😇(為了表明我打這篇的心情,免得又說是「嗆」、「砲」)。
想聊聊很多人不懂為什麼我要「管那麼多」。
先不談論劇組人員的流通性大,事實上很多人都是自己曾經合作過的,現在分散在各個劇組;也先不談論在今年又發生了工時過長導致有人車禍還有癲癇發作的案例
,我們也先放下許多場景由於拍攝過程中發生了一些狀況導致下次不再借場地的事實。
我們來討論一件事-「蝴蝶效應」
簡義解釋這個理論,意指如果一隻蝴蝶在地球的某個地方拍打翅膀,會引起地球另一端的一場暴風。
我們要自掃門前雪是多麼容易的事啊,只把自己的事做好都已經那麼不容易了,又何必再去多管其他看來與你不相干的事情呢?
反正太陽距離地球一億五千萬公里,太陽黑子活動造成電磁波影響也不關我們的事;月球距離地球38萬公里,遠得很,也不用在意月球引力影響地球潮汐活動的事?
所以核廢料處置在蘭嶼因為距離遙遠很多人覺得不關我們的事?所以食安問題發現地溝油的當初那人也是「多管閒事」?
酒駕撞死人,不是你身邊的人撞人或被撞,所以就不關你的事?
很多大事情發生,正因為從我們忽略小事情開始,2008年金融海嘯,你以為是一夕之間BB等級在AA等級裡出現然後崩盤嗎?
正因為這些平常我們都覺得「沒什麼」、「不關我的事」、「小事情」、「天高皇帝遠」,我們管好自己的事就好,才會衍伸出那麼多大問題。
所以真的都不關我們的事嗎?
這個道理運用在我們拍片的環境來講講,一開始我提到的那些狀況,全都是一點一滴「不好的小事情」所累積起來的,猶如「星星之火 可以燎原」,我曾說過,沒有劇本這事,影響的不只演員,當然還包括尋找以及借用場景所需要的時間,許多場地是需要時間和政府或是店家申請的,不知道劇本當然也無法事先先找到真正合適的地點;因此有時候就得臨時的封路抑或協調店家幫忙租借給大家場地,在這麼倉促的情況下很難有完善的配套。
諸如-告知用路人轉道、告知替代路線,以便大家提早準備;或因應場地做好防撞防護措施(器材都是相當重的,搬運若不小心容易造成毀損或與用路人碰撞),一個不小心真的很容易發生意外,尤其在用路的安全上,台灣地狹人稠,街道更是擁擠,近年來拍片更是明顯感受用路人的不諒解和不悅,有的人上班上課趕時間,有的人在單行道被阻隔。
雖然大部分的時候工作人員也都是很客氣的請大家幫個忙等候一下,可是畢竟狀況大多是臨時的,工作人員即使滿臉笑容陪不是,許多時候也還是會遭受白眼或辱罵的言語,因為我們確實造成許多不便。
上述狀況造成路權更難申請,場地更難租借。
這些狀況能說誰錯?雞生蛋蛋生雞的問題,如我所說問題是累加的,環環相扣牽一髮而動全身。
政府少了點支持?
事實上補助金金額不少,但是否有真正的了解申請人和申請的內容。
做戲的少了點預算少了點危機意識?
誠如我先前耳提面命,能否先有完善的劇本,讓大家更有時間做完善的準備(找場地、規劃拍攝日程、美術道具更精緻完美),郭台銘說:「景氣越不好越要投資。」市場萎縮預算變少,我們更要精緻我們的內容。
工作人員超時過勞以至於沒有辦法多顧到更細節的部分?
拍戲是種創作,從演員、導演、攝影師、燈光、推軌道,全都需要感情全都是「創作」,試問,你在無敵疲乏的狀態下是否有心力再創作?是否能在同樣老套的劇情內加入創意發想?
你們納悶推軌道也要「創作」對吧?
