我在喀比食啲乜?
自從香港有廉航直飛喀比,香港人又多一個泰國旅遊目的地。雖然喀比未及布吉咁遊客化,但奧南(Ao Nang)一帶早已集中了很多外國遊客,唔想食一式一樣的遊客菜,返到香港第一件事整理一下喀比食記俾大家參考!
今次去旅行食咁多野,我帶左『大餐急救』同『燒烤急救』,餐前或餐後食一包,可以阻隔一頓大餐產生的高油、高澱粉;細細包一包一餐方便攜帶,令我可以無後顧之憂享受美食。
海景平價海鮮餐廳 Wang Sai Seafood
在奧南想搵啱口味又抵食嘅海鮮餐廳唔係咁易!上網爬文後找到這間在奧南海灘另一面的海鮮餐廳,我地叫左咖哩蟹、咸蛋炒魷魚、蒸魚蛋、香芧蝦乾沙律都唔錯,加上餐廳就對正海邊,吹著海風坐得幾舒服;埋單只係1170baht埋單(HKD$292),在遊客區算幾抵食!
地址: 98 หมู่ 3 Tambon Ao Nang, Amphoe Mueang Krabi, Chang Wat Krabi 81000, Thailand
點去: 由奧南(Ao Nang)大街截tuk tuk,100baht/車或步行20分鐘
道地平民夜市 Krabi Weekend night Market
喀比鎮(Krabi Town)一星期只開五六日晚的周未夜市規模不算大,但吸引了遊客和本地人,逛起上來十分熱鬧!在小吃攤檔買了食物後可坐在廣場的用餐空間邊食欣賞歌舞表演,十分地道的平民娛樂!推介用竹筒當酒杯的雞尾酒,邊行邊喝十分有feel;其貌不揚但味道驚喜的蕉葉蒸咖喱魚,打開蕉葉味道清香撲鼻;50銖即叫即炒『蛋包pad thai』,滋味無窮!
地址: 92/27 Vicar Rd, Tambon Pak Nam, Amphoe Mueang Krabi, Chang Wat Krabi 81000, Thailand
點去: 由奧南大街截爽條車,60Baht/人,車程約半小時
望住日落飲咖啡 The Coffee Club
這間咖啡店坐落在海灘對面,時尚設計落地玻璃及門口的坐位啱曬飲住咖啡睇日落,好多老外在這裡消磨時間,一杯signature iced coffee和一份芒果糯米飯配一個咸蛋黃日落真是相當惬意!
地址: 273 Muang Krabi, Tambon Ao Nang, Amphoe Mueang Krabi, Chang Wat Krabi 81000, Thailand
點去: 奧南海灘大街
終極草根一爐兩食 S&J Food Outlet
泰國平價炭爐燒烤以前就食過,呢度除左炭爐燒烤,仲可以同時打邊爐,仲要199baht(HKD$50)任食,加多59baht(HKD$14)仲有汽水任飲,真係寫個服字!餐廳採取自助模式,成個感覺非常道地草根,門口仲有人彈結他唱歌,很受本地人歡迎,最多人攞的是炭燒蝦!燒熟之後點泰式調味醬風味一流!食物放在有門雪櫃內分類擺放,算係「感覺上」衛生啲(潔癖者或腸胃敏感者慎入)。
地址: 163/2 Soi Pisanpop, Tambon Ao Nang, Amphoe Mueang Krabi, Chang Wat Krabi 81000, Thailand
點去: 奧南Tesco Lotus supermarket 對面
Kill Meal 一餐急救
#半職人妻喀比遊
#krabi
同時也有16部Youtube影片,追蹤數超過62萬的網紅煮家男人 Bob's Your Uncle,也在其Youtube影片中提到,我對蟹真係又愛又恨。鍾意啲肉但又唔識拆。硬係覺得搞咁大壇龍鳳先得嗰少少肉唔係好值。所以次次見到啲蟹就好似考數學咁望住佢跟住問自己點解。但係身邊好多人都好鍾意食,所以都想整一次。你哋又覺得值唔值? 如果你鍾意呢個做法記得"like"同訂閱我個頻道啦。多謝。 This fragrant and de...
