泰國地鐵路線圖中文的八卦，PINTEREST、YOUTUBE和Yahoo名人娛樂都在討論

>> 路邊攤美食 Heavenly Street Food <<

如果您吃過🇹🇭泰國豬腳飯，相信您應該一吃就成主顧，凱倫泰泰今天要介紹各位個人的私房名單，一吃就深深的愛上😍，沒有遊客，營業近50年，已傳承到第三代的銷魂豬腳飯，每到了用餐時間總是大排長龍的在地美味，您絕對不要錯過了!👍

這一篇除了要介紹豬腳飯之外，凱倫泰泰還會介紹這一區最有名的木炭燒傳統雞蛋糕🍰，那濃濃的雞蛋香，搭配著🍇葡萄乾，是老少咸宜的最佳點心!

⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️

這一篇所介紹的兩個美食，都跟上一篇的破唱香蕉煎餅(Roti Pohchang)是同一個區域✅，同一個捷運站✅，都在鄰近的地方，所以泰泰可以建議以下美食路線:

郭蔡發豬腳飯 👉 到對面廣場外帶傳統雞蛋糕 👉 上個免費廁所/逛美食廣場/幫母親買衣服 👉 步行到破唱煎餅吃那邪惡的美食 = 完美行程😂

⬆️⬆️⬆️⬆️⬆️

這一間迷人的🐷豬腳飯叫โค้วจั้วฮวดขาหมูเจ้าเก่า Khwo Chua Huat，是現在老闆的阿公阿嬤傳承下來的好滋味，為了要讓大家更好記，泰泰就先音譯他的英文取名為 “郭蔡發豬腳飯” (如果泰泰有音譯錯誤，請見諒🙏，如果可以，請告知泰泰正確的中文翻譯，謝謝)

位於地鐵站出來沒多久的郭蔡發豬腳飯，是許多泰國愛吃豬腳的老饕肯定都知道的一間，從外面的巷子一轉進去時，遠遠就能聞到那撲鼻而來的香氣😍，一走到店門口，完完全全被那大鍋的滷豬腳給吸引過去，恨不得快點坐下，馬上點餐😋。

裡面所負責掌廚👨‍🍳，算錢和點餐的親切店員，除了都有華人血統之外，也都是親戚關係，營業近50年的老店，現在都交給第三代的努力維持的傳統的好滋味😋，想盡辦法的傳承下去給更多愛吃豬腳的人，沒有華麗裝潢和桌椅的一間老店，可以看得出郭蔡發營業至今的歷史。

郭蔡發的豬腳入口的那一瞬間，完全是皮肉分離😱，入口即化，不會像許多外面賣的過甜，醬油的香氣也完全不會過鹹，淋上的醬汁看起來似乎口味很重，但是沒想到是非常清爽的👍，再淋上那酸酸，帶點微辣的辣椒醋，配上一點酸菜，實在太銷魂，太美味😍，會讓您很快的就可以滅絕掉那一盤。

🔵🔴🔵如何點餐/菜單🔵🔴🔵

這間每到了近中午時，都肯定是滿座，如果遇到了客滿的狀態，可以先跟店員說人數，然後請先在店旁邊的騎樓下稍等老闆叫您進去，入座後，會有人來跟您點餐📝。

店內有豬腳飯✅，豬蹄飯✅，都可以選擇是否要加大，或是配滷蛋，如果多人，也可以選擇單點一盤豬腳和白飯✅。

店內只有牆上的泰文菜單，凱倫泰泰依照慣例，都幫各位翻譯好😘，方便您點餐，歡迎參考圖片🖼。

❣️❣️溫馨提醒:

如果❎不敢吃皮，可以只要肉，菜單上泰泰有額外幫各位翻譯這個需求。

郭蔡發豬腳飯也有兼賣🦆鴨肉粿條，也是許多泰國的愛，但是泰泰個人還是最喜歡他們的豬腳。

敢吃一點🌶辣的，吃豬腳時候，不要忘記淋上桌上的辣椒醋，會更提味!

