時間經過，開始試著了解歌詞和專輯的音樂內涵，每次聽到都驚訝地覺得這是張因為商業上的失敗而被過度低估了的唱片。後來雖然George Michael因為性傾向和醜聞，加上沒有新專輯問世，所以慢慢在市場上銷聲匿跡，但我仍然會因為他在這張專輯的傑出表現，認為他是個有自知之明且才華洋溢的音樂人。

而在這張唱片其中，一直到今日，每次聆聽都還是讓我深深感動的，是〈Praying For Time〉。專輯版本的編曲有著直接而強硬的節奏和鼓聲，搭配著用力刷擊的木吉他以及襯底的弦樂，間奏的管樂，George Michael用情緒外放甚至帶些憤怒的語氣唱著這首歌。他在2004年的時候重新在因為披頭四而聲名遠播的Abbey Road Studio重新用live的方式錄製了這首歌，沒有實體唱片，只有數位發行。編曲只有簡單的鋼琴，速度也放慢了許多。他的歌聲收起了憤怒，但多了許多的不捨和憐憫。沒有誇張的情緒渲染，只用很單純的情感重新翻唱了這首歌。另外一個和原版本最大的差別是，他在前奏和間奏多了幾句“Do you think we have time?”。這也是我比較喜歡的版本。他在主歌的歌詞中赤裸且毫不留情地描述著這個他眼中的世界，說著人們之間的對立，說著人與人的不相信，說著人們心中的懷疑和恐懼，也說著人們的虛偽和假意。

“The rich declare themselves poor and most of us are not sure”
“These are the years of the empty hand,Oh you hold on to what you can,
And Charity is the coat you wear twice a year”
“So you scream behind your door, say what’s mine is mine is not yours”

雖然是二十幾年前的歌曲了，但歌中所描述的這些，在今天看來似乎從來沒有變過，甚至變本加厲了。我們仍然在電視上看到富人們喊窮，聽見既得利益者說日子不好過。兇手嚷著說自己是受害者，執政者威脅著不讓我執政你們走著瞧。社會不公的現象沒有變得比較好，努力付出所得到的有時候比自私還要糟。在已經不知道接下來還可以相信什麼的時候，連我們原來被教育可以信賴的居然也開始變得混淆。聽著George Michael唱著的時候，新聞片段畫面隨著歌詞像是走馬燈般在腦中淡入淡出。這是我們的世界，即使已經過了這麼多年，可是這首歌所描述的仍然和我的年代如此貼切，沒有一絲違和感。他在副歌寫出了最後的憐憫無奈和一點點希望，他唱：

“It’s hard to love, There’s so much to hate
Hanging on to hope when there is no hope to speak of
And the wounded skies above say it’s much too late
So maybe we should all be praying for time”

太難去愛，而太多仇恨，寄託著希望，但卻連希望都沒有。受傷的天空說著一切都太遲了，所以也許，我們都該祈求上天多給我們一些時間。現在聽來，時間過了，我們似乎仍然沒有讓這個世界變得更好，我們還有希望可以寄託嗎？

現在聽這首歌仍然感動，是因為心裡還有希望和相信。你仍然相信努力可以讓一些事情改變，你仍然相信付出可以獲得一些逆轉。即使笨重的世界像是隻沒有神經的雷龍，用力地敲擊它的尾巴可能要等到天荒地老他才會轉頭，但是只要願意去做，即使只改變一些些，即使等待很久才能開花結果，你都會卯盡全力地想要試試。因為曲中的描述是你看見的世界，因為你經歷過這些失望，所以你更知道不可以未來就這樣定格在這樣的令人沮喪的現狀。最後，2004版本和原來唱片版的另外一個最大的差異，是他在歌曲尾奏唱著“Do you think we have time?”的最後一句，他唱了“Please give us time”。

我相信這世界會不一樣的，請再給我們多點時間。

博客來：http://ppt.cc/wvae

🏆83歲影帝60年功力，這絕對是影史最精彩的個人演出！
🏆看不懂劇情嗎？我們準備了10大Q&A讓你秒懂這部電影的厲害之處！
🏆原來有3個家？除了父親，還有母親與兒子？！到底誰是誰？新影片一次告訴你！

