『袋めんで簡単 とろーりおこげ風海鮮あんかけ』
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【材料】 1人前
サッポロ一番 塩らーめん 1袋
お湯 500ml
シーフードミックス 150g
白菜 80g
にんじん 1/4本
水溶き片栗粉 大さじ3
青ねぎ 適量
糸唐辛子 適量
水 150ml
添付のスープ 1袋
サラダ油 大さじ2
【手順】
下準備：シーフードミックスを解凍しておきます。
1. 白菜を一口サイズ、にんじんを半月切りにします。
2. お湯を沸かし、麺を3分茹で、しっかりと水を切ります。
3. フライパンに油をひき、2の麺を一口サイズにして焼きます。
4. 耐熱ボウルに白菜、にんじん、シーフードミックス、水、粉末スープ、水溶き片栗粉を入れよく混ぜふんわりとラップをし600Wのレンジで6分加熱します。
5. 3に4をかけ、青ねぎ、糸唐辛子をのせたら完成です。
【料理のコツ・ポイント】
水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。
水溶き片栗粉の量はお好みで調節してください。
茹でた麺は、油がはねる原因になるので、しっかりと水切りをしてから、揚げ焼きにしてください。
【レシピの紹介】
サッポロ一番 塩らーめんを使用し、おこげ風に仕上げるレシピです。 袋麺を使用することで、添付のスープのみで味付けができます。 冷凍のシーフードミックスを使用し、簡単に海鮮あんかけをレンジで作ることができますよ。
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