☝️☝️☝️ 吃完了郭蔡發豬腳飯，先別急著走，因為可以去巷口對面的The Old Siam Shopping Plaza (懷舊暹羅購物廣場)裡面去買這一區最出名的🥚雞蛋糕。

這一攤營業超過30年的雞蛋糕叫做ขนมไข่หน้าวังบูรพา，是兩位阿嬤，圓阿嬤👵，跟紅阿嬤👵所一起開的店，泰泰就叫他為圓紅阿嬤雞蛋糕✅。

圓紅阿嬤雞蛋糕在中國城共有兩間分店，這是其中一間，而兩間都是非常不起眼的，另一間分店，其中一位阿嬤還有在顧攤，堅持那個好滋味😍。

他們的🥚雞蛋糕是用傳統的炭火的方式下去製作的，每一爐的時間大約4-6分鐘，老闆主要說是要看當下炭火的火侯🔥來去決定時間，剛出爐的雞蛋糕，外皮帶一點微微的焦香，每一個都會放兩到三粒的葡萄乾，咬下去的那瞬間，那熱騰騰的雞蛋香，搭配著那葡萄乾，小包的一下子就馬上吃光光😋。

泰泰吃的許多的雞蛋糕，放久了都會太乾，但圓紅阿嬤的就算帶回家吃，都還是如此的美味👍，相信是大大小小都很愛的一樣傳統點心。

如果都到了這廣場裡面買🥚雞蛋糕，可以進去這個懷舊暹羅購物廣場吹涼，可以順便買幾件媽媽或阿嬤可以穿的便宜服飾👗，或是如果您有禮服或正式服裝(泰式/西式)的需求✅，這裡除了有超多款式之外，還有訂做的店家。

這裡面的購物廣場的廁所，也是免費讓客人使用的😍。

❣️❣️溫馨提醒:

這一區都是泰國中國城合法賣槍枝的地方✅，所以不論是到豬腳飯或是雞蛋糕，周圍都是賣槍枝的店，外面都一定會有坐一位保全。

⏰⏰營業時間:

郭蔡發豬腳店的營業時間為每天早上8.30-大約15.30，星期日公休。

圓紅雞蛋糕的營業時間為每天早上10.00-大約18.00，沒有公休。

🔵🔴🔵如何前往🔵🔴🔵

這兩個地方可以很方便地搭🚇地鐵MRT到Sam Yot站，往3號出口出來後，右轉，遇到第一個路口就左轉走左手邊，繼續直走到第二個三叉路口時，左轉20公尺就會看到豬腳飯，右邊的黃色廣場就是The Old Siam Shopping Plaza(懷舊暹羅購物廣場)，雞蛋糕就在一樓的戶外廣場的攤位。(👣走路大約5分鐘)

泰泰有幫各位做個簡易路線圖和地圖，歡迎參考圖片🖼。

🌎郭蔡發豬腳飯Google Map: https://goo.gl/maps/qjJRFVUSzLWM6gdL7

👇👇👇👇👇👇👇👇

都到了Chinatown當然不能錯過三聘市場，如果您想要買到最便宜的飾品，生活用品，文具，等各式各樣您能想到的商品，那就絕對不要錯過了，歡迎參考:

www.facebook.com/story.php?story_fbid=1960738927317483&id=1738413192883392

🔵🔴🔵🔴🔵🔴🔵🔴🔵🔴🔵🔴

⭐️⭐️凱倫泰泰的包車推薦: http://pesc.pw/GXWXK

⭐️⭐️歡迎載入 Ms.K 凱倫泰泰的美食地圖，裡頭都有各個附上文章連結，歡迎參考。❤️
https://goo.gl/maps/dPuGWdZRhH72
(每次更新)

⭐️⭐️凱倫泰泰的文章總整理連結:
https://drive.google.com/file/d/1AvPMvRJttQVEV19bv2d__jnsS_Vrte1g/view

⭐️⭐️泰泰也不定時的會在Instagram (IG) 分享其他文章以外的美食，也會跟讀者互動💞，歡迎搜尋追蹤!

✅凱倫泰泰IG帳號: karen.the.foodie 或 凱倫泰泰
https://www.instagram.com/karen.the.foodie/

🌟路邊攤美食Heavenly Street Food🌟

在泰國炎熱的天氣裡，真的很難抗拒一杯冰冰涼涼的飲品🥤，泰國人愛喝飲料成癮，但是每一間泡出來的口味都未必好喝，今天凱倫泰泰要介紹各位的這一間非常的低調，相信許多人都曾經路過，但卻沒發現到它的存在，一個小小的攤位，客人可是一個接一個，真的是濃，純，香!😋

這一間小小的攤位叫做ร้านตะวันฉายนมสด✅，沒有英文或中文，泰泰直接就直翻為 “日曜鮮奶”✅，位於人來人往的Silom是隆路上，在許多飲料攤位中脫穎而出，每天賣出百杯不困難，何況到了中午吃飯時間，可是要排隊等候的好味道!