這次要介紹的，是榮獲了本屆奧斯卡最佳男主角與最佳改編劇本的《父親》（The Father）。故事敘述罹患失智症的Anthony，與照顧父親的女兒Ann，兩人之間複雜的情感。電影以Anthony的視角來呈現逐漸失去時空認知的困惑與恐懼，將混淆的回憶、思緒、對話以及情緒，全數穿插剪輯在一起，讓觀眾跟Anthony一樣，在破碎的線索中試圖找到真相。

先說結論：我們覺得影帝Anthony Hopkins在這部電影中的表演，就是足以名留千史的『藝術』！是他五十年演藝生涯的集之大成，幾乎可以在片中看見他過往經典角色的精髓和功力。再加上出色的劇本、場景設計以及巧妙的剪輯，都讓《父親》這部電影成為了今年必看的優質作品！

不過，因為觀眾是以失智老人的視角去體驗片中的世界，編導又刻意以懸疑風格來做包裝，相信在初次觀影時，會感到滿頭霧水，所以在今天的節目裡，我們將會為你梳理劇情以及整理線索，列出了10大Q&A來深度解析電影中的巧思，相信看完之後，你一定會忍不住想要去戲院再刷，找出那些隱藏的細節喔！
1. 除了父親，還有母親與兒子？！
2. Anthony的誇張行徑都是真的？
3. 到底誰是誰？
4. 小女兒怎麼了？
5. 大女兒去哪了？
6. 電影裡的顏色&彩蛋密碼？
7. 三個家根本是同一個地方？！
8.Anthony以前到底是做什麼的？
9. 哪些是幻覺？哪些是真實？
10.影帝在得獎後念的那首詩是什麼意思？

在繼續看下去之前，請先訂閱頻道、按下小鈴鐺，並且開啟中文字幕，也歡迎到各大Podcast平台上搜尋『那些電影教我的事』，聽我們聊更多，本屆奧斯卡的金獎電影喔！

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#父親
#TheFather
#奧斯卡最佳男主角

＊故事純屬虛構 不存在病人私穩問題 如有雷同 實屬巧合＊
有日我Supervise緊一個Student插尿喉，佢隻手震緊。
同學：唔好意思呀，我插開女人，男人無插過⋯⋯?
拉姑：唔駛驚，我都未俾男人插過，凡事都有第一次?
明明我想講啲野令同學笑下放鬆下，但佢無反應?
同學戴咗手套，一手揸綿花，一手揸伯伯JJ，一下一下咁抹JJ個Tip
拉姑：不如你劣低塊皮再抹過個龜頭，唔會痛架?
同學：吓！？啫係點啊？?
我見同學淆晒底，於是用我其中一隻手接替佢拎住JJ嘅手，劣低咗塊皮?
點知⋯⋯伯伯JJ變大咗?
我望住阿伯個Enjoy樣☺️
拉姑：頂！乜咁重口味呀！手～天～使～？✋???

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Lai's Self Introduction:
Hello! I'm Lai from Hong Kong. I'm just a normal Hong Kong boy being raised in Hong Kong, having local Hong Kong education and Hong Kong culture. Lai in Hong Kong would like to introduce different culture from Hong Kong to Hong Kong lovers.

Since I like travelling so much, recently I started making travelling videos for the sake of Hong Kong. Hope that you can know more about the beauty of Hong Kong.

拉的自我介紹
你好啊！我叫拉，是香港人啊！我是個在香港土生土長的男生，接受香港教育和香港文化。我想向喜歡香港旅遊的朋友介紹不同的香港文化。

由於我超喜歡旅行！最近我開始為香港拍攝旅遊短片。希望你能更了解香港的美啊！

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洩露病人私隱：醫生護士最常犯的專業行為守則？！-《拉姑娘醫院日常》
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【香港護士】為甚麼一直都不說醫院有關的事？-《拉姑娘醫院日常》
https://youtu.be/NT0Y_Lin8ew

