Rendang猪肉饭!又大又香喷喷的现炸炸鸡!
超人气又好吃!价格合理!
说到Nasi Lemak呢,相信大家都知道它是一道享有“马来西亚之光”的料理,Nasi Lemak一直都是深受大众甚至是外国游客喜爱的马来西亚美食之一!从最普通的到豪华版的Nasi Lemak我们处处都可以在马来西亚各各角落找到,但是呢,猪肉Nasi Lemak你们又吃过了没有呢?对啦,小编今天就要带你们到这家位于Kepong的億香饮食馆Brilliant Nasi Lemak去品尝他们的招牌椰浆饭啦!这家【億香饮食馆Brilliant Nasi Lemak】店如其名,基本上就是一家以他们的招牌椰浆饭为主打的餐厅! 2009年营业至今,在雪隆区一代已有8年的历史了哦!并且深受本地人的喜爱呢!
好吧,小编废话不多说,赶快来介绍美食吧,首先呢,小编就想为大家介绍他们的招牌椰浆饭套餐啦!由他们的招牌椰浆饭搭配上他们的招牌糖水,这份套餐也是绝大部分食客的首选之一哦!先说说他们的椰浆饭,一碟香喷喷的饭再搭配上sambal虾, sambal sotong和炸鸡腿,加上nasi lemak里的必备食材江鱼仔、炒花生、timun、鸡蛋等等,最后,配上Nasi Lemak的灵魂- samba辣椒酱啦!吃起来超好吃!根本就是不可多得的美食啦!哦对,小编在这里也要跟大家说,他们的sambal辣椒酱可是他们自己调配做出来的哦,里头加入了各种香料还有江鱼仔与洋葱,是sambal控们不可错过的啦!而招牌糖水里面也有海底椰、雪耳、凉粉等材料,吃完这碟香辣的nasi lemak也不怕上火啦!配上一碗糖水,有降火功效而且超级好喝的!
Rendang鸡肉还是羊肉我们是见怪不怪了啦,但是Rendang猪肉呢?你们绝对是不试不行啦!他们这里所售卖的Rendang猪肉的肉质非常松软,一点也不觉得有塞牙缝的感觉哦!而且他们都特别选用猪前腿肉来当食材,所以猪肉的肉质才会那么滑,那么嫩!他们的Rendang酱料也不遑多让,有浓郁的咖喱叶香味还有椰丝,不得不提,小编个人是特别偏好这种很有华人味道的rendang啦!
除了Nasi Lemak, 他们这里还是其他美食的哦!像是炸薯条,鸡柳块,干捞板面,云吞面,鱼头米粉,甚至是烤面包和半生熟鸡蛋都可以在这里找到哦!所以怕吃辣的朋友来到这里不用害怕没有食物可以吃!他们所提供的选择是应有尽有的啦!不用担心哦!大家心动不如行动,今天就jio卖你们的家人还有朋友,赶快去光顾他们吧!记得哦!是【億香饮食馆Brilliant Nasi Lemak】!
【億香饮食馆Brilliant Nasi Lemak】!
Puchong Bandar Puteri
营业时间:Mon - Fri : 10am - 9pm, Sat & Sun : 9am - 9pm
联络号码:03-8066 2345
地址:2 ,Jalan Puteri 1/2 ,Bandar Puteri Puchong ,47100 Puchong ,Selangor .
Kepong
营业时间:Mon - Fri : 10am - 9pm, Sat & Sun : 9am - 9pm
联络号码:03-6242 8925
地址:10 ,Jalan Metro Perdana 8 ,Taman Usahawan Kepong ,52100 Kuala Lumpur .