一個感情細膩的情境,軌道得配合著演員的呼吸節奏來推,相反的,刺激激動的情境也得有力氣去跟上那樣的節奏。
攝影的鏡頭位置(有興趣可以去看看-李屏賓的介紹)。
每個場景燈光的包裝氛圍。
這些都是創作,然而創作不是「速食」文化能給予的,想法要付諸實現更得給創作者發想執行的「空間」。
回到我一開始提到的出車禍,過勞發生癲癇,我聽到的時候只有難受,因為很多時候這些事情是可以避免的,只要能提早訂定規劃拍攝的時程,一切都能以更有效率且提高內容品質的方式來完成作品⋯,在台灣,確實要入行的門檻不高,只要你肯努力肯學習付出,要加入劇組真的沒有「很難」,因此很多人也甘願被操,因為得養家活口,即使被多不合理的壓榨工時也不敢開口,只能在「靠北影視」抒發情緒,也鮮少獲得真正的重視,你說劇組入行門檻不高,就不該被重視嗎?
有些人不明白基本人權是得靠自己爭取的,這些不合理的對待得自己發聲,所以默默承受了數十載,到了今日今時的台灣,市場萎縮,榮景不在,所收到的薪資比不上物價的飛漲,更遑論許多人被拖欠工資甚至有的做戲做到沒錢就直接消失的也大有人在,終以忍受收場,因為不滿累積在心裡,工作環境沒被改善,感受不到尊重,導致環境每況愈下。
這些人這些事不只是乘載你我以及社會的夢想,更是實實在在乘載許多家庭的生計以及台灣影視文化的基礎,如同栽樹一樣,根基若穩方能展枝闊葉,而我始終相信,面對自己的不足才能有機會重生,誠實的看到短處方能一展長處。
以上,即使被說雞婆,我還是想說,因為我清清楚楚知道問題所在,我也著實從對在台灣演戲滿心期待滿懷熱忱到看著劇本就知道接下來劇情如何走,人物怎麼演⋯
,時常被問到想挑戰什麼角色,說真的,台灣的演員沒多少角色的「樣子」能選,不是演員不願嘗試,而是劇本由於得趕著寫出來,只能以公式化的速食方式換湯不換藥。
我們一定期待著每部戲都能有「通靈少女」的品質或更好,然而我們卻面臨久久才能有一部「通靈少女」,這不是很可惜嗎?
別再縱容小錯誤,也「勿以善小而不為」,漠視冷眼的方式最終我們大家都會自食惡果。
再次強調我是平心靜氣😃
無論你是怎樣想,請設身處地理性的看看,因為如果這些受傷過勞的人是你的父親、朋友、家人,你捨得嗎?
同時也有34部Youtube影片,追蹤數超過68萬的網紅微辣 Manner,也在其Youtube影片中提到,微辣六年的里程碑,你數得出裏面有多少個故事嗎? 多謝「各位」,因為有「您們」的付出,才一點一滴構成今天的「微辣」。 《再想當年》改編自容祖兒《16號愛人》 演唱: 劉蘊晴 Rachel 改詞: Lok Hou Chi 監制: 姜偉靖 (Ginger William Keong) 導演: 狗麟 /...
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活雞一隻多少錢 在 口罩男 Facebook 八卦
當家的經濟來源,只單靠某一方時,錢這話題永遠吵不完,因為我們家也發生過。
當我的薪水始終沒變,但卻因為小孩的出生,跟為了維持一個家庭的正常運作,開銷一個月比一個月多的時候,任誰都會緊張跟害怕。
我也常希望我老婆能少買一點、少花一點,甚至不要花到錢最好,但當我再要求別人的時候,我自己有做到嗎?
是不是滿腦子都在想著如何改車、看到三C產品就忍不住想買、玩遊戲打輸了就想儲值買裝備、看到限量球鞋,就馬上失心瘋?
你還是像單身時,想幹嘛就幹嘛,想買就買的「心態跟觀念」嗎?別忘了,「我們都不是一個人了」。
養小孩不是養寵物,不是飼料、水、再給幾個玩具,他們就會自己長大成人。不管是〝窮養〞或〝富養〞,養大一個小孩到成人,平均金額落在400萬~800萬之間,你要生之前難道會不知道,或是沒有這個覺悟嗎?
