//工程師吃貨筆記//
#健康高質感的創意泰式料理
#桃園美食
一早就看到德國跟法國宣布鎖國一個月的消息
身在台灣的我們，還能想著假日要去哪裡旅遊，實在覺得很幸福也很沈重😔
#大家真的要落實好防疫不要鬆懈了💪🏻
前幾週去趟桃園跟閨蜜們聚餐
⬇️回顧文章在這⬇️
https://www.facebook.com/258801067475790/posts/3477790118910186/?extid=0&d=n
結束後馬上趕往第二攤，找住在桃園的老哥一家人用餐
#完全就是養豬行程無誤
因為同天拍攝，所以這件大家看到膩的洋裝又再度出現了🙈
之前好多女生詢問，這件是 AIR SPACE 的哦！
買很久了，不知道現在還有沒有
他們家的洋裝真的便宜又好搭，度假或正式場合都找得到適合款式👍🏻
#CP值超高
我沒業配，但滿櫃子他們家洋裝
歡迎Air Space找我合作或頒個VIP會員讓我大買特買（喂）🙈
言歸正傳
這次桃園第二攤我們選擇了網路評價很高的
👉🏻「泰集 Thai Bazaar」
藏身在桃園藝文特區「中茂新天地」大樓裡，木質調的裝潢搭配大量仿真植物與寬敞的空間，讓人感受舒適與放鬆🌴
一進店內服務員除了熱心帶位外
⭕️發現我在孕期也馬上在座位加上了靠枕
#會讓孕婦一秒被感動👍🏻
❌但我這邊要先寫一下小缺失
#對吃貨中肯姐是我
因為孕期所以在點餐時我都會詢問
「餐點料理是否有加酒精調味（如料理米酒）」🍷
畢竟孕婦最大的敵人真的就是酒精
👉🏻已證實會傷害寶寶的腦神經發育以及外觀
所以自從孕期後我就嚴格防範🙅🏻♀️
結果點餐的阿姨回說「醬料有用酒醃製」
看我表情開始猶豫，她開始滔滔不決的說：
「啊那酒精煮一煮都揮發掉了、沒關係啦不影響啦」然後開始一直不斷的碎念著
孕婦不是撿到槍是隨身攜帶手榴彈💣
當下腦神經真的快爆炸，但秉持著敬老尊賢還是只能笑笑的、默默在內心翻一百萬個白眼！🙄
我必須要跟大家導正一下觀念
#順便提醒所有備孕中的女孩
‼️「酒精不會因為烹調而完全揮發」‼️
網路上一堆文章大家可以去查，醫生已證明酒精料理揮發的是👉🏻「香氣」而非酒精
所以醫生建議
‼️任何用酒調味過的料理都必須避免‼️
我知道很多人會誤解
在孕期前我也曾以為「酒精會揮發」這件事
所以有這種言論我能體諒🤷🏻♀️
但是當客人本身已經提出問題，我認為服務員如實告知有無酒精即可，真的不用下定論說「有沒有關係」❌
✅畢竟你不是醫生，而也不知道客人情況、更無法承擔客人因為你下的定論而遭遇的任何風險
#這點真的希望店家教育員工並改進
不過也發生很可愛的事
在點餐時詢問飲品的「香椰凍飲」是不是單純椰汁
點餐的阿姨應該是吃到誠實豆沙包，秒回：「我們就是把罐裝椰汁倒出來啦」
😳😳😳😳嗯？！
#老闆知道妳這麼誠實嗎
#我忍不住邊笑邊點了
好啦回歸餐點評價
撇除服務員阿姨的小狀況
整體評價我還是覺得很不錯👍🏻
主打不添加味精及人工調味料的泰集，
餐點精緻吃得出用心
⬇️⬇️推薦下面幾道⬇️⬇️
✅孜然松阪豬
烤的香脆的豬頸肉搭配滿滿乾辣椒跟孜然
濃厚的新疆風味但辣度爽口，不擅長嗜辣的朋友也可以嘗試
✅月亮蝦餅
他們家的月亮蝦餅真的好厚啊！！！
除了超厚實的蝦泥餡還加入了碎蝦仁，每口都咬得到Q彈鮮味🦐
✅南瓜咖哩牛
這道應該是他們家的招牌明星料理了！
用整顆南瓜盅裝的咖哩牛，超濃郁的口感搭配軟嫩的牛肉，超級下飯👍🏻