「泰國咖喱炒蟹」的推薦目錄:
- 關於泰國咖喱炒蟹 在 半職人妻 Facebook
- 關於泰國咖喱炒蟹 在 魏華萱 Facebook
- 關於泰國咖喱炒蟹 在 張宇 Facebook
- 關於泰國咖喱炒蟹 在 煮家男人 Bob's Your Uncle Youtube
- 關於泰國咖喱炒蟹 在 飲食男女 Youtube
- 關於泰國咖喱炒蟹 在 有啖好食 Perfect Continuous Eat Youtube
- 關於泰國咖喱炒蟹 在 泰式黃咖喱炒蟹汁都撈埋好送飯〖中文字幕〗 - YouTube 的評價
- 關於泰國咖喱炒蟹 在 咖喱炒蟹《醉男-泰式料理》 - YouTube 的評價
- 關於泰國咖喱炒蟹 在 醉愛煮食男-泰式咖哩炒蟹 - Pinterest 的評價
泰國咖喱炒蟹 在 魏華萱 Facebook 八卦
吃了變胖也甘願的一餐!😋 Lukkaithong金雞餐廳的「咖喱螃蟹」實在太療癒了~大推!💖
真材實料🦀不以炒蛋充數,整盤滿滿的花蟹肉,是小猴目前在泰國吃過最新鮮美味的咖哩螃蟹(一份1250泰幣)!另外,「生螃蟹沙拉」與「泰式豬排飯」也很推薦👍
生螃蟹冷凍後鎖住新鮮海味,搭配類似青木瓜沙拉的酸辣醬汁,是一道很爽口的開胃菜!泰式豬排飯的酥脆麵衣帶有香料氣息,豬肉也很鮮嫩,沾上主廚特調酸甜醬汁更美味!
唯一美中不足的是炒空心菜太油太鹹了,越吃越膩,會蓋過其他菜餚的味道!😱 除此之外,這是一家會列入口袋名單的美食餐廳喔!
泰國咖喱炒蟹 在 張宇 Facebook 八卦
介紹一下午餐,今天我打算把一本小說讀完,隨便拿昨天多餘的食材煮麵,想不到也是豐盛得很,有蝦有肉還有美酒,湯頭喝起來有點奶奶家的味道。
最近做菜幾乎沒什麼食譜,把喜歡常做的一些菜稍微變化一下,就有魔術師般的成就感,有機會可跟大家分享做菜的點點滴滴。
從小我是一個不碰鍋鏟的人類,兩年前卻突然「被雷打到」似的開始從網路上看食譜,抱著巨大的熱忱,常常下班已經很晚,還是窩在廚房研究(別人看我汗流浹背像神經病,我卻樂在其中覺得很舒壓)甚至在廚房放了一張小板凳,認為這邊就是我的地盤XDD
開始也常常失敗,做出來像是大鍋亂炒、沒有擺盤概念、肉燉得太硬.....有一次因為不知道橄欖油燃點低,想做韓式炸雞,半夜差點把廚房給燒了。
可能是月亮巨蟹開始轉動了吧,我很喜歡照顧自己身邊最親近的人,家如果沒有熱騰騰的飯菜,怎麼能算是家?
那些做菜的「感覺」約莫這半年開始出現,很難形容,很像是你的某種感官因為下廚而打開,突然可以用感覺來做菜,「憑感覺」的失誤率也大大降低了。
有一次在外面吃泰國菜,我覺得綠咖哩味道不對,辣味太死沒深度,也沒有曼谷吃到的那種回甘層次,朋友都說不出哪裡怪(或根本沒發現)根據自己做過幾次的經驗,我認為廚師忘記放糖。要了一些砂糖來添加,果然證明我的舌頭是對的。當天心情極好,明明點到糟糕透頂的綠咖喱,我卻雀躍了好久好久,我知道自己味覺進步了。
又,記得幾年前,一位上海長輩曾跟我閒聊:「會做菜的女人,很重要,不管滋味如何,那是她懂生活。」
那時我年紀小不明白,但這句話倒是在我心中生了根,今天才逐漸豁然開朗,飲食有多重要、用食物來表達愛有多重要、懂得生活這件事對我來說有多重要。
我以後大概就是會希望老公孩子每天都回家吃飯的那種人。
泰國咖喱炒蟹 在 煮家男人 Bob's Your Uncle Youtube 的評價
我對蟹真係又愛又恨。鍾意啲肉但又唔識拆。硬係覺得搞咁大壇龍鳳先得嗰少少肉唔係好值。所以次次見到啲蟹就好似考數學咁望住佢跟住問自己點解。但係身邊好多人都好鍾意食,所以都想整一次。你哋又覺得值唔值?
如果你鍾意呢個做法記得"like"同訂閱我個頻道啦。多謝。
This fragrant and delicious Thai dish captures many hearts (and bellies) but there is one catch: You have to crack all the shells to get to the meat. A lot of my friends love this dish but is it really worth the hassle?
If you like the vid, click "like" and subscribe to my channel. Cheers.