日曜鮮奶跟其他飲料不同的是，他們家的每個品項一律都是用💯鮮奶下去泡的，而不是奶精，或人工調味品，過程也❌不加任何一滴水，所以除了本身的茶香之外，也可以喝得出濃濃的奶香，雖然用了成本比較高的鮮奶製成，他們的飲品的價格還非常的佛心，大杯的只賣您25泰銖😱，小杯的則是20泰銖。

日曜鮮奶其實才賣差不多十年左右，早期這個店面其實是製冰廠，專銷冰塊出去給需要的客戶，潮州老闆娘沒想到後期開發了飲料攤讓他們在這一區紅起來😄，目前店面還有在供應冰塊，飲料攤位則是在店前的一個小小角落，讓給老闆娘的兒女下去發揮。

他們一次都動用兩個人來泡一杯飲品，👨‍🦰哥哥負責早上調配完美比例的主角，👱‍♀️妹妹則是幫忙做最後的調配和裝杯，中午則是換可愛妹妹擔任主角，而男友擔任配角，這樣才能忙得過來，調出那麼好喝的飲料。

不論是老闆娘的兒子還是女兒，那專注的眼神可以看得出他們的用心❤️，每一杯飲料都非常精準的調出他們所要的比例，時常還需要老闆娘過來補鮮奶和尚未調味的泰奶茶，然後不時地用濾網撈出渣渣。

日曜鮮奶的招牌有3️⃣款，最熱賣的，也是凱倫泰泰最愛，就是他們的可可飲，配上他們的鮮奶和完美比例，喝起來可是非常的順口，濃濃的巧克力香，一口接一口，在短短的時間就很可以的喝完一杯，真的非常推薦!👍👍👍

另一個熱賣款是他們的泰式奶茶，在他們牛奶的同一桶裡面，就有一個區隔是專門放他們尚未調味的泰奶原汁，當客人要點時，才從那邊撈起來，跟著他們的鮮奶下去調配後，在淋上其他的調味，甜而不膩的飲品😋，也非常受歡迎。

泰國的飲料當中也常會出現粉紅奶飲，而這個粉紅色是用一用泰國常見的紅色糖漿跟牛奶一起混合的飲品，泰泰雖然在泰國長大，但是紅或綠糖漿一直都是我比較無法接受的味道😅(雖然紅比綠好吃一點)，但是喜歡的人，一喝就會愛上，粉紅鮮奶也是這間的熱賣款之一，好奇或是想要體驗在地口味的人可以試看看，或許您也會一喝就愛上😍。

🔵🔵關於Menu🔵🔵

日曜鮮奶的Menu全都是泰文，筆跡也非常的模糊了，泰泰一樣的照慣例翻譯成中文給大家😘，也在同一張上面多翻譯了 “少糖” 跟 “少冰塊”給各位，歡迎參考圖片🖼。

❣️溫馨提醒:

🔸雖然他們家有大小杯可以做選擇，但是如果沒有特別跟店家說，基本上都是會做大杯的，所以需要小杯的一定要事先說!

🔸泰泰最推薦的可可飲品，如果不喜歡太甜的，建議可以像泰泰一樣點少糖(泰奶也可以如此)。

🔸泰泰個人還是建議冰塊正常才喝得出黃金比例!

⏰⏰日曜鮮奶的營業時間為星期一到五早上6.00到下午15.00左右，周末和假日則是會提早大約14.00關門，目前沒有固定休息日。

🔵🔵如何前往🔵🔵

日曜鮮奶的地點非常的方便，不論MRT或是BTS都可以方便抵達。

🚈BTS: 搭捷運到 Sala Daeng站，從四號出口出來後迴轉，直走大約50公尺，過了Boots藥妝店就可以看到日曜鮮奶在右手邊。

🚇: 搭地鐵到 Si Lom站，從二號出口出來後往右邊直走，大約80公尺還尚未到Boots藥妝店就可以看到店面在左手邊。

凱倫泰泰有做簡易的地圖和路線圖給各位，歡迎參考圖片🖼。

🌎Google Map: https://goo.gl/maps/uP9iqAvfEMuK55679

👉👉買完了冰涼的飲品後，可以順路去跟老奶奶捧場好吃的芒果糯米飯!
www.facebook.com/story.php?story_fbid=2770765646314803&id=1738413192883392

