JASONS MARKET PLACE是我自己本身平日就會去逛的超市~我個人很愛吃沙拉 有一些特別的沙拉菜在一般傳統市場還真的買不到,所以我很常去JASONS補貨!更別說上次在法國吃到了一個超好吃的餅乾 自己還扛了一箱的餅乾回台灣分享給親友,但是有一些在托運的時候都碎了!沒有想到這個餅乾居然在JASONS有賣!現在想吃的時候就可以來這裡解解饞!還有我們一家都很愛吃麥片當早餐~我基本上是天天吃,從以前在美國就會吃一直到現在女兒們也是跟著一起吃!這裡的麥片選擇真的很多!
最近JASONS的歐式生活主題的嚴選商品活動,有歐洲各國必買的美食,像是英國唐寧茶、全羅馬最好喝的義大利金杯咖啡和法國葛宏德海鹽,有很多是我平日會買的商品,居然還有我最愛的法國餅乾 !像是週末電影日就會以水果口味氣泡水搭配一些餅乾和洋芋片!最近下午很需要讓自己放鬆的時候會開始泡英國唐寧茶來喝,從伯爵喝到異國香蘋茶。之前還和朋友去台北的店裡享用過下午茶,現在在公司自己偶爾也會想好好享受一下!
週末和小朋友一起的時候會用白吐司塗抹果醬當甜點,有時候也會當早餐!像法國的BONNE MAMAN系列都是純天然水果製作,沒有香料及防腐劑吃起來也放心,小朋友最愛的是藍莓醬,我個人還是偏愛草莓!有時候我們大人也可以用餅乾搭配鵝肝醬、起司和燻鮭魚,加上紅酒簡直就是完美啊!! 而炒菜需要用到的義大利葵花油現在也有買2入組就送玄米油!基本上從生鮮、食材,配料,酒水到零食點心全部都有在做活動~至3月27號全面75折起,指定商品買一送一!不用出國吃得到歐洲各國美食 ! 現在就讓我來帶你們去逛逛我們自己平日會購買的產品吧!
#JASONS #不用出國就能享有歐式生活
{JASONS MARKET PLACE合作}
法國買不到鵝肝 在 法國生活日記 Facebook 八卦
最近迷上位在巴黎龐畢度中心後方一家專做白土司(Pain de Mie)的日本麵包店-Carré (Pain de Mie) ,這裡全部只賣兩款白土司。
一款是方形「C」 俗稱「日式吐司 (Pain de Mie Japonaise もち、しっとり ) 」,它的口感柔軟綿密 、濕潤,麵粉來自北海道最美麗的村莊 ~擁有夢幻花田的美瑛町 ,吃起來鬆軟綿綿還有彈性&嚼勁(像吃麻糬一樣),真的好吃到都要流淚, 完全不需要果醬或其他添加物, 光吃麵包本身的發酵澱粉香就會感到幸福 ,不過一條不便宜 要8歐元 ,而且店家不切半販售 ,據店員說是怕法國天氣乾燥,切開可能影響到吐司本身的濕潤口感 ...。
另一款是英式山形 「T」俗稱「法國吐司 (Pain de Mie Française サククリ ) 」,其特殊之處是經過36小時低溫發酵製作,口感外皮較酥脆 ,但內部一樣軟嫩 ,使用來自法國Centre省夏爾特地區的麵粉 ,適合微烤後再食用 ,一條7歐元。
其實這家花都白土司專賣店就是2013年日本銀座開幕 、店門口常常大排長龍(聽說有時要排上一小時) 專門賣白土司的Centre The Bakery (セントル ザ・ベーカリー) 在巴黎的第一家分店 (一條在日本賣約900日圓 ,這邊換算下約要1000日圓 ,更為昂貴 ),只不過巴黎店因為開幕不到三個月 ,知名度未開 ,根本不需排隊進門馬上就可以買到 ...。
PS:法國人一般對白土司(Pain de Mie)並不講究 ,街頭麵包店常也買不到 ,如果真的買到,口感也都過於鬆散乾澀,單吃味同嚼蠟 ,且法國人對白土司的消費習慣一般都是佐以鹹食 ,如塗鵝肝醬或煙燻鮭魚 或做成法式三明治(Croque-monsieur ),完全是配角地位。
另外頗堪玩味的是這家源自銀座Centre The Bakery的巴黎白土司專賣店幕後老闆其實是涉谷著名法式麵包店Boulangerie Patisserie Viron( 在日本號稱店裏全部使用的麵粉跟果醬都來自法國) ,想不到改良的日式白土司轉戰回巴黎後 ,反而是以北海道進口的麵粉為貴呀 lol。
雖然一條白吐司價格高達8歐,但包裝粉講究,紙袋紙包外 ,還附贈一束吐司保鮮用的塑膠袋 ,如果一時吃不完還可以冷藏 ,想吃時再拿出來稍微微波即可恢復美味 ,保存期達一星期 。
Pain De Mie Carré
地址: 5 Rue Rambuteau, 75004 Paris
時間: 每天10:00–19:00 (星期一休息)
電話: 01 44 54 92 73
法國買不到鵝肝 在 食。習。義大利 Facebook 八卦
I <3 Figs with ALL MY HEART!!
無花果 - Figs
原生於中東與西亞一代,全球約莫有800多種,且也許是人類最早開始種植的水果。近年來,台灣的法、義式餐廳中開始出現這美妙的水果:) 但通常無花果熟透後,皮薄多汁且容易軟爛發霉,保存不易,若要進口的話,沒有天價是買不到的!(可在拿坡里還有地中海一帶,夏天卻幾乎沿路開車都可以隨手摘下甜如蜜的無花果!此時,還真慶幸寶島的農民與技術無敵,以及咱們擁有得天獨厚的地形與氣候,好像什麼都種得出來! ^__^ )
目前,台灣有越來越多人開始種無花果了!不過,嚐試過很多不同產地、農場的無花果,甜度與水分似乎還是不及加州、南歐或土耳其的...(當然,除了氣候,品種不同也是原因之一) 但,右下角爆開的那顆熟透了真好吃!
無花果高纖(水溶性膳食纖維)對消化好,且清甜!新鮮的無花果,法國人喜歡佐以肥美的鵝肝,義大利人喜歡拿它搭羊奶酪、陳年酒醋等... 曬乾的無花果則是比葡萄乾更美味的果乾,可以拿來做果醬、烘焙、煲湯等,可以提味增鮮!
我超愛無花果!隨時可以嗑掉一整盒!! YUM!!! ^________^
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