肉蟹 Mud Crab 1公斤/kg
洋蔥 Onion 半個/half
紅椒 Red Bell Pepper 1個
黃椒 Yellow Bell Pepper 1個
泰國矮瓜 Thai Aubergines 5個
紅辣椒仔 Red Chili Pepper 1條
青辣椒仔 Green Chili Pepper 1條
青檸 Lime 1個
薑 Ginger 1茶匙/tsp
蒜頭 Garlic 5粒/cloves
糖 Sugar 2茶匙/tsp
芫荽 Coriander 1茶匙/tsp
蔥 Spring Onion 2條/stalks
青檸葉 Lime Leaves 2塊
九層塔 Basil 1茶匙/tsp
咖喱粉 Curry Powder 2湯匙/tbsp
黃薑粉 Turmeric 1湯匙/tbsp
鹽 Salt 2茶匙/tsp
黑胡椒粉 Black Pepper 少許/to taste
椰奶 Coconut Milk 150毫升/ml
魚露 Fish Sauce 少許/to taste
雞蛋 Egg 1隻
水 Water 少許/a splash of
Facebook: https://www.facebook.com/homecookhk
Pinterest: http://www.pinterest.com/homecookhk/

泰國咖喱炒蟹 在 飲食男女 Youtube 的評價
足本訪問:https://bit.ly/3elxCn6
九龍城向來是泰國菜的集中地,想吃泰式串燒、咖喱炒蟹、冬陰功湯,來這裏準沒錯,但不說你可能不知道,衙前塱道這條街是另一片天,是「架己冷」潮州友的地頭,賣的是潮州食材,每一口都是家鄉的味道。其中一家叫元合的,開業超過50年,是城中罕有專賣魚飯的小店......
===================================
? 8折全年睇《蘋果》即慳$121!
現有日費訂戶亦可轉訂? http://bit.ly/2YwE3Ma ?
訂閱《飲食男女》YouTube: http://bit.ly/2Md5V2k
Facebook: http://bit.ly/2MJejcp
Instagram: http://bit.ly/2EA3qpR

泰國咖喱炒蟹 在 有啖好食 Perfect Continuous Eat Youtube 的評價
有著「小泰國」美譽的九龍城,本來target是煮給自己人吃的餐館,但其既辣又幾清新、有香料而又不會太濃味的正宗泰菜,令不少原本只是抱著「經過不妨試試」心態的香港人,一試就回不了頭了!就如這裏的火鍋店一樣,受惠於當年啟德機場帶動起的人流,所以名氣好快就一傳十十傳百,永遠不愁沒有生意做!
但那是八、九十年代小泰國全盛時期的景況了。時至今日,都還有幾間老字號是屹立不倒的,但與當年客似雲來的九龍城相比,算是沒落了不少;今天九龍城的泰國菜已經遠遠沒有當年如此百花齊放。而黃珍珍,都算是當中名氣最響、規模做得最大的一間。這裏的口味,還是跟你印象中的口味是一樣的嗎?
…………………………………………………………………………………….………………………………………….……….
訂閱我哋IG, 發掘我倆更多的生活點滴?
INSTAGRAM: http://instagram.com/perfectcontinuouseat
加入我哋會員,不時會收到我們送出的小心意?
YouTube會員: https://www.youtube.com/channel/UCHoFileUAn9bi3wUHPgvOzw/join
Patreon: https://www.patreon.com/perfectcontinuouseat
合作邀請✉️: perfectcontinuouseat@gmail.com
你訂閱了嗎? https://www.youtube.com/PerfectContinuousEat/
…………………………………………………………………………………….………………………………………….……….
?相機:
Sony A7III - 24-70mm f/2.8 GM
Sony A7C - 16-35mm f/4 Zeiss
DJI Osmo Pocket 2
iPhone 11 Pro
穩定器:
DJI Osmo Mobile 4
航拍:
DJI Mavic 2 Pro
相機背囊:
Peak Design 20L

泰國咖喱炒蟹 在 咖喱炒蟹《醉男-泰式料理》 - YouTube 的八卦

泰式 咖喱炒蟹 | 咖喱 蟹做法| 咖喱炒蟹 《醉男-泰式料理》材料:膏蟹/肉蟹2隻椰漿400ml 泰國 黃 咖哩 粉5湯匙(4匙做汁,1匙 炒蟹 時用)魚露5湯匙蠔油1湯匙糖2 ... ... <看更多>
泰國咖喱炒蟹 在 醉愛煮食男-泰式咖哩炒蟹 - Pinterest 的八卦
Jun 6, 2020 - 泰式咖喱炒蟹| 咖喱蟹做法|咖喱炒蟹《醉男-泰式料理》材料:膏蟹/肉蟹2隻椰漿400ml泰國黃咖哩粉5湯匙(4匙做汁,1匙炒蟹時用)魚露5湯匙蠔油1湯匙糖2匙 ... ... <看更多>
泰國咖喱炒蟹 在 泰式黃咖喱炒蟹汁都撈埋好送飯〖中文字幕〗 - YouTube 的八卦
大家好,我是#魯陳宅煮,今次分享泰式黃 咖喱炒蟹 ,#色香味濃,撈汁送飯一流,誠意分享, 希望各位喜歡。感謝訂閱、 分享、 按讚!推薦影片:劏蟹 ... ... <看更多>