錄完影之忙裏偷閒之一個人最愛的海鹽咖啡☕️☕️☕️
海鹽咖啡 在 王仁甫和季芹之永遠的芹仁 Facebook 八卦
同時也有6部Youtube影片，追蹤數超過101萬的網紅Stopkiddinstudio，也在其Youtube影片中提到，不要鬧粉絲團: https://goo.gl/YGbHmr 請訂閱不要鬧: https://goo.gl/5Yx5cE 訂閱第二頻道: https://goo.gl/KZ1QU1 法國音樂家狄文斯: https://www.facebook.com/divyns 音樂: https://soundc...
海鹽咖啡 在 大胃米粒 David & Milly Facebook 八卦
米粒終於吃到傳說中的台中超人氣曲奇餅乾！2020全新登場的台灣黑熊鐵盒包裝～一收到就讓我們拍照拍不停~~~~
💝#台灣黑熊曲奇餅_繽紛三色
>>一次品嚐三大招牌口味，每盒大約25-28片餅乾
✅#經典原味：
招牌必吃，單純使用紐西蘭天然發酵奶油的奶香風味決勝負！
✅#海鹽咖啡：
大人系口味，特別選用阿拉比卡黃金咖啡豆，現磨咖啡搭配奶香，咖啡控非吃不可！
✅#黑巧克力：
嚴選全世界頂級甜點店和米其林餐廳使用的兩大極品巧克力豆原料製作，法國Michel Cluizel巧克力與VALRHONA法芙娜巧克力，兩大殿堂級交織不同風味的巧克力韻味！
😋曲奇餅乾一吃進嘴裡立馬化開，酥香綿密的質感讓我們不斷驚豔～
經典原味吃得到濃郁奶香，海鹽咖啡立馬綻放出咖啡香氣，後頭舌尖再被海鹽微微刺激更增層次！
米粒最愛的黑巧克力則是甜而不苦，拿捏恰好，這真的太好吃了吧！
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💝#黑熊曲奇共和國_蜂蜜檸檬曲奇餅
特別選用整顆屏東檸檬經過特級蜂蜜醃漬，引出檸檬特有酸香！
😋吃完經典三大招牌組合，再來是讓我們特別好奇的蜂蜜檸檬口味！一入口就被微酸的檸檬給刺激味蕾，接著後味則是蜂蜜香氣佈滿嘴裡！
感覺就像在吃檸檬奶油抹醬，濃郁清爽不膩口，真的讓我們越吃越涮嘴！
一盒曲奇餅當做下午茶點心搭配茶飲或咖啡，米粒一個人默默嗑光半盒！難怪成為台中豐原傳奇，大家吃過保證會回購！
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#新鐵盒包裝設計故事
黑熊加上粉嫩的台灣繡線菊花朵
兩者皆為台灣特有物種
期望鐵盒上蓬勃富饒的景象能帶來新的氣象，
為現今的台灣注入生命力。
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哪裡買：https://pse.is/3cca2z
鴻鼎菓子-嚴選伴手禮
#台中伴手禮 #曲奇餅 #台灣黑熊 #鴻鼎菓子
海鹽咖啡 在 美食好芃友 Facebook 八卦
對鐵盒曲奇根本沒抵抗力，每次看到都想買來吃😂🤣這個超可愛台灣黑熊曲奇餅是來自台中豐原知名伴手禮品牌「鴻鼎菓子」！餅乾選用紐西蘭天然草飼奶油、以天然工法長時間打發取代化學膨脹劑，吃起來酥但不會那麼油膩！這次選了兩種口味：
✨繽紛三色曲奇餅 $330（原價$402）
第一次吃絕對推薦選三色啦～有經典原味、海鹽咖啡、黑巧克力三種口味，三個願望一次滿足！可以讓人一次品嚐。
經典原味的奶油香很明顯，巧克力則是帶點大人味的苦甜，而海鹽咖啡是三款裡我覺得最特別的，咖啡香氣，尾韻有海鹽畫龍點睛的淡淡鹹味！
✨蜂蜜檸檬曲奇餅 $330（原價$402）
進入夏季，喜歡來點清爽口感的大家，試試蜂蜜檸檬曲奇吧！不添加檸檬香料，而是使用整顆新鮮屏東檸檬與金牌蜂蜜和蜜漬檸檬顆粒，入口先是檸檬酸味，尾韻是蜂蜜的甜，但不膩口，尤其適合喜歡酸甜感的女孩兒～
✅黑熊曲奇購買連結：https://bit.ly/2zoeC7W
啊對，不知道大家有沒有發現這餅乾盒上的黑熊！不但可愛，還很能代表台灣呢～藉其形象表現出台灣精神😮這次藍底新包裝，周圍粉嫩簡約的花朵是台灣繡線菊，兩者都是台灣特有物種，特別選擇以繡線菊搭配黑熊作為設計主軸。透過鮮明的配色，營造出黑熊與花草共生，豐富多樣的自然景觀，使整體氛圍更顯活絡🤟🤟 超適合當伴手禮送外國朋友啦！有機會到台中，更推薦去門市逛逛，有更多烘焙餅乾可以選購啦～
