[ 認真讀 ] 知識文青的中二熱血:看《誰殺了羅蘭巴特》/ 李長潔
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身為文青的你/妳,對「符號」、「文本」、「資本主義」、「差異」、「書寫」、「體系」等詞彙必定不陌生,也一定朗朗上口「沙特」、「巴特」、「德勒茲」、「德希達」這些當代著名的思想家。先前網紅黃大謙拍了部影片說:「#如何讓別人誤以為你是高知識分子」,就是在閒聊中穿插「#文本」(text)一詞,就會讓你的言談聽起來格外有水準。那《誰殺了羅蘭巴特》(La Septième Fonction du langage 一定要用法文)一書必定是箇中翹楚。
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■ #復活的思想家們
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讓我們來看看本書作者內比(Laurent Binet)在《誰殺了羅蘭巴特》中所書寫的片段:
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「晚間八點二十四分:「羅蘭巴特今天下午......(PPDA又猶豫了)於巴黎硝石醫院辭世。」
(季斯卡暫停批閱,密特朗不再擠眉弄眼,索萊斯抽出原本在褲襠裡磨蹭的菸管,克莉絲蒂娃停止攪拌鍋裡的小牛肉並跑出廚房,哈邁德穿了一半的襪子卡住了,阿圖塞中斷自己和妻子吵架的意圖,巴亞放下了熨斗,德勒茲對瓜達里說:『等一下再打給你!』,傅柯中止思考生命權利,拉岡繼續抽他的菸。)
這位作家與哲學家,是一個月前一起車禍的受害者。(PPDA只停了一會兒)六十四歲的他以現代文學與溝通為主題的作品出名。貝爾納畢佛曾在「猛浪譚」(Apostrophes)節目上訪問羅蘭巴特。當時他介紹了那本獲得廣大迴響的書籍《戀人絮語》(#傅柯翻了白眼);下面這段影片是他以社會學的角度(西蒙翻了白眼)說明情緒意念......(PPDA停了一下)與性之間的關係(#傅柯又翻了白眼),請聽(#拉岡翻了白眼)。」
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這一小段文字中出現了幾位真實與虛構的人物,好幾位是70年代法國學界的重要文學家、哲學家、社會學家、精神分析師、符號學家,如拉岡、傅柯、阿圖賽、索萊斯、克莉絲蒂娃等。透過法國符號學家羅蘭巴特的真實死亡事件,小說讓當時整個法國學界(也政治界)的重要人物,活靈活現,甚至,有點過分浪漫想像地讓他們復活於紙上。還真的沒有想過,傅柯與拉岡,後面還有德勒茲,會翻白眼,而他們翻的點,都與其思想脈絡有關,是種高級又小眾又文青的學術幽默。
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■ #符號內爆的小說
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《誰殺了羅蘭巴特》這小說,一方面向用符號學寫出對《玫瑰的名字》翁貝托埃科(Umberto Eco)的致敬,另方面搭著丹布朗(Dan Brown)《達文西密碼》所帶起的符號解謎偵探風格,實現了許多「知識文青」讀者內心的夢想:一部真正帶有符號學理論的刺激偵探小說。
