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我的畢耶鍋怎麼開鍋？怎麼保養？
你知道鐵鍋養的好就是天然不沾鍋嗎？
準備好一起來瘋狂的宵夜時間
🐟 恰恰恰爆的虱目魚
🥩 外恰內啾C的牛排
🥚 經典櫻花蝦炒飯
快留言互動，哥要送出
🍳【法國de Buyer畢耶鍋具】『原礦里昂系列』極輕平底鍋30cm+橄欖木平炒鏟
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＃大潤發集點換購攻略及指南 ＃推薦商品
＃大潤發米其林御用鍋具 ＃deBuyer米其林御用百年鍋具 #法國畢耶 ＃我最新的綽號是有緣人XD
Hi 大家好，你們有注意到大潤發和法國畢耶，從10/5開始新一波，會員專屬的集點換購活動嗎^^？
直接來破題吧，因為這九樣換購商品我全部都使用過了，從紙箱拿出來的那一刻，我就已經知道這些鍋具， ＃是畢耶正在線上販售的正貨商品，沒有因為是換購而有降低品質的問題，用料做工，真的很不錯，有點數的話，就一定要換^^ 不然可惜了
所以，今天的影片主題有點類似換購指南或攻略，講一下你們可能會忽略掉的重點，也做了幾道很棒的料裡，在這支影片裡面會看到
換購的商品總共有九個品項
三個系列是鍋具，分別是：艾菲爾旗艦款(2品項)、星級主廚耐用鍋(3品項)、99％原鐵牛排鍋(1品項)；另一個系列是：星級主廚耐用刀具(2品項)
艾菲爾旗艦款和星級主廚耐用鍋系列，都是不鏽鋼鍋，用的都是品質更安全的AISI 304 18/10不鏽鋼，也就是把鎳拉高到10％，讓抗氧化和耐酸的能力更好，拋光的質感也會更漂亮，當然價格也更高，通常是用在醫療器材和頂級廚具上，這點我覺得是很重要的細節
不過艾菲爾旗艦款的鍋身，是用兩層不鏽鋼夾著三層的鋁，整塊複合式的鋼材一體成型做出來的，除了更厚實更堅固，也完全沒有任何接縫，那就代表這個鍋子，會有很好的加熱速度和保溫能力
換購商品可以看到這樣的等級出現，我覺得真的滿難得的。 因為再往上，頂級鍋具裡也就只剩下外銅內不鏽鋼的款式了，但是價格一定翻兩倍
至於比較平價星級主廚耐用鍋的系列，雖然是在中國製造，不是一體成型的複合式鋼材，但整個鍋身一樣用的是AISI，也就是美規的18/10 304不鏽鋼，底部有加厚的導熱板，我用起來加熱效果很不錯，以這樣的換購價格，有這種材質和設計，真的也很超值
但最超值的，是大潤發獨家販售的畢耶99％原鐵牛排鍋。這支很扯耶，居然只要10點+899元就可以換，法國設計製造，也有超極強壯的鉚釘，如果你從來沒有用過可以高溫上色的鍋子，或者是很喜歡戶外露營的人，我個人是一定會換這把，物超所值^^
至於兩把料理廚刀，也很簡單，只要敢把鋼材名稱打出來的刀，都不會差。法國製造，用的是德國的合金鋼X50CrMoV15，歐洲很多主流的高階廚刀，也都是採用同樣的鋼材。不確定有沒有經過特殊的熱處理，所以我猜硬度應該在HRC 56左右。如果家裡的刀具，沒有一把刀是有打上鋼材名稱的話，那我很推薦換購看看主廚萬用刀，三德刀型很好用
最後一個換購商品，是有浪漫造型的艾菲爾鐵塔矽膠烤模，義大利製造是它的優點，我個人雖然對烘焙不太熟，不過我是拿來做成冰雕擺飾，屌到頂天，擺盤無敵啊～～哈哈哈哈XD
影片裡有提到我最推薦的第一名，就請大家點開來看啦^^
最後提醒各位，這次的集點換購活動，是從2020/10/5～2021/2/7，注意「法國畢耶 艾菲爾旗艦款」是換完不補貨的，全台限量。這陣子就多跑跑大潤發吧，畢耶的鍋具，我是真心覺得值得擁有^^，又可以用點數換購，比市售價要便宜快一半呢
