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哇！這一道是當韓國人的話一週至少吃2～3次以上👍只要有它幹掉一碗飯絕對沒問題
今天老金廚房端出來的菜單是
#韓式大醬湯 #된장찌개
今天的食譜是最基本大醬湯的食譜
改天分享海鮮跟加肉類的大醬湯喔
明天是剩下的櫛瓜可以做什麼？
📌準備物
大醬（改天一集介紹老金使用的醬料們）
秀珍菇
櫛瓜
4分之1板豆腐
4分之1洋蔥
糯米椒 (喜歡辣的朋友可以代替綠色辣椒）
湯頭醬料
2湯匙辣椒粉
2湯匙大醬
1湯匙醬油
1小湯匙糖
1小湯匙大蒜泥
240ml水
1️⃣先全部混合在一起的湯頭醬料放進鍋子裡面煮
這是剛好2人份的量
大醬湯不需要做太多因為一餐要吃完
2️⃣開始煮的湯頭裡面放所有的蔬菜在煮
覺得櫛瓜熟了大致上好了
我是為了菜色美感放蔥但不放也沒差
⚠️若味道清淡可以用鹽巴來調整喔
#金老佛爺廚房
#深夜食堂
📍另外很感恩每次給我賞星🌟的所有寶貝們
我會累積這賞星🌟用老金寶貝們的名義去捐款助人很謝謝寶貝們的心意🙏
音樂: Peach
音樂家: Jeff Kaale
寶貝們晚安
我剛結束 「同學來了」錄影通告
我都還沒上小號喔！🤣🤣
立馬更新就是 #老金的廚房
不想讓寶貝們等太久🙏
今天的菜單是
真的真的很容易寶貝們但卻好吃😋
叫做 #馬鈴薯絲起司煎餅 #감자채전
假日的下午茶或是當早午餐吃
真的太剛剛好的感覺
孩子們也超愛，我老闆坐下來立馬吃完整片了
表示台灣人口味也符合👍
這一道是韓國最近慢慢開始流行的一道菜
覺得喜歡馬鈴薯的寶貝們又是另外口感試試看
📌準備物
2顆馬鈴薯🥔
3～4片培根🥓 但沒有可以替代火腿片
3湯匙煎餅粉 沒有用炸粉、
一般炸鹹酥雞的粉也可以喔
使用這些的原因是我不會再用另外放鹽巴
這些粉裡面都已經調好鹽巴鹹味
一些胡椒粉
40ml冰水
📌這樣玩寶貝們
把馬鈴薯切絲之後在水裡放20分鐘
為了去掉澱粉
這樣煎起來很酥脆
20分鐘過後水沖一沖瀝乾
準備火腿或培根切絲
跟馬鈴薯絲放在一起
灑3湯匙煎餅粉
40ml冰水
一些胡椒粉
攪拌之後開始煎餅
我發現為了更酥炸煎完之後再度放進氣炸爐裡面再出來 180度5分鐘左右
出來的煎餅真的很酥脆
所以喜歡酥脆的口感的寶貝們
海鮮煎餅、泡菜煎餅等等都是一樣
煎完覺得不夠酥脆可以再用氣炸爐烤一下整個酥脆起來了📌
因為孩子們也覺得酥脆鹹鹹的味道會喜歡這一道菜
寶貝們這週假日有空一起來玩喔😋😋😋😘
#金老佛爺廚房
#深夜食堂
音樂: Kiwi
音樂家: Jeff Kaale
： 華 研 M V 首 播 ：
你上個月搬家的時候，找出了塵封已久的小學畢業紀念冊。你看著許多名字留下的有趣的勵志小語。「忘記A，忘記B，不要忘記me」、「海内存知己 天涯若比鄰」、「莫忘影中人」……等等，以及最簡潔的那句-「勿忘我」。當晚你上網搜尋了同學的名字然後傳訊息給他們。就在聖誕節的隔一天，你們碰面了。
張偉明。他當時坐你後面。他成績永遠是班上最後一名。你們曾經一起去後山抓獨角仙。你記得他曾經說過他長大想要當飛機師。你當時心中在嘲笑他。張偉明摸了一下啤酒肚說他現在在桃園機場工作。但卻不是開飛機。他變成機場内的港式餐廳的廚師。他每天在廚房大汗淋漓地炒河粉，常常看到飛機從窗外降落。
關淑靜。她當時是班上話最多的校花之一。長得很正，笑起來是彎彎眼。關淑靜抽了一根煙說她已經生了三個小孩。她不停抱怨當全職主婦有多無聊。夢想是小孩長大之後她跟老公要到澳洲養老。前提是她六十五歲的時候還沒跟現在這個老公離婚。你問她小時候的志願是要做什麽。她說：「啊！好像是要當模特兒耶！」
吳志豪。你對他小時候幾乎完全沒有印象。但是當你跟他敬酒的時候，他脫口而出的「不是我自豪！」這句口頭禪讓你想起你們曾經一起打籃球。他長得很高。周老師還因此說他以後一定會成爲籃球健將。吳志豪在聚會時不斷接各種各樣的電話。他說他很久沒有打籃球了。他現在是記者。有一個交往很穩定的男朋友。