Klang
营业时间:Mon - Fri : 10am - 9pm, Sat & Sun : 9am - 9pm
联络号码:03-33180640
地址:20, lorong batu nilam 4b, bandar bukit tinggi 1, 41200 klang
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同時也有9部Youtube影片,追蹤數超過131萬的網紅曼食慢语 Amanda Tastes,也在其Youtube影片中提到,自己做的牛肉干,首先软硬程度可以按个人喜好来掌控,不喜欢太磨牙的就做得软一点,喜欢有嚼头的就做得硬一点。其次调味也可以完全随心所欲,五香、麻辣、沙茶、咖喱,爱加什么调料加进去都可以。最重要的是,自己做的牛肉干有股很纯正的牛肉香味,也许是因为新鲜出炉的,香味没有在储存过程中流失掉,所以肉味格外浓郁。 ...
「洋葱炒羊肉」的推薦目錄:
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洋葱炒羊肉 在 大马吃喝玩乐 Eat Travel Love 【旅游美食网】 Facebook 八卦
Petaling Jaya 12家必吃餐厅 😋😋
传统美食,创新美食,甜点,日本餐,韩国餐,Café统统有 😍😍
明明Petaling Jaya那么大,美食那么多,但是每次吃来吃去就那几间,不闷的吗 🤔🤔 今天小编就分享这个2021年【PJ最新的12间必吃美食】给你们,让你们可以有多一点选择‼️ 里面有一些是新店,有一些是老店!如果有你没吃过的,那就赶紧去试试看吧 😋😋
1️⃣【 Fat Doo Doo Cafe 】 - 位于Seksyen 19的家庭式甜点Cafe!来这里一定要试试他们的Homemade蛋糕,选择非常多!尤其是Burnt Durian Musang King Cheesecake和Pandan Gula Melaka,吃过的都爱上了~ Waffle也是这里的招牌,又酥又软的Waffle配上Ice Cream,喜欢吃甜点的一定会喜欢!另外也有各种西餐,中餐,就连自家珍珠奶茶都有!一天的早午晚餐都能来这里吃哦!这里还有一大厨的Board Games不怕无聊,适合团聚!
2️⃣【 Restoran New Peng Wah DJ 新槟华家乡饭店 】 - 位于PJ SS22的家乡饭店!1970开始至今,有超过40年的历史!这里以各种家乡菜色为名,让客人可以在舒适的环境和合理的价格下想用美食!招牌菜有:油浸马友鱼,马铃薯猪肉,娘惹蒸非洲鱼,醉酒啦啦,清蒸邦咯岛金龍斑,咸鱼花腩煲,自制菜香豆腐,泰式酸辣苏东虾等等!
3️⃣【 Eyuzu Japanese Cuisine 】 - 位于Seksyen 16, Eastin Hotel里的日本料理餐厅!你可以在这里吃到各种各样的日本料理:从传统寿司、刺身、日式主食、到高级和牛、蓝鳍金枪鱼等等的都有!每一样食物的品质都控制的非常好,使用的食材都是超新鲜!而且餐厅非常宽阔舒适,服务也是很多人都说好!想吃的朋友记得提早预定位置哦!
4️⃣【 Mido Korean BBQ 】 - 位于SS2的韩国烧烤店!这里非常有韩国feel,店内装修都是以韩国乡村为主题!这里的烤肉有牛肉、鸭肉、猪肉、鸡肉和羊肉各种选择,还能在自己桌子上的无烟碳烤炉上烤来吃!另外这里也有超多韩国料理可以吃哦!听说还可以在这里免费体验穿韩装拍照打卡哦!
5️⃣【 December Eighteen 】 - 位于Dataran Mentari的复古餐厅!店的外头是文具店,可以在这里打卡美美的复古照片;里面则是咖啡馆,可以吃到各种经典美食!推荐这里的:我不是汉堡包、Rendang鸡扒、柳橙鸡饭、牛肉饭等等,都非常好吃哦!另外必点他们的咖啡,有各式各样的咖啡选择,每一杯都非常香醇哦!
6️⃣【 Bake Plan SS2 】 - 位于SS2的面包店!这里的面包都是每天新鲜烘培的,而且绝无添加任何防腐剂和面包 / 蛋糕改良剂!这里的面包选择非常多:Sourdough Bread、黑麦面包、咸馅的、甜馅的、可颂等等都有!最有人气的是这里的流心芝士蛋挞和咸蛋黄流心可颂,超诱人!现在有Buy 4 Free 1优惠,想试试的朋友就趁现在啦!
