海底撈台南店的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

海底撈台南店確定來了，地點就選在Focus百貨內~

#聽說12月底開幕

台南最新資訊：https://line.me/R/ti/p/@hotainan

📣各位觀眾❗
海底撈台南店，即將開幕啦🎊
　
小編去年八月就已經「預言」～😂
說海底撈即將在台南插旗
這不是來了嘛！😎
　
👉03月01日正式開幕前
你想比朋友早一步先吃到嗎❓
那千萬別錯過試營運和線上訂位開放的日期🤫
　
點我看「海底撈台南店試營運、線上訂位系統開放」詳細資訊➡ https://boylondon.tw/haidilaotaiwan2020/
　
📣最近大家都在追什麼？#快來追蹤倫敦男孩的IG！
https://www.instagram.com/london_tainan/
　
#台南 #美食 #火鍋 #火鍋店 #麻辣鍋 #海底撈 #海底撈台南店

【 獨家托夢大消息～海底撈台南店目前只有一家 】
剛才在午睡時
在夢中有人托夢給我
說了一些蠻有趣的消息給各位做參考
由於是夢境～聽聽就好！各位切勿當真啊！燦笑
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1. 原本以為台南一次會進兩間海底撈～但是據說只有一間成功簽約了~所以台南目前近期也只有一間海底撈（這的確比較符合常理）
2. 開幕時間據說會趕在明年農曆年前開幕
3. 營業時間會跟台北同步於營業到凌晨4點打烊（挑戰台南人的飲食習慣）
4. 得獎的是誰呢？（這樣的提示很明顯了吧！！！！）
我必須說這間百戶公司的招商團隊真的是太強大了！一直去接觸新的事物！一直提供給台南市民全新的購物選擇及美食饗宴！也汲於渴望了解現在年輕人的購物潮流及思想打造出最跟得上目前趨勢的購物體驗！最近他們才把本人認為不可能的事情化作可能～把知名電影院引進該百貨高樓層！！真的是嚇死人了！！真的要給這些辛苦努力的招商團隊喝采！！！
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＊由於以上都是做夢做到的～～所以大家看看就好啊！不要當真！＊
等到海底撈快開幕時
我打算再寫一篇文章分享
【 海底撈點餐大攻略 】
從如何順利減少排隊時間（到時候台南店一定大爆滿）
到如何有技巧的點餐
和哪些菜色及湯底口味是必點的
都會介紹給大家知道
畢竟小弟我是海底撈三星會員
已經吃出心得了
可以提供給大家一些經驗作參考喔！！！！
偷偷說
這樣精彩的消息只有這裡有喔～請大家多多關注追蹤點讚

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今天 使用好市多牛腱心真空包來做一道紅燒牛肉麵
需要的步驟不多 你也可以利用影片中簡單的方法
為家人烹煮這道美味料理唷~

材料有：
牛腱心2包(4塊)
葱、薑、辣椒各少許
魯包2小包
冰糖1大匙、辣豆瓣醬3大匙、醬油2大匙、米酒2大匙
高湯 (可蓋過牛腱肉)

做法：
1.先將牛腱心剔除多餘肥油。
2.牛腱心清洗後冷水入鍋川燙約10分鐘。
3.仔細撈除川燙高湯上的浮末,之後可拿來當魯汁哦!!
4.準備好魯肉的深鍋,將牛腱心觸鍋煎香,隨後依序加入魯肉醬料
5.高湯(或清水)沒入深鍋,蓋過牛腱心魯約40~60分鐘(取決牛肉的量)
魯汁滾了後,要記得試一下鹹淡味哦~
(使用厚底鍋 降溫慢有後熟的效果 所以別魯太軟哦!用叉子叉肉感
覺有少許 阻力就可以了)
6.原鍋放涼後再放入冰箱靜置1晚入味。
7.切片後加上麵條及魯肉湯汁就成了一碗 自家美味的牛肉麵唷~
註：牛腱心切薄片滴些香油、醬油、烏醋 再灑上蔥花,就是一盤麵店
貴三三的小菜了~


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前幾天上市場 發現鳳梨7顆100元
真的是太便宜了
想著可以做果醬 打冰沙...就買回來了

果醬的作法大約如下
一、消毒果醬瓶
用滾水煮過後放烤箱100度 10分鐘
還可以蒸籠蒸過、晒太陽或瀝乾一夜
(只要確定完全乾燥完全沒有水份就OK)

二、鳳梨果肉
這次果肉去皮後總重約3600克(不含汁水)
鳳梨去芯,切薄片(也可將一半鳳梨打成果泥較省時間)
原色冰糖 佔果肉總重35%
(不甜所以要放冰箱保存,才不易腐敗)
檸檬汁 佔果肉總重0.1%
百香果汁 約600克

作法
1.果肉+冰糖+檸檬汁 中小火熬煮
過程中時常攪拌,避免燒焦,中途浮末要撈除
時間約40~60分鐘(視果肉含水量多寡)

2.煮好的程度判斷, 劃開可以看到鍋底

3.趁熱裝瓶至9分滿,倒扣放涼,呈真空狀態
因無防腐且糖含量低, 箱冷藏未開封存放1個月
開封後放冰箱1週內食用完畢

自製果醬就像做實驗，沒有一定的比例和配方
自已可以多試試唷~
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