#屏東好物市集_地產地消
#周休二日活動分享__一起來去逛市集
有人也跟我一樣愛逛市集挖寶嗎?尤其當了媽後,對一些 #在地小農的農產品市集 更是熱衷!
喜歡烹飪做菜的我,總能在這裡面找到品質很棒且有時還富有古早味的食材...
在逛的過程還能聽聽小農們對自家產品的堅持和理念,甚至其中還有好多感人的故事...
這對從小就在農村奔跑玩耍長大的我,特別有感!
屏東是個物產豐饒的地方,出產了許多高品質的農產品,屏東縣政府一直很用心的想讓屏東在地優質的產品被看見,甚至推廣到全台,所以不定期的辦了許多活動。
這次想買屏東好物的朋友有福了!
#屏東縣政府9/25~9/26,#中午12點到晚上9點,在 #勝利星村創意生活園區,#星星廣場舉辦【屏東好物地產地消市集】。
這次市集匯集了20 家優秀的農業團體,產品豐富!
像是今年剛出爐的全國蜂蜜品質評鑑特等獎及頭等獎龍眼蜜、世界巧克力大賽總決賽銀牌巧克力、全國紅龍果評鑑冠軍紅肉紅龍果、連續 2 屆屏東縣創意商品開發競賽冠軍的有機咖啡、市集搶手貨鳳梨與檸檬加工品、外銷等級的芭樂鮮果及愛文芒果乾等,都超級吸引人的!!!
除了有市集可以逛,25日也有表演可以看,連屏東縣長都會親臨!
26 日還有安排食農教育,主辦單位還邀請獲得世界巧克力大師賽台灣區--巧克力工藝冠軍主廚--林政陞進行「屏東好物甜點心」料理秀。
透過法式煎香蕉及檸檬果醬兩支點心教學,搭配縣內檸檬及香蕉生產農友的介紹,帶民眾認識屏東縣重點作物香蕉及檸檬的風味特色。
是一場寓教於樂的農產市集!
9/25和9/26當天閒暇時可以全家一起去逛逛,我覺得蠻不錯的!
分享給大家!!🥰
而我也很榮幸受屏東縣政府邀請,25日當天也會很低調的過去逛逛挖寶喔!期待與你們相遇🥰
同時也有33部Youtube影片,追蹤數超過7萬的網紅我的好事集,也在其Youtube影片中提到,對腸胃好溫柔的【蛋奶】 ●準備材料 全蛋一顆 奶粉5平匙 熱水適量(250mL) ●製作步驟 1.將蛋與奶粉充分混合到絲滑濃稠,且無結塊 2.以熱水沖泡,攪拌均勻即可 今天的早餐我吃典雅點的【法式吐司】 ●準備食材 蛋2顆 牛奶200mL(部分可換為鮮奶油) 肉桂粉少許 隔夜吐司4片 奶油一小塊...
法式煎香蕉 在 教你做點心、蛋糕與美食 Facebook 八卦
保鮮膜包住香蕉頭,可以延長保存期限。
【水果保存】香蕉
關於香蕉的保存大家都知道不要放進冰箱,因為香蕉皮遇冷會發黑。國外有人將香蕉的果柄用保鮮膜綑起來,說這樣可以保存的比較久;如果先將香蕉分開個別包裹能保存更久。今天找到了有詳細支持理論的文章,家中有過多香蕉的朋友可以參考參考。
【保存原理】
香蕉和多數水果相同,會釋放乙烯氣體催化果實逐漸成熟,而植物釋放乙烯氣體的部位主要在莖部或是香蕉的果柄處,所以把果柄處用保鮮膜徹底密封就能延緩香蕉本身被自己的乙烯氣體催熟。資訊出處:http://lifehacker.com/5967424/
【相關補充】
蘋果、釋迦、梨、香蕉、木瓜或腐爛的水果等容易產生乙烯,其他水果貯藏時儘量不要與上述種類貯放一起,以免加速水果成熟及老化因而不耐貯藏。
資訊出處:http://www.coa.gov.tw/view.php?catid=369
【更多香蕉料理】
┤巧克力香蕉燕麥粥
┤http://www.cupcookstudio.com/2012/11/15.html
┤香蕉藍莓優格冰沙
┤http://www.cupcookstudio.com/2012/08/smoothie.html
┤焗烤法式香蕉土司
┤http://www.cupcookstudio.com/2011/10/15_18.html
┤法式煎香蕉
┤http://www.cupcookstudio.com/2011/11/15.html
┤香蕉蜂蜜燕麥奶
┤http://www.cupcookstudio.com/2011/11/blog-post.html
┤免泡打粉香蕉鬆餅
┤http://www.cupcookstudio.com/2013/03/2013_21.html
┤10分鐘巧克力香蕉脆餅
┤http://www.cupcookstudio.com/2011/11/10.html
法式煎香蕉 在 教你做點心、蛋糕與美食 Facebook 八卦
【法式煎香蕉預備食材】
預告一下明天要教大家作法式煎香蕉喔 ~~~ 沒有麵包粉的朋友趕緊動手先準備一下 :)
法式煎香蕉 在 我的好事集 Youtube 的評價
對腸胃好溫柔的【蛋奶】
●準備材料
全蛋一顆
奶粉5平匙
熱水適量(250mL)
●製作步驟
1.將蛋與奶粉充分混合到絲滑濃稠,且無結塊
