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高雄叻沙石頭 #火鍋吃到飽🍲⁉️
8種肉品飽到天靈蓋，有2種 #安格斯牛肉🥩、黑毛豬、活菌豬五花、櫻桃鴨、帶骨雞腿肉等高品質肉類，加59元即可升級霸氣海鮮🐙🦑，有 #大白蝦🦐、#韓國大生蠔、九孔鮑魚、多利魚等新鮮海鮮哦。
#叻沙湯頭 超級濃郁，香濃的氣息，使食材不沾醬也很好吃。
火鍋食材居然出現很稀有的 #有機黑寶玉米(人氣推薦👍)，以及秋葵、水蓮等蔬菜，蛋餃跟燕餃的品質很推薦‼️
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【愛女便當1212之梅干扣肉】
終於有冬天的感覺了。
我觀察到多數國人一熱抵三鮮的飲食習慣似乎很難改變，食物只要熱騰騰的，美味即刻加乘，但如果冷掉了，有些人還會因此而拒吃。
為了因應大家的需求，我在即將出版的書裡，推出的冬季便當設計，從「復熱或保溫也很好吃的概念」出發，可以是前一晚的晚餐菜餚，也可以是常備料理。
有兩種做法，一是晚餐就裝好便當，冷藏，第二天讓孩子帶到學校蒸；二是第二天將醃漬或涼拌菜的主食和菜餚另盒裝盛，其餘加熱後裝進保溫便當盒裡。
菜色通常是一道燉煮主菜＋一道耐蒸煮常備菜＋一道前晚現做配菜＋一點酸甜收尾。主食利用時蔬或養生食材做成炊飯或燉飯，演繹出濃濃的季節感。
今天的梅干扣肉使用來自苗栗客家庄的道地梅干菜，搭配沒有羶味的活菌豬五花肉，非常地惹味下飯。有時間時蒸多一些起來，冷凍保存，是一種自家製調理包的概念，隨時有梅干扣肉可以享用。
十香菜冷熱食皆宜，一次可以吃到十種食材，軟脆並陳，又香又順口，是過年時吃多大魚大肉的解膩好菜，作為便當菜也很適合。
干貝菜膽，也是可以蒸的菜。沒有干貝，用金勾蝦代替也不錯。
吃多了肥膩的菜式，柚子蜜漬白蘿蔔是清清口的小清新。
古早味高麗菜飯，香噴噴，甜滋滋，一不小心，會多吃好幾碗。
主菜：梅干扣肉
配菜：十香菜
配菜：干貝菜膽
配菜：柚子蜜漬白蘿蔔
主食：古早味高麗菜飯
#千萬不要吃麻辣鍋
⋯不然會一吃便愛上它😍🤩
這週露在12度的低溫下，跟好友一起享用麻香辣的鴛鴦火鍋，超過癮的！
湯頭濃郁，愈煮愈好喝，吃過一次就愛上了！
來跟大家分享這一鍋正宗川味的麻辣鴛鴦火鍋湯底，是從宜蘭「林北烤好串燒酒場」起家，在宜蘭擁有實體麻辣火鍋店，同時也有網路宅配冷凍服務，想吃的不用再流口水了，現在只要動動手指頭，美食就自動送上門了😋
「🌶麻辣鴛鴦鍋組」紅白雙湯底，一次滿足大人小孩的需求👍👍
4人份的鴛鴦組合包括:
1.🍲兩種口味高湯包(各1500CC)
🌶川味麻辣_用20餘種中藥材精
心炒製，湯頭溫順、香辣爽口
🍖養生藥膳_以豬大骨高湯熬煮，
搭配中藥材，味道濃郁、香氣
十足
2.🥩火鍋肉片800g
活菌豬五花
丹麥梅花豬
美國雪花牛
櫻桃鴨嫩胸
🥘加購白鐵鴛鴦鍋具$299
《 想吃哪裏買？》
#五根烤肉網
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《運費多少？》
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位於台北第一個眷村四四南村中的好丘Good Cho's，除了販售高人氣的貝果之外，今年更端出眷村媽媽的私房菜，按古蹟保護法不得使用明火烹調，所以只能用電，不能大火快炒，全憑藉純熟地蒸煮功力，將一道道懷念的老滋味端上餐桌。
▍ 家傳果木燻臘飯
選用果木小薰的人氣招牌煙燻臘肉，來自湖南奶奶的家傳配方，將台灣在地的活菌豬五花肉，以龍眼木炭、稻殼、柑橘果皮天然薰香，經低溫長時間燻製而成，臘肉硬度足夠不會死鹹；搭配來自花蓮的天禾玉冠軍米炊製的上海菜飯，勺起一口，米粒飽滿、口感香Ｑ；燙一株新鮮的青江菜後再放上一顆蛋黃濃郁的土雞蛋，菜色質樸、營養豐富。餐點配菜也很特別，除了自製漬物小品之外，還有口感溫醇軟嫩的「粉蒸南瓜盅」，香甜鬆軟的南瓜搭配醬油、辣豆瓣醬及特製蒸肉粉，老少咸宜。
▍ 麻婆豆腐
使用乾香菇、花椒、辣椒及豆瓣醬調味製成，香麻可口的麻婆豆腐，讓人不小心就多扒一碗飯呢！因為沒有使用到牛肉或豬肉末，食素的朋友也可以吃喔！
▍ 黑糖地瓜歐蕾
蜜地瓜加上黑糖及牛奶，最後在撒上黑糖粉，經過炙燒後形成薄薄的脆層，喝下一口拿鐵，黑糖也一點一滴隨之入味，暖心也暖胃。
▍ 四季果茶
山番荔果醬及金桔、鳳梨汁為基底，加上京盛宇四季春茶，搭配葡萄柚、檸檬、芭樂、鳳梨、金桔、洛神花⋯⋯，口感酸甜馥郁，彷彿一年四季的水果美味都濃縮在這杯四季果茶中！
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店名：好丘信義店
電話：(02)2758-2609
地址：台北市信義區松勤街54號
營業時間：平日10:00-20:00；假日09:30-18:30
活菌豬五花 在 活菌豬 - YouTube 的八卦
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