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的確是滿滿的符號。在內比試圖運用大量的符號(人名、地名、物件、事件)建構小說的敘事環境,在本書的第一章節「巴黎」的第一頁裡,出現了羅蘭巴特、比耶芙街、階梯教室、布魯斯特、日本俳句、法蘭西學院、帕斯卡的享樂、能指與所指、戀人絮語、寫作零度、毛主義、夏多布里昂、傅科、布萊希特、拉辛、Au Vieux Campeur、布爾喬亞,洋洋灑灑數個接續的符號佈滿在「#文本」之中。內比想要營造某種氛圍,70年代巴黎的社會—歷史架構,裏頭充滿著中產階級的休閒、知識分子的優雅與傲慢、公共討論興盛、左派右派的對立,那是法國思想影響全球最重要的年代,一個思想革命的當代。
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■ #符號學的方法與偵探
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接續著結構主義的發展脈絡,符號學在60年代自法國興起,並迅速流行於西歐和北美各國。符號學者們將自然科學進行真理探索的語言分析典範,推廣到社會科學領域,把語言結構分析作為一切人類行為的分析形式。更進一步地說,探索符號就是在解析事物內在的「#意義」。所以說,從《達文西密碼》到《誰殺了羅蘭巴特》中運用的符號學方法,便符合了偵探小說抽絲剝繭、翻轉真假、探索真實核心的情節需求,這些符號學家、語言學家,根本就是訓練有素的解謎高手ㄚㄚㄚㄚ。
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■ #中二熱血的思想家
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不過,整本小說所營造的氣氛實在是挺「中二」的,串場的哲學家、政治家、文學家、社會理論家各個都是深藏不露的高手,猶如黃易的《大唐雙龍傳》或《翻雲覆雨》裡的江湖人物,動不動就「身形高大但氣質內斂」或是「看起來像是一個普通老頭,但一發言則聲若宏鐘」。
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以傅柯為例,一段他在同性戀三溫暖的場景這樣描述著(身為文青的你,應該都知道傅柯的性取向吧…),他像是神一般坐在木凳上讓年輕男子服侍著,用一派輕鬆的語氣與銳利眼神,輕鬆地應付前來問案的警探,當然話語中不免穿插著艱澀的古希臘思想脈絡,與苛薄的學術玩笑。《誰殺了羅蘭巴特》中的角色描寫,具體化了讀者們對自己心儀已久的知識分子的崇拜。
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■ #知識文青當代思想讀本
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大量的學術玩笑、學術幽默,讓《誰殺了羅蘭巴特》看起來很像一本,當代法國思想的「#同人誌」。內比以自己的敬意與樂趣,將學院內再熟悉不過的各類情境、手段、程序、概念、詞彙、地域、人物、時間、事件,構成了一大本的滿滿的熱情。比較好奇的是,如此一般的閱讀樂趣,似乎只能引起一小群人的興致。當我讀到瀕死的巴特在彌留狀態中碎碎念道「星形散裂的文體」(text etoile)時,我做了三件事:
(一)大笑
(二)google
(三)覺得自己去google很愚蠢。
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,星期一至五已經天天早起上班,星期六日要早起,的確需要強而有力的原因。 抵食、海景、任飲、任食,總有一款合心意,以下精選各間本地美味Brunch,各有不同吸引之處,便宜的,$200出頭已有交易,貴價超過$800的,也能夠任喝香檳盡看海景,都有上門理由。 1.A La Umai 地址:天后電氣道108...
