昨晚，我老公忍不住喊～
真的太誇張！！怎麼可以隨便都辦桌啦，不是說今天隨意煮配螃蟹，怎麼可以又整桌😆
上週和弟弟妹妹們約好，週四我再去一趟漁港～晚上45678海鮮餐廳再營業一次。
-海鮮炒麵
-豆瓣炒螃蟹🦀️
-辣炒海瓜子（這盤有點翻車，油膏不小心倒太多，太鹹）
-蒜炒鹹豬肉
-炒海菜
-豆乾肉絲
-紹興高麗菜
-韭菜炒豆苗
-自己醃的小黃瓜&白蘿蔔
海鮮炒麵 在 Facebook 八卦
同時也有42部Youtube影片，追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel，也在其Youtube影片中提到，WONDER旺德 雙層防燙不鏽鋼1.0L美食鍋→https://goo.gl/WX3EQD 1. 海鮮炒麵飯 材料： 海鮮泡麵 1包/instant noodles 1 蝦仁 50公克/shrimps 50g 中卷 50公克/neritic squid 50g 白飯 120公克/steamed r...
「海鮮炒麵」的推薦目錄：
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- 關於海鮮炒麵 在 Facebook
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- 關於海鮮炒麵 在 Ytower Cooking channel Youtube
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- 關於海鮮炒麵 在 【台式海鮮炒麵】炒一鍋就能輕鬆搞定一餐! - YouTube 的評價
- 關於海鮮炒麵 在 免汆燙！豪邁「什錦海鮮炒麵」，Q彈料多 - YouTube 的評價
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海鮮炒麵 在 Facebook 八卦
好飽好飽❤️
早上直播時嘴裡碎念著想來去海港買蟹吃一下 。
45678海鮮店今晚就開張啦。
開了支香檳配海鮮很剛好
最近忽然好想吃快炒店的海鮮炒麵
今晚在漁港買了2斤蛤蠣 、一盒小卷～
也就順道炒了一盤海鮮炒麵，
弄了鍋昆布柴魚高湯來炒～
超好吃的，本來打著吃不完明天中餐接著吃的如意算盤～ 但最後只剩一小口🤣
整桌菜銷路超好～
-辣豆瓣炒蟹，我熱愛石蟹多過三點與花蟹，石蟹殼軟很好吃～不怕咬壞牙，
可惜今天漁港石蟹不多😆配了點三點。
這盤辣度連我都辣的嘻嘻叫、
真不知道🤷♀️托比為什麼能吃上一隻，連辣都沒喊～自己在旁邊吃的好安靜。
（不過今晚這盤為了配合石蟹大小，挑的三點沒有很大，吃起來不夠過癮，下回會再挑大一號的來炒）
-紅燒午魚 誰不愛呢？用日式柴魚醬油下去紅燒，超好吃低。
-水晶蒼蠅頭，在雜貨店看到韭菜花而臨時加的菜
-豆乾絲肉絲 ，我老公喜歡的菜色，家常之一
-紅蘿蔔煎蛋 ，全家都愛，每次都搶著夾🤣
-蒜炒X魚， 船長杯杯送Theo的禮物，讓他回去吃看看。 炒起來滿像鱔魚的。我沒吃🤣
-涼拌小黃瓜 ，葛弟直呼好吃😋 鹽巴醃一下出水後，食用水清洗瀝乾，糖、白醋、糖、檸檬汁醃製。
-高麗菜嗆紹興 ，葉菜類買來要趁新鮮吃，一顆高麗菜分2餐吃完。
飯後是芭樂柳丁切盤與冷凍的蛋糕🍰
飽❤️❤️狠滿足
決定45678海鮮 下週再啾一天 開業。
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有沒有人和我一樣，每次炒麵都放好多料🦐🦑🥬如果是開快炒店的話，肯定虧錢🤣
今晚Amy為大家奉上大人小孩都愛吃的 #台式海鮮炒麵🍜炒一鍋就能輕鬆搞定一餐!😄
用大火炒的麵條果然超級香噴噴的👍再配上新鮮的🦐海鮮及🥬蔬菜，就是營養滿分的台式炒麵囉💯
想吃宵夜的朋友們，歡迎和我一起視吃💕