<鴻鼎菓子>
門市地址：台中市豐原區圓環東路624號
門市電話：04-2513-1188
海鹽咖啡 在 Stopkiddinstudio Youtube 的評價
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音樂: https://soundcloud.com/divyns (rhythm)
海鹽咖啡 在 飲食男女 Youtube 的評價
俗語有云，男人三十一枝花，女人三十……「29+1」，近年應該嚇怕了不少人，很多女人也覺得三十歲是個人生關口，要趕升職，趕結婚，趕生小孩，總之便是很多Deadline要趕。一間在牛頭角，名為「29 Coffee」的Café小店，原來也是女店主在三十歲前要趕的一件事。
「為甚麼叫29 Coffee？因為當初計劃開店時正值29歲，我希望提醒自己，同時亦提醒大家，不要忘記自己一直想做的事，喜愛的事。」Grace說。香港大學社工系畢業，在大學做了幾年研究工作的Grace，幾年前因緣際會到了咖啡店做兼職，愛上咖啡，於是突然辭去大學工作，到咖啡店當全職，邊做邊學，幾年過後，就在「29+1」的關口上，終於與拍檔Felix，一起跨出了開店的一步。與Grace不同，Felix笑言自己已是「39+1」，「二十九到三十是一個由小朋友變成人的關口，這時你已經有一個大概的方向，但不知道應該怎樣走；三十九到四十，是一個你再不做點甚麼，便沒有機會再做的關口。」他笑說。
一個「29+1」，一個「39+1」，兩人共同來到一個年齡關口前面，為自己認真地做一件事，便成了29 Coffee。這裏的咖啡明顯的濃郁，因為用了double shot，Grace及Felix都認為，在外面喝有奶的咖啡，很多時候都是偏淡的，這某程度上與single shot及double shot有關，所以他們堅持選用double shot的做法，突出咖啡的味道，這點亦深受客人歡迎。除了基本的咖啡款式，兩人還自創不少限定款式，如夏天大受歡迎的青瓜味咖啡，及專為冬天而設的海鹽咖啡。
「嘩，甚麼咖啡那麼巴閉，賣這麼貴？」牛頭角近年雖有不少企業進駐，但也終究是個典型的舊式工廠區，附近亦有很多正在興建的大型地盤工程，這裏除了寫字樓上班族外，最多的便是地盤建築工人，「他們習慣了一些港式飲品，例如茶餐廳的咖啡，只是十元一杯，他們說我們只是外賣店，憑甚麼收這個價錢。」
對於大部分建築工人來說，精品咖啡是一件新鮮的事，但只要用心去沖，別人還是會從中感受到分別。「曾經有一個地盤叔叔經過，他第一次說：『試一杯吧』，往後他基本上每天都會買，只要看到他上班，他便會來買。」每個人對咖啡的標準都不同，精品咖啡並不是每個人應該要負擔，更不是必需品，「不是要他們經常捧場，但只要他們想要去享受咖啡的時候便會想起我們，我覺得已經非常開心。」她說。
Felix自問是個怕悶之人，從前試過從事保險，轉行到錶帶生意，由錶帶生意轉到雪茄盒生意，再到了現在的咖啡店老闆，我問他，這次是最後嗎？他沒有正面回答，但他說：「這一刻，我沒有那種不想繼續的感覺，我感覺到自己每一天都很享受這裏的工作和生活。」這已不是工作，而是他的生活了。
對於女主角Grace，從二十九走到了三十，從穩定的大學研究工作走到了咖啡店老闆，這一步跨得成功嗎？她並沒有答案。「成功這個定義是長遠的，而現在只得九個月。幾年後我們還在這嗎？搬得更大，還是結業？我不知道。但起碼我現在早上五時便會自動起床，不會賴床。」她笑說。
開業九個月，她說她不怎樣放過假，每早六時回來，工作到晚上六至七時，天天十二小時，但仍然享受，仍然快樂。不敢說這一步跨得成功，但絕對是跨得對了。
採訪：張靜雯
攝影：陳永威
29 Coffee
地址：牛頭角大業街29號地下D鋪
電話：6278 9799
營業時間：星期一至五7:30am-5:30pm； 星期六9am-5pm
詳情： http://bit.ly/2Crc47T
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海鹽咖啡 在 黃聖凱 Youtube 的評價
其他的我不敢說！吃的我可是專家啊💪
推薦好吃的甜點🍮各位相信我吧❤️
新口味來囉！