王以哲。他本來說要來但是臨時有事沒來了。關淑靜跟我們爆料說他曾經追過她。但是她當時是外貌協會，根本看不上他。結果臉書上的王以哲現在變成一個大帥哥。她笑著說她有點看走眼。除此之外，關於王以哲的現在，你們四個人一無所知。只知道他常常飛海外。臉書上常常po哥本哈根或柏林的街景。
初心今日營業中。從午夜十二點開始營業到清晨七點的深夜食堂。你點了牆上招牌最主打的「豬肉味噌湯」。你聽説老闆的名言是「菜單只有這樣，此外也可隨意點菜。做得出來就做，是我的營業方針。你問有沒有客人？其實還不少呢！」你們在吃喝聊天的魔法時光中漸漸忘記自己現在的角色。
微醺中你們回到母校的教室。看著窗外的樹蔭。想著「我的志願」這個題目的作文要怎麽寫。你們會變成你們想要變成的大人嗎？未來很漫長。現實很累人。生活很逼人。你偶爾想罵髒話，但是牙咬一咬，你們終究變成普通的大人了。偶爾追劇。偶爾捐錢給路上的乞丐。偶爾看新聞。沒有比別人好，也沒有比別人壞。
好啦。沒關係啊。沒差吧。
那個少年一直活在你的心中。
他永遠善良而純真。
他在對你說：「勿忘你、勿忘你。」
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日本狂賣230萬冊，全球熱銷破550萬冊
安倍夜郎超人氣漫畫《深夜食堂》電影版，好評延續第二彈！
林宥嘉「今日營業中」的「勿忘你」被選為電影中文宣傳曲
「深夜食堂 電影版2」12/30 跨年營業中
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勿忘你 Official Music Video
https://youtu.be/n3Ww80-l1vM
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勿忘你 （深夜食堂 電影版2 電影中文宣傳曲）4:02
你 沒表情 經過那個襤褸身影
腳步卻 微微遲疑
人群中 你錯開那雙黯淡無望的眼睛
突然厭煩下大雨
你 滑過了 最新意外新聞標題
想追劇 卻覺得膩
每當你 為自己過得不算太壞而慶幸
卻總傳來個回音
它說勿忘你 勿忘你
對世界也曾滿懷善意
曾經那個你 未曾遠離
就在你的胸口裡
已 武裝好 練就百毒不侵的你
怎麼還 會不忍心
一看到 小時候照片那麼天真的曾經
總會聽見個聲音
它說勿忘你 勿忘你
曾慷慨分享心愛玩具
童年那個你 在提醒你
拯救世界的約定
請你勿忘你 勿忘你
付出愛也曾毫不猶豫
那溫熱的你 並未放棄
你一呼喚就回應
願你此生永遠勿忘你
OT：壞與更壞
曲 Composed by：林家謙 詞 Lyrics：施人誠 原詞 Original lyrics：黃偉文
製作人 Producer：林宥嘉 Yoga Lin、柯遵毓 Jack Ko、張晁毓
編曲 Arranger：柯遵毓 Jack Ko、張晁毓、林家謙
鋼琴 Piano : 林家謙
鼓 Drums：賴聖文 Peter Lai
鼓技師 Drum Technical Engineer：余璨宇 Yu-Tsan Yu
木吉他Acoustic Guitar：鍾承洋
貝斯 Bass：簡道生 Dawson Chien
Organ：柯遵毓 Jack Ko、張晁毓
銅管編寫 Horn Section Arrangement：謝明諺
Trumpet/Flugelhorn：Danny Deysher
Tenor Saxophone：謝明諺
Trombone：鄧世偉
和聲、和聲編寫 Chorus & Chorus Arranger ：林宥嘉 Yoga Lin、柯遵毓 Jack Ko
和聲 Chorus：林宥嘉 Yoga Lin
錄音師 Recording Engineer ：王永鈞 （鼓組、Bass、AG)、葉育軒（人聲）、楊敏奇（銅管）
錄音室 Recording Studio：白金錄音室（人聲)、強力錄音室（Bass/AG/銅管）
混音師 Mixing Engineer ：Craig Burbidge
混音錄音室 Mixing Studio：After Shock studio, LA
OP: LYFE Company Ltd. (Warner/Chappell Music, HK Ltd.)