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📜▵▵材料表▵▵📜
麵條 300g(事先煮熟的麵條)
松阪豬 120g(豬肉絲皆可)
蝦仁 適量
花枝 適量
乾香菇片 10g(先泡軟)
青蔥 3根
辣椒 1根
小白菜 適量
紅蘿蔔 20g
油蔥酥 1大匙
米酒 1大匙
醬油 1.5大匙
烏醋 ½大匙
鹽 適量
白胡椒粉 1小匙
香菇水 120cc (安心無毒的乾香菇水)
海鮮炒麵 在 Ytower Cooking channel Youtube 的評價
WONDER旺德 雙層防燙不鏽鋼1.0L美食鍋→https://goo.gl/WX3EQD
1. 海鮮炒麵飯
材料：
海鮮泡麵 1包/instant noodles 1
蝦仁 50公克/shrimps 50g
中卷 50公克/neritic squid 50g
白飯 120公克/steamed rice 120g
蔥花 15公克/scallion 15g
調味料：
醬油 1大匙/ soy sauce 1tbsp.
調味粉 1包/ flavoring powder 1
油包 1包/ seasoning oil 1
作法：
1. 泡麵壓碎，和海鮮一起燙熟，再將水倒除。
2. 鍋中加入油包和調味油包拌勻，放入白飯炒鬆。
3. 再加入醬油炒勻，撒上蔥花拌勻即可。
2. 廣炒麵
小標：餐廳料理可以這麼簡單！
材料：
肉燥麵 1包/ instant noodles 1
蝦仁 60公克/ shrimps 60g
肉片 50公克/pork 50g
胡蘿蔔片 15公克/ carrot 15g
蔥段 15公克/scallion 15g
鮮香菇 30公克/ shiitake mushroom 30g
油菜 30公克/ rape 30g
太白粉水 2大匙/corn starch & water 2tbsp.
調味料：
調味粉 1包/ flavoring powder 1
油包 1包/ seasoning oil 1
醬油 1大匙/soy sauce 1tbsp.
水 300ml/water 30ml
作法：
1. 熱美食鍋，倒入泡麵油包，放入蔥段炒香，再放入肉片、蝦仁、鮮香菇片、胡蘿蔔片炒香，加水煮滾。
2. 放入油菜煮軟，再加入太白粉水勾芡。
3. 將料淋在麵條上即可。
3. 泡麵湯泡飯
小標：茶香風味清爽不膩
小標：麵飯同享超滿足
材料：
麻油雞麵 1包/ instant noodles 1
烏龍茶包 1包/oolong tea bag 1
白飯 1碗/ steamed rice 1
水 500ml/water 500ml
調味料：
料包 1包/pounch sauce 1
調味粉 1包/ flavoring powder 1
油包 1包/ seasoning oil 1
米酒包 1包/ cooking rice wine 1
作法：
1. 水煮滾，放入烏龍茶包，煮約1分鐘後取出茶包。
2. 放入麵條、泡麵調味料、粉和酒，煮滾即可。
3. 將湯舀入飯中，撒上海苔絲，即為湯泡飯。
4. 親子蓋麵
材料：
花雕雞麵 1包/ instant noodles 1
雞蛋 2顆/eggs 2
蔥絲 適量/scallion
水 250ml/water 250ml
調味料：
料包 1包/sauce pounch 1
調味粉 1包/ flavoring powder 1
油包 1包/ seasoning oil 1
花雕酒包 1包/ high-grade Shaoxing wine 1
作法：
1. 水煮滾，放入麵條煮軟後取出。
2. 將調味料包放入鍋中煮滾，淋入雞蛋煮至半熟後熄火。
3. 將料淋在麵上，撒上蔥絲即可。
5. 味噌豆漿泡麵鍋
材料：
味噌泡麵 1包/ instant noodles 1
豆漿 220ml/ soy bean milk 220ml