🔵🔴🔵🔴🔵🔴🔵🔴🔵🔴🔵🔴

⭐️⭐️凱倫泰泰的包車推薦: http://pesc.pw/GXWXK

⭐️⭐️歡迎載入 Ms.K 凱倫泰泰的美食地圖，裡頭都有各個附上文章連結，歡迎下載，方便您到處吃。❤️
https://goo.gl/maps/dPuGWdZRhH72
(每次更新)

⭐️⭐️凱倫泰泰的文章總整理連結:
https://drive.google.com/file/d/1AvPMvRJttQVEV19bv2d__jnsS_Vrte1g/view

⭐️⭐️泰泰也不定時的會在Instagram (IG) 分享其他文章以外的美食💞，歡迎搜尋追蹤!

✅凱倫泰泰IG帳號: karen.the.foodie 或 凱倫泰泰
https://www.instagram.com/karen.the.foodie/

>> 路邊攤美食 Heavenly Street Food <<

來泰國🇹🇭，當然不能錯過大大小小都愛的香蕉煎餅(Roti)，凱倫泰泰要介紹位於曼谷，方便抵達，一間老字號，營業超過55年的香蕉煎餅店，是許多在地老饕都會特地繞過來，吃上那回憶中的美味😋，也是您不能錯過的好滋味!

泰國的Chinatown(中國城)是全世界數一數二大的✅，也是絕對可以說是美食的啟發地，最在地，最有歷史，最好吃的都埋沒在這個美食聚寶盆裡😍，這一間出名的香蕉煎餅，Roti Na Pohchang โรตีหน้าเพาะช่าง (破唱煎餅) 也當然不例外的就落在這裡👍。

還記得泰泰國小時候🧒，都會有印度人推著行動小推車進來社區裡，叭噗叭噗的叫賣，直到了後期因為非法勞工抓得比較兇的時候，就漸漸的消失了。

當初的煎餅其實都只有兩種口味，原味✅，還有加蛋✅，到了後期一點才有加香蕉的，還記得剛開始原味的一個5泰銖，加蛋的才7泰銖，後頭加🍌香蕉的泰泰就沒有嚐試(因為個人不太愛)，淋上滿滿的煉乳還有糖之後，然後用紙捲起來，那簡單和香噴噴的滋味就是兒時的快樂😍!

到了今天，煎餅(Roti)，就多了好幾種口味，巧克力，熱狗，等不同的餡料和醬料，但是吃來吃去，其實個人還是原味和加蛋的最能吃出那香氣😋，而Roti Na Pohchang(破唱煎餅)就是只賣這兩種最原始的口味。

Roti Na Pohchang (破唱煎餅)，❌從未搬過家，位於中國城的印度區Phahurat，他會如此叫 “破唱煎餅” 也是因為他剛好在一間國立破唱大學วิทยาลัยเพาะช่าง的正對面，一賣就是55年😱，是許多在地人的回憶，沿路走到這這間店的路途中，也會經過許多合法賣槍枝的店面。

破唱煎餅有非常乾淨和明亮的店面💯，有舒適的桌椅，現做現吃，可以很放鬆地享用美食。

現在掌廚的在煎餅台前的是老闆娘的孫子，而👩‍🍳老闆娘現在只負責在裡面桿麵團，那位孫子非常的親切，當天很開心的終於等到有泰文跟英文以外的人可以幫他們介紹😂，他還以為是不是我們說中文的不愛吃煎餅，泰泰還要特別跟他強調說，我們愛慘了🤣。

凱倫泰泰當然毫不猶豫的點了兒時的最愛😍，加蛋的煎餅，一邊看著他們製作一邊期待著那美味，因為老實說，雖然現在都還是會去別的地方買來吃，但是就是還少了一個傳統味道。

全部的製作過程都在那個白鐵的檯面上，在煎鍋上完成的煎餅，會先放在旁邊瀝油👍，再端上那個檯面上，用鍋鏟不規則的切成一塊一塊，過程不斷的發出嘎吱嘎吱💥的聲響，讓泰泰多吞了一口口水😁，然後最後在淋上那老字號的茉莉牌煉乳和灑上一些二砂糖。

看似不起眼的煎餅一端上桌的時候，那個香氣整個😍撲鼻而來，一咬下去的瞬間就知道找回那兒時的口味，實在是太感動了。

煎餅的中間部分外酥內軟，帶有點嚼勁的餅皮，要下去的瞬間，那個🥚蛋香味，完完全全的跟外面的煉乳還有糖結合一體，散發出的香氣正個綻放在口中，接著再一口外圍煎到酥酥的餅皮，實在太完美💯，太好吃了!

