⭐️ #日本人的腦袋瓜⭐️
#一樣米養百樣人
#世界上有幾個國家大概就有幾種腦袋
今早跟悠先生的對話,讓我想起上班時,有時跟日本人說話時覺得有鬼打牆的情況。一開始會覺得他們邏輯有點不可思議,思考很直很直。不像我們台灣人比較立體性思考。雖然久了其實也就習慣了🙄(真心覺得台灣教育讓我們的空間概念真的比較好)
#有人跟我一樣有跟日本人說話時覺得鬼打牆的經驗嗎?
#這國家或許真的比較適合A型的人居住
#偏偏我不是A型😆
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這次事情是這樣開始的💡我下下週有重要的事情要去辦,幾週前就請悠先生告訴我他哪天能請假。但他今天早上才傳訊息來說「星期一,二,三不行,但星期四,五可以。」之後又傳「啊,我看錯了。星期一可以!」但在那兩則訊息後,在一小時內星期一從 #不行→ #可以→ #突然又說臨時排出差進去了。
#星期四跟星期五也從原本可以突然變成可能要出差。原本星期二,三就都不行。用台灣人的腦稍稍統整一下這些訊息對話,那不就代表這一週都全滅了嗎?🙄
台灣人的我覺得「#直接跟我說那週都不行做個結論不就好了」。
但他居然有點不開心,像受盡委屈的說「我很努力調整了」
#努力在哪裡
#我怎麼看不到👀
#他看到的是過程
#我看到的是結果
#不要旋轉我(今天學到的現在學生流行用語💡)
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看在他昨天從大阪出差買了兩個りくろーおじさん起士蛋糕回來,女兒吃得超開心。好吧。算他有努力好了😂
#照片是今天晚餐,含乳酸菌泡菜做的泡菜豬肉,蝦捲,雞肉丸子蔬菜湯
#泡菜好處1促進腸胃蠕動
#泡菜好處2減肥瘦身
#泡菜好處3皮膚會變好
#泡菜好處4提升免疫力
#泡菜好處5幫助消化
#泡菜好處6平衡酸鹼值
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過119萬的網紅Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房,也在其Youtube影片中提到,【蘿潔塔的廚房】豆漿優格,包括如何培自己養菌母,非常值得一看的影片喔。 這是日本很流行的一個製作豆漿優格的方法,不需要優格機,也可以製作豆漿優格,史上最經濟划算的選擇。 這是日本很流行的一個製作豆漿優格的方法,不需要優格機,也可以製作豆漿優格,史上最經濟划算的選擇。 缺點就是一開始 "麻煩了點...
泡菜好處3皮膚會變好 在 Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房 Youtube 的評價
【蘿潔塔的廚房】豆漿優格,包括如何培自己養菌母,非常值得一看的影片喔。
這是日本很流行的一個製作豆漿優格的方法,不需要優格機,也可以製作豆漿優格,史上最經濟划算的選擇。
這是日本很流行的一個製作豆漿優格的方法,不需要優格機,也可以製作豆漿優格,史上最經濟划算的選擇。
缺點就是一開始 "麻煩了點"!!
其實,一開始做菌種還蠻擔心的,因為身邊沒有人吃過, 深怕吃了中毒身亡怎辦~~~??? 後來,鼓起勇氣,還是開始試吃看看!!
不得了了!! 不吃都不知道,豆漿優格竟然比牛奶做的優格好吃!! 而且細緻滑嫩, 很像豆腐,就算加醬油吃也不奇怪。
我除了加過蜂蜜,還加過醬油跟泡菜, 都不錯吃。
豆漿優格為植物性的蛋白質,跟牛奶做的優格不一樣。
據說,豆漿優格的好處:(有沒有這麼神奇,不知道..)
1.改善便祕整腸,瘦身。(❤❤這個家人都見證,真的很有幫助!)
2.改善過敏體質、花粉症、免疫力提升。(兒子最近起床的鼻涕有減少現象, 持續觀察中.....)
3.皮膚變好(還沒感覺....)
4.白頭髮變黑.....???!! 我好需要阿~~!!
第一次出品的優格因為有點發酵過度,變得有點酸,後來加蜂蜜就不感覺酸了,而且很好吃!
後來每天都取一匙的豆漿優格做下次的菌母,注意時間,就不會發酵過度,變得酸酸的。(而且每天做,就不用一直做菌種或買包裝菌種)
培養菌母的時間約要3天左右,而且需要非常細心的關注菌種的培養環境,不能有任何雜菌混入,不然就會失敗。
失敗的狀況就是,優格沒辦法凝固、水乳分離、豆漿產生惡臭,等等…
因為蘿潔塔一次就成功了,所以沒有失敗的照片可以分享給大家。
這表示,自己培養菌母並不是很難。
★★★豆漿建議選用 有機無糖的原味豆漿, 糙米一定要有機糙米,避免農藥的問題。
★★★有用過便宜的豆漿做,凝固的狀況不太好,可能是因為豆漿的本身豆子不夠濃,所以無法凝固,所以建議大家用比較好的豆漿來做,做出來的品質會比較好
。
還有比例上如果調配得宜,做出來的優格很細緻跟豆花一樣口感。
★★★最近我發現,如果沒有每天吃,把酵母放入豆漿中,然後先冰在冰箱,一樣會凝固,只是比較慢,這樣也會避免酵母死掉。
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