#而且旁邊附的蝦餅也好吃
整體來說雖然價位偏中高，但餐點表現的都很有水準👍🏻
是個值得再訪的泰式餐廳
⬇️推薦給大家⬇️
泰集 Thai Bazaar
//泰集-桃園藝文店//
🏠地址：桃園市桃園區同德五街61號3樓(中茂新天地)
⏰營業時間：
平日 11:30 ~ 14:30 17:30 ~ 21:30
假日 11:00 ~ 15:30 17:30 ~ 22:00
☎️服務電話：03 346 0158
#泰集在台北微風也有分店哦
#春妞聯名禮盒抽獎公佈我今天會直接回覆留言
#有被我回覆留言的朋友記得給我收件資訊哦！
泰集桃園 在 [食記] 藝文特區中茂新天地泰式料理泰集- 看板Taoyuan - 批踢踢 ... 的八卦
好讀圖文版：https://dong1104.pixnet.net/blog/post/44524633
這間位於桃園藝文特區中茂新天地的泰集 Thai Bazaar 桃園藝文店，是一間相當推薦的藝文特區泰式料理
泰集 Thai Bazaar 的裝潢相當有格調，空間氛圍時尚雅致，除了一般四到八人用餐區之外，還有多人包廂區
餐點內容除了泰國傳統料理之外，還加入了雲南和新疆風味，可以讓人吃到更多更多元的異國料理美食
最近推出的是2018夏季新菜，像是泰式香烤五花肉串、泰式涼拌鮮鮭魚、泰式香烤羊小排和泰式香茅烤魚等
各位朋友如果想找桃園泰式料理或是藝文特區美食的話，相當推薦這間泰集 Thai Bazaar 桃園藝文店唷！
泰集 Thai Bazaar 桃園藝文店的位置就在桃園藝文特區的中茂新天地樓上三樓
開車的朋友可以直接停在中茂新天地的地下停車場
來到三樓後，就可以看到泰集 Thai Bazaar 餐廳了
Thai Bazaar 泰集，這個名字源於波斯語，是"泰國市集"的意思
所以一進到泰集裡面，門口處感覺就像是一個小攤子一樣，屋頂好有泰國風格
這裡是泰集的櫃檯和製作飲料的櫃檯
泰集 Thai Bazaar 的用餐環境非常的明亮、乾淨，用餐區以圓桌為主，讓人有聚在一起用餐的感覺
泰集 Thai Bazaar 的菜單本，第一頁是泰集 Thai Bazaar 的簡介
泰集 Thai Bazaar 夏季新菜色，有烤物、涼拌、香茅炸物烤物和甜品
新菜推薦類，有烤雞翅、泰北黃咖哩、乾鍋類、MaMa麵…等
各位朋友如果想看看其他的菜單，可以點以下的連接到官網唷！
泰集 Thai Bazaar 官網菜單：https://thaibazaar.com.tw/restaurant-menu/
店內在製作涼拌餐點的廚房，在這裡可以看得到現做涼拌木瓜絲唷！
白飯是算人頭的，每個人30元，可無限供應吃到飽的
月亮蝦餅(360元/小)
泰集 Thai Bazaar 的月亮蝦餅算是超厚的那種，中間會有碎蝦仁和蝦仁泥，外層的春捲皮是炸得酥脆
中間是酸甜梅醬，建議第一口先吃原味，蝦漿的Q彈真是美味，第二口再沾點酸甜梅醬，味道更會不同
孜然松阪豬(360元)
這道餐點真的是推薦必點，味道真的是太下飯了，每一口都有孜然獨特的香氣
松阪豬薄且脆口，帶點微微的香辣，真讓人一口接著一口呀
蝦醬春花椰(200元)
一般蝦醬青菜都是空心菜或是高麗菜，這裡比較特別的是花椰菜
花椰菜比空心菜或高麗菜更能吸飽蝦醬的湯汁，吃起來會有爆漿的口感唷