7️⃣【 The Lobsterman Homarus Americanus ®】 - 位于SS2的龙虾专卖餐厅!2000年成立的他们提供来自北美的活龙虾!使用特制水库圈养,让龙虾可以在和北大西洋寒冷海域的相同条件下存活!客人可以选择美国式,西班牙式,意大利式,法式,香港式的料理方式来享用龙虾!最有人气的是他们的龙虾刺身哦!另外这里的生蚝也是一定要试的!喜欢龙虾的朋友一定要来试试看!
8️⃣【 Auntie Sim Kitchen 】 - 位于Damansara Uptown的私家菜馆!这里的菜色以粤式和潮州式为主,每一道都经过老板娘Auntie Sim的独家精心研制!必试这里的文昌鸡饭,选用满90天的走地鸡烹饪,再搭配上独家辣椒酱和秘制姜蓉,真的超一流!新推出的上汤海鲜香脆泡饭,上汤里加入了新鲜明虾、带子、苏东等等,配上粒粒分明的蛋炒饭和炸大米!一口吃下去直接尝到浓郁鲜甜的海鲜风味!其他必试的招牌菜色:生蝦干燒香港伊面,老火炖汤,潮州传统虾枣!
9️⃣【 Heng Kee Bak Kut Teh - Kota Damansara 興記古早味肉骨茶 】 - 位于Kota Damansara的古早味肉骨茶!这里拥有30多年历史,是PJ必吃的肉骨茶之一!这里的肉骨茶使用的都是新鲜猪肉,尤其是他们的排骨和卤肉骨茶非常有人气!有汤的和干的可以选,两种都非常好吃,而且份量十足!来这里吃肉骨茶的话,一定要配他们的葱油饭!猪脚醋也是非常推荐,超香!
🔟【 GRIT 】 - 位于Ara Damansara的高评价Café!这里算是比较新的Café,在Google有高达4.8的超高评价!这里有各种特制早餐、饭食、汉堡、意大利面等等!使用的都是最新鲜的食材,吃过的人都说好!餐厅环境也很舒适,周末可以来这里喝咖啡放松一下!平日也有提供午餐套餐哦!
1️⃣1️⃣【 Softsrve 】 - 位于Seapark的甜品专卖店!Softsrve 终于回到Petaling Jaya了!在这里你可以享受每日新鲜手工制作的少甜冰淇淋, Buttermilk Waffles 松饼,香脆鸡蛋仔以及外脆内软的土司喔!主打麦香牛奶Vanilla Cereal Milk 和浓郁乌龙茶口味冰淇淋,配上waffles简直是绝配啊!店内的装修十分漂亮,很适合打卡拍照噢,喜欢甜点的朋友一定要来试试!
1️⃣2️⃣【 The Bao Guys 】 - 位于SS2的 KL第一家创意包子店!这里主打各种快餐式馒头,使用馒头来搭配各种不同的馅料!总共有10种不同的馒头可以选哦!除了馒头,这里也有各种Ricebowls和冰淇淋甜点吃!还能在这里吃到全KL唯一的冰淇淋炸馒头!