每個人經濟狀況不同,但你不能花在自己身上大方的要命,花在你老婆、小孩身上,就好像要拔你毛、要你命一樣,還三不五時亂發飆,怪罪你的女人說:「是不會省一點嗎?到底是再亂花什麼、妳是怎麼持家的?」但其實從頭到尾,花最多的卻是你自己。
女人在嫁給自己之前,你有多少毛、有多少能力、有多少底,她會不知道?明知嫁給你之後,往後的日子,也許會有點苦、有點難熬。
但當她發自內心說出那句:「我願意」的時候,就代表她真的心甘情願,想陪你走完人生這條路,只要能跟你在一起,吃點苦真的不算什麼。
但你不能丟著她一個人吃苦,自己在旁邊吃香喝辣,還三不五時嫌棄人家麻煩、拖累你,讓你的人生過的這麼辛苦,
【難道不是你拖累了她嗎?】
該給她一段幸福快樂的生活,不是你當初的承諾跟決定?把人家從爸媽心中的小公主,拉到你家變成幫傭跟女僕的始作俑者,不也是你?讓她從原本有個穩定工作跟夢想,變成了每天在想怎麼多省個十元、八元的媽媽,不也是你?
【到底是誰害了誰,誰拖累了誰?】
生活的苦跟委屈,我想對大多肯嫁做人婦,替自己生小孩的女人來說,真的不算什麼,但假使做再多,始終不被老公理解,甚至連買個小朋友的東西,或吃個便當多夾了一隻雞腿,回到家都可以被罵說,過太爽、命太好,不懂得替老公省錢持家,那這種
【心裡不為人知的苦,才是對她們真正的苦。】
可以不要老對身邊的人,這麼的苛薄跟狠心嗎?能給這位漸漸失去笑容跟目標的女人,多點疼惜跟愛嗎?就像當初你的突然出現,讓她怦然心動一樣,就算只有那一瞬間,能帶著她,
一起回到那一刻嗎?
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活雞一隻多少錢 在 口罩男 Facebook 八卦
當家的經濟來源,只單靠某一方時,錢這話題永遠吵不完。我們家也發生過,當我的薪水始終沒變,卻因為小孩出生,為了維持一個家庭的正常運作,開銷一個月比一個月多,任誰都會緊張跟害怕。
我也常希望老婆能少買一點、少花一點,甚至不花到錢最好,但當我要求別人的時候,我自己做到了嗎?是不是滿腦子都在想著如何改車、看到三C產品忍不住想買、玩遊戲打輸了就想儲值買裝備、看到限量球鞋,馬上失心瘋?是否還是像單身時那般,想幹嘛就幹嘛、想買就買? 我們卻都忘了,我們都不是一個人了。
養小孩,不是養寵物,並非給飼料、水、還有幾個玩具,他們就會自己長大成人。不管是「窮養」或「富養」,將一個小孩養大到成人,平均金額落在四百萬到八百萬之間。在生小孩之前難道會不知道,或是沒有這個覺悟嗎?
每個人經濟狀況不同,但不能花在自己身上大方得要命,花在老婆、小孩身上,就好像要拔你毛、要你命一樣,還三不五時亂發飆,怪罪另一半:「是不會省一點嗎?到底亂花什麼、是怎麼持家的?」殊不知,其實從頭到尾花最多的卻是自己。
女人在嫁給自己之前,另一半有多少能力、底細如何,她怎會不知道?明知嫁了之後,往後的日子也許會有點苦、有點難熬。但當她發自內心說出那句「我願意」的時候,就代表她真的心甘情願想陪你走完人生這條路,只要能跟你在一起,吃點苦真的不算什麼。但你卻丟著她一個人吃苦,自己在旁邊吃香喝辣,還三不五時嫌棄人家麻煩、拖累你、讓你的人生過得這麼辛苦。難道,這不是你拖累了她嗎?