SP: Warner/Chappell Music Taiwan Ltd.
OP：Wyman
SP：Universal Ms Publ Ltd
TWD951634112
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#品城記 #探店 #粵菜#老字號#東莞
來這裡吃飯，跟在家裡吃老媽做的菜一樣暖心暖胃！
做品城記3年，本以為粵菜已經吃得7788了，沒想到，我們始終只是井底之蛙。今天要去的這家餐廳，就教會了我們什麼叫做“一山還比一山高”！這裡沒有菜牌，吃什麼全賴老闆娘來推薦。用老闆娘的話來說，她自己就是一本活的菜單。在這裡，你還能吃到一些平時很難見到的菜式，有一些，甚至是該店獨創的菜式，比如紅蔥頭肉餅！在廣州，紅蔥頭一般用來蒸雞、燜雞，但在這裡，卻被拿來焗肉餅！打開蓋子的那一瞬間，濃香撲鼻，讓人食慾大振！最後，這兒的老闆娘實在是太有親和力了！連姚大秋都說，在這兒吃飯，跟在家裡吃老媽做的飯感覺一模一樣！
店鋪名稱：品香菜館
地址：旗峰路162號
電話：0769-22348438
營業時間：週一至週日 11：00-14：00 17：00-21：00
人均：77元
大眾點評：口味 4.58 環境 3.97 服務 4.15
品一座城，不僅僅是美食，更是人文！
走，帶你去找好吃的！
我們的夢想，是吃遍世界上每一座城市的美食！
吃遍給廣州，再吃遍全世界！
傳統中華美食，西餐，網紅美食，平民小吃！
只要是好吃的，我們絕不放過！
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你的城市哪裡好吃哪裡好玩？全在我們的原創視頻裡！
#品城記 #中山#私房菜
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這家店，值得你專程跑過去體驗一下！
我們做品城記這麼久，也認識了不少醉心於廚藝的美食達人，譬如貓哥、翅叔等……今天，姚大秋又要去中山，拜會一位“猛人”。他叫做洲哥。據說，在中山美食圈，很多“大佬”級的人物都會時不時去洲哥那裡吃飯，無它，就因為洲哥對食材有著近乎執著的要求，並且，在烹飪方面也有自己獨到的見解！尤其值得一提的是他做的乳鴿，很多廣州、深圳的吃貨，都會千里迢迢跑過來吃！而且，凡是吃過這裡乳鴿的人，無不贊不絕口！
店鋪：洲哥美食私房菜
地址：中山長壽街14號
營業時間：週一至週日 11:00-14:00 17:00-21:00
評分：口味：4.87 環境：4.84 服務：4.85
電話：13590701780
電話微信同步
需要提前一天微信預約菜單
賬單：
大蕉眉豆鯽魚湯——148元
紅燒乳鴿4只——140元
陳皮杞子蒸鮑魚4只——132元
辣椒餅蒸大蝦——188元
花雕膏蟹蒸肉餅——428元
扣肉——98元
生炒菜心——38元
茶位4個——12元
總計消費：1184元
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餐廳名稱：海之味食堂地址：台南市府前路一段37號（復興市場內） 電話：0980-303995 營業時間：晚上6點-凌晨12點公休： 禮拜一每人平均價位：80-150元 ... ... <看更多>