这12家都分享给你啦!快去试试看吧 😉😉
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洋葱炒羊肉 在 暴躁兔女王 Facebook 八卦
大王回來了,今天是他正式退伍的日子,結束二十多年的軍旅行伍,回來了。
我本來打算帶著花圈和彩帶去車站恭迎夫君,結果這小子說我太誇張丟死人了,不准我這麼做,那好吧,我只好煮頓小青操的,小小給他慶祝一下。
拿出黃大鮮買的胭脂蝦仁, 浮誇的食材就是要簡單做,磨點海鹽和黑胡椒,蒜末奶油混一點橄欖油香煎之,鍋裡剩的蝦油,炒豌豆仁兒+四季豆來抹個淨,這樣盛起盤來有紅有綠,喜氣喜氣。
大王指定的羊肉湯,帶皮帶骨帶筋的羊肉加老薑片,還放了腰果、甜玉米和紅棗,這鍋從下午就開始燉了,沒道理不好喝。
飯桌上我問大王,變成老百姓的感覺怎麼樣?他說,很好耶!現在開始放長假,哈哈XD
【本日晚餐menu】
香煎胭脂蝦仁,配豌豆仁與四季豆
清燉羊肉湯,附自家製青辣椒味噌醬
清蒸時蔬,淋香油椪醋(南瓜、番茄、小洋葱、地瓜、木耳)
土鍋煮黑米白米飯
啤酒在冰箱忘記拿出來喝
洋葱炒羊肉 在 曼食慢语 Amanda Tastes Youtube 的評價
自己做的牛肉干,首先软硬程度可以按个人喜好来掌控,不喜欢太磨牙的就做得软一点,喜欢有嚼头的就做得硬一点。其次调味也可以完全随心所欲,五香、麻辣、沙茶、咖喱,爱加什么调料加进去都可以。最重要的是,自己做的牛肉干有股很纯正的牛肉香味,也许是因为新鲜出炉的,香味没有在储存过程中流失掉,所以肉味格外浓郁。
其实说了这么多,爱下厨的人应该都懂,窝在厨房里捣鼓,绝不仅仅是为了做出多么不得了的美食。更重要的是享受捣鼓的过程,享受食材在自己手中千变万化的乐趣。
之前做过好几种不同口味的牛肉干,今天做个相对比较简单的。不需要配各种复杂配料,只要买一瓶现成的沙茶酱就行了。沙茶酱和东南亚流行的沙爹酱有同样的根源,味道上如出一辙,只是沙茶酱偏咸鲜,沙爹酱偏香甜。不论是沙茶还是沙爹,都有一味很重要的原料就是姜黄。姜黄的味道辛香又比较温和,很适合搭配牛羊肉。所以我额外加了一点姜黄,和沙茶搭配起来,起到增强香味的作用。不是必须的,但也算是个画龙点睛的效果吧。
原料:瘦牛肉1kg,洋葱一个,姜一大块,料酒2大勺,沙茶酱约4大勺,糖一大勺,姜黄粉一大勺,黑胡椒碎一小勺
做法:
1. 将牛肉切成2cm见方的小块,用一大锅浸没牛肉的冷水焯一下,待牛肉煮开即可捞出,用清水冲洗干净沥干待用
2. 将洋葱去皮切成4份,姜切大片待用
3. 将焯过水的牛肉倒入锅里,加入能没过牛肉的热水,倒入料酒,再加入洋葱和姜片
4. 盖上盖子大火煮开后转小火煮约30分钟至牛肉软
5. 烤箱预热180度。捞出锅里的洋葱和姜片,用汤勺舀出大部分的汤汁,只留下能半没过牛肉的汤,倒入沙茶酱和糖拌匀
6. 开小火一直翻炒约7、8分钟,直至汤汁彻底收干,拌入姜黄粉和黑胡椒碎即可关火
7. 取一个烤盘垫上锡纸,将牛肉平铺在烤盘上,送入180度烤箱烤10分钟
8. 转用热风功能,降温至80度,继续烤约1-2个小时即可出炉,具体时间取决于你对牛肉干软硬程度的偏好。彻底冷却后密封保存
Tips:
1. 煮过牛肉的汤汁可以留下来作为高汤使用
2. 倒入沙茶酱等调料后可以尝一尝,如果不够咸就适量加点盐
3. 牛肉在烤盘上要平铺,不要堆叠
4. 没有热风功能的烤箱就将烤箱门开一个小缝,帮助加速牛肉烘干
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洋葱炒羊肉 在 Smart Travel Youtube 的評價