為甚麼讀Nursing? -《HKU拉》
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#日式食品 #Staycation #日韓台美食 #香港超市 #TASTE超市 #OishīSupa
#驚安之殿堂 #香港好去處 #黃金瓜 #tungchung #偽旅行
00:00 Start
00:03 絕非廣告
00:10 TASTE Oishī Su-pa-新裝脩大變天
00:15 驚安之殿堂vs TASTE Oishi-Su-Pa
00:42 TASTE Oishi-Su-Pa 分店
01:00 除了日韓台美食之外，店中還有多款香港地道美食
01:19 交通方法
01:35 第一必買
02:37 什麼是磯煮
03:00 怎樣在超市揀靚壽司
03:20 第二必買
03:49 第三必買
04:08 龍蝦配什麼酒
04:38 第四必買
05:23 第五必買
05:29 什麼叫Lamington
06:15 第六必買
06:43 第七必買, meat analogue食品新品牌
07:34 英國BBC素食報告
07:43 第八必買，氣炸鍋食品新品牌
08:31 第九必買
09:44 第十必買
12:04 Within Eternity, Time Passes Within Time, There Is Change

立即查看Oishī Su-pa-分店:
https://www.parknshop.com/zh-hk/promo/Oishi-Supa?lang=zt

日式食品Staycation日韓台美食殺入香港超市, TASTE Oishī Su-pa-大戰驚安之殿堂

Hello大家好 ，我叫阿Tsar,

事先聲明，這個絕非廣告亦不是贊助

純粹因為我那天要入東涌工作，

剛剛經過這間超市

一入去才知現在Taste大變天, 變身成為日式超市

自從上年驚安之殿堂登陸香港，

不斷擴展版圖，百佳不甘示弱，

將旗下的Taste 加入一個section名為Oishī Su-pa-

一入來就見都好開揚的新鮮蔬果專區

匯聚來自世界各地的精選美食

四周圍看，大量日韓台美食、洗腦歌、 手繪廣告牌

擺明向驚安宣戰, 龍爭虎鬥，鹿死誰手，拭目以待

由今年4月至今已經有22間Taste超市

裏面有Oishī Su-pa-，你想知道22間分店的地址，

我會放在留言至頂，方便大家

相信戰況持續，大家可以留意下,

分分鐘下個月你家附近的Taste都變成這樣

除了日韓台美食之外，店中還有多款香港地道美食

實行環球美食、地道情懷， 照顧不同顧客需要口味

假日好多人到大嶼山行山，商場亦開了新outlet

大家假日都可以來偽旅行，不用買機票

搭地鐵去到東涌站一出就到了，

雖然Taste給人感覺貴過一般超市, 但我介紹得給大家

一定會篩選最抵食、CP值最高的食品給大家,

等什麼？快來看今日的十大必買, Are u ready?

第一必買， 如果大家又怕肥又不想煮飯

首推你食壽司啦， 這裏勝在款式多

像這個帝王蟹，三至五個人食，已經幫你拆好肉

598.8hkd, 除開五個人吃，每人只需120hkd

可以一蟹多吃，除了刺生之外，還可以做火鍋、煮麵

已煮熟的翡翠螺69.8hkd, 加豉油、wasabi已經?

