Search
今天下午跟風做400次咖啡，你們玩過没？想說要跟孩子一起玩，其他材料搞不好也行，就叫他們把抹茶粉、可可粉、美祿粉拿出一起做，心裡暗自竊笑手打400次應該能放小孩的電，結果小孩做的蠻成功的，好像真有那麼一回事，反而是我的手快殘了！
➡️400次咖啡做法：
1、即溶咖啡粉10g、砂糖10g和熱水10g的1：1：1 比例 （別學我混2種咖啡會失敗）
2、用手打400 次，打至變成泡沫質感
3、將以上泡沫加入牛奶
➡️400次濃郁抹茶/可可/厚奶美祿：
1、抹茶粉10g、砂糖10g、熱水，1:1:1比例
2、用手打400 次，打至變成泡沫質感（抹茶打400次不太夠，但是可可400次就可以打起來）
3、將以上加入牛奶100CC
4、美祿不用加糖，會太甜
5、抹茶及可可能減糖只加用5公克，讓它不要太甜，但完全無糖打不起來
等我打到手快抽筋時，導播才説「你不知道世界上有電動打蛋器嗎」，結果拿過去弄一下就好了。老天啊！下次能不能早點說呢？
＃陪孩紫玩是一件很快樂的事
＃有没有人成功解鎖400次咖啡
致黄忠明的一封信：
你好。昨晚我失眠了，一闭上眼都是这些照片和你讲的谎言。我一直在想，为何你要那样对我呢？我跟你无怨无仇，你是为了一时贪玩，一时之气，还是受人所托才这样做呢？很多问号。。。
希望你知道，我去报警，让全世界知道这事件，现在写这封信给你是有几个很重要的目的的。。。
1。我要鼓励当下心里害怕的我勇敢去面对这个网络霸凌的问题，不要逃避。只有报警了，还自己清白了，那就没那么担心紧张了。如果其他人也有这种类似的问题也可以像我那样寻求帮助，不必自己害怕孤单面对。
2。我不是要报仇你，更不会要求网迷去人肉搜寻你，我只是要让你知道躲在网络世界做这样见不得光，看不着脸的坏事始终不会有好结果的。你这样做法，只会不断扭曲你对现实生活的看法，腐蚀你的道德观，迷失自己的良知，最后连自己是什么可能都忘了。别以为呈一时之快很有成就感，很威风，有钱赚，人不会一辈子都那么顺风顺利的，总会有失手那天。万一真的被警方抓到了，关进监狱里，你还觉得好玩吗？人生还有前途吗？
3。昨天你直播时，我的朋友粉丝都看到了，通通都拍照给我看了，就算事后你 delete post 也于事无补了。你知道吗？Laskar Siber Malaysia 非政府组织的副主席 @DatoPatrickYee 也是我的朋友第一时间就跟你messenger 通话了，也就是后来你block 掉那个人。你说人家给你20万来高发我欠债5万，欠阿隆钱？我有听错吗？我有看错吗？你在说什么？你是真的有收钱呢，还是精神错乱了才这么说呢？然后在辱骂我过后几个小时又骂另一个小姐，过后又删帖了。你知道吗？这些事情，我和Dato 及警察局里的警察大大都看在眼里。你在6.09pm pm 我的👎👎👎手势是要跟我示威对吧？你不知道我会去报警对吧？所以当我直播公告天下我报警一事过后你才来跟我说对不起，你觉得还能挽救吗？
4。黄忠明，我可以原谅你，但是你还是必须答应我要改过自新。但是你必须知道，你做的事情就像拿刀捅了我好几下然后跟我说对不起那样。伤害已经构成了，对不起有用吗？对不起就可以不必负责任了吗？如果对不起有用的话，犯罪的人都可以不必受罚受理了吗？我原谅你，但是我不知道警察，MCMC 哪里会怎样处理。不知道大马的警察处事效率会如何呢？
5。我真的不是在挑战任何人，我只希望透过这次的经验分享，鼓励所有遇到类似情况无辜的朋友勇敢去面对，会有人帮助的。我也希望网络里其他的键盘手，好像黄忠明那样的朋友可以思考下是否还要继续这种人生呢？
6。世界已经很糟糕了，病毒还在威胁大家的生命，经济恐怕会成泡沫，又有其他国际肤色仇视，末日的可能性，身为人类的我们，身为马来西亚华人的我们，为何不可以团结一致，互相帮忙，互相学习，互相鼓励呢？难道自己人伤害自己人才是你的理念？难道大家变得散沙一盘任人鱼肉你才高兴？
7。最后，我要谢谢所有第一时间通知我这件事的朋友，谢谢你们，不好意思让你们担心怀疑了。谢谢中国报第一时间报道，谢谢媒体们帮忙公布真相。当然更要谢谢 Dato Patrick Yee 和陪伴我去警局的阿Bee 给我的支持和鼓励，让我不至于孤单无助的度过报案的那几个小时。如果你有面对任何网络霸凌的事件，可以去 Dato Patrick Yee 的 FB 专页Pm 他跟他说。看看他是否能帮得到你啦。