#焦糖海鹽生乳捲
#焦糖海鹽咖啡生乳捲
#提拉米蘇生乳捲
（另外還有還沒拍到就被小編吃完的😒）
75%真芋泥滿滿盒（真的很芋頭）
雪覆輕乳酪蛋糕（這顆超美😘）
我跟各位說！好吃到我不知道該怎麼介紹（已推薦過N次了）
我只能說...吃就對了🤣🤣
他的蛋糕體都是減糖配方
口感上會清爽許多也比較不會也罪惡感🎉🎉
雲兒工坊的蛋糕！
推推：https://www.cloudcakemania.com/cake
我一直都很喜歡雲兒工坊的產品
之前看師傅發過一篇文章
他說食材選用的好壞對於真的在吃甜點的人
一吃就感受得到
騙不了人的
所以他對他的食材要求一直都很高
這句話我感受真的很深
我一路上也是這樣的理念
或許對有的人來說很傻
做出簡單又低價的產品消費者買單就好了啊
但我知道原則是不能被犧牲的
縱使路上會很辛苦跌跌撞撞
但我們的理念終究會開花結果的😊
疫情期間大家也都辛苦了
雖然不能出門
但在家也要好好的愛自己喔！
也不要因為忙小孩就放棄了自己的放鬆時刻
買個喜歡的甜點陪小朋友一起吃（塞住他的嘴至少可以安靜三分鐘
或者是自己獨享（我知道很難
讓甜點陪你度過難熬的防疫期間吧
購買：https://www.cloudcakemania.com/cake
海鹽咖啡 在 85度C 咖啡熱量問題～ - 美食板 - Dcard 的八卦
聽說海鹽咖啡基底是美式咖啡那我又點了無糖基本上應該是0熱量吧？！ 想問問有否在85度C打工的專業D大們海鹽奶泡的熱量約多少的呢？ 它是奶油加海鹽 ... ... <看更多>
海鹽咖啡 在 [推薦] 85的海鹽系列- 看板Barista - 批踢踢實業坊 的八卦
我非常非常喜歡喝85的海鹽系列
不管是海鹽咖啡，海鹽綠茶，還是海鹽青茶我都非常非常的愛!
有注意到嗎?我用「非常非常」兩個非常喔!!!
表示我真的很愛啦!!!
而且我冰的，去冰的，熱的，全糖的，半糖的，微糖的，無糖的全部都有喝過!!!
這樣我很有研究精神吧!哈哈哈。。。
我自己個人的口味是:
海鹽咖啡:我覺得還是熱的好喝，冰的感覺不是那麼優，而且甜度我覺得半糖剛剛好!
海鹽綠茶跟青茶:我覺得冰的比較好喝，不要完全去冰，還是要有一點冰塊會比較棒!
而且全糖到無糖都很好呵!!!我個人比較喜歡有點冰塊，半糖的喝法!!!
這是雜誌的報導
也可以學英文唷!!!
您的咖啡要加鹽嗎?台灣最夯的熱飲
Some Salt with Your Coffee? Taiwan's Hot Drink
記者/竺瑞娟 2009.01.15
By Natalie Tso / Taipei Thursday, Jan. 15, 2009
台灣咖啡店將海鹽加入咖啡上的奶泡中國人喜歡吃些西方人覺的奇怪的東西，
像是豬血糕跟雞屁股串等等，所以”鹹咖啡”也就不是奇怪的事了。
但在你早上喝的咖啡中加些鹽，到底會有什麼不同呢?
台灣連鎖咖啡業者85度C在思索了半年後，
便決定開始販賣海鹽咖啡了。自從在十二月推出新品上市活動後，
馬上變成店裡熱賣的飲品之一。
Chinese people like to eat foods that Westerners consider unusual,
things like pig-blood cake and chicken-butt kebab,
to name just a few popular snacks.
So the introduction of salty coffee shouldn't be such a shocker.
What difference, after all,
can a few sprinkles of salt make to your morning cup of joe?
The chefs at Taiwan's top coffeehouse,
85°C Bakery Cafe,
pondered that question for six months before they started
serving sea-salt coffee, which became their best-selling drink
following its December debut.