2.以熱水沖泡,攪拌均勻即可
今天的早餐我吃典雅點的【法式吐司】
●準備食材
蛋2顆
牛奶200mL(部分可換為鮮奶油)
肉桂粉少許
隔夜吐司4片
奶油一小塊(25-50克)
橄欖油少許
蜂蜜花生醬
莓果、香蕉適量
●製作方法
1.蛋與牛奶打散,撒上肉桂粉
2.吐司正反裹上蛋液,用奶油與橄欖油煎到焦黃
3.盛盤後,淋上醬料與擺放莓果
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法式煎香蕉 在 Chef Chouchou阿辰師 Youtube 的評價
阿辰師示範法式正宗可麗餅鹹甜兩款的做法,同時分享自己的獨門香蕉煎餅。
▶ 阿辰師"攏吼蕊啦"料理專用圍裙: https://shopee.tw/product/28137650/9420435235
▶ 阿辰師超級小廚刀: https://shopee.tw/product/28137650/3673042979
▶ 阿辰師MIT實木砧板: https://shopee.tw/product/28137650/6047207235/
▶ 阿辰師醬油組: https://shopee.tw/product/28137650/5823187782/
▶ 鉑玖萊法國頂級油品購買連結: https://shopee.tw/shop/28137650/search
阿辰師FB個人近況 https://www.facebook.com/achenchef/
阿辰師IG創意料理 https://www.instagram.com/chefchouchou/
阿辰師部落格法國奮鬥史 http://achenchef.pixnet.net/blog
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法式煎香蕉 在 點 Cook Guide Youtube 的評價
?? 本集食譜??
香蕉班戟 Banana Pancakes
6塊份量 6pcs
香蕉 200g Banana
雞蛋 2 Eggs
泡打粉 ⅛tsp Baking Powder
1.香蕉用叉壓成泥糊狀
2.加入雞蛋拌勻
3.加入泡打粉拌勻至沒有顆粒
4.平底鍋塗抹一層薄薄的油
5.倒入適量麵糊,小火加蓋煮至成形
6.班戟翻面,加蓋煎至微黃色,完成
燕麥班戟 Oatmeal Pancakes
5塊份量 5pcs
燕麥 125g Oatmeal
砂糖 30g Sugar
泡打粉 1tsp Baking Powder
鹽 ⅛ tsp Salt
牛奶 110ml Milk
雞蛋 1 Egg
1.燕麥打成碎
2.燕麥碎,砂糖,泡打粉,鹽,雞蛋及牛奶拌勻,放置約五分鐘
3.平底鍋塗抹一層薄薄的油
4.倒入適量麵糊,小火加蓋煮至成形
5.班戟翻面,加蓋煎至微黃,完成
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?更多影片?:
【一撳就食得】電飯煲滷水雞髀?| Rice Cooker Marinated Chicken Legs [Eng Sub]
https://youtu.be/GFQGLk4WLXM
【你食過未?】鹹蛋黃卡邦尼意粉 ?|Salted Egg Yolk Carbonara [Eng Sub]
https://youtu.be/gwMrE51PrkU
【超平自製?】可麗露|傳統法式甜點??|Canelé [Eng Sub]
https://youtu.be/xT0d7IkXCkY
【極邪惡】瑞士薯餅 ?|仲用薯蓉伴碟?|Potato Rosti [Eng Sub]
https://youtu.be/5GldlKKu6LI
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《馬田帶你解構甜點:從入門到進階,一本學會職人級烘焙技法》
牛旨商店有售:
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#香蕉 #班戟 #燕麥 #無麵粉 #pancake #食譜 #煮食 #旅遊 #vlog
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法式煎香蕉 在 三明治食譜-簡易焗烤法式香蕉土司(15分鐘平底鍋料理 - Pinterest 的八卦
以前在瑞典常常看法國室友在煎香蕉,在台灣有許多鐵板燒餐廳也都有煎香蕉的料理,通常會淋上巧克力醬或是蜂蜜搭配,此次嘗試起司的組合,鹹鹹甜甜的與起司巧克力有 ... ... <看更多>