這幾天溼冷到不行
真的覺得冬天來了😖
中午先吃了這個月上課的米粉湯
乳白色濃醇的湯頭
實在是太適合這個天氣了🤤
欲報名的同學請再私訊我們囉！
//此篇上課地點皆為台北景美工作室//
——
►►蔬食課程（培仁老師）
天氣越來越涼，用冬天的食材來做一桌菜吧！
芋頭香又綿密，不論是碾成泥調味來炸當一道菜，或者是煮米粉湯都溫暖豐厚；五彩素蔬（類似蝦鬆）則是有各種變化與運用，加上生菜葉，一個個裝成一份，就是好吃大方的請客菜，平常直接拿來配飯，香甜的滋味更是讓挑食的人都讚不絕口；最後再來兩道只有冬天有的衝菜、菜心與金佶做成的涼拌菜，這樣一餐豐富又滿足。
▍料理：
炸豆包芋頭（一人做一份帶回家）
五彩素蔬（一人做一份帶回家）
芋頭米粉湯（老師示範）
涼拌衝菜（一人做一份帶回家）
涼拌金佶菜心（老師示範）
▍日期：12月10號(暫滿)、12月15號(暫滿)、12月19號（週六）
▍時間：14：00 – 16：30
▍每堂人數：5人
▍費用：NTD.2500/人，含材料費
▍備註：本課程為料理示範教學以及成果飲食分享，配方內容為全素，需準備3個盒子將成品帶回。
►►甜點課（中君老師）
經典的老奶奶檸檬蛋糕，一樣不含奶蛋，有吃過老師的配方就知道，不會因為沒有奶蛋而損失甜點的風味，檸檬的酸甜香表現得讓人一口接一口！餅乾拌入各種堅果，營養滿分口感也滿分，香脆不油膩，當然也不含奶蛋哦！
▍料理：
檸檬糕（實作）
大茴香堅果餅乾（實作）
▍日期：12/12（週六）、12/17(週四)
▍時間：14：00
▍人數：5人
▍費用：2000元/人，含材料費
▍備註：本課程為實作課程以及成果飲食分享，配方內容為全素，課程結束後，可帶回一顆4寸檸檬糕、一份餅乾