法蘭西玫瑰多肉 在 為食花太郎 Fafafoodblog Facebook 八卦
為食花太郎 Fafafoodblog
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🍴焗海鮮飯 61 蚊 🦀🦐🍚
大大碟既焗飯 白汁 都幾香濃密度好高 飯係用左蛋炒底既白飯夠哂蛋香🥚 入面海鮮材料豐富 有蜆 魷魚 🦑蝦🦐 仲有火腿 🐷日本魚蛋 等等 夠哂豐富 正🙂
🍴法蘭西多士 23 蚊🍞
厚切既西多士 入口香脆入面軟熟 加上牛油同糖漿好滋味😍
🍴香煎牛仔骨配黑椒汁 薯菜 🐂
牛仔骨 用左香濃既牛椒汁 帶左 d輕微辣 牛肉肉味濃 近骨帶 d筋位 分子煙靭彈牙🐂 薯角🥔 都炸得幾香脆 點埋茄汁都唔錯
點餐會有白湯同中湯送
中湯既雞腳微豆都係老火湯落足料🐥 而西湯就係忌廉湯 加左粟米都幾香甜😃
跟餐加8 蚊會有特飲
1. 桃茶薑蜜 ☕🍯
茶既味道有 d似檸茶嗰種 帶有少少桃味 🍑而薑就切絲浮左喺茶上面 所以會聞到好濃薑味
2. 玫瑰茶走 凍🌹❄
用左玫瑰花 同玫瑰糖漿 飲同聞都幾夠玫瑰味 而奶茶都幾夠煉奶香 🥛甜度適中 呀錯
#茶餐廳 #冰室 #茶走 #西多士 #牛仔骨 #海鮮焗飯
Score 平均分 <7.7/10>
Taste 味道:👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Present 外觀:👍🏻👍🏻👍🏻
Decor&Hygiene 環境衞生:👍🏻👍🏻👍🏻
Value for $ 性價比:👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Service 服務:👍🏻👍🏻👍🏻
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#順興餐廳
九龍城衙前圍道56-58號地下
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法蘭西玫瑰多肉 在 飲食男女 Youtube 的評價
星期一至五已經天天早起上班,星期六日要早起,的確需要強而有力的原因。
抵食、海景、任飲、任食,總有一款合心意,以下精選各間本地美味Brunch,各有不同吸引之處,便宜的,$200出頭已有交易,貴價超過$800的,也能夠任喝香檳盡看海景,都有上門理由。
1.A La Umai
地址:天后電氣道108號冠貿商業大廈25樓
電話:2234 6628
供應詳情:星期六12nn-3pm,$148-$238/人,設加一,任食頭盤甜品,主菜五選一
評分﹕3.3/5
詳情: http://bit.ly/2MfyL5q
海景加任食頭盤,最便宜只是$148,全城應該沒有第二處比這店更抵更便宜了。開業多年,向來是港島區人氣餐廳,入夜後夜景燦爛。逢星期六推出半自助Brunch,$148(白酒蜆肉意大利粉)至$238(安格斯牛扒伴大蝦),已包括沙律、凍肉、餐湯及甜品的自助餐頭盤,客人亦可以超平價錢$10/隻享受生蠔。整體菜式味道中規中矩,勝在價錢極吸引,還能居高臨下看海景。
2.Fumi
地址﹕中環德己立街30-32號加州大廈6樓
電話﹕2328 3302
供應詳情﹕星期六11:30am-3pm,$450/人,設加一,每人一份小食拼盤及串燒拼盤,壽司任點,八月內可免費任飲指定啤酒清酒,八月後另加$128/人
評分﹕3.4
詳情: http://bit.ly/2vLse8m
$450一人的收費,加一後位位五百,乍看不便宜,但這價錢竟能在中環蘭桂坊享受任食壽司,性價比之高,中環無對手。價錢包括六款小食及四款串燒(每位一客),然後便是即叫即製,包括鯛魚、油甘魚、深海池魚、三文魚、北海道帶子、左口魚、甜蝦、吞拿魚、高知縣四萬十川產鰻魚等十二款壽司,平時每件起碼$50。八月還可免費享用原本要另加$128的任飲朝日、三得利啤酒及大門純米大吟釀等,絕對是抵。