該給她一段幸福快樂的生活,難道不是你當初的承諾和決定?把人家從爸媽心中的小公主,拉到你家變成幫傭跟女僕的始作俑者,不也是你?讓她從原本有個穩定工作與夢想的女孩,變成了每天在想怎麼多省個五元、十元的媽媽,不也是你?到底是誰害了誰、誰拖累了誰?
生活的苦跟委屈,我想對於大多肯嫁為人婦,替對方生小孩的女人來說,真的不算什麼,但假使做再多始終不被老公理解,甚至連買小朋友的東西,或吃便當多夾一隻雞腿,都可以被罵是過太爽、命太好,不懂得替老公省錢持家,那這種心裡不為人知的苦,才是她們真正的苦。
當每個月你只有一、兩萬給你的女人,還要她負責好車貸、房貸、水電,再伺候家裡一家大小三餐加消夜的時候,你就會知道你的家有多難持了。別老對身邊的人,這麼苛薄與狠心,給這位漸漸失去笑容跟目標的女人,多點疼惜與愛。就像當初你的突然出現,讓她怦然心動一樣,就算只有那一瞬間,能帶著她,一起回到那一刻嗎?
找老公,身高不是重點,體重也不太重要,更不用一定要多帥或是有錢到爆炸,但不管有沒有錢,都一定要捨得在你身上花錢。即使皮夾內只剩下一百元,他也會很心甘情願的花在妳身上九十九元。
肯在你身上花錢的不一定是真愛你,
但不肯在你身上花錢的也別說多愛。
《你必須愛得有底線,沒有底線的愛不叫愛,叫自虐》:https://goo.gl/naoHjj
(前半小時你留言我回應)
活雞一隻多少錢 在 微辣 Manner Youtube 的評價
微辣六年的里程碑,你數得出裏面有多少個故事嗎?
多謝「各位」,因為有「您們」的付出,才一點一滴構成今天的「微辣」。
《再想當年》改編自容祖兒《16號愛人》
演唱: 劉蘊晴 Rachel
改詞: Lok Hou Chi
監制: 姜偉靖 (Ginger William Keong)
導演: 狗麟 / Jacky Lei
場地贊助: Macau Fisherman’s Wharf 澳門漁人碼頭 三寶冰室
想起當年,袋裡沒有錢
仍然想一試
曾說過要未來
能擔當著澳門的一個位置
當有力氣去做夢時
不惜放棄學業時
攜著這份情感一心去拍片
想起Yelo不間斷發嫐
豪Dee都驚怕
雲吞跟多姐繼續撞臉嗎?
停留在你與我記憶的畫面
期待老了以後可一再遇見
不要怕 太快道別
年輕的風景演多一次
無法 再鑽進被窩待幸運降臨
微辣 確信會每天將觀眾與創作拉近
創意靈魂 任你去尋覓
別太快瞬間回到了現實
有個人叫霍哥 他愛上那個叫蘇霖
如果你見過了他樣貌實在不多相襯
每個美夢的每個烙印
都滿載幼稚愚笨 仍渴望靠近
加蔥當年 生了迪朗嗎
田娜多兇猛
鄰居的black joe 確實大隻嗎
原來在這裏拍攝經已六年
能說五句對白雞wing進步了
風雨裏 太過幸運
遇到的知己叫Jacky Lei
無法 再鑽進被窩待幸運降臨
微辣 確信會每天將觀眾與創作拉近
創意靈魂 任你去覓尋
別太快瞬間回到了現實
有個人叫霍哥 他愛上那個叫蘇霖
如果你見過了他樣貌實在不多相襯
每個美夢的每個烙印
都滿載幼稚愚笨 仍渴望靠近
多得你在人潮走近
你怕人世太安穩
放棄多豐厚月薪 加入微辣
為求用盡力去改寫氣氛
難免 會看見阿妹伴著葉佩男
難道 會聽說馬檇鏗的廁格有個何佰
Rosalina 綠帽很多嗎
但我信阿Paul亦會快樂吧
有個人叫阿軒 他愛上那個叫Rachel