吃的時候要像這樣，把白飯和各種菜餚放到盤子上，接著再用湯匙和叉子用餐
有去過泰國旅行的朋友，應該對這樣的用餐方式不會陌生
泰式香烤五花肉串(330元)
這五花肉串因為烤過的關係，所以直接吃不會太肥，也不會有太油膩的感覺
旁邊的是用羅望子、辣椒和檸檬調出來的主廚特製醬料，吃起來香香甜甜辣辣的，讓這烤五花肉串能更美味
泰式奶茶(90元/冰)；香茅檸檬蜜茶(100元/熱)
泰式奶茶的甜度滿剛好的，平常不愛吃甜食的可能會覺得太甜
香茅檸檬蜜茶的味道還滿不錯的，喝之前可以聞一下香茅的香味，喝起來相當暖胃舒服
椒麻雞(320元)
用的是雞腿肉、檸檬汁和特製的酸辣汁
外皮炸的酥脆，雞腿肉嫩卻不爛，味道酸酸辣辣的，光是一塊就可以配完半碗白飯了
泰式香烤羊小排(560元)
用的是小羔羊排、香茅、泰式辣椒醬和燒烤醬，這道的味道和口感真的是一級棒，真心推薦必點
這烤羊小排可以直接拿起來享用，剛咬第一口的時候，就感受到那小羔羊的超嫩口感，感覺完全沒有肉的纖維
在嘴裡咀嚼的時候，會吃到包裹在羊小排外層的泰式辣椒醬和燒烤醬，辣度是有的，但辣得相當過癮
旁邊還會附上醃洋蔥，吃的時候可以搭配一起食用
泰式打拋豬(320元)
泰集 Thai Bazaar 的打拋豬的容器相當特別，第一次看到餐廳用這麼漂亮的容器裝打拋豬
吃的時候除了可以和白飯一塊吃之外，旁邊還會附上生菜，就像是吃蝦鬆一樣，把打拋豬放在生菜上一起吃
這樣吃起來會比和白飯一塊吃來還得清爽
南瓜咖哩牛腩(520元)
各位朋友如果有要請家人或客戶吃飯，點這道就對了，一上桌就顯得相當氣派
這道南瓜咖哩牛腩用的是一整顆的南瓜當作咖哩牛腩的容器，旁邊還會有炸蝦片
這整顆南瓜是可以食用的，所以在挖咖哩牛腩的時候，也可以用湯匙挖南瓜肉起來享用
咖哩醬汁是特調黃咖哩和紅咖哩，光是咖哩醬汁就可以配光整碗白飯了
牛腩肉質相當有彈性，肉嫩而不乾柴，非常的好吃
上桌的時候，工作人員說可以拿一片蝦片，上面加點咖哩醬汁和牛腩再一起吃，就會多了一個酥脆的口感
香酥酸辣鱸魚(480元)
用的是一斤重的新鮮鱸魚，炸過之後再灑上特調醬汁
比起清蒸鱸魚，我們更愛這種香酥鱸魚，因為油炸過後，吃起來會酥酥脆脆的，而且外皮更能吸附湯汁
而魚的內層一樣可以吃到鮮嫩的魚肉，可以說是一魚兩吃
氣鍋雞(380元/小)
這氣鍋雞就不是泰式料理了，而是雲南地區的料理，湯頭真是好喝，就像是豚骨高湯一樣
裡面有滿滿的土雞肉，口感軟嫩好吃，不過最推薦的還是湯頭，每個人都喝了好幾碗
南瓜布丁(120元)
吃飽喝足之後，當然要來一份甜品了，本來是想點芒果糯米的，可惜是季節限定目前沒有
所以就點一份平常比較少見到的南瓜布丁，這一份南瓜布丁還會附上一球椰子冰淇淋
布丁吃起來軟綿，旁邊的南瓜肉吃起來就像是冰鎮過後的地瓜，相當的綿密
椰子冰淇淋吃起來沒有什麼椰子味，倒很像是香草冰淇淋就是了
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【桃園藝文特區美食推薦】中茂新天地泰式料理 泰集 Thai Bazaar 桃園藝文店
地址：桃園市桃園區同德五街61號3樓
電話：03-346-0158
營業時間：11:30~14:30；17:30~22:00
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