#將軍澳 #寶琳市場 #香港街市 #8424 #8424西瓜 #本地消費 #買餸煮飯
#氣炸鍋 #氣炸鍋食品 #寶琳市場facebook #毋須找續 #與你同心守護健康 #防疫貼士 #香港街市 #羊肚菌 #養生美容 #平價龍蝦 #日出康城
Hello大家好我叫阿Tsar
大家最近為了食好煩惱, 一時不可以堂食, 一時又可以
這麼麻煩, 都是買餸回家自己煮吧,
我一向去外國旅行, 都好鍾意行街市, 而且這類影片深受男性網友支持
鐵漢柔情,勁過黎明,當你公主,為你下廚
一對情侶或夫妻,一起落街市買餸
都可以是另一種樂趣, 當然是疫情沒那麼緊張,而你覺得舒服的時候
就好像我今天去了將軍澳的寶琳市場
真是可以用街市遊樂團來形容, 先看看裝修先吧,
寶林市場沿用墨綠色為主調,融入大型圓柱、傳統拱門、金屬罩燈、
鐵枝架等設計元素,型格別致,簡潔明亮,洋溢濃厚的歐陸傳統市場風格,
來到寶琳市場就可以感受到這種異國風情
彷彿置身於歐洲,再望下四周親切的面孔
有令人窩心的笑聲, 這裹絕對是個街市遊樂團
在這麼歡樂的氣氛買餸,人都健康些、更美
雖然一個二個戴住口罩, 但是你們都可以由他們的眼神見到
善良和勤奮就是最好的美容靈丹妙藥, 你們都快些來感受下這一種歡樂氣氛呀
這絕非廣告, 所有影片裏面我買的吃的,都是自己付費
因為這裹真是有好多好多貨品是物超所值
平日我去最多的,就是正街街市、西環、銅鑼灣還有灣仔
因為一個街市我買不到齊全東西,要走來走去
來到寶琳市場,除了你可以一次過買齊想要的東西之外,貨品齊全
價錢還當抵買、抵食,新鮮、健康、好味
小販對顧客提供專業的產品知識,
我不經不覺就行了幾個小時,還跟這裹做事的人傾談,學了好多
這個市場經營得這麼好, 其實是有賴一班上上下下的工作人員
甚至每一位在這裏售賣的小販和店主,努力付出的成果
講多無謂, 快些來看看今日的十大必買必吃店舖啦!
第一必買, 這間叫做牛四方手切牛肉專門店,
主打騸牯牛肉以及多款刁鑽的牛肉部位,質素相當有保證。
價錢平過我平時買開的地方好多
騸牯牛是指已閹割的牛,公牛被閹割後的激素較少,
性格比較溫文,肉質又不會因活動過量而變韌,
脂肪分布因而較平均,不像和牛般入口膩滯,牛味更濃郁,
口感亦比較嫩滑而不韌,全港每日只有少量供應,
不是處處吃到架!! 騸牯牛的牛頸脊位置,油脂少而肉味濃,
富嚼勁,而質感更為嫩滑,牛骨可以用來淆湯超級鮮甜有益啊
牛骨湯就含有豐富蛋白質,脂肪,維他命和鈣質等
促進人體鈣質吸收,提高免疫力,健脾開胃的作用,
用牛骨湯湯底,再加上一些內臟及這裏刁鑽的牛肉部分去打邊爐,
食完精力充沛,老虎都鍊低幾隻,
而且店舖裏面的刁鑽牛肉部分比較多
可以提供不同口味和口感,要視乎你自己的喜好
你可以親臨這間舖頭,問問老闆娘提供意見
他們好樂意為您解答疑問,還有他們經常在自己 “牛四方牛肉”
或”寶琳市場”的facebook, 發佈當日的優惠和每日新鮮產品
你可以直接在facebook留言,或打電話給他們, 預留那款你喜歡的牛肉
因為太受歡迎,而且老闆娘人緣很好,我親眼見到的
你看我笑到手都震曬啦, 所以facebook 一post 出來無耐,
最好和最優惠的貨都好快給人搶曬啦
尤其是星期六日, 好多清水灣或者附近一帶的居民
都會專誠揸車來到這裹購買, 因為寶琳市場後面有一個停車場
亦好方便外來人在這裹泊車, 我由中環搭地鐵去到寶琳站45分鐘,
再行七分鐘就到這個市場, 超級方便, 多話短說,
快些去like他們的Facebook 吧,手快有手慢冇!