水 220ml/water 220ml
蟹味棒 4根/ imitation crab meat 4
鮮香菇 30公克/ shiitake mushroom 30g
肉片 40公克/beef 40g
小白菜 30公克/ bok choy 30g
調味料：
調味粉 1包/ flavoring powder 1
油包 1包/ seasoning oil 1
作法：
1. 將水與豆漿煮滾，放入調味粉包和油包，
2. 放入麵條煮散，放入肉片、蟹味棒、鮮香菇和小白菜，煮熟即可。
6. 奶油蛋黃培根麵
濃郁奶香媲美餐廳美食
材料：
豚骨泡麵 1包/ instant noodles 1
牛奶 200ml/milk 200ml
培根 100公克/bacon 100g
蛋黃 1顆/yolk 1
調味料：
調味粉 1包/ flavoring powder 1
油包 1包/ seasoning oil 1
起司粉 適量/ cheese powder
巴西里末 適量/ parsley
作法：
1. 美食鍋中倒入適量油，放入培根炒香，再倒入牛奶煮滾。
2. 放入麵條煮軟，再加入調味粉、油包拌勻後熄火。
3. 加入起司粉、蛋黃趁熱拌勻，最後撒上巴西里末即可。
-
楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw
天天買菜 天菜網
http://www.skycook.com.tw
Youtube
https://www.youtube.com/user/ytower01
Facebook
https://www.facebook.com/ytower01
海鮮炒麵 在 Terry Films Youtube 的評價
海鮮炒麵 - 台灣街頭美食 (Stir-Fried Seafood Noodle - Taiwanese Street Food)
***位置資訊***
Google Map:
https://goo.gl/maps/kqq6CZdyypPnJs3o9
海鮮炒麵 80 TWD (2.58 USD)
海鮮炒麵 在 阿慶師 Youtube 的評價
【超澎湃什錦海鮮炒麵！免汆燙一鍋到底簡單方便】
炒麵聽起來簡單，但最怕炒失敗
整個麵條變得軟軟爛爛、結成一陀😥
今天呢～阿慶師就要打破一般作法
教各位直接用「生麵條」下去料理
全程免汆燙，而且「一鍋到底」！
重點是～這樣悶煮出來的麵條
口感非常Q彈，完全不會糊掉🤤
就連放冰箱隔天加熱再吃，也依舊美味！
肚子餓的時候，不用幾分鐘
熱騰騰又豐盛的「什錦海鮮炒麵」就能上桌
超方便又快速，半夜肚子餓時隨煮隨吃😋
快把這實用撇步收藏起來吧
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◆需要的食材✍
材料：
✅乾麵條 150g
✅高麗菜 50g
✅紅蘿蔔 30g
✅乾香菇 40g
✅青蔥 30g
✅白蝦 約8隻
✅透抽 70g
✅肉絲 50g
✅水 300CC
✅油 4大匙
調味料：
✅紅蔥頭醬 1匙半
✅醬油 3大匙
✅白胡椒粉 2小匙
✅烏醋 2大匙
✅昆布粉 1小匙
✅米酒 1大匙
👨🍳阿慶師料理小筆記📝
1.熱鍋加油爆香蒜頭，依序下乾香菇、肉絲、紅蘿蔔絲(全程中大火)
2.炒至紅蘿蔔軟化，下高麗菜稍微拌炒，加入水300cc
3.依序下調味料：白胡椒粉、醬油、昆布粉，待高麗菜軟化即可下生麵條
4.麵條下去後，蓋鍋小火悶5分鐘(過程記得開鍋拌一下麵再繼續悶，避免黏鍋)
5.麵條悶熟後，依序下透抽、白蝦，並加入米酒去腥，蓋鍋悶1分鐘
6.起鍋前加紅蔥頭醬、烏醋；略拌炒幾下加蔥花關火即完成🎉
✨以上都可再根據個人喜好微調比例唷🍴
#點開下方顯示完整資訊有完整食譜
#阿慶師
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