翡翠螺肉質爽彈口感，比一般螺肉味道較重

頭盤做法把翡翠螺肉解凍後，放在熱水中焯熟即冰鎮

翡翠螺肉切片做頭盤，最適宜送日本Sake

毛蟹79.8hkd甜度十足，不需調味，清蒸最好，送醋

蟹肉入口甘甜鮮美肥嫩、肉質嫩滑，蟹膏濃郁甘香

用來炮製火鍋、熬粥或蒸熟凍食一樣鮮味無窮。

磯煮鮑魚69.8hkd,磯煮是日本一種煮海鮮的方法，

意思是用醬汁及昆布慢火去炆，不用煮太久，

令肉質保持鮮嫩彈牙，又可讓濃郁的湯汁裹住鮑魚，

一咬落去非常有彈性，鮮嫩多汁。

肉質柔嫩細滑，口感鮮甜可口

各款組合新鮮壽司，除了看表面光澤新鮮與否

亦看件數除開價錢抵不抵食，

除了新鮮度，如果壽司太過薄、太削

當然不好啦，越厚身越好嘛

這裏的壽司刺身都好厚身喎

第二必買，鹿兒島柚子豚肉專櫃

吃過柚子飼料的豬肉，富含維他命C、果膠、

檸檬酸等；增強免疫力、腸道功能、抗衰老、

炒香豬肉片後，加隻溫泉蛋落烏冬，再加生蔥

再配一個北海道蝦夷扇貝，用牛油來煎

肉身豐厚，爽口彈牙，為菜式增添無比鮮味，

為何深宵總是餓呢？

第三必買，加勒比海野生龍蝦尾289.9hkd

來自無污染的海洋，肉質爽脆彈牙，解凍即可煮食。

無論是中式薑蔥炒丶西式蒜蓉牛油焗，

明火丶焗爐丶氣炸鍋都得，怎食都咁滋味，啖啖肉

最宜配Chardonnay白酒，Chardonnay 酸度較底，

呈現豐富果味，如蘋果、菠蘿、熱情果、

香桃及檸檬味道等，我身邊有幾位好叻飲酒的朋友，

説如果在百佳集團買到150hkd以上的紅酒白酒，

水準已不錯, 你可以用半杯白酒的份量,

加些芝士洋蔥牛油去煮這個17.9hkdmussels

煎多幾隻已經醃好的Rosemary Lamb rack迷日香羊架86.4hkd

第四必買，不想自己煮，最好買新鮮整好的熟食

各款口味骨膠原豐富的豬手、醬燒王子鴨、

芝麻燒春雞，看芝麻耍得在雞上幾平均，香味四溢

香草三文魚、豉汁蒸魚頭、多款小炒，望見都開心

靚叉燒,厚切,3分肥7分瘦，外皮香脆,口感豐富越咬越香

入口極鬆化，配合火雲掌煎成的糖心荷包蛋

舊叉燒真的好味到，塵世間根本沒可以形容到

實在太黯然，實在太銷魂啦

會否誇了點?練好你的火雲掌才說吧

否則普通送飯都好好味呵

第五必買，多款甜品

Swiss Roll, macaron, tiramisu你們一點都不陌生

這個Lamington是著名澳洲的糕點, 有典故的

相傳是昆士蘭州總督Baron Lamington的家傭,

有一次不小心將蛋糕塊掉入朱古力漿中,因時間緊迫,

將錯就錯拿給總督,總督一嚐覺得好吃又特別,

還要沾上椰絲,免得沾得滿手朱古力,

這種蛋糕也命名為Lamington。

北海道粟米雪糕69.9hkd,用北海道粟米和3.6牛乳製成

粟米味超濃郁。雖有藍靛果和Strawberry口味

但粟米是北海道特產，即使生食粟米都好鮮甜

所以這款罕見的雪糕千萬不好錯過啊

第六必買，時令水果，多款禮盒

中秋節好快到，如果大家去探家人

買這些禮盒就最實惠和得體

好多人怕食月餅會肥，買水果就人人都啱食啦

一定沒人會彈你鐘呀，除了中秋節之外

節日喜慶開張喬遷,醫院探病慰問都可以

二百幾hkd就已經有好多選擇，

要氹人歡喜,果籃禮盒花費無幾

第七必買，成個雪櫃好多素肉選擇

我曾經介紹過Omnipork, 今日介紹Beyond Meat牌子

這類產品堪稱為meat analogue，即類似肉的素食

越來越流行，像這個素肉醬意粉、 未來熱狗腸

Beyond Meat 是無大豆、不含麩質及非基因改造，不含抗生素,

有好多人需要食gluten free食物, Beyond Meat就最啱啦

還有品牌Gardien, Meatless burger 素漢堡扒

Beefless Tips素牛肉塊、Crabless cake素蟹肉塊

Fishless Filets酥炸魚塊

Daiya品牌的素芝士蛋糕、Pizza

在熟食店裏，都有好多中式素食選擇

所以真的照顧到不同階層的顧客