第二必買, 營品凍肉, 這裹有聯合國那麼多的凍肉選擇
貨品靚而價錢平,多款式氣炸鍋食品,價錢都很便宜
16/ 磅的德國豬手, 每一件大約不用100HKD
買回家用氣炸鍋煮,就可以食到脆卜卜的德國咸豬手
你在餐廳吃最少要200HKD, 這麼大包氣炸鍋韓國炸雞75HKD
出面賣最少要90HKD, 這包細一點來自日本33hkd
跟這包韓式辣醬雞一樣價錢, 這包炸蝦扒26hkd不是處處有得買
荷蘭曲薯條,大到我一隻手都拿不起,28hkd, 2KG包裝都只是50KD
釀蟹蓋又是幾特別6勺氣炸鍋食品,薯絲蝦、炸帶子、日式吉列大炸蝦、
韓牛漢堡、北海道薯餅、 北海道牛肉薯餅一包十大件
這麼大條荷蘭豬腩,可以紅燒大蒜爆炒都得,
紐西蘭羊肉片、 丹麥無激素豬梅、 一包多隻鴨舌都是43HKD,可以用麻辣醬來煮
泰式青黃咖哩, 多款抵買日本醬料,還有多款超值抵食來自北海道的冰凍海鮮
食材解凍後如何辟除雪味?專家建議,雞肉、豬肉可用適量的鹽醃20分鐘,
再沖水洗淨,即可除掉雪味;煮食時加入薑、葱、蒜等再調味,亦有助去除雪味。
牛肉解凍後,只需用鹽及胡椒調味即可。
海鮮就可以用一大碗水及一匙羹醋或檸檬汁,除掉雪味及腥味。
另外急凍蔬菜只需要浸水,回復原狀即可。
第三必買, 勇記鮮果,多款來自世界各地的水果,獨家售賣
好多是來自日本,價錢跟我在日本買到的差不多,
在香港叫做買得平㗎喇,這期8424西瓜好紅, 他們都是賣118hkd
8424特點是瓜身較圓、頂位有莖藤、
瓜紋上的綠、白兩色分間明顯,輕力拍打時會聽到清脆的聲音。
切開後會見到內裏是深粉紅,而不是血紅色,
瓜皮特別薄,心位不會有黃筋或爆開,會有少許白色瓜籽。
入口多汁而甜,甜度大概有12、13度左右,味道有冰糖味,因此又叫冰糖麒麟。
美國桃駁李, 全場只此一家, 桃駁李當造時間是6月至9月
揀桃駁李的時候, 攞上手要夠聚手, 代表水分充足
表皮要冇損傷或碰撞, 果頂位置要完整
果頂凹陷就會容易變壞, 除了當生果吃,
還可以取代菠蘿煮生炒骨,果香更濃沃口味,
冇核黃皮, 不僅味道甜美,而且無核、果大、肉厚、嫩滑,是黃皮中的珍品。
黃金桃是近年人氣急升的桃品種,果肉鮮黃,故又叫黃金桃。
果肉細嫩光滑有咬口,追熟後囗感軟潤順滑,甜味突出,
果汁豐盈,還真的帶有芒果香,桃味甚濃,
是桃味與芒果味混合的獨特味道。每年中秋都是人氣熱賣商品之一!