85度C的店名取自於泡咖啡最佳的溫度。
五年前創辦人吳政學以開設茶坊起家，
至今85度C已經超過星巴克成為全台最大的咖啡連鎖店；
目前全台共有325家分店，並且正擴展到中國、澳洲及美國。
為尋找品質良好的咖啡豆，
他先找到星巴克2004年最受歡迎咖啡豆在瓜地馬拉的供應商，
並說服供應商提供所有的阿拉比卡咖啡豆。
他同時聘請五星級飯店的主廚來製作出美味的飲品及甜點，
並以比低於新星巴克一半的價格銷售。
That's no small feat considering that 85°C
(which is named for the ideal temperature at which to brew coffee)
has surpassed Starbucks to become the biggest coffee chain in Taiwan.
Founded five years ago by tea-shop owner Wu Cheng-hsueh,
85°C now has 325 stores in Taiwan and is expanding into China,
Australia and the U.S.
Wu first built the business by finding good beans:
in 2004, he went to the source of Starbucks' most popular beans
and persuaded the Guatemalan supplier to sell him virtually all its
arabicas (sorry, megachain).
Then he hired five-star hotel chefs to conduct fancy drinks and desserts
that sell for about half the price of Starbucks'.
(See the top 10 food trends of 2008.)
是什麼激發出那些主廚創造出海鹽咖啡呢?
根據發言人鐘靜如表示，台灣人習慣灑點鹽在鳳梨及西瓜等水果上，
藉以帶出甜味。另外也有些店家會在在剉冰上頭灑玉米和麵包上頭塗上
糖霜和些許豬肉。既然如此，那麼咖啡店賣鹹咖啡也是可行的。
一位王姓平面設計師在試喝過鹹咖啡時表示”台灣人是很貪心的，
想要一口就將所有的口味喝到。”
What inspired those chefs to come up with sea-salt coffee?
According to spokeswoman Kathy Chung,
it was the Taiwanese habit of sprinkling salt
on fruits like pineapple and watermelon to bring out their sweetness.
Salty coffee also makes sense in a place
where shaved-ice desserts are topped with corn kernels
and breads get slathered with sugary frosting and bits of pork.
"Taiwanese are greedy," explains graphic designer Xena Wang,
one of six friends who recently tried the drink for the first time.
"We like to get all the tastes we can in one bite."
豐富的口味及質地一直都是中國佳餚的迷人之處，
例如酸辣湯等，而這樣的本性也帶入了時尚飲品之中。
在台灣到處都充滿著賣珍珠奶茶的手搖飲料攤，
而一些受到歡迎的飲料之中也加了珍珠、椰果、百香綠茶等等，
這也能幫助解釋為什麼85度C未來的正研發咖啡加奶酪及新鮮水果了。
A striking palette of tastes and textures has long been a
hallmark of Chinese cuisine (think sweet-and-sour soup),
and this affinity for taste-bud workouts has carried over to trendy drinks.
The countless drink stands that line Taiwanese streets flood
the thirsty soul with endless variations of bubble teas, a.k.a. hot or
cold teas with chewy tapioca balls and tropical juice blends.
One popular combo, green tea with passion fruit,
tapioca pearls and chewy coconut cubes,
helps explain why 85°C's next coffee innovations
will use panna cotta and fresh fruit.
鹹咖啡或許聽起來奇怪，但它的賣點並不是大家所習慣的鹹味。
喝的人應該先啜飲鹹的奶泡來提升味覺，之後再享受有奶味的香甜咖啡。
一位喝過鹹咖啡的建築師如此說著：”透過對比的口感，
你能在不同的時間體驗的它的鹹味及咖啡香，它是多重味覺的新體驗”
Salty coffee may sound strange,
but it isn't so much an acquired taste as it is sequential tasting.
You're supposed to lick the salty foam to arouse your senses,
then savor the sweet, creamy coffee.
"Through the contrast of textures,
you experience the saltiness and coffee at different times,"
says architect Jeff Lu of his first encounter with the drink.
"It's a multi-sensual experience that works."
在台灣各地開賣的海鹽咖啡在上市促銷期間熱賣，
接下來85度C也將推廣至中國的分店。
若在中國能大賣，那麼這來自台灣最夯的飲料也應該能在西方國家熱起來，
相信下個鹹卡布奇諾應該也也不遠囉!
After sea-salt coffee spent two weeks as the best-selling
drink at 85°C outlets in Taiwan, the company is sending the flavor
combo to its China branches. If it's a hit there,
Chung says, this cup of Taiwanese sophistication may be exported to
the West too. Could salty Frappuccinos be far behind?
翻譯自時代雜誌網路版(TIME .COM)
附註：本文章刊出後成為時代雜誌轉寄率
第六名的文章
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https://www.wretch.cc/blog/yellowjia/
Jenny喜歡搜尋全世界的美食，
更用愛台灣的心品嚐台灣在地料理，
希望大家喜歡我的食記，
也從我的食記中得到靈感唷~歡迎來我這裡搜尋美食~
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 125.224.40.151
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