3.Komune
地址﹕黃竹坑64號奧華南岸一樓
電話:3460 8157
供應詳情﹕星期六日12nn-3pm,$268/人,設加一,任食麵包、火腿、芝士、沙律等頭盤及甜品,每人一份自選頭盤(六選一)及主菜(七選一),另加$258可任飲指定香檳啤酒及雞尾酒
評分﹕4
詳情: http://bit.ly/2ODuDcf
地點有點偏僻,不過設有露天座位,遠望海洋公園,天氣好時非常舒暢。室內裝修摩登,客人多是年輕人及外國人,感覺有活力。自助冷盤多選擇,鮮蝦、火腿、芝士等等。滿身紋身的西班牙大廚創意十足,每人自選一份的前菜做得出色,火腿薯餅非常美味。主菜更是創意味道兼備,必食炸雞多士,牛奶浸後再煎的甜香多士,配辣香入味的炸雞,是絕配。加$258可任飲香檳啤酒及雞尾酒,能過一個醉醺醺的下午。
4.蠔酒吧
地址﹕尖沙咀彌敦道20號香港喜來登酒店18樓
電話﹕2369 1111
供應詳情﹕星期日12nn-3pm,$998/人至$1,498/人,設加一,飲不同級數的香檳,自助式任食生蠔、沙律、燒牛肉、即煮意粉、甜品,七款蛋菜式會即叫即製及任食,另有一款自選主菜(四選一)
評分﹕3.5
詳情: http://bit.ly/2ODVK7a
說這店是城中最有名的Brunch熱點,應該沒人會反對,景色佳,海景好,每年暑假都有不同主題的香檳早午餐,今年是巴黎香檳之花,三個價錢能任飲三種級數的香檳,最貴的$1,498能任飲玫瑰香檳、白中白等,花香清爽,酒徒喝十多杯已能回本了。菜式亦好,生蠔佳,最近是歐洲蠔,或肥美或鮮甜或海水味重,各有不同特點。牛扒、羊肉亦出色,腍滑有肉香。其他海鮮選擇不算多,都是蟹腳、青口等。
5.Buenos Aires Polo Club
地址﹕中環雲咸街33號LKF Tower 7樓
電話﹕2321 8681
供應詳情﹕星期六日11am-3pm,$398/人,設加一,任食麵包、即叫即製的蛋菜式、海鮮、煙三文魚、芝士、阿根廷安格斯燒牛肉,加$188-$588,可任飲果汁至香檳雞尾酒等不同飲品
評分﹕4
詳情: http://bit.ly/2w6YJgF
女士愛喝香檳,男士就要啖啖肉,這間中環扒房就很適合了。平時上門,每人起碼六七百元消費,Brunch只需$400出頭﹗便宜一大半。菜式選擇貴精不貴多,三款海鮮頭盤,已包括香港人至愛的大蝦、生蠔及蟹腳,十多款沙律菜亦相當新鮮,煙三文魚油滑可口,即叫即製的蛋菜式用日本蛋,即煎奄列做得最好,蛋香濃郁。主菜燒牛肉用阿根廷草飼牛,燒得生熟合適,腍滑可口。甜品是美洲風格,分量大,入口甜,必吃法蘭西多士,即叫即在堂前即弄,火光熊熊,非常搶眼。氣氛隱密,彷彿到了私人會所。捧場客極多,周末最好提早一兩星期預訂。
6. Uma Nota
地址﹕中環蘇豪卑利街38號地下C號
電話﹕2889 7576
供應詳情﹕分兩種,平日星期六日有普通版Brunch,$295/人,四道菜,可加$195起任飲啤酒氣酒等。另一種每月第二個星期六的嘉年華Brunch,12nn-4pm,$650/人(不設加一),包八道菜,及任飲指定酒精飲品
評分﹕3.5
詳情: http://bit.ly/2vKn0tq
於巴黎設有分店的巴西餐廳酒吧Uma Nota,逢星期六日提供Brunch,分成兩種,平日版為$295/人,四道菜套餐,味道有特色但坦白說,未必人人愛吃巴西燒牛扒、蕉業烤魚等,因為味道頗鹹。另一個便是嘉年華Brunch,每月第二個星期六提供,價錢直追星級酒店,每人一款八道菜套餐,都是巴西菜如炸餃子、串燒牛、燒菇,以及蕉葉燒魚、鹽燒牛肉、燉南瓜等。吸引之處,全在店內請來巴西樂手即席鼓舞飛揚,氣氛奇佳,加上任飲氣酒、生啤、葡萄酒、雞尾酒,酒精加音樂,已是最佳拍檔。
編輯﹕楊志強
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