當泰泰已經心滿意足的時候，那位親切的孫子居然又端上了一盤沒有加蛋😁，餅皮比較厚，比較軟的煎餅給泰泰嚐試，沒想到，這個沒蛋的，口感跟香氣跟加蛋的完全不同，這個咬進去是吃出麵粉香氣，也別有一番風味👍。

最後的💯perfect ending就是老闆娘招待了泰泰一瓶店內販售的百香果汁，酸酸甜甜的滋味，配上甜而不膩的煎餅，就是那麼剛好。

🔵🔴🔵如何點餐/關於菜單🔵🔴🔵

店裡只有三種最傳統的選擇: 原味煎餅(脆)✅，原味煎餅(厚軟)✅，煎餅加蛋✅(一律都40泰銖)。

凱倫泰泰個人覺得三種都有各有他們的香氣和特色，如果多人去可以都各點一種。

菜單的三種選擇，泰泰照慣例幫各位翻成中文😘，方便您點餐，然後也加註了如果要少糖，少煉乳，或是不加糖的泰文翻譯在上面，歡迎參考圖片🖼。

❣️❣️溫馨提醒:

破唱煎餅其實會好吃的關鍵之一就是☝️，他們其實淋的煉乳跟糖的比例都非常地剛好👍，不會過多或過少(很多煎餅店加的都太多了)，這樣才能吃得出那煎餅的香氣，所以如果沒有特殊的需求，泰泰建議其實可以❌不用特別跟他們說要少糖或少奶或甚至不加糖。

煎餅最好吃的就是內用，許多外帶是當地人外帶是回家自己在炸過然後再自行調味。

🔵🔴🔵營業時間🔵🔴🔵

Roti Na Pohchang(破唱煎餅)每天早上10.00到17.30。
(有時候最後一個星期天，還有如果有特殊節日會公休，建議👣前往之前可以先看他們的Facebook粉專查詢)

👉Roti Na Pohchang(破唱煎餅)Facebook粉專: https://www.facebook.com/rotipohchang/

🔵🔴🔵如何前往🔵🔴🔵

破唱煎餅可以搭地鐵MRT到Sam Yot站，3號出口出去，面對馬路右轉，遇到第一個紅綠燈左轉，走到底後右轉直走，遇到下一個紅綠燈左轉，靠左邊走大約80公尺就會看到店面(在一所綠色的大學正對面)，全程大約6-7分鐘。

泰泰有幫各位做簡易地圖和路線圖，歡迎參考圖片🖼。

🌎Google Map: https://goo.gl/maps/Y9tMogVdEQ6uydNG8

👇👇👇👇👇👇👇👇

都到了Chinatown當然不能錯過三聘市場，如果您想要買到最便宜的飾品，生活用品，文具，等各式各樣您能想到的商品，那就絕對不要錯過了，歡迎參考:

www.facebook.com/story.php?story_fbid=1960738927317483&id=1738413192883392

🔵🔴🔵🔴🔵🔴🔵🔴🔵🔴🔵🔴

⭐️⭐️凱倫泰泰的包車推薦: http://pesc.pw/GXWXK

⭐️⭐️歡迎載入 Ms.K 凱倫泰泰的美食地圖，裡頭都有各個附上文章連結，歡迎參考。❤️
https://goo.gl/maps/dPuGWdZRhH72
(每次更新)

⭐️⭐️凱倫泰泰的文章總整理連結:
https://drive.google.com/file/d/1AvPMvRJttQVEV19bv2d__jnsS_Vrte1g/view

⭐️⭐️泰泰也不定時的會在Instagram (IG) 分享其他文章以外的美食，也會跟讀者互動💞，歡迎搜尋追蹤!

✅凱倫泰泰IG帳號: karen.the.foodie 或 凱倫泰泰
https://www.instagram.com/karen.the.foodie/