來到這裏，素食者就會有好多選擇

英國BBC曾經做了個報告, 因為健康理由,

食素應該是未來的大趨勢, 大家有興趣的,

可以留言叫我講多些呀

第八必買，氣炸鍋食品, 之前我沒見過這些氣炸鍋食品

所以見到些同選擇, 可以跟大家開心share

你想吃不同醬汁的雞翼，可以一嘗新口味

Samlip這個牌子多款甜品, 生生品牌的pastry

其實好多年前已經有報告講微波爐容易致癌

香港大學教授接受蘋果日報訪問，

如果用氣炸鍋你不烤到燒焦黑色的話

其實致癌機會低過用微波爐

不用自己整得那麼辛苦喇, 超級方便,

我見到些人又買麵粉又什麼什麼，香港人很忙

最緊要快靚正、價錢合理、多選擇、

方便好味，合曬你們要求啦

第九必買，除了日本食品之外

這裏有好多來自台灣生果蔬菜麵食

台灣紅肉火龍果 ，紅肉火龍果有豐富的維他命

及水溶性膳食纖維，是甜度較高的水果，

減肥可以用它取代吃飯，補充第一日所需嘅能量，

但就不建議晚上食啦，因為高糖分

而火龍果果肉有火龍果籽，可促進腸胃蠕動及潤腸通便

紅肉火龍果含「甜菜紅素」，具抗氧化效果，

經常食用有抗衰老功效。台灣guava，他們叫芭樂，

又大個又多水又多汁，還好香呢

高纖低卡, 有一種特殊甘甜芳香，營養豐富美顏極品

川霸子牛肉麵，選用上乘牛肉、古法製作、細火慢淆

入口即溶，裏面已含湯包, 湯底正宗紅燒帶少許麻香

只要滾水3分鐘，即可享受到Q彈帶勁的牛肉麵，

猶如餐廳等級的享受非常方便

簡直是居家旅行的必備糧食

第十必買,韓國食品, 這個中秋送給人超好意頭

叫黃金瓜， 有股迷人果香

去皮食用。將外皮洗淨切成片狀，去籽後直接食用果肉

是夏天韓國時令水果，味道似蜜瓜般香甜爽脆，

擁有豐富的維他命C，有助舒緩夏日帶來的疲累，

每100克的黃金瓜僅含約27卡路里，低熱量高營養

有補中益氣、消炎止痛，解毒作用，

對老年人高血壓、冠心病、肥胖症等有防止的功效，

介紹幾隻韓國傳統酒給大家 ，錦山人蔘酒

含有有機酸、礦物質、維他命和乳酸

酒精含量12.5%, 這支啡色是內藏山覆盆子酒

使用100%內藏山覆盆子釀製而成, 覆盆子能夠抗衰老

韓國國民酒, 酒精含量16%，另外紅色長壽五味子酒

酒精16.5%, 三代流傳配方, 帶有五味子酸甜香味

有助恢復身體眼部疲勞, 一日飲一杯半杯可強身健體

暴飲暴食幾時都不好, 場內亦有好多其他產品

像家居用品、行李喼、日用品，都一應俱全

還有個專櫃是泰國零食和手信

大家不知何時才可去旅行啦,

如果你們好想自身好像到外國偽旅行

現時驚安之殿堂都未開到成行成市,

不過Taste 的Oishi-su-pa, 相信好快由22間又多十間八間

香港超市轉型加日式百貨Section, 是大勢所趨

香港人對日韓台泰食品一點都不抗拒，非常受歡迎

畢竟經過今次經濟逆境後，任何人都需調節自己去適應市場

正如這幾天最hit話題，誠哥為紅顏知己道出一句

我覺得放諸四海皆準，

Within Eternity, Time Passes Within Time, There Is Change

你是什麼人，就會對什麼對號入座，

好多年前我看過一本關於管理的書

叫Who moved my cheese. 中文翻譯叫誰偷走我的乳酪

書超薄，上網應該可以免費看到，好快就睇完，

但係意義深遠，如果你有看過，留言方亨你的啓悟吧

希望你喜歡我今日的介紹，我知你們喜歡我講什麼

下集講乜呢，你們隨時可留言話我知，

雖然我已經準備了， 但我可以隨時為你而改變話題

因為恆常定律, There is change. 變幻才是永恆!

記得看完影片留表情符號以示支持

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我們下集再傾過不同的話題啦,88




























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