曾經那最愛也許用盡力亦都得不到
最美劇情 觀眾會入腦
不要再理世事殘酷
陪我玩到老
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【微辣Manner】劇場版MV - 《520》(改自小幸運)
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活雞一隻多少錢 在 飲食男女 Youtube 的評價
唧、唧、唧⋯⋯
這是他大半輩子的工作。
他說,他已經厭倦了。
畢竟,活得如此勞碌。
晨暉未見,凌晨五點之時,他警惕自己不可賴床,否則當日就沒有魚蛋可賣了。他是平哥,九龍城老店「德興魚蛋」的老闆。剛把大閘拉起的平哥,調侃起自己來:「叫我做老闆,我就受之有愧,老闆唔使做㗎嘛!我做到隻狗咁。」他冷笑着把一餅餅的魚蛋放到磅上秤重,再一袋一袋的堆疊起來,不久後就有車子駛至店前,把魚蛋拿走。這是平哥每個清晨的工作,開單、出貨,待於街市擺檔的客人取貨。
期間又有魚販送魚到店裏,平叔邊走到發泡箱跟前,邊說:「以前我用兩種魚做魚蛋,九棍魚同大眼雞,而家用呢兩隻魚?我睇怕啲魚蛋要三百蚊一斤。」加上近年九棍魚難尋,他把發泡膠箱?開,指着泛紅的小魚,解釋着如今已改用䱛魚,貪其膠質重,肉夠實,十分適合做魚蛋,但䱛魚放太多,魚蛋便不滑,於是他又加入黃鱔及門鱔,黃鱔肉白且滑,能中和䱛魚的赤;門鱔則魚味香。他邊宰走䱛魚頭,又挖出魚腸,這個過程要小心,因為一旦內臟清不乾淨,魚蛋便會有腥味:「十斤魚劏完得番三斤肉,你話貴唔貴?」所以現時仍然堅持用全魚肉製作魚蛋的店家已經不多。
除了用鮮魚肉外,平哥另一個堅持就是手打魚蛋。把宰好的魚逐條放上「骨肉分離機」,將皮肉分開後,就把魚肉放進碎肉機,繼而再把各種魚肉倒入攪拌機,加入調味料及大量冰塊,攪至溶雪。剛攪好的魚漿要立即放入機器唧成餅狀,又要另外預留一大盤魚漿作手打魚蛋之用。只見平哥一手放進魚漿內,不斷地又打又攪,打至起膠後,就用手心唧出一粒又一粒的魚蛋,放到銀盤中排好。手打魚蛋雖然不及機打的滑,但就有魚肉的質感,而且較彈牙,但因為工序繁複,而且需要用較高質的魚打成,不然容易變霉。成本高昂,故此已經沒有多少店家會做。平哥堅持的原因,就是希望返璞歸真:「我想啲人食到我哋嘅魚蛋,會勾起舊時嘅回憶。」
的確,他的堅持為他建立了眾多捧場客,手打魚蛋,非君不買。
然而,人生需要取捨。打出一手好魚蛋,但失卻了生活。平哥一年就只有初一及年初二兩日假期,他也難免生厭。幸而,有太太平嫂長伴左右。平嫂雖然口裏說不支持他做魚蛋,卻身體力行,天天到店裏幫忙,即使腰骨痛,都硬要坐在店前收銀,平叔眼裏閃過點點痛惜:「老夫老妻啦,邊個叫佢跟着我。有時見到人哋一家人去旅行,不知幾羨慕,但對我哋嚟講,遙不可及。」客人的讚賞就是他唯一的安慰,只是如此辛苦的工作,他自言支持不了多久:「咁辛苦都捱唔到幾年,可能做完呢個訪問,我就話唔做啦。」
身疲﹑心倦,就退下來;歲月,卻只進不退。
採訪:黃寶琳
攝影:梁偉德
德興魚蛋公司
地址:九龍城福佬村道76號地下
電話:2382 0646
營業時間:7am-6pm
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