希望我這麼用心做的指南和攻略，大家會覺得有幫助
這次影片的拍攝，大潤發沒有干預任何內容，質感也幾乎達到自己心中 ～好餓3.0的雛形，希望你們會喜歡^^，未來會多嘗試一些開箱的影片，這樣好餓廚房的內容就更寬廣了！
當然～～包含你們最近在喊的刀子和真空機還有我喜歡的廚房用品！！ ㄎㄎ
我是好餓 我們下次再見嘍！！
祝大家週末愉快～～～Peace！！ ^^
► 集點活動時間：2020/10/5-2021/1/24
► 兌換活動時間：2020/10/12-2021/2/7
► 詳細活動連結：https://bit.ly/313zzjn
＃好餓廚房
＃畢耶鍋具換購指南
＃新相機快點來啊
＃歡迎分享
＃留言區開放 Tag @親朋好友 ^^
必看！大潤發X法國畢耶鍋具集點攻略影片
10/17(六) 下午14:30-16:30
大潤發新竹湳雅店，賣場C區前～歡迎來找我玩啊！！
湳雅店示範菜色
1、手切肉燥飯
2、生炒花枝羹
3、沙茶炒牛(羊)肉
其他分店活動時間
八德店10/24(六) 下午14:30-16:30
忠孝店10/25(日) 下午14:30-16:30
台南店11/01(日) 下午14:30-16:30
#法國debuyer
#大潤發
新手入廚大多會選用易潔鑊，因為貪其不黏底，但塗層因為用久了而慢慢變薄，最終難逃要換鑊的命運。其實懂得用，鐵鍋都可以不黏底，可以用上二三十年，加上價格合理，所以近年不少人都重歸鐵鑊的懷抱。
以下這隻來自法國的中式炒鑊，雖沒有糖衣包裝，但勝在耐磨耐用，還會愈用愈好用，所以近年不時看到網民在網上分享試用心得，更大讚其好用不黏底。deBuyer是這個品牌的名字，1830年成立，已有近200年歷史，向來是餐廳專用廚具，不少米芝蓮星級廚師都愛用它。香港都有引入這個品牌，是家庭使用的Mineral B系列，相比餐廳用的版本，來得輕巧。
最近他們與本地廚具供應商聯品合作，推出香港特別版的單柄中式炒鍋，有32cm直徑，容量大又深，很適合用作炒製中菜。與過往Mineral B系列一樣，鑊身由原塊熟鐵壓成，約有3mm厚，含鐵量高達99%，所以傳熱夠快夠熱，用來煎炒煮烚都適合，還很有鑊氣。加上品牌有終生保養，一般煮食上的耗損都可以維修，真的可以當作家傳之寶來使用。不少網民還笑說，只要能忍受它變黑如古天樂，真的會愈用愈好用。
採訪：劉明慧
攝影：關永浩、魯雋華
售賣點：聯品、錦興、Ztore士多
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換購的商品總共有九個品項
三個系列是鍋具，分別是：艾菲爾旗艦款(2品項)、星級主廚耐用鍋(3品項)、99％原鐵牛排鍋(1品項)；另一個系列是：星級主廚耐用刀具(2品項)...
影片裡有提到我最推薦的第一名，就請大家點開來看啦^^
最後提醒各位，這次的集點換購活動，是從2020/10/5～2021/2/7，注意「法國畢耶 艾菲爾旗艦款」是換完不補貨的，全台限量。這陣子就多跑跑大潤發吧，畢耶的鍋具，我是真心覺得值得擁有^^，又可以用點數換購，比市售價要便宜快一半呢
希望我這麼用心做的指南和攻略，大家會覺得有幫助
► 集點活動時間：2020/10/5-2021/1/24
► 兌換活動時間：2020/10/12-2021/2/7
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