台灣水仙芒,大過我隻手呀, 台灣黑金蜜,香甜可口,清脆汁濃,
外形呈橢圓形,果皮是墨綠色的,點綴著金黃色的條紋,
生長期接受光照超過1000小時以上,充分的光照產生積累了豐富的糖分,
它融合了西瓜的清爽,還有蜜瓜的甜蜜,
含有多種蛋白質,醣類,攝取纖維,營養成分非常好,老少皆宜。
第四必買, 泰靚手撕雞,我經過這間店舖的時候
是被這位阿姐的笑聲吸引住,她們客人傾偈笑到好開心
跟住我站著一邊,看到她做事,好勤力、對客人好好
好開朗,見到她令人好開心, 那就吸引了我去幫襯了,
雖然阿姐讀書不多,但我看得到她很熱愛自己的工作
贏取到我對她的尊敬,在這經濟低迷的環境,
能夠請到一位這麽開朗的員工,是老闆的福氣
手撕雞有原味,香辣和麻香, 有不同size,自然就有不同的價錢呀
一人份量40HKD一盒,都好大盒喎, 我揀了麻香花椒味,
超級好味, 但我覺得一點也不貴, 泰式冷盤每磅75蚊,
冷盤有牛肚,鴨腎,魷魚,豬腳, 皮蛋 ,海蜇, 嘩!好多口味呀
你看看那麼多明星來幫襯, 阿姐話不止這幾位名人來買㗎
有些名星來買但沒有影相, 所以超級受歡迎㗎
連烹飪高手(陳)煒哥都落嚟幫襯, 味道真是非同小可
幫襯一次真的不夠喉呀, 我會再嚟㗎,
這個市場真的好開心,講開好的員工又何只一個呢
我在這個店舖買炒麵食,阿姐又陪我傾計講笑
它的豬腸粉又是即整喎, 大大盒面都是15HKD, 都好好食喎
多款生滾粥,22HKD,真的超平囉, 如果我住在附近呀
一日起碼下來幾次呀, 我叫阿姐給我影相的時候,
阿姐起初話唔靚影乜嘢呀, 我跟她說一個人善良和勤奮就會靚㗎啦
你們認同嗎?
第五必買, 德興草堂, 我是被這包極正的羊肚菌吸引到
自從我上年在西班牙食過一道羊肚菌菜式, 一食難忘
羊肚菌味道極之鮮甜,而且營養價值非常高
羊肚菌含有抑制腫瘤的多醣和抗菌及抗病毒的活性成分,
因此具有增強機體免疫力,抗疲勞,抗病毒及抑制腫瘤等功效的作用。
這個就是雪蓮果, 雪蓮果含有豐富纖維,潤腸通便
排毒降火, 清肝解毒,控制血糖,能夠增強免疫力
五指毛桃,加淮山、粟米及栗子煲瘦肉湯, 可以補肺益氣
龍脷葉1 兩,青欖4兩, 煲滾水之後細火兩個鐘頭, 當水飲(一人份量)
化痰止咳, 你喜歡可以加蘋果,瘦肉,當湯水飲都ok
印度椰子營養價值極高,有助清燥熱、止咳功效、滋陰補腎、潤肺養顏的功效,
簡單煲青紅蘿蔔豬骨湯,加印度椰子,湯的口味即時會變得香濃清甜好多
捱夜瞓不好就最適合啦, 第六必買, 包點先生,
這裏有條小食街有十幾間店, 開放至凌晨一點
這間店舖經常排長龍,你看那些足料湯水,45HKD咋
豐富的炆餸 都是38至到40HKD, 我覺得這間店舖的設計非常之好
客人點餐之後,即時可以在身後這個蒸爐拿出來外賣
視覺上非常之流口水,還有這個親民的價錢,值得一試
第七必買, 聯光海味, 由一對年青夫婦主理
老闆娘親手包製的純手工包製養生茶 ,有25HKD至到38HKD不等
買夠三包就送一個茶壺,其實真的不是賺你好多,
但我跟他們傾計,就知道他們寧願薄利多銷
希望街坊幫襯了之後,食得身體健康,多些回頭客
我站在他們店鋪片刻,就聽到一個街坊跟老闆説
“你幫我執啦”,輕描淡寫一句,就充分表現到街坊對他們的信任
這並非送一個茶壺,就那麼容易建立到的信任,
而是做生意講求誠信、優質服務、品質至上長年累月的建成
薄利多銷,都要靠來貨比較平,怎 樣可以做到來貨比較平呢
就要靠你自己店舖人流多,貨如輪轉,你就可以跟供應商攞一個較優惠的來貨價錢
這個要靠信譽,所以做生意誠信是好緊要的,顧客信你,幫襯多
攞貨攞得快,供應商給你的價錢就自然會平些
我差不多一個星期去上環海味街一兩次,你看看這些羅漢果那麼大個都是賣四蚊一個
上環海味街都末必買到, 你看看羅漢果又大個,外殼色澤鮮明,
我平日會攞一個羅漢果,壓碎之後用水煲20分鐘, 攤凍後放入雪櫃平日當水飲
羅漢果可以有清熱涼血、生津止咳、滑腸排毒、嫩膚益顔、潤肺化痰等功效,