希望这件事之后不会再有其他黄忠明再来找我麻烦了。拜托，过好自己的生活，好好爱惜自己，珍惜家人和朋友吧。人生就只有那么一次，请做好自己身为人的本分，活在健康快乐平安的世界里。谢谢。祝福你。
Gary 叶俊岑
4月26日2020年记
查理蒙格就是高清無碼的巴菲特。
“當前美股的主流態度是' 賽馬心理'，鼓勵這種賭博心理是十分愚蠢的” “這種狂熱，是由那些從新賭徒那裡收取佣金和其它收益的人餵養的，發展到極端情形就會產生逼空。”
“芒格指責Robinhood賺錢的方式是'骯髒的'，是在吸引那些毫無經驗想要賭博的新手，允許這種做法真是瘋了。”“Robinhood的無佣金交易不是免費的，'這是一種非常可恥的、低級的方式'；誰也不應該相信Robinhood的交易是免費的。' ”
“沒有它們（SPACs），世界會更好。這種對尚未被發現或挑選出來的企業的瘋狂投機，是令人惱火的泡沫跡象。投行連狗屎都賣，只要賣得出去。”“至於這一狂熱的投機何時結束，芒格警告，這最終會以一種糟糕的方式結束，儘管他不確定是何時。”
“比特幣實際上是黃金的一種人工替代品。我從來不買黃金，也從來不買比特幣，我建議其他人效仿我的做法。”
“（特斯拉和比特幣的瘋狂哪個更荒謬？）我無法給跳蚤和蝨子排個優先次序。”
“價值投資的目標向來是獲得比股票買入時的市價更高的價值，這種方法永遠不會過時。”
https://www.huxiu.com/article/411611.html
在家煮香濃豆漿，製作好吃豆花 Homemade Soy Milk and Tofu Pudding
材料：黃豆300g，水2400cc，豆花粉用量請依照包裝上說明酌量添加
Ingredients: Soybeans 300g, water 2400 cc, tofu pudding powder (please follow the instructions for use on the packet)
做法：
1.先把不完整或不飽滿的豆子去除再洗過之後泡水，水要蓋過豆子，夏天約泡４小時，冬天約泡６小時
2.先倒入適量的豆子到果汁機中，再準備一瓶礦泉水倒入約一半的礦泉水後開始攪碎，絞碎到無顆粒狀，再準備鍋子上面蓋上紗網，把絞碎後的生豆漿倒入後使勁扭乾
3.再準備另一個鍋子，把另一半礦泉水加入煮開後另加入處理完後的豆漿，一邊加一邊攪拌直到煮滾，這樣處理就不會讓豆漿煮到溢出來,煮滾後讓豆漿溫度降約８０～８５度即可
4.再來準備桶鍋倒入市售豆花粉、水，一定要攪拌均勻後，馬上把煮完後的豆漿立即沖入，之後不要動鍋子靜置，大約等十分鐘後就會凝結，凝結之後把泡沫撈起，這樣就完成水水嫩嫩的豆花
Preparation Method:
1. First remove deformed and stunted beans, wash the beans then soak in water with enough water to cover the beans. Soak for around 4 hours in summer and around 6 hours in winter.
2. Add a suitable amount of beans into the food processor, have a bottle of mineral water ready and pour in around half a bottle of water into the processor. Blend until smooth. Prepare a pot with a straining cloth on top, pour the blended bean liquid onto the cloth then wring the cloth to get all the liquid out.