我幾年前被人傳染咳得好利害,看了整個月四次醫生都醫不好
我有一日在廚房忽發奇想,煲了一個羅漢果來飲,之後好了八成的咳
飲了兩三次羅漢果水已經完全好番曬
所以對於我來說, 羅漢果是最平的神丹妙藥, 但如果體質寒涼就不太適合了
還有鱈魚膠、花膠這些美容產品,我寧願買千幾元一盒花膠煲好多次湯水
都不寧願買一樽好貴的護膚品, 因為煲靚湯除了可以美容之外還可以調理身體
但是美容產品就未必可以做到兩者兼得,
還有18蚊一斤的椰棗,來自中東,英文叫做Date
每年大約五月至六月是伊斯蘭教徒的齋戒月,
在日照的時間不可進食。晚上開齋時,
傳統上會先吃一粒椰棗,以補充能量。所以在中東一帶十分受歡迎
如果你減肥的時候, 都可以食三四粒椰棗取代一餐
它可以補充能量,但千萬不可以食得多,因為怕太高糖分
椰棗具有排毒功效,治療肝病,
椰棗的排毒功效會清理肝臟里的毒素和重金屬。
另外飲用椰棗汁也可治療扁桃體發炎以及感冒、發燒。
第八必買, ........請支持收看影片!!!
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洋葱炒羊肉 在 飲食男女 Youtube 的評價
不少人對張慧敏「Son姐」也不陌生,作為獵頭公司創辦人兼CEO,她縱橫職場多年,見盡職場光怪陸離之事,是一位女強人。想不到原來Son姐除了出得廳堂,還入得廚房,廚藝極之了得!作為一個媽媽,Son姐施展渾身解數,務求令兩個仔女都食得開心。我們當然抓緊機會,請Son姐煮幾味,過幾招給各位觀眾。
材料:
豬肉 半斤
牛肉 半斤
煙肉 1/4斤
(可以用全豬肉或者全牛肉、羊肉)
洋葱 1大個(切粒)
甘筍 2條(切粒)
蒜茸 2湯匙
茄膏 1大罐
番茄連皮 1罐
紅酒 1支
意式香料 2-3湯匙
可以用新鮮Rosemary and thyme
香葉 幾片(可以用新鮮迷迭香和百里香)
做法:
1.先用少許油爆香煙肉
2.加入豬肉及牛肉不斷翻炒直至水分完全炒乾
3.加入蒜茸、茄膏炒勻炒香
4.加入罐裝番茄
5.倒入紅酒,如果水分不足夠,可以另外加水或者加更多紅酒
6.加入所有香料
7.煮燉大概1小時
8.加入適量鹽及糖調味
Italian Meat Sauce
Ingredients:
Pork ½ catty
Beef ½ catty
Bacon 1/4 catty
(According your taste, you can choose all pork, beef or lamb.)
Diced Onion 1 large pc
Diced Carrot 1 pc
Minced Garlic 2 Tablespoons
Tomato paste 1 can
Tomato with skin 1 can
Red Wine 1 bottle
Italian Spices 2-3 Tablespoons
(Fresh Rosemary and thyme)
Chinese celery few
Steps:
1. Heat a little oil, pan fry bacon.
2. Put in pork and beef, stir fry until the meat without water.
3. Add garlic and tomato paste, stir fry and mix well.
4. Add tomato.
5. Pour in red wine. If water is not enough, can add more water or red wine.
6. Put in all spices.
7. Simmer the meat sauce for about 1 hour.
8. Season with a few salt and sugar.
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