3. Prepare another pot and add in the other half bottle of mineral water, boil the water and add in the strained soybean liquid. Pour and stir until it boils, this way the soy milk will not boil over. After the soy milk has been brought to a boil, reduce the heat until around 176-185 °F.
4. Prepare a high-sided pot and put in the tofu pudding powder and water, mix until completely blended then immediately pour in all the soy milk at once. Do not move the pot, let rest for around 10 minutes while it sets. Once set, remove the bubbles on top, at which point your soft and tender tofu pudding is ready!
【Facebook Ytower Fan Page】 https://www.facebook.com/ytower01/
【YTower Food Network - 3 minute cooking lesson】 https://goo.gl/XDRl12
張媽媽包鹼水粽，今次包五角粽，端午節必吃食品。 記得like我的Video同訂閱我的頻道呀! 如喜歡的話，請分享給朋友家人。謝謝。
MamaCheung's Kee Chang／red bean rice dumpling. I hope you like it. Please subscribe to my channel, give me a thumbs up and share this recipe to other foodies! Thank you.
#張媽媽 #粽 #chinesecooking
『粽』食譜/Rice dumpling recipe：https://youtu.be/slfLKgiQAck
『紅豆蓉』食譜/ Red bean paste recipe: https://youtu.be/Aj5tpjD43vE
跟我連繫/Connect with me:
Facebook: https://www.facebook.com/mamacheungcooks
Instagram: https://instagram.com/mamacheungcooks/
Blogger: http://mamacheungcooks.blogspot.hk
Twitter: https://twitter.com/mamacheungcooks
Pinterest: https://www.pinterest.com/mamacheung
Tumblr: http://mamacheung.tumblr.com
材料Ingredients(八隻份量/8 dumplings)：
一斤糯米600g glutinous rice
半斤粽葉300g bamboo leaves (4 leaves per dumpling)
四百克紅豆蓉400g red bean paste
生粉Starch
一湯匙鹼水1tbsp lye water
一湯匙生油1tbsp cooking oil
做法：
請到我做『粽』的YouTube影片看看『處理粽葉的方法』
請到我YouTube頻道看看『紅豆蓉』影片
糯米用水浸三小時，瀝乾。每隻粽需要四片粽葉。紅豆蓉，搓成蛋形狀，每個五十克。將鹼水倒進糯米，攪勻。鹼水會令糯米變黃色，變腍，醃十五分鐘。十五分鐘後，加入生油，攪勻，令糯米煮好後不會黏著粽葉。將紅豆蓉蓋上生粉，令紅豆蓉旁的糯米熟透。將兩片粽葉重疊四十五度，滑的向面。將粽葉屈起，造成一個尖角，裡面一個窩。
放一湯匙糯米，平均分佈，放入紅豆蓉。再放糯米，蓋過紅豆蓉。蓋上粽葉。旁邊每邊用一片粽葉包妥，滑面向內，摺半，再包妥。五角粽便包好了。用棉繩輕輕綁緊粽子，因為糯米煮好後會膨脹，但是棉繩的結要打緊。將粽子放進高速鍋，再將滾水蓋上粽子，上普通蓋。除去白色泡沫後，上高速鍋蓋。水滾後用中小火再煮半小時，之後熄火。焗至鍋子便室溫便煮熟了（如果用普通鍋，水滾後用中小火煮兩小時，之後熄火。焗至鍋子便室溫便煮熟了）。
食譜/Recipe: http://mamacheungcooks.blogspot.com/2016/05/kee-chang-red-bean-rice-dumpling-easy.html
讓我們跟著 李德全 老師，3分鐘學會 "電鍋蒸蛋"
-
材料
雞蛋 4顆
鮮香菇 20公克
蔥花 少許
調味料:
A
鹽 1/6茶匙
白胡椒粉 1/6茶匙
水 300CC
B
醬油 1大匙
-
做法:
1. 將雞蛋及所有調味料打散拌勻後，以細濾網過濾掉結締組織及泡沫。
2. 將蛋液裝深盤，放入電鍋中。
3. 外鍋加入1杯水，蓋上鍋蓋，留一細縫，蒸至蛋凝固，淋上醬油，撒上蔥花即可。
-
楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw
Youtube
https://www.youtube.com/user/ytower01
Facebook
https